2018年20期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- “食品新產(chǎn)品研究與開發(fā)”課程創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)模式探索
- PBL-PAD教學(xué)模式在“食品毒理學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用
- “食品安全導(dǎo)論”課程教學(xué)改革與探索
- 淺析新形勢下“食品微生物”課程教學(xué)革新研究
- 基于項(xiàng)目教學(xué)法的“食品物性學(xué)”教學(xué)改革與實(shí)踐
- 食品類專業(yè)在線開放課程資源建設(shè)實(shí)踐與探索
- 食品工程類專業(yè)成人教育學(xué)生實(shí)踐課程混合式教學(xué)探索
- 關(guān)于二級學(xué)院研究生教育質(zhì)量保證體系建設(shè)的思考
- 課程思政初探
——以“水產(chǎn)品加工技術(shù)”課程為例