陳太東

摘要：隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷飛速發(fā)展，人們的生活質(zhì)量水平也在跟隨者社會的發(fā)展而快速提高，對生活的生平的要求也越來越高，不在僅僅滿足于吃飯住房方面，當(dāng)代人們更注重的是享受生活，人們的關(guān)注點現(xiàn)在更聚集在旅游和玩樂上面。隨著時代發(fā)展的腳步，旅游業(yè)也在快速發(fā)展，所以，各大中專院校培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)，是一件很重要的事情?，F(xiàn)階段各大中專院校對于旅游專業(yè)的學(xué)生的評價機(jī)制比較松懈，比如對學(xué)生的綜合素質(zhì)、儀容儀表、核心理念這方面的考核都不太嚴(yán)格，所以各大高校應(yīng)該重視起來這些問題，必須培養(yǎng)學(xué)生能全方面的樹立良好的道德觀和價值觀，運用科學(xué)有效的教學(xué)方法，在旅游專業(yè)課上導(dǎo)入美術(shù)知識，培養(yǎng)學(xué)生能學(xué)好專業(yè)知識，另外學(xué)校還要建立完整的考核機(jī)制，全方位的培養(yǎng)學(xué)生的旅游專業(yè)職業(yè)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：美術(shù)欣賞;藝術(shù)修養(yǎng);自然山水;中國園林

旅游業(yè)是人類社會進(jìn)步和文明的象征，從誕生之日起就展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力。對比于其他西方國家，我國的旅游行業(yè)發(fā)展較晚，但是我國旅游業(yè)發(fā)展得很快。要想保障我國的旅游業(yè)能健康、可持續(xù)、有效的發(fā)展，要根據(jù)我國的實際情況找出適合我國的中國旅游業(yè)道路，提高旅游工作者的工作質(zhì)量，導(dǎo)游首先需要豐富的基本經(jīng)驗以及要有良好的表達(dá)能力，另外導(dǎo)游的組織的溝通能力要很強(qiáng)，還要必須有深厚的文化底蘊(yùn)，包括但不限制：基礎(chǔ)導(dǎo)游知識、美術(shù)鑒賞能力、審美能力以及一些基本的禮儀禮節(jié)[1]。

職業(yè)學(xué)校每年為社會提供很多旅游專業(yè)人才，但是，這些學(xué)生能成為技能高的導(dǎo)游嗎？中高等教育學(xué)校應(yīng)該注意培養(yǎng)學(xué)生的是什么？如何培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游專業(yè)人才？作為一名中高等院校的專業(yè)美術(shù)專業(yè)教師，怎樣服務(wù)于旅游教學(xué)的需要？我一直在學(xué)習(xí)研究。藝術(shù)品鑒是旅游教育的重要組成部分，有助于提高學(xué)生的整體藝術(shù)素養(yǎng)，提高學(xué)生的審美藝術(shù)品位，從而提高旅游服務(wù)質(zhì)量。導(dǎo)游在旅行活動中很重要，各大中專院校之前的旅游業(yè)美術(shù)課教學(xué)往往不太專業(yè)，學(xué)生們在美術(shù)課上往往摸不著頭腦，聽不懂課堂上的教學(xué)。針對這種情況，老師們不斷地創(chuàng)新與實踐，產(chǎn)生了實際效果，讓學(xué)生們能對美術(shù)課堂產(chǎn)生興趣，喜歡上美術(shù)課堂。

1.合理有序設(shè)計教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生美的感受

在教育教學(xué)過程中，老師們首先要設(shè)計好教材，做出適合旅游專業(yè)的課件。讓學(xué)生在有限的課程中，著重培養(yǎng)學(xué)生對我國傳統(tǒng)藝術(shù)的興趣和能力，比如說著重培養(yǎng)學(xué)生對于民間藝術(shù)以及雕刻藝術(shù)園林建筑藝術(shù)的培養(yǎng)，這種教學(xué)的目的是為了培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和讓學(xué)生積極發(fā)現(xiàn)自然之美人文之美，多鼓勵學(xué)生，多引導(dǎo)學(xué)生，讓學(xué)生能自主的發(fā)現(xiàn)美，激發(fā)學(xué)生的感情，只有這樣才能提高學(xué)生對于學(xué)習(xí)旅游業(yè)美術(shù)課程的興趣，旅游美術(shù)專業(yè)課程的一大教學(xué)目標(biāo)，就是讓學(xué)生能自主地欣賞我國的自然風(fēng)光美景，享受自然之美。怎么讓學(xué)生知道我國的自然風(fēng)光的美麗呢？首先，教學(xué)生正確了解自然風(fēng)景，為了學(xué)生能更好的欣賞自然風(fēng)景和水的美景，老師們應(yīng)該在課堂上讓學(xué)生進(jìn)行自主探討，如何欣賞山水景色？學(xué)生們首先看到的只是溪流、郁郁蔥蔥的森林和壯麗的山脈，但是，因為不能理解作者的思想，要求老師一步一步地欣賞教育、思考、探索山水之美。在討論中，讓學(xué)生由衷地感受到了自己對山水的熱愛，可以品味作者創(chuàng)作的真諦，學(xué)生們對于討論過程都很期待，通過集體討論，互相啟發(fā)，在輕松愉快的學(xué)校欣賞山水之美，加強(qiáng)對美的觀察和欣賞[2]。

2.營造美的教學(xué)氛圍

讀萬卷書不如行萬里路，但是學(xué)校帶領(lǐng)學(xué)生去世界各地去實際參觀世界美景是不現(xiàn)實的，但是現(xiàn)在運用科學(xué)技術(shù)，在班級運用多媒體課堂卻可以解決這個問題，運用多媒體教學(xué)可以帶領(lǐng)學(xué)生游覽故宮、麗江、盧浮宮、世界各地，例如，中國的園藝教育也是通過多媒體教育來補(bǔ)充的，為了提高教學(xué)效率，我嘗試了這個方法。首先在悠揚(yáng)悅耳的民樂聲中把學(xué)生們帶到皇家園林的典范——頤和園和避暑山莊、以及江南名園拙政園、網(wǎng)師園等精美圖片，同時提出了一個問題，怎樣把中國的景點介紹給游客，要帶游客去古園嗎？在這種氛圍中，學(xué)生們進(jìn)行了激烈的討論，全面講述外在結(jié)構(gòu)之美和內(nèi)在之美，學(xué)生形成審美表現(xiàn)后，在多媒體中播出了一部關(guān)于蘇州著名花園的宣傳電影《柳園》，學(xué)生們對旅游專業(yè)有了更深的了解，對學(xué)習(xí)有了更大的興趣使得本來枯燥無味的課堂變得生動有趣，促進(jìn)學(xué)生藝術(shù)認(rèn)識的發(fā)展，擴(kuò)大知識面的發(fā)展，豐富歷史知識，在輕松愉快的氛圍中改進(jìn)藝術(shù)教育。

結(jié)語：

綜上所述，各大高校的旅游業(yè)的專業(yè)美術(shù)課教育教學(xué)中，老師要從專業(yè)的角度出發(fā)，同時還要緊跟時代的腳步，滿足社會發(fā)展的需求，只有不斷地培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游業(yè)的學(xué)生，才能適應(yīng)時代的發(fā)展，并且能進(jìn)一步的推動我國旅游業(yè)的整體穩(wěn)速高效發(fā)展，并且能讓游客在旅游時候，享受到高效的服務(wù)，體會到高質(zhì)量的旅游體驗。因此，高效旅游專業(yè)的美術(shù)課程具有重要的意義，美術(shù)老師的責(zé)任也很重大，因此，學(xué)校和老師們都應(yīng)該重視起來，運用科學(xué)有效的方式方法，來提高旅游專業(yè)學(xué)生的美術(shù)鑒賞能力，培養(yǎng)他們發(fā)現(xiàn)美認(rèn)識美理解美表達(dá)美的水平。

參考文獻(xiàn)：

[1]喬宇靜. 智慧旅游背景下旅游管理專業(yè)課程體系優(yōu)化策略[J]. 當(dāng)代旅游，2021（6）：95-96. DOI：10.12239/j.issn.1671-7740.2021.06.040.

[2]遇娜，鄭秋嬋. 高職旅游專業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制教育模式下面對的沖突與反思[J]. 現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2021，42（3）：86-87. DOI：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.03.039.