2019年9期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 課程思政在“保健食品”課程教學(xué)中的應(yīng)用路徑探究
- 基于HACCP體系的實驗室安全分析及管理實踐
——以廣東海洋大學(xué)海洋藥物研究所為例 - 雙PBL模式在“食品工藝學(xué)實驗”課程中的應(yīng)用
- 在“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”新形勢下的“食品化學(xué)實驗”課程教學(xué)改革初步探索
- “新工科”背景下食品科學(xué)與工程專業(yè)“電工學(xué)”課程教學(xué)體系改革的探索
- “糧油加工工藝學(xué)”實訓(xùn)教學(xué)改革與實踐
- “糧食儲藏”課程虛擬仿真實驗教學(xué)模式初探
- 基于慕課背景下的應(yīng)用型本科院校“食品化學(xué)實驗”教學(xué)改革與探索
- “糧油食品工藝學(xué)”課堂教學(xué)模式改革探討
- 獨立學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)“食品工藝學(xué)”教學(xué)改革實踐
- “食品化學(xué)”雙語教學(xué)模式的初探
- 應(yīng)用型本科院校“食品添加劑”課程教學(xué)改革探討
- 移動慕課混合式教學(xué)方法在“食品營養(yǎng)學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用