香米
- 首屆綏化“北林香米”節(jié)簽約40 億
大會暨首屆“北林香米”節(jié)圓滿完成各項(xiàng)日程后落幕。大米供應(yīng)鏈企業(yè)集中簽約儀式暨“北林香米”獲批地理標(biāo)志證明商標(biāo)新聞發(fā)布會上，正式公布了“北林香米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)相關(guān)情況，北林香米產(chǎn)業(yè)商會部分會員企業(yè)與埠外21 家企業(yè)代表簽約北林香米80 萬噸，共計(jì)40 億元。
現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息 2023年29期2023-11-10
- 如何辨識香米和“香精大米”
雜香精冒充‘泰國香米’”，那么該如何辨識香米？香精大米究竟是怎么一回事？近日，江西省市場監(jiān)管局就此發(fā)布消費(fèi)提示。香米是一種具有特殊芳香的優(yōu)質(zhì)稻種，常見的香米有泰國茉莉香米、五常稻花香米等。香米中的香味，來源于其自身含有的正己醇、1-辛烯-3-醇、苯酚、4-甲基苯酚等化合物，這些化合物的形成與種植環(huán)境有很大關(guān)系，只有在一些特殊的地理位置才能種植出香米?！跋憔竺住眲t是指在普通大米生產(chǎn)過程中人工加入香精，使其具有香米風(fēng)味。國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2023年8期2023-08-16
- 健康吃好米
吃的主食，特別是香米很受歡迎。泰國香米為什么香？泰國香米銷量好、受歡迎離不開它的“香”，其含有獨(dú)特的露兜樹香味。對于大米來說，2-乙?；?1-吡咯啉（2-AP）是大米香氣的主要貢獻(xiàn)者，具有爆米花的香氣。除此之外，泰國香米中的正己醇、1-辛烯-3-醇、苯酚、4-甲基苯酚、正己醇等化合物也很豐富，是導(dǎo)致其具有濃郁香味的特征性風(fēng)味成分的化合物。大米的風(fēng)味還與種植環(huán)境有很大的關(guān)系，比如光照條件、土壤類型、地理環(huán)境、栽培方式等。泰國天氣涼爽、陽光明媚，在水稻灌漿的時(shí)
保健與生活 2023年14期2023-07-20
- 古辣香米
特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品古辣香米，廣西特色稻米之一，最早產(chǎn)于廣西南寧市賓陽縣古辣鎮(zhèn)。古辣鎮(zhèn)位于桂中平原南部、大明山脈和鎮(zhèn)龍山脈間的不丈垌平原，地質(zhì)特殊，泉眼眾多。宋朝時(shí)古辣香米已頗具盛名，到明清時(shí)期，古辣香米做為御用“貢米”揚(yáng)名天下。2017年獲國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。全生育期110天至140天，株高105 cm～140 cm，耐熱，穗大粒多，谷粒細(xì)長。早稻在2月底至3月上旬、晚稻在7月上中旬播種。米粒色澤光亮、油身，呈半透明狀，大小均勻，長度5.0 cm ～ 6.6
廣西農(nóng)學(xué)報(bào) 2023年2期2023-07-13
- 為什么我國會選擇雜交水稻？泰國香米因抗病能力差而被放棄
但是與進(jìn)口的泰國香米等這些似乎口感上差了一些。那么同樣是種植水稻，為什么我國不主推泰國香米這樣的優(yōu)質(zhì)稻種而是種植我們自身的雜交水稻呢？吃過泰國香米的朋友，都會對泰國香米有著非常深刻的印象。泰國香米在全世界的稻米市場上都是搶手貨，其米粒晶瑩剔透，并且散發(fā)著一股天然的清香味。做熟之后口感非常軟糯，因此在全世界都非常的受歡迎。當(dāng)然與之相對應(yīng)的則是它的價(jià)格，正宗的泰國香米超市的零售價(jià)在20元以上。而我們傳統(tǒng)種植的水稻價(jià)格則在1塊錢到3塊錢之間，好一點(diǎn)的產(chǎn)地水稻品質(zhì)
科學(xué)大觀園 2023年3期2023-05-30
- 香米燒賣
喜歡。菜 名： 香米燒賣年 齡：1歲＋食 材： 豬肉、香菇、胡蘿卜、米飯、燒賣皮準(zhǔn)備好食材。所有食材洗凈、切成碎小的丁，備用。開火放油，將處理好的食材炒熟，燒賣餡就做好啦！利用虎口收攏法將燒賣皮往上推，將炒好的餡料包入，形成自然褶皺，燒賣就包好啦！將包好的燒賣上鍋蒸8分鐘，就可以盛出品嘗了。小貼士：豬肉可以換成雞肉、牛肉、蝦肉，蔬菜也可以替換。炒肉餡時(shí)如果太干，可以加一點(diǎn)水燜一下。沒有燒賣皮可以用餃子皮，把餃子皮搟薄一點(diǎn)。
家教世界 2022年32期2022-12-09
- 廣西賓陽縣香稻產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀及發(fā)展對策
2017 年古辣香米獲批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品[1]。2020 年6 月賓陽縣人民政府辦公室印發(fā)《賓陽縣古辣香米全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級三年（2020-2022）行動方案》（賓政辦發(fā)〔2020〕18 號），將實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)香稻的產(chǎn)業(yè)化、無公害綠色生產(chǎn)作為未來賓陽縣香稻高效栽培技術(shù)發(fā)展的方向。賓陽縣良好的生態(tài)和獨(dú)特的自然環(huán)境以及市場對高檔優(yōu)質(zhì)香稻米的需求，為香稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件。經(jīng)過多年的發(fā)展，香稻產(chǎn)業(yè)已成為賓陽縣農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。1 古辣香米歷史淵
中國種業(yè) 2022年4期2022-11-17
- 永修香米：藏在米里的中國“香”
，著力推進(jìn)“永修香米”品牌宣傳和建設(shè)，并于2018 年成為江西稻米區(qū)域公用品牌建設(shè)工程重點(diǎn)支持的七大大米品牌之一，從此開啟了它的品牌化之旅。重品質(zhì) 致力打造中國優(yōu)質(zhì)香米品牌常青離不開過硬的品質(zhì)，品牌戰(zhàn)略的推進(jìn)離不開產(chǎn)業(yè)的支撐。在農(nóng)業(yè)“三品戰(zhàn)略”中，品種是基礎(chǔ)，品質(zhì)是關(guān)鍵，品牌是保障?！霸銎贩N、提品質(zhì)”都是為了“好產(chǎn)品”。在“永修香米”的品牌建設(shè)過程中，永修縣始終堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)原則，確保種好稻、產(chǎn)好米，為品牌奠定產(chǎn)品基礎(chǔ)，致力打造中國優(yōu)質(zhì)香米。育種有方法，源頭塑品
江西農(nóng)業(yè) 2022年15期2022-08-24
- 品牌強(qiáng)農(nóng) 讓常德香米“香”起來
糧食行業(yè)協(xié)會常德香米是由常德市在特定區(qū)域、特定自然環(huán)境下種植的雙季晚稻或一季晚稻生產(chǎn)的具有獨(dú)特香型的秈稻香米。為打造“常德香米”區(qū)域公用品牌，發(fā)展常德市水稻產(chǎn)業(yè)，在常德市糧食行業(yè)協(xié)會（以下簡稱“協(xié)會”）的積極申請下，2018年“常德香米”成功獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。協(xié)會狠抓常德香米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，以品質(zhì)提升品牌，以獨(dú)特性唱響品牌，以嚴(yán)管呵護(hù)品牌，以品牌助農(nóng)增收。1.加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)落實(shí)4個(gè)重點(diǎn)：一是基地建在劃定的生產(chǎn)區(qū)域，從
湖南農(nóng)業(yè) 2022年5期2022-07-01
- 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定香米中添加的5,6,7,8-四氫喹喔啉
轉(zhuǎn)變[1-3]。香米是一種具有特別香型和特殊風(fēng)味的稻米，深受我國相當(dāng)數(shù)量人口的喜愛，消費(fèi)需求呈現(xiàn)日益增長的趨勢，其價(jià)格相對于普通非香米而言常常高出2～3倍[4-5]。國內(nèi)外學(xué)者從20世紀(jì)70年代開始對稻米香味化學(xué)組分進(jìn)行了研究，研究表明香米特征化合物和主要香氣貢獻(xiàn)物為具有“爆玉米花”香韻的2-乙酰-1-吡咯啉[6-9]。受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動，一些不良商家通過在普通大米中添加香米香精以制作“人工香米”以牟取暴利；這種摻雜使假行為不僅損害了消費(fèi)者的利益并可能造成一定
糧油食品科技 2022年3期2022-06-01
- 基于GC-IMS技術(shù)的香米共享風(fēng)味指紋譜構(gòu)建
225300）香米因香味濃郁，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等特點(diǎn)，在國際稻米貿(mào)易中占有重要地位[1]。由于香米價(jià)格高于其他普通大米，部分生產(chǎn)者易受利益驅(qū)使在香米中添加低檔甚至劣質(zhì)大米，冒充出售以牟取暴利[2]。廣西作為我國優(yōu)質(zhì)大米的主要產(chǎn)地之一，其生產(chǎn)的特色香米也深受其害。因此，亟待開發(fā)一種香米品質(zhì)檢測的新方法，而風(fēng)味指紋圖譜為香米品質(zhì)信息的客觀可視化表征提供了可能[3]。當(dāng)前，相關(guān)學(xué)者基于風(fēng)味物質(zhì)成分對大米品質(zhì)進(jìn)行了深入研究，其分析檢測方法也從傳統(tǒng)的感官評定[4?6]、
食品工業(yè)科技 2022年10期2022-05-14
- 基于多源信息特征的泰國香米快速鑒別
15001）泰國香米（Thai Hom Mali rice）是指經(jīng)泰國農(nóng)業(yè)合作部農(nóng)業(yè)司確認(rèn)的泰國當(dāng)?shù)胤N植的Kao Dok Mali105 和RD15 品種產(chǎn)生的非糯性香稻谷碾磨的香糙米或香米。泰國香米品質(zhì)優(yōu)良，是全球最受歡迎、價(jià)格最高的大米產(chǎn)品之一，近年來我國對泰國萊莉香米的進(jìn)口量日益增加，然而進(jìn)口和市場銷售的泰國香米存在摻偽的問題[1]?！短﹪?span id="l5fdzrx" class="hl">香米檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》（編號B.E.2545）中指出不同類別和級別的泰國香米均符合香米含量不少于92%的標(biāo)準(zhǔn)。個(gè)別不良商
中國食品學(xué)報(bào) 2021年11期2021-12-17
- 湄南河、仰慕香氣迷人；泰皇牌一款驚現(xiàn)“米蟲”！
牌雖然打著“茉莉香米”“越光米”等名號，實(shí)則很多是“泰國米種”“日本米種”在國內(nèi)種植、生產(chǎn)的大米，非真正的進(jìn)口大米。此外，板橋米谷店、神明等品牌進(jìn)口大米由于電商評價(jià)數(shù)據(jù)量太少，未納入到此次口碑評價(jià)中。評價(jià)品牌香納蘭、泰玉香、曼哈濃香、KOKO、孟乍隆、王家糧倉、柬璽、南納香、真泰、湄南河、三象牌、泰潘丹、仰慕、金熊、穗方源、泰皇、品冠膳食、愛普莎評價(jià)指標(biāo)香味、光澤、口感、軟硬度、黏性、完整性、新鮮、彈性、滋味評價(jià)結(jié)果1.18款進(jìn)口大米中，湄南河、仰慕綜合評
消費(fèi)者報(bào)道 2021年5期2021-10-11
- 古辣稻花香“糧倉”泛金光
設(shè)，在賓陽“古辣香米”產(chǎn)業(yè)示范核心區(qū)打造了賓陽縣古辣“稻花香里”旅游區(qū)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合發(fā)展。如今，“稻花香里”已經(jīng)成為賓陽縣的一張靚麗名片?！暗净ㄏ憷铩碧飯@綜合體項(xiàng)目位于素有賓陽“糧倉”美譽(yù)的古辣鎮(zhèn)，總規(guī)劃面積約4.2萬畝，涉及古辣、劉村、義陳和馬界4個(gè)行政村27個(gè)自然村，受益人口5.02萬人。在推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)過程中，賓陽縣先后引進(jìn)和培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，鼓勵(lì)引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝罕姵闪I(yè)合作社6家，輻射帶動了1905戶農(nóng)戶增收。以“古辣香米”產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，賓陽縣還注重發(fā)
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年16期2021-09-28
- 古辣稻花香“糧倉”泛金光
設(shè)，在賓陽“古辣香米”產(chǎn)業(yè)示范核心區(qū)打造了賓陽縣古辣“稻花香里”旅游區(qū)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)旅融合發(fā)展。如今，“稻花香里”已經(jīng)成為賓陽縣的一張靚麗名片?！暗净ㄏ憷铩碧飯@綜合體項(xiàng)目位于素有賓陽“糧倉”美譽(yù)的古辣鎮(zhèn)，總規(guī)劃面積約4.2萬畝，涉及古辣、劉村、義陳和馬界4個(gè)行政村27個(gè)自然村，受益人口5.02萬人。在推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)過程中，賓陽縣先后引進(jìn)和培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2家，鼓勵(lì)引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝罕姵闪I(yè)合作社6家，輻射帶動了1905戶農(nóng)戶增收。以“古辣香米”產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，賓陽縣還注重發(fā)
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2021年16期2021-09-28
- 邱光淼：“香米王”的幸福生活
著嗓子叫賣：“賣香米哦，義田香米，兩塊五角錢一斤！”他就是銅鼓縣溫泉鎮(zhèn)義田村的“香米王”邱光淼。今年42歲的邱光淼，一生是命途多舛的，他出生時(shí)就比別人矮小，成年之后身高也只有1米51，3歲時(shí)母親過世，16歲時(shí)父親過世，18歲時(shí)跟他一起生活的三哥過世。時(shí)至今日，邱光淼依舊是孤身一人。因小時(shí)候家庭經(jīng)濟(jì)困難，邱光淼小學(xué)只讀了兩、三年書，既無文化，也沒能學(xué)到一門掙錢的技能，生活一直過得很拮據(jù)。2014年，邱光淼被納入建檔立卡貧困戶。為了早日脫貧，邱光淼不斷思考自己
老區(qū)建設(shè) 2021年13期2021-08-23
- 雁江香米香飄萬家
任黨員服務(wù)隊(duì)員在香米溫室育苗大棚了解用電情況黃任任/攝走進(jìn)位于廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣雁江鎮(zhèn)的雁江香米基地內(nèi)，片片稻田中一片繁忙景象，基地負(fù)責(zé)人張積國正在準(zhǔn)備每天一次的秧苗噴淋。廣西多地屬于亞熱帶氣候，雨熱同季，十分有利于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)，水稻年收兩季，當(dāng)?shù)匮憬?span id="bnxxfzf" class="hl">香米、上林香米馳名省內(nèi)外，隨著時(shí)代不斷發(fā)展，正不斷涌現(xiàn)出以廣西隆安昌隆農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司為代表的新型農(nóng)業(yè)發(fā)展企業(yè)，深挖以雁江香米為代表的農(nóng)業(yè)品牌，并不斷探索“農(nóng)業(yè)+文化+旅游”的新型發(fā)展模式。在這過程
廣西電業(yè) 2021年4期2021-08-15
- 今年獲諾獎(jiǎng)的基因剪刀將“剪”出香味四溢大米
基因剪刀為何瞄向香米以CRISPR-Cas9為代表的基因剪刀，在農(nóng)業(yè)上能夠創(chuàng)造更多滿足人類生存和消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，其中就有多種多樣的水稻產(chǎn)品。現(xiàn)在，全球水稻種植面積已達(dá)23.97億畝，有113個(gè)國家種植，是全球一半以上人口（38億人）賴以生存的基本食糧，也是大多數(shù)中國人的基本食糧。而且，全球水稻90%生產(chǎn)于亞洲。以袁隆平為代表的科學(xué)家創(chuàng)造的高產(chǎn)型水稻已基本能滿足人們對稻米的飲食需求，由此也產(chǎn)生了吃上營養(yǎng)更高、味道更好的高質(zhì)量稻米的消費(fèi)需求。其中，香稻就是最
中國農(nóng)村科技 2020年10期2021-01-11
- 板栗枸杞鴨加工方法
蔥、姜、糖適量。香米300 g，板栗仁300 g，豌豆80 g，枸杞200 g，蓮子、百合各80 g，將填料洗凈后混合均勻備用。選擇肥膘適中、大小均勻的活鴨，宰殺脫毛去內(nèi)臟洗凈，并按不同需要將鮮鴨整形（并翅、彎頭等），然后將鴨體均勻地抹飴糖上色，然后放入油炸鍋中油炸，油炸后放入煮制好的鹵湯汁內(nèi)腌制1～2 h，撈出瀝汁并冷卻。將冷卻后的鹵鴨于其腹腔內(nèi)裝入香米、板栗、枸杞等配方填料，直至填滿為止。將裝有填料的鹵鴨在120℃左右高溫下蒸煮半小時(shí)，冷卻后真空包裝或
河南畜牧獸醫(yī) 2021年5期2021-01-06
- 買米
的饒平縣出產(chǎn)一種香米，香氣撲鼻，米白如玉。他便叫阿明獨(dú)自下鄉(xiāng)去購糧，先購回兩斤香米來做樣板，如成色尚可，后續(xù)再大量采購。阿明初生牛犢，不知是計(jì)，樂呵呵地就上路了，竟沒跟賬房先生要一把秤。賬房先生得意地對兒子說：“凡下鄉(xiāng)采辦，都得自帶秤，防的就是刁民奸商缺斤短兩。那臭小子什么都不懂，這次去肯定得上當(dāng)，到時(shí)我們就要他好看。”第二天，阿明順利采購了兩斤樣米回來，賬房先生有意喚來富商，當(dāng)面驗(yàn)收。香米要價(jià)比其他地方的米貴一些，但質(zhì)量上乘，富商十分滿意，賬房先生卻說：
故事會 2020年17期2020-09-06
- 噴施微生物菌肥對廣東絲苗香米產(chǎn)量形成及莖鞘物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)特性的影響
青睞[1-2]。香米的市場需求量日益增加，刺激了其種植生產(chǎn)過程對高產(chǎn)和濃香的追求[3]。傳統(tǒng)的香稻生產(chǎn)受香稻品種特性和栽培技術(shù)等不足的制約，因此，前人在香稻濃香、安全、優(yōu)質(zhì)和產(chǎn)量等方面開展了大量研究[4-7]。目前，有關(guān)提高香稻產(chǎn)量的研究主要著眼于肥料施用和灌溉方式等農(nóng)藝措施[8-11]。微生物菌肥具有有效菌株，能向植物提供養(yǎng)分，促進(jìn)生長或提高抗性的微生物接種劑，被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中[12]。施用菌肥能促進(jìn)土壤養(yǎng)分的釋放[13]，增加土壤肥料利用率[14
西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2020年5期2020-06-04
- 藤縣：“廣西香米”扶貧與品牌兼得
，加快推進(jìn)“廣西香米”品牌建設(shè)，出臺了一系列政策文件，助推國家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”。同時(shí)，自治區(qū)通過鼓勵(lì)引導(dǎo)、調(diào)整優(yōu)化儲備品種結(jié)構(gòu)、發(fā)揮直補(bǔ)訂單收購政策優(yōu)勢，以及組成“廣西香米”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，頒布實(shí)施“廣西香米”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，編制“廣西香米”生產(chǎn)質(zhì)量控制規(guī)范，把“廣西香米”產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)全部納入自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，逐步建立“來源可查明、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的質(zhì)量保障體系。加大宣傳推介等舉措，培育、形成了一批具有區(qū)域性特色的“廣西香米”品牌?！皬V糧
農(nóng)家之友 2020年4期2020-06-02
- 優(yōu)品推介
4分，判定為一級香米。是做高端香米的最佳選擇。全國累計(jì)推廣25.8萬畝。廣糧香2號高抗優(yōu)質(zhì)香稻，千粒重19克，長寬比3.6。米粒油潤，細(xì)小芳香；飯粒晶瑩透亮，飯味飄香，口感軟滑，冷不回生。依據(jù)農(nóng)業(yè)行業(yè)NY/T596-2002《香稻米》標(biāo)準(zhǔn)，檢測香味：83分，判定為一級香米。出米率高，透明度早、晚稻一級，是目前廣西米廠收購量最大的品種。全國累計(jì)推廣53.6萬畝。廣糧香占高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香稻，千粒重20克，長寬比3.8。米粒細(xì)長油潤，煮飯煮粥即可，適合大眾化口味。是產(chǎn)
農(nóng)家之友 2020年11期2020-05-30
- 香米特征香味成分2-乙?；?1-吡咯啉提取及檢測方法研究進(jìn)展
,具有優(yōu)質(zhì)香味的香米更被消費(fèi)者所青睞。香米的主要生產(chǎn)國是印度、巴基斯坦和泰國,印度和巴基斯坦出口的香米主要是巴斯馬蒂米(basmati rice),而泰國主要出口茉莉香米(jasmine rice)[1],我國生產(chǎn)的香米最廣為人知的是五常稻花香米。自1982年Buttery等[2]確定2-乙酰基-1-吡咯啉(2-acetyl-1-pyrroline,簡稱2-AP)是香米香味的主要成分以來,無論是在食品貿(mào)易領(lǐng)域?qū)τ谠摶衔锏木珳?zhǔn)檢測[3],還是在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域關(guān)于
色譜 2020年7期2020-02-19
- 泰國香米出口中國物流風(fēng)險(xiǎn)識別及預(yù)防
業(yè)競爭激烈，泰國香米雖競爭優(yōu)勢明顯，但由于物流發(fā)展水平有限，出口中國數(shù)量增速有所減緩。為保持泰國香米出口中國的競爭優(yōu)勢，泰國應(yīng)提高對物流發(fā)展的重視程度，有效識別其中出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，并加以合理管控以便提升其出口物流水平?；诖耍瑢μ﹪?span id="vfp5xl5" class="hl">香米出口及其出口物流的發(fā)展情況進(jìn)行梳理，分析出口物流發(fā)展中出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，發(fā)現(xiàn)許多物流企業(yè)存在風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識水平有限，缺乏風(fēng)險(xiǎn)識別能力等問題，以致于給泰國香米出口造成較多安全隱患。從倉儲、運(yùn)輸、包裝和信息處理等方面對中國物流企業(yè)提出了規(guī)避
對外經(jīng)貿(mào)實(shí)務(wù) 2020年1期2020-02-03
- 柬埔寨香米從這里走進(jìn)中國尋常百姓家
一反應(yīng)可能是泰國香米。但是，如果你嘗過柬埔寨大米，答案也許會改變。如今，在中國—東盟博覽會（以下簡稱“東博會”）舉辦地廣西的眾多大超市，柬埔寨的茉莉香米隨處可見。茉莉香米已成為不少中國民眾喜愛的香米之一。柬埔寨境內(nèi)的湄公河、巴薩河、洞里薩河以及洞里薩湖流域水源干凈、土質(zhì)肥沃，為稻谷生長提供了得天獨(dú)厚的條件。柬埔寨大米堅(jiān)持原生稻種植，在生長過程中不施用農(nóng)藥和化肥，恰好滿足了當(dāng)下中國大米消費(fèi)者追求“綠色環(huán)?！钡男枨蟆|博會將柬埔寨大米引入中國柬埔寨大米進(jìn)入中國
進(jìn)出口經(jīng)理人 2019年9期2019-09-23
- 嚴(yán)格地理標(biāo)志使用管理 確保常德香米產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展
文翊 龔儒 常德香米，香糍爽口;地標(biāo)產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)興旺。 2018年3月，常德香米成功獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。按照常德市政府領(lǐng)導(dǎo)要求，常德市糧食經(jīng)濟(jì)科技學(xué)會、常德市糧食行業(yè)協(xié)會在市農(nóng)委、市糧食和物資儲備局指導(dǎo)下，立足常德香米地標(biāo)產(chǎn)品具有獨(dú)特自然生態(tài)環(huán)境、特定生產(chǎn)方式、獨(dú)特產(chǎn)品品質(zhì)和獨(dú)特人文歷史的四個(gè)核心要素，著力開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格標(biāo)志使用管理，堅(jiān)持產(chǎn)品“唯一”導(dǎo)向，確保常德香米產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，促進(jìn)常德市糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民持續(xù)增收。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
糧食科技與經(jīng)濟(jì) 2019年5期2019-09-10
- 春季養(yǎng)生粥兩款
，蓮子100克，香米100克。制法：把香米煮成粥，銀耳用溫水泡發(fā)，蓮子煮熟去心。把銀耳、蓮子一起放入粥鍋里，用溫火略煮即成。功效：補(bǔ)脾開胃，益氣清腸，安眠健胃。紅棗糯米粥原料：糯米100克，紅棗10個(gè)，紅糖適量。制法：將糯米和紅棗淘洗干凈，用水浸泡30分鐘。鍋中放入適量清水燒開，將泡好的糯米濾水倒入開水鍋中，放入紅棗，煮熟后加適量紅糖即可。功效：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
保健與生活 2019年4期2019-08-01
- 柬埔寨洪森總理敦促柬農(nóng)民繼續(xù)生產(chǎn)有機(jī)香米
農(nóng)民繼續(xù)種植有機(jī)香米，以增強(qiáng)國家農(nóng)產(chǎn)品競爭能力，擴(kuò)大并開拓國際市場。他表示，由于柬埔寨農(nóng)民不使用化肥種植，所以柬埔寨的大米具有極高的競爭能力應(yīng)對其他國家競爭，尤其是與沿湄公河國家的泰國、越南、老撾、緬甸稻米競爭。據(jù)農(nóng)林漁業(yè)部大米出口一體化窗口辦事處的消息得知，2019年1～4月，柬埔寨大米出口量為21.38萬t，較2018年同期相比增長了8.31%。（駐柬埔寨使館王向社摘編自《柬華日報(bào)》，2019-06-10）
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2019年6期2019-08-01
- 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下發(fā)展廣西香米產(chǎn)業(yè)夯實(shí)我國糧食安全基礎(chǔ)
題。大力發(fā)展廣西香米產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)中國—東盟糧食安全合作，著力生產(chǎn)高附加值、高品質(zhì)大米，積極滿足人民群眾對優(yōu)質(zhì)糧食需求，確保飯碗不僅牢牢端在自己手中，還要端好，讓人民群眾過上美好生活，在更高層次上保障國家糧食安全。一、發(fā)展廣西香米產(chǎn)業(yè)的重要意義（一）夯實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)、基礎(chǔ)、核心和關(guān)鍵，沒有產(chǎn)業(yè)的興旺就沒有鄉(xiāng)村的振興。產(chǎn)業(yè)薄弱一直以來是我國許多鄉(xiāng)村發(fā)展的“軟肋”，是實(shí)現(xiàn)工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展的“短板”。作為廣大
沿海企業(yè)與科技 2019年1期2019-03-03
- 常德香米的質(zhì)量特色與產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策
龔儒【摘要】常德香米具有獨(dú)特的歷史文化、生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)方式和內(nèi)在品質(zhì)，已成功取得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。常德香米地標(biāo)產(chǎn)品除了確保質(zhì)量安全外，要保持獨(dú)具特色的品質(zhì)指標(biāo)，這是產(chǎn)品在市場上的核心競爭力。要開展常德香米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強(qiáng)地理標(biāo)志使用管理和市場維護(hù)，充分發(fā)揮公用品牌效應(yīng)，促進(jìn)常德香米產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收?！娟P(guān)鍵詞】常德香米；地理標(biāo)志；公用品牌；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；健康穩(wěn)步發(fā)展常德市常年水稻種植面積60萬h㎡，總產(chǎn)350萬t。近年來香稻種植面積穩(wěn)定
糧食科技與經(jīng)濟(jì) 2018年6期2018-09-10
- 韋仕龍：十年堅(jiān)守一片田
綠色環(huán)保的有機(jī)紅香米，守住了一片生態(tài)稻田。端午節(jié)過后，端午水“喂飽”了山田，韋仕龍卷起褲腳，挽起袖子，赤腳下到田里，彎著腰用手探了探水深，再直起身子扶了扶眼鏡，選擇好方向后開始用手薅秧?！坝檬洲堆?，可以清除雜草，不傷秧?！彼f。韋仕龍，貴州省六枝特區(qū)隴腳鄉(xiāng)月亮河村人。他用半生的堅(jiān)守、執(zhí)著，以及所有的積蓄做了一件事——種植有機(jī)紅香米，并因此在2017年12月獲得全國農(nóng)業(yè)勞動模范稱號，受到習(xí)近平總書記的親切接見。一個(gè)人2008年，韋仕龍從之前工作的一家國企買斷
當(dāng)代貴州 2018年31期2018-09-10
- 元素含量分析應(yīng)用于進(jìn)口四產(chǎn)區(qū)香米產(chǎn)地鑒別
518067)香米是一種具有誘人特殊芳香的優(yōu)質(zhì)稻種。其類型包括香秈、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶瑩，富含人體多種必須的營養(yǎng)成分，具某種滋補(bǔ)和藥用效果。其香氣可消清除疲勞，并有助于增進(jìn)食欲。隨著國人生活水平日益提高，進(jìn)口香米越來越多的出現(xiàn)在國內(nèi)市場，如柬埔寨香米、泰國香米等。由于進(jìn)口香米的價(jià)格高于國產(chǎn)香米，以假充真，以次充好的現(xiàn)象普遍存在，極大損害消費(fèi)者的利益。近年來，關(guān)于通過現(xiàn)代分析儀器尋求食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地鑒別方法的研究屢見不鮮。由于食用農(nóng)產(chǎn)品中礦
中國糧油學(xué)報(bào) 2018年7期2018-08-20
- 煮好皮蛋瘦肉粥注意這幾點(diǎn)
于選米。一半泰國香米，一半東北珍珠米，混合使用，煮好的粥既有香米之香，又有珍珠米之糯。煮粥前，先將米淘洗干凈，加1 滴色拉油，靜置1 小時(shí)以上，可令粥更綿爛、順滑。其次，水米體積比例在1：10 最佳，這個(gè)比例最容易煮出稠黏綿密的狀態(tài)。太稠或太稀口感都不好，當(dāng)然各人喜歡的口味也可能不一樣。第三，要想粥中肉味濃郁鮮香，就不要用熟肉、咸肉或提前焯熟的肉。而是要將整塊的肉與米同煮，用浸泡、撇沫等方法使肉去腥、去血水；再將煮熟后的肉撕成細(xì)絲，重回鍋中，米肉才更相容，
戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2018年7期2018-08-10
- 煮好皮蛋瘦肉粥注意這幾點(diǎn)
于選米。一半泰國香米，一半東北珍珠米，混合使用，煮好的粥既有香米之香，又有珍珠米之糯。煮粥前，先將米淘洗干凈，加1滴色拉油，靜置1小時(shí)以上，可令粥更綿爛、順滑。其次，水米體積比例在1:10最佳，這個(gè)比例最容易煮出稠黏綿密的狀態(tài)。太稠或太稀口感都不好，當(dāng)然各人喜歡的口味也可能不一樣。第三，要想粥中肉味濃郁鮮香，就不要用熟肉、咸肉或提前焯熟的肉。而是要將整塊的肉與米同煮，用浸泡、撇沫等方法使肉去腥、去血水；再將煮熟后的肉撕成細(xì)絲，重回鍋中，米肉才更相容，甚至連
戀愛婚姻家庭 2018年21期2018-07-23
- 韋仕龍：10年守護(hù)一片田
長，因發(fā)展有機(jī)紅香米，2017年獲“全國勞動模范”稱號。2008年，在六盤水一家國企上班的韋仕龍因企業(yè)改制，買斷了工齡回到家鄉(xiāng)，創(chuàng)辦了農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。他將當(dāng)?shù)厮痉N植的土壤和灌溉用水進(jìn)行取樣送檢，確認(rèn)重金屬含量符合有機(jī)產(chǎn)品種植標(biāo)準(zhǔn)后，開始動員和組織當(dāng)?shù)卮迕穹N植有機(jī)水稻。取樣，送檢，土地租用，廠房修建……每一項(xiàng)工作韋仕龍都親自操持；整地，耙田，選種育苗，移栽除草……每一個(gè)環(huán)節(jié)韋仕龍都親力親為。“種植基地受不得外界污染，使用化肥和農(nóng)藥會造成土壤板結(jié)，從而使土壤
當(dāng)代貴州 2018年49期2018-03-13
- 廣西香米抱團(tuán)“走出去”
廣西香米抱團(tuán)“走出去”廣西香米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟近日揭牌成立。擁有優(yōu)勢糧食資源的廣西，通過實(shí)施“廣西香米”區(qū)域公用品牌建設(shè)行動，正努力打造千億元糧油產(chǎn)業(yè)。廣西優(yōu)質(zhì)稻種植源遠(yuǎn)流長，是長江以南稻米的重要產(chǎn)區(qū)，全區(qū)每年水稻種植面積穩(wěn)定在200萬公頃左右，稻谷年產(chǎn)量在1200萬噸以上，優(yōu)質(zhì)稻年產(chǎn)超300萬噸以上。廣西稻米一直有“北有五常稻花香，南有廣西晚百香”的美譽(yù)。廣西培育種植的具有“米粒細(xì)長、米味香醇、口感柔軟、營養(yǎng)豐富”等主要特點(diǎn)的秈稻米，統(tǒng)稱“廣西優(yōu)質(zhì)稻米”，是廣西
農(nóng)家之友 2017年11期2017-12-04
- 2017年泰國茉莉香米可能低價(jià)
，擔(dān)心到年底茉莉香米上市時(shí)恐再遇去年的低價(jià)命運(yùn)。據(jù)悉主管大米出口銷售工作的商業(yè)部設(shè)定的全年大米產(chǎn)量目標(biāo)是2642萬噸，遠(yuǎn)低于該局2949萬噸目標(biāo)。泰國糧食管理局局長阿喃在結(jié)束2017年至2018年度全國糧食工作部署會議后表示，2017年全國水稻產(chǎn)量目標(biāo)將控制在2949萬噸水平。每年4月宋干節(jié)過后也就是全國的水稻播種時(shí)節(jié)，主管大米出口銷售工作的商業(yè)部希望將今年大米年產(chǎn)量控制在2642萬噸的水平。阿喃說，300萬噸的差額將會對大米行情產(chǎn)生破壞性的影響。不排除到
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2017年16期2017-05-27
- 水稻軟米與香米的遺傳基因與調(diào)控
敲除系統(tǒng)，為創(chuàng)制香米種質(zhì)資源、培育優(yōu)良香米品種提供了一種高效的育種方式。關(guān)鍵詞：軟米；基因；香米水稻是傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)作物，通過發(fā)展優(yōu)質(zhì)粳稻，改善大米的自身價(jià)值，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，引起農(nóng)民種植的積極性，穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，確保安全的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要意義。加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)粳稻品種的育種攻關(guān)，培育直鏈淀粉含量為12%-13%，味道清香，適口性好的軟米，香米等，具有良好市場前景[1]。稻米品質(zhì)是指稻米作為流通的商品必須的基本特征，包括碾磨、外觀、烹飪、食用品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)的四個(gè)主
農(nóng)業(yè)工程技術(shù)·綜合版 2016年12期2017-04-22
- 綿綿藕荷菡香米
綿綿藕荷菡香米河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社位于武陟縣馬宣寨村，這里背靠太行，面對黃河，西接沁水，土地肥沃，風(fēng)景秀麗，氣候宜人，是傳統(tǒng)的黃河灌溉區(qū)。這里也是明朝天官馬宣之家鄉(xiāng)，村名“馬宣寨”為欽賜。馬宣寨地勢低凹，池塘相連，河渠縱橫，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菡香大米和蓮藕，素有“豫北小江南”之稱，被河南省定為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和“三品一標(biāo)”示范基地。馬宣寨村民自古就有蓮藕和稻米間混作的習(xí)慣，也許是特殊土質(zhì)和傳統(tǒng)耕作方式的緣故，這里所產(chǎn)的大米蒸熟后，能聞到綿綿藕荷香味。不僅如此
農(nóng)村.農(nóng)業(yè).農(nóng)民 2017年7期2017-04-19
- 武鳴：水稻種上山坡橘園
廣西首例柑橘套種香米試驗(yàn)地，喜獲豐收。近年來，武鳴沃柑產(chǎn)業(yè)異軍突起，忠黨村1000多畝旱地上也新種不少。新種的沃柑掛果要3年，未掛前，有村民在橘園里套種花生、大豆等，但收益一般，很多村民干脆什么也不種?！澳懿荒茉诟涕賵@里套種香米呢？”駐村第一書記秦培釗是南寧市農(nóng)委的農(nóng)藝師，他決定結(jié)合武鳴獨(dú)特的柑橘種植優(yōu)勢和忠黨村20多年香米種植經(jīng)驗(yàn)，開展“柑橘+香米”種植實(shí)驗(yàn)。山坡上的香米稻與水田里的一樣，苞胎、抽穗、收割，都幾乎在同一時(shí)間。產(chǎn)量也不賴，早造、晚造畝產(chǎn)都在
農(nóng)家之友 2017年12期2017-03-25
- 三星米事
提出，凡種植三星香米的村民，將獲得種子等補(bǔ)貼。這年，在三星鄉(xiāng)連綿的梯田里，香米很快就廣泛種植起來。同時(shí)，三星鄉(xiāng)也注冊了“三星香米”商標(biāo)。三星香米產(chǎn)業(yè)，就這樣起步了。捍衛(wèi)品牌2014年底，打工仔郎順德回到家鄉(xiāng)三星。沒過多久，鄉(xiāng)政府開始鼓勵(lì)大家種水稻，郎順德覺得這生意可以做，于是找到余啟紅?！澳阌袑?shí)力來做嗎？”“有，我有個(gè)專業(yè)合作社！”兩人一拍即合。余啟紅深知發(fā)展香米產(chǎn)業(yè)不能僅靠政府，還需引入市場主體——這個(gè)市場主體，就是郎順德的順德合作社。“順德合作社向農(nóng)戶
當(dāng)代黨員 2016年23期2016-12-27
- 柬埔寨首批全程質(zhì)量溯源茉莉香米出口中國
全程質(zhì)量溯源茉莉香米出口中國2016年10月10日，柬埔寨金色大米有限公司（Golden Rice （Cambodia） Co.， Ltd.） 為深圳市泰香米業(yè)有限公司生產(chǎn)的89噸伊洛瓦帝牌柬埔寨香米，在中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)柬埔寨有限公司（以下簡稱柬埔寨公司）檢驗(yàn)人員質(zhì)量溯源檢驗(yàn)后，將于本周發(fā)往中國深圳。這是柬埔寨第一批全程質(zhì)量溯源檢驗(yàn)的茉莉香米出口中國，在柬埔寨大米出口中國的歷史上具有里程碑的意義。在中國國家主席習(xí)近平于2016年10月13日至14日對柬埔寨
中國品牌 2016年11期2016-11-16
- 泰國香米為啥香
文/隆堯泰國香米為啥香文/隆堯泰國，是廟宇林立的千佛國度，是崇尚平和的微笑之境，是世界聞名的旅游勝地，這里出產(chǎn)的泰國香米也因其獨(dú)特的生長環(huán)境，而具有了非同一般的香味和口感，雖售價(jià)動輒幾十元一斤，卻仍然得到了眾多老饕的熱烈追捧。今天，咱們就來探一探這美麗國度出產(chǎn)的稻花緣何這么香？“英雄”要問出處按照植物學(xué)家的分類，稻米分為粳稻和秈稻。粳稻和秈稻的外形有顯著差異，粳稻短粗、秈稻細(xì)長。粳稻較耐寒、耐弱光，但不耐高溫，更適合北方種植，它的籽粒較為矮胖、圓潤，又因?yàn)?/div>
飲食保健 2016年10期2016-09-07
- 農(nóng)業(yè)
re老撾原生本土香米正式出口中國日前，一批老撾原生本土香米通過質(zhì)檢投向中國市場，這也標(biāo)志著老撾正式開始對中國批量出口大米。中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)柬埔寨有限公司總經(jīng)理付軍介紹說，這批米破碎率低于2%，香米純度大于96%，外觀漂亮、口感綿軟，是綠色生態(tài)產(chǎn)品。老撾農(nóng)林部部長佩彭皮帕表示，老撾將擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品種植面積，形成區(qū)域化生產(chǎn)，希望和中國簽署更多農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易協(xié)定，將稻米、水果和蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品投向中國市場。中國-東盟博覽（政經(jīng)版） 2016年1期2016-04-21
- 2015年柬埔寨大米出口量達(dá)近54萬t
種共有9種，分成香米、普通白米和長粒蒸谷米（parboiled long grain rice）。其中，香米出口量占總數(shù)量超過一半，多達(dá)51%，茉莉花香米出口最多，為18.37萬t；普通白米占41.2%；長粒蒸谷米為4.19萬t（7.8%）。報(bào)告顯示，2015年柬埔寨出口至中國的大米最多，占出口總量的20%，其次依次為出口法國的占比14%，出口波蘭和馬來西亞均占11%。另外，出口大米的柬埔寨國內(nèi)公司共有72家，2015年上半年出口量最大的前5家公司分別是A世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2016年2期2016-03-11
- 泰谷情 稻花香
，這里出產(chǎn)的泰國香米也因其獨(dú)特的生長環(huán)境，而具有了非同一般的香味和口感，雖售價(jià)動輒幾十元一斤，卻仍然得到了眾多老饕的熱烈追捧。今天，咱們就來探一探這美麗國度出產(chǎn)的稻花緣何這么香？“英雄”要問出處按照植物學(xué)家的分類，稻米分為粳稻和秈稻。粳稻和秈稻的外形有顯著差異，粳稻短粗、秈稻細(xì)長。粳稻較耐寒、耐弱光，但不耐高溫，更適合北方種植，它的籽粒較為矮胖、圓潤，又因?yàn)槠渲兄ф湹矸凵远?，做出的米飯較黏。我們熟知的東北珍珠大米，就是粳稻。因此，粳米的適口性一般好于秈米，食品與健康 2016年2期2016-02-22
- 米香
到一包上好的泰國香米。因?yàn)楹镁脹]做飯了，聞著這米的清香，不由嘴饞，便抓了兩把，起鍋?zhàn)鲲?。不一會兒，泰?span id="pzz53t5" class="hl">香米特有的香氣，便悠悠飄到鼻尖，如遠(yuǎn)處飄來的花香，沁入心脾。我家在江南一座大城市。小時(shí)候大米精貴，吃的是大米摻秈米。后來大米多了，才全吃大米。一個(gè)人出國后，很長一段時(shí)間，也是吃國外出產(chǎn)的亞洲大米。第一次吃泰國香米，還是雙來了以后。雙出生在北方的黑土地上。她說，那里物產(chǎn)豐富，她是吃大米和肉長大的。逢年過節(jié)，她父母單位各發(fā)半片豬，拼起來正好一頭豬。到了冬天，天新民周刊 2015年29期2015-09-10
- 香米變“金米”——定安縣翰林鎮(zhèn)象牙尖富硒香米走品牌發(fā)展之路
50斤象牙尖富硒香米給公司同事?！皠e小看這些米，貴著呢，12元一斤，但是一分錢一分貨，這種米確實(shí)好吃，物有所值。”勞昌法說?？床怀鰜?，小小的大米還能賣12元一斤，比市場上的普通大米貴得多，到底它貴在哪里?定安翰林昌發(fā)水稻種植專業(yè)合作社理事長、章塘村委會村支書勞昌彬用硒含量高、綠色無毒害、品種優(yōu)良、口感好等詞，形容他們合作社生產(chǎn)的象牙尖富硒香米。精耕細(xì)作 打造優(yōu)質(zhì)富硒香米翰林鎮(zhèn)新乙肚田洋位于深水村委會和章塘村委會的交界處，方圓百里是火山爆發(fā)后形成的火山土壤，今日海南 2014年3期2014-12-11
- 廣西永福香米羅漢果獲首批“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”稱號
近日，永福香富硒香米和永福羅漢果在湖北恩施舉行的中國硒產(chǎn)品博覽交易會上榮獲“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”稱號。此屆硒博會是我國首次舉辦的國家級硒產(chǎn)品博覽交易會，全國15個(gè)省市區(qū)近400家企業(yè)5 000多種富硒產(chǎn)品參展，是目前國內(nèi)影響最大的富硒產(chǎn)品博覽交易會。永福香富硒香米和永福羅漢果從256個(gè)送選產(chǎn)品中脫穎而出，成為首批30個(gè)“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”之一。（摘自《廣西日報(bào)》，2014-01-22）世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2014年3期2014-08-12
- 綏粳4號香米的風(fēng)味組成及關(guān)鍵致香化合物的鑒定
苯乙醇、吲哚等對香米的愉悅芳香也起到了重要的作用［3－4］。目前鑒定風(fēng)味物質(zhì)最常用的是氣相色譜－質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)(GC－MS)，但這種方法的可靠性有待提高，尤其是復(fù)雜未知組分的分析。將保留指數(shù)RI引入到GC方法中，能大大提高準(zhǔn)確性和唯一性，本試驗(yàn)采用MS與RI共同定性的方法。氣相色譜－嗅覺測量技術(shù)(GC－O)是尋找對總體風(fēng)味起關(guān)鍵作用的化合物的一種理想方法，對鑒別特征風(fēng)味化合物、確定風(fēng)味強(qiáng)度都非常有用［5］。本研究GC－O試驗(yàn)由經(jīng)過培訓(xùn)的感官評價(jià)員參與嗅聞，記中國糧油學(xué)報(bào) 2014年4期2014-05-25
- 你是個(gè)好女孩
徐曉一香米在眾多招聘廣告中找到那一張細(xì)細(xì)長長的白紙條時(shí)，頭皮瞬間感到發(fā)麻，就像一陣電流“嗖”地一下從頭頂穿過全身，噼里啪啦地淌過五臟六腑，最后抵達(dá)腳后跟，香米險(xiǎn)些站不穩(wěn)。那天香米特地起了個(gè)大早，來到食堂的角落里，尋找到了這一張夾雜在各類廣告中很不起眼的紙條，她看了看四周沒人就迅速地撕下來裝進(jìn)了口袋里，若無其事地離開了。香米是無意間聽到兩個(gè)女生說關(guān)于學(xué)校食堂外面有那種兼職廣告的。她開始并沒有把這件事放在心上，但不知什么原因，最近香米總是心神不寧，腦海里不斷地西部 2013年19期2013-11-06
- 進(jìn)口泰國香米純度鑒定方法的研究
15800）泰國香米種植悠久，其色澤晶瑩，香味濃郁，口感良好，備受消費(fèi)者的青睞。我國是泰國香米的最大進(jìn)口國，年進(jìn)口量達(dá)到20多萬t。由于香米的價(jià)格普遍高于其他大米，在泰國香米中摻混白大米的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，因此，對于進(jìn)口香米純度檢驗(yàn)的問題就愈加顯得重要。目前，對于口岸香米純度檢測的主要方法是感官檢測，感官檢測法具有較大的主觀性，而香米作為一種農(nóng)產(chǎn)品，顆粒特征不完全一致。隨著現(xiàn)代生物化學(xué)與分子生物學(xué)技術(shù)的發(fā)展，許多分子生物學(xué)技術(shù)被引入種子純度鑒定中，如DNA檢測湖南農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012年1期2012-06-08
- 泰國茉莉香米不太香
烏山泰國香米，即泰國茉莉香米，是泰國的驕傲。筆者曾在中國某大型超市購買過泰國香米，做出的飯有一股濃郁的茉莉花香，樓道里都能聞到，怎一個(gè)香字了得。自從兩年前我到泰國工作，一日三餐就都是泰國香米了。但在泰國吃的香米，完全沒有國內(nèi)吃的泰國香米那種濃郁的茉莉花香，這是怎么回事呢？有業(yè)內(nèi)人士稱，“香米并不一定很香，一般新米香味濃郁，四五個(gè)月后香味變淡，另外，煮飯燜飯時(shí)間長短、用水多少都有影響，所以，不是很香的就一定是泰國香米?！碑?dāng)您買來的“泰國茉莉香米”煮飯發(fā)出濃郁戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2012年8期2012-05-14
- 4種市售香米中揮發(fā)性成分提取與分析
048)4種市售香米中揮發(fā)性成分提取與分析劉玉平，苗志偉，陳海濤，黃明泉，孫寶國(北京工商大學(xué)食品學(xué)院，食品風(fēng)味化學(xué)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100048)分析香米中的揮發(fā)性成分。采用水蒸氣蒸餾的方法對北京市場上銷售的4種香米中的揮發(fā)性成分進(jìn)行提取。提取物經(jīng)氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀分析，結(jié)合計(jì)算分離出的成分保留指數(shù)。結(jié)果共鑒定出51種成分，其中烴類31種、酯類6種、含氮化合物5種、有機(jī)酸類5種、醛類2種、縮醛類和醚類各1種；采用面積歸一化法確定其相對含量；4種香食品科學(xué) 2011年20期2011-10-27
- 良記金輪米，借勢營銷復(fù)興市場
”的“金輪”泰國香米，一旦疏于防范，仍然避免不了遭受巨大的市場挑戰(zhàn)。2006年9月下旬，當(dāng)“金輪”的中國總代理——深圳市泰香米業(yè)有限公司(以下簡稱“泰香”)找到采納時(shí)，形勢已經(jīng)異常嚴(yán)峻：產(chǎn)品銷量從2003年至2005年已連續(xù)下滑。高端產(chǎn)品——金輪王，在消費(fèi)者心智中徒有高價(jià)卻無高值。包裝及終端賣場形象不夠高檔，消費(fèi)者感知不到與其地位相符的價(jià)值感。消費(fèi)者感覺金輪王與“金輪”二個(gè)產(chǎn)品之間差異不大，不太愿意多花錢購買形象產(chǎn)品。消費(fèi)者普遍反映，感覺“金輪”是個(gè)吃了十銷售與管理 2009年10期2009-11-05
- 美味三通
。米,則一定要用香米。用香米煮出來的椰漿飯,更有彈性,更加滑爽軟潤,和其他菜肴搭配也超有“親和力”:各國各地甚至各家各戶都可據(jù)己所愛按己所需任意配搭,東南亞國家地區(qū)通常是配油炸的江魚仔、花生,還有或油炸或咖喱的海鮮、雞翅或雞腿,另外再加上些黃瓜片和半個(gè)煮雞蛋,當(dāng)然辣辣的醬料也不能少。油炸食品給孩子吃不健康,所以,我打算用咖喱海鮮和再健康不過的素什錦來搭配。而且香米比普通白米更有營養(yǎng),曾聽新加坡中醫(yī)學(xué)院的幾位好友說過,香米具有食療功效,補(bǔ)脾健胃清肺,堪稱糧食為了孩子（孕0～3歲） 2009年12期2009-10-21
- 農(nóng)業(yè)