摘 要：本文以直播售賣袋裝螺螄粉為例，闡述如何把項目教學法應用于中職商品英語課程教學，通過對中職電子商務專業(yè)的分析，以項目為依托，培養(yǎng)學生收集信息、方案設計、項目實施等能力，提高學生的綜合素養(yǎng)，助力學生今后的職業(yè)生涯。

關鍵詞：項目教學法；中職商品經營英語；直播售賣；袋裝螺螄粉

教育應堅持為黨育人，為國育人，全面提高人才自主培養(yǎng)質量，著力造就拔尖人才，促進行業(yè)的高質量發(fā)展。電商直播影響人們的購物方式，對外貿易也同樣改變了傳統(tǒng)的貿易方式，這就需要電商行業(yè)的從業(yè)者很好地掌握各項專業(yè)技能和相關的英語技能，更好地促進電商行業(yè)的高質量發(fā)展。

一、電子商務專業(yè)英語課堂現(xiàn)狀分析

（一）學情分析

電子商務專業(yè)的學生大多數(shù)是初中起點，英語水平較低，加之應試教育使學生專注考試而不是英語的實際運用，學生容易對英語學習產生厭倦感，對學習英語不夠自信，害怕在人前講英語，總覺得自己說不好會被人嘲笑。

學生就讀職業(yè)學校之后沒有升學的壓力，覺得只要學好專業(yè)技能就可以了，其他的都可以忽略，包括英語學習。這種狹隘的觀點不僅對他們今后的學習產生不良影響，同時也會在今后的職業(yè)生涯中限制個人的發(fā)展。

（二）教學模式分析

由于英語課不是專業(yè)課，很多學校沒有花太多精力在英語教師的培養(yǎng)上。例如對一體化教學的運用，大多只是進行理論上的學習，沒有進一步組織教師進行運用、評比等。教師將一體化教學運用于專業(yè)教學的能力有限，很多時候只是生搬硬套，并不能達到預想的效果。課程教學模式較為單一，學生學習英語的興趣不高。

（三）考核評價分析

在中職商品英語課程中，考核方式較為單一。教師對學生的學習評價主要是采用考試和測驗相結合的形式。這種傳統(tǒng)的評價方式對于檢驗學生是否系統(tǒng)掌握知識有重要作用，是一種針對已經完成的學習所作出的評估。而結合目前電子商業(yè)專業(yè)的商品經營英語課程，在部分學生學習熱情欠缺、學習效果不佳的情況下，如何引導學生主動參與課堂，變被動學習為主動學習，是商品經營英語課程教學需要解決的問題。

二、課程分析

（一）教學內容分析

在進行中職商品經營英語課程教學時，教師要深入分析社會經濟發(fā)展對學生將來英語應用能力的要求。中職商品經營英語課程教材著重于以任務為導向，提高英語的運用能力，設計了形式豐富的活動內容增強英語學習的興趣。課程設計注重學習內容的呈現(xiàn)和訓練，還要關注學生學習方法的培養(yǎng)，以活動為依托，以語言為載體，開闊學生的文化視野。此外，選擇的話題和內容要充分考慮學生的生活經驗和所學內容在將來生活與工作中的實用性，為語言活動創(chuàng)設職業(yè)場景。

（二）任務的提取

通過實踐調查和教材分析，對教材進行二次開發(fā)，提取在跨境電商平臺“用英語直播售賣袋裝螺螄粉”的任務，同時更好地傳播中國傳統(tǒng)的飲食文化。

作為非物質文化遺產的柳州螺螄粉以其獨特的風味和便利成為中國暢銷速食食品之一。這種以“臭”而聞名的食品不僅深受國人的喜愛，同時也受到了外國人和海外華人的喜愛，海外市場前景廣闊。近年來，電商直播行業(yè)蓬勃發(fā)展，直觀、真實、互動性的商品推銷方式增加了商品的銷量，提高了經濟效益和品牌效益。在跨境電商平臺上銷售袋裝螺螄粉可以更好地幫助企業(yè)打開國外市場，提高銷量，同時也能傳播中國的飲食文化，讓世界更好地了解中國美食。在跨境電商直播平臺上用英文售賣袋裝螺螄粉是一種有效的營銷方式，不僅可以提高銷量，使用戶轉換為粉絲，打造螺螄粉品牌形象，為企業(yè)增加經濟效益，同時也是傳播中國傳統(tǒng)文化的重要方式。因此，掌握用英文介紹商品的技能對電子商務學生來說，既是機遇，也是挑戰(zhàn)。

三、項目教學法在中職商品英語課程教學中的運用

課程采用線上線下混合式教學模式，結合信息化技術與手段，在課前、課中、課后實現(xiàn)翻轉課堂。改變傳統(tǒng)課堂學生學習積極性、參與度不高等問題，以形式多樣的教學手段與方法，使操作具象化，引發(fā)學生學習興趣，使學生在自主探究、團隊協(xié)作中，在“學中做，做中學”的過程中，突破教學重點，攻克教學難點，鞏固知識點，提高專業(yè)技能。

直播具有一定的不確定性，學生面對鏡頭，難免會出現(xiàn)因緊張讀錯或少介紹內容的情況，能夠淡定地介紹螺螄粉，并能取得可觀的訂單量，對于學生的臨場反應能力要求較高。采用線上線下混合式教學模式，通過學習通平臺、視頻、微課、游戲等信息化手段，激發(fā)學生學習興趣，在教師的引導下，合作探究完成課程學習。

采用項目教學模式。把工作任務分成不同階段，根據個體差異，分別采用競技、交互學習、角色扮演、相互評分等形式，充分調動學生的學習主動性，人人有事做，人人能參與，激發(fā)學生的學習興趣，最終達成學習目標。

（一）課前準備，打好基礎

在學習之前，學生已系統(tǒng)學習過直播售貨的專業(yè)知識。教師提前3天通過學習通軟件發(fā)布《課前導學案》，《課前導學案》包含與袋裝螺螄粉有關的詞匯、句型和相關視頻。

學生完成課前自主預習后，可根據任務單，做完學習通上相應的測試題。通過小測試，教師可以及時了解學生對知識點的掌握情況，并及時調整教學策略。

（二）課中學習，逐步實施

小組代表針對課前任務完成情況進行匯報，并通過學習通投屏功能展示各組學生的完成情況，教師進行合理的評價。通過課件游戲的方式檢查詞匯和句型，提高課堂趣味性。

在情景導入、明確任務環(huán)節(jié)，學生觀看中文版直播平臺售賣袋裝螺螄粉的視頻，思考如何在跨境電商直播平臺用英文售賣袋裝螺螄粉。教師明確任務和要求，檢查學生預習情況，初步引入課題重點和難點，學生通過學習不斷內化知識。

在收集資料、制定方案環(huán)節(jié)，學生以小組為單位，頭腦風暴，博采眾長，小組長組織成員查閱資料，梳理用英語售賣袋裝螺螄粉的要點，商討并確定任務完成的方案，完成《任務計劃表》。

在自主協(xié)作、具體實施階段，學生觀看“英語跨境主播所需條件”視頻，通過小組討論確定方案后，撰寫直播腳本的中文版本。在小組長的帶領下，組員分工合作，線上線下查閱資料，借助有道詞典或百度，撰寫直播英文版腳本。初次確定直播腳本之后，學生在小組內輪流演練直播帶貨。在此過程中組內互查，組員自查，及時進行溝通。

教師巡堂點撥引導，檢查學生完成任務的過程，指導學生根據出現(xiàn)的問題對腳本進行修改。小組內成員輪流演練，其余組員認真觀看并記錄亮點和不足。所有成員演練一輪后，組長組織本小組復盤，選出組內表現(xiàn)最佳者進行下一步的組間直播演示。

在成果展示、修正完善環(huán)節(jié)，教師組織學生抽簽決定小組出場順序。各小組依次派代表上臺演示直播帶貨，其他小組記錄演示小組的亮點和不足。

在檢查評估、拓展升華階段，各小組代表分享在完成任務過程中的感想，分析本小組和其他小組之間的亮點和不足，并填寫《任務自評表》，教師引導學生完成自評、互評。

（三）課后拓展，鞏固升華

學生在課后一天內完成課后測試題，提交后查看答題分析，鞏固知識。各小組根據本組實際情況修改腳本，小組成員輪流配合演示直播帶貨，把視頻上傳至個人微信和抖音， 以3天時間為限，觀查點贊數(shù)和評論，截圖發(fā)至學習通共享，借助學習通選出“最佳主播”。

教師把學生直播售賣袋裝螺螄粉的視頻打包發(fā)給資深跨境電商主播進行評價，請其通過視頻電話的形式進行點評。

學生撰寫任務反思，上傳文本照片至學習通。教師根據學生的任務反思，為下一個學習任務設計的優(yōu)化提供參考依據。

四、結束語

通過采用線上線下混合式教學模式，改變學生傳統(tǒng)的學習方式，網上學習，線下思考，充分發(fā)揮學生學習的自主性，打破傳統(tǒng)教學的局限性。在教學過程中，將學習通教學平臺、課件小游戲、有道詞典等多種信息化資源貫穿于各個環(huán)節(jié)中，實現(xiàn)復雜問題簡單化，抽象問題形象化，化解教學重難點。采用信息化的評價體系，改變傳統(tǒng)的學習考評方式，更能體現(xiàn)學生綜合學習的效果，并為完成下一階段的教學任務提供客觀有效的數(shù)據支持。

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（作者：陳秋梅，廣西工業(yè)技師學院教師）