徐淑艷 姜凱譯 王桂英

摘要：本文探討了包裝工程專業(yè)課程開展線上線下混合教學(xué)的必要性和可行性，而且通過教學(xué)實踐為該模式的應(yīng)用提供佐證。通過調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式等，來實踐線上線下混合式教學(xué)。通過教師和學(xué)生的反饋，表明該教學(xué)模式對于促進(jìn)包裝工程專業(yè)課程教學(xué)效果具有很好的促進(jìn)作用，該模式可以在包裝工程和相關(guān)專業(yè)進(jìn)一步推廣和應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：混合式教學(xué)；包裝工程；專業(yè)課程

中圖分類號：TB48； G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1400 （2022） 05-0024-04

基金項目：黑龍江省教育教學(xué)規(guī)劃重點(diǎn)課題（GJB1422725）

Application of Online and Offline Mixed Teaching in Packaging Engineering Courses

XU Shu-yan， JIANG Kai-yi， WANG Gui-ying（College of Engineering and Technology， Northeast Forestry University， Harbin 150040， China）

Abstract： This paper discusses the necessity and feasibility of online and offline mixed teaching in packaging engineering， and provides evidence for the application of this model through teaching practice. Practice online and offline mixed teaching by adjusting teaching contents， teaching methods and assessment methods. The feedback from teachers and students shows that the teaching model plays a good role in promoting the teaching effect of packaging engineering courses， and the model can be further popularized and applied in packaging engineering and related majors.

Key words： mixed teaching； packaging engineering； professional courses

線上線下混合教學(xué)模式是近些年為滿足新型人才培養(yǎng)的需求，基于“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的飛速發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型教學(xué)模式[1，2]。該教學(xué)模式將原有單純或者絕大部分為課堂面對面講授的傳統(tǒng)教學(xué)模式，調(diào)整為“線下”面對面教師為主的教學(xué)和“線上”學(xué)生為主的教學(xué)相互協(xié)調(diào)，相互促進(jìn)的混合型教學(xué)模式[3]。這種新的教學(xué)模式更加符合教學(xué)規(guī)律和知識獲取規(guī)律，經(jīng)過近幾年的實踐與探索，在不同專業(yè)的課程教學(xué)過程中得到了很好地實施，而且取得了不錯的成效[4-6]。

作為具有典型交叉學(xué)科特點(diǎn)的包裝工程專業(yè)，它的課程體系有著自身的特點(diǎn)，例如課程中既有偏工科的機(jī)械類、材料類課程，又有偏文科的管理類、藝術(shù)類課程，這些不同的課程如果采用相同的教學(xué)模式，勢必很難適應(yīng)學(xué)科、課程、教師和學(xué)生的各方面需求，自然也就很難獲得好的教學(xué)效果和培養(yǎng)出高水平的包裝工程專業(yè)人才。

本文基于包裝工程專業(yè)課程的特點(diǎn)和人才培養(yǎng)的需求，結(jié)合東北林業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)開展的線上線下混合教學(xué)改革實踐，闡述了包裝工程專業(yè)課程采用這種教學(xué)模式的必要性和可行性，還有具體實踐措施，為其他院校的包裝工程專業(yè)和相關(guān)專業(yè)的線上線下混合教學(xué)提供一定的借鑒。

1 線上線下混合教學(xué)的必要性和可行性

1.1 線上線下混合教學(xué)的必要性

傳統(tǒng)的教學(xué)模式中課堂面對面授課是唯一或者絕大多數(shù)采用的授課方式，教師是課堂的絕對主角，甚至有些課程在講授過程中教師從頭講到尾，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高，參與度相對較低，不同學(xué)生因為同樣的教學(xué)模式導(dǎo)致教學(xué)效果差異很大[7]。作為教與學(xué)的基本規(guī)律，我們都很清楚，學(xué)習(xí)者的主動性才是學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力，只有學(xué)習(xí)者有了對學(xué)習(xí)的熱情和積極的參與才能獲得好的教學(xué)效果。因材施教不僅是課堂講解，更應(yīng)該擴(kuò)展到學(xué)習(xí)的整個過程，而課堂教授過程只是學(xué)習(xí)的外部條件?；诖?，線上線下混合教學(xué)對于增加學(xué)生的課程融入感和參與度，提升教學(xué)效果就顯得非常必要[8]。

另外，從包裝工程專業(yè)課程角度來分析，課程具有涵蓋領(lǐng)域?qū)挿?，課程內(nèi)容相差較大，課程內(nèi)容之間體現(xiàn)的學(xué)科交叉程度各異等特點(diǎn)。隨著培養(yǎng)方案的不斷變化，專業(yè)核心課程數(shù)量不斷增加，每門課程對應(yīng)的學(xué)時不斷減少。以東北林業(yè)大學(xué)包裝工程專業(yè)為例，2009版的培養(yǎng)方案中專業(yè)核心課程是8門，到2014版和2018版培養(yǎng)方案中專業(yè)核心課程分別增加至10門和13門，每門課程的課時由原來的均在40學(xué)時及以上，縮減為均在40學(xué)時及以下。面對這樣的情況，如果繼續(xù)延續(xù)原有的教學(xué)模式，采用全部知識均進(jìn)行課堂講授的方式，勢必會大大降低課堂授課成效，導(dǎo)致教學(xué)效果下滑。基于此，采用線上線下混合教學(xué)，將部分知識的學(xué)習(xí)過程轉(zhuǎn)移到課堂以外，成為了一種必然。

1.2 線上線下混合教學(xué)的可行性

得益于近些年互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，在這種新技術(shù)的加持下，教育行業(yè)也發(fā)展形成了新業(yè)態(tài)。由最早的慕課到后來各種平臺提供的線上課程，使得原本單一的學(xué)習(xí)過程具有了更加多元化的方式和手段。近些年，各個學(xué)校也都結(jié)合自身的特點(diǎn)，打造了不同的學(xué)習(xí)平臺，為網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)提供了很好的硬件基礎(chǔ)[9-11]。以東北林業(yè)大學(xué)為例，除了由教務(wù)部門牽頭的學(xué)習(xí)通平臺，教師還可以根據(jù)自己課程的特點(diǎn)，選擇在智慧樹、學(xué)堂在線等平臺進(jìn)行建課。所以說，現(xiàn)在的硬件條件已經(jīng)為線上線下混合教學(xué)提供了很好地保證。D5A7ECD6-87F6-4B1F-8490-E498944D9EC6

包裝工程的專業(yè)課程具有學(xué)科交叉明顯，涉及門類較多等特點(diǎn)，因為很多交叉學(xué)科的基礎(chǔ)知識需要提前鋪墊，導(dǎo)致在學(xué)習(xí)過程中會容易讓學(xué)生產(chǎn)生“專業(yè)課學(xué)得多而雜，但不是很精”的感覺。針對這樣的課程特點(diǎn)，可以將簡單易學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容和課后鞏固的環(huán)節(jié)放在線上學(xué)習(xí)過程中，而課上重點(diǎn)來解決疑難問題和檢查學(xué)習(xí)情況，從課程教授和學(xué)生學(xué)習(xí)兩個角度來講都具有很好地可操作性[12]。

2 線上線下混合教學(xué)的實踐與探索

2.1 線上線下混合教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整

針對原有傳統(tǒng)的課程教學(xué)中課程的所有內(nèi)容都要在課堂上進(jìn)行講授的情況，將教學(xué)模式調(diào)整為線上線下混合教學(xué)以后，需要對課程內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。鑒于線上和線下教學(xué)特點(diǎn)的不同，結(jié)合課程內(nèi)容的難易程度特點(diǎn)，我們將課程的內(nèi)容劃分為兩類，即課前預(yù)習(xí)和課后鞏固擴(kuò)展類學(xué)習(xí)內(nèi)容，還有課程重點(diǎn)難點(diǎn)和能力提升類學(xué)習(xí)內(nèi)容。對于第一類學(xué)習(xí)內(nèi)容，首先由于課程學(xué)時所限，無法實現(xiàn)課堂教學(xué)全覆蓋；另外這部分內(nèi)容難度相對較小，課堂教授對學(xué)生的挑戰(zhàn)性不大，容易造成學(xué)生學(xué)習(xí)懈怠，所以將該部分內(nèi)容制作成預(yù)習(xí)課件或者視頻，放在學(xué)習(xí)網(wǎng)站上，由學(xué)生自主線上完成預(yù)習(xí)[13]。對于第二類學(xué)習(xí)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)，大部分同學(xué)通過自學(xué)很難全面透徹的理解，需要授課教師在課堂進(jìn)行重點(diǎn)和詳細(xì)講解；對于第二類學(xué)習(xí)內(nèi)容中有關(guān)能力提升的內(nèi)容，需要授課教師設(shè)計好教學(xué)內(nèi)容，與同學(xué)在課堂上很好地實時互動，及時調(diào)整和把控，才能很好地實現(xiàn)能力提升，所以重點(diǎn)將第二類學(xué)習(xí)內(nèi)容放在線下學(xué)習(xí)過程中來進(jìn)行[14]。

以包裝應(yīng)用力學(xué)這門專業(yè)核心課程為例，主要內(nèi)容為包裝件的振動、沖擊和破損等，是連接工程力學(xué)和運(yùn)輸包裝的關(guān)鍵課程，內(nèi)容涉及理論知識較多，學(xué)習(xí)起來有一定的難度。在現(xiàn)有學(xué)時的情況下，為獲得好的教學(xué)效果，采用線上線下混合教學(xué)是非常適合的。在各個學(xué)習(xí)平臺上可以找到大量課程所需的有關(guān)大學(xué)物理、工程力學(xué)和數(shù)學(xué)課程中的知識點(diǎn)回顧內(nèi)容，將其放在課程網(wǎng)站上，作為預(yù)習(xí)資料，要求同學(xué)在相應(yīng)的課時前完成預(yù)習(xí)，這部分學(xué)習(xí)主要由學(xué)生來完成。對于理論知識的消化與鞏固，會有大量的習(xí)題，除了典型例題在課上講解以外，其他內(nèi)容作為作業(yè)和擴(kuò)展內(nèi)容放在課程網(wǎng)站作為線上學(xué)習(xí)的一部分。這部分也可以分成兩種情形，一種由學(xué)生自己完成線上作業(yè)，教師批改；一種采用學(xué)生互相講解和討論的方式進(jìn)行，教師進(jìn)行點(diǎn)評。無論是哪種形式的線上教學(xué)，完成的主體都是學(xué)生，教師起到的是輔助和引導(dǎo)作用。而線下課堂教學(xué)也主要分為兩部分，即一是學(xué)習(xí)效果檢驗，以便查缺補(bǔ)漏；另一個是重點(diǎn)難點(diǎn)知識講解和能力提升環(huán)節(jié)，通過授課教師的線下講解，獲得最佳的教學(xué)投入產(chǎn)出比。在這部分，教師相應(yīng)的起到更重要的主體作用，要很好地把控課堂，將整個學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)貫穿起來，幫助學(xué)生形成學(xué)習(xí)閉環(huán)。

2.2 線上線下混合教學(xué)方法的調(diào)整

由于線上線下授課采用的平臺和實施的主體對象均不同，教學(xué)方法也要根據(jù)這些不同做出調(diào)整。在線上授課過程中，多采用督促、引導(dǎo)和點(diǎn)評等方式，較少參與學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，根據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)，充分調(diào)動他們的學(xué)習(xí)熱情，讓每一個學(xué)生充分發(fā)揮主觀自主性，實現(xiàn)個性化，分散化學(xué)習(xí)[15]。在線下授課過程中，可以采用課堂講解、翻轉(zhuǎn)課堂等方式，更多的讓學(xué)生在短短的線下課堂時間內(nèi)高效學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識，并進(jìn)行能力提升。

以包裝材料分析方法課程為例，通過預(yù)習(xí)課件和視頻進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，同時鼓勵同學(xué)將自己預(yù)習(xí)的成果做成PPT進(jìn)行課堂匯報，通過設(shè)置線上互動環(huán)節(jié)，同學(xué)之間和師生之間都可以隨時就學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行互動，這樣可以延伸學(xué)習(xí)過程，促進(jìn)線上學(xué)習(xí)效果。線下教學(xué)通過翻轉(zhuǎn)課堂形式，由同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)匯報，而且通過該過程查缺補(bǔ)漏，另外針對大家反映的難點(diǎn)和課程的重點(diǎn)針對性的講解，且針對重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容布置線上作業(yè)，鞏固線下學(xué)習(xí)效果，實現(xiàn)線上線下教學(xué)貫通，互相促進(jìn)。

2.3 線上線下混合教學(xué)考核方式的調(diào)整

任何的學(xué)習(xí)過程完全寄希望于學(xué)習(xí)者百分百的自覺是不科學(xué)的，所以必要的考核督促環(huán)節(jié)是促進(jìn)學(xué)習(xí)的必要手段[16]。首先對于線上學(xué)習(xí)的預(yù)習(xí)，采用視頻觀看時長、預(yù)習(xí)后的簡單測試題目完成情況和課堂學(xué)習(xí)匯報情況進(jìn)行評價。對線上課后學(xué)習(xí)鞏固部分主要采用作業(yè)完成情況來進(jìn)行評價。對于線下教學(xué)內(nèi)容，小部分是由課堂參與度來評價，更重要的是由最終考試環(huán)節(jié)進(jìn)行評價。這樣可以避免傳統(tǒng)一張試卷確定成績的考核方式，將考核全程化，多樣化，有助于促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，保證學(xué)習(xí)過程持之以恒。

以包裝有限元分析這門課為例，我們將各個知識點(diǎn)做成微視頻，放在課程網(wǎng)站上，按照課程的進(jìn)度，要求學(xué)生按時完成視頻的觀看，而且完成相應(yīng)的測試題目，以此為依據(jù)進(jìn)行評價。針對課后鞏固部分，設(shè)置了小組競賽環(huán)節(jié)，同學(xué)們自行組成學(xué)習(xí)小組，經(jīng)過資料查找，選題和試練等環(huán)節(jié)，在線上習(xí)題課上展示自己小組的學(xué)習(xí)成果，由班級同學(xué)打分，進(jìn)行學(xué)習(xí)競賽，大大調(diào)動了同學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，也培養(yǎng)了同學(xué)的團(tuán)隊合作精神。對于線下教學(xué)部分內(nèi)容，更主要通過期末課程作業(yè)的完成情況來決定成績，檢驗同學(xué)對于課程重點(diǎn)和難點(diǎn)的掌握情況。

通過近幾年線上線下混合教學(xué)的實踐，對于教師的業(yè)務(wù)能力有很大提升，更重要的是調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提升了教學(xué)效果。

3 結(jié)語

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的不斷發(fā)展，為線上線下混合教學(xué)提供了技術(shù)可行性。隨著專業(yè)人才培養(yǎng)模式的不斷轉(zhuǎn)變，讓線上線下混合教學(xué)的實施變得非常必要。本文針對包裝工程專業(yè)課程的特點(diǎn)，從課程內(nèi)容、教學(xué)方法和考核方式三個主要方面闡述了線上線下混合教學(xué)的具體實踐過程，通過前期的實踐效果表明，混合教學(xué)方式遵循了教育教學(xué)規(guī)律，適合包裝工程專業(yè)人才的培養(yǎng)，取得了很好的教學(xué)效果。

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