摘要：隨著網(wǎng)絡(luò)吃播形成熱潮，吃播丑相和吃播亂象頻出，受眾的欣賞視角也從“審美”轉(zhuǎn)向了“審丑”，“丑”成為主播一躍成名的跳板，無數(shù)主播刻意扮丑，狂吃的不雅形象、庸俗的語言、刻意塑造的驚人食量和不加掩飾的娛樂丑態(tài)引導(dǎo)受眾審美轉(zhuǎn)變，陷入審丑狂歡。本文對網(wǎng)絡(luò)吃播狂歡進(jìn)行多重審視，分析狂歡形成的原因，并提出扭轉(zhuǎn)這一局面的建議。

關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)吃播；審丑狂歡；反思

中圖分類號：G206 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-8883（2021）06-0085-02

一、吃播概述

吃播是一種“吃飯+直播”的行為模式，主播通過向觀眾直播自己進(jìn)食的過程，獲得關(guān)注、點贊、打賞[1]。當(dāng)下流行的吃播需要主播一邊吃一邊與觀眾互動，吃播的形式、種類和內(nèi)容越來越多樣化，各類平臺上的吃播類型也各不相同，在微博、B站、抖音、快手等平臺都可以看到吃播的身影。有在國內(nèi)很早出名的密子君以及韓國著名吃播“奔馳小哥”；有獵奇吃播，如國內(nèi)最早一批吃播“敬漢卿”，其以試吃奇葩食物出名；有聲音吃播（也稱“AMSR”），如B站上“百變阿姨”吃酸黃瓜的經(jīng)典吃播；還有測評吃播，如微博上的“一花啦啦啦”“品城記video”等。隨著直播經(jīng)濟(jì)越來越火爆，吃播視頻易操作、準(zhǔn)入門檻低的特性，吸引了眾多主播參與，一些吃播丑相、亂相也隨之而來。

二、從扮丑怪相到審丑狂歡

（一）“丑”是成名的基礎(chǔ)

直播業(yè)的長期發(fā)展，使人們習(xí)慣了傳統(tǒng)的“高顏值”的主播形象，此時，“丑”不再作為“美”的對立面出現(xiàn)，那些尷尬的、“辣眼睛”的視頻中，主播反而以夸張的吃相、刻意展現(xiàn)的丑態(tài)、庸俗的語言吸引了大批網(wǎng)友的留言關(guān)注。主播在視頻中狼吞虎咽，抑或嘗試一些重辣、刺激、普通人不能輕易嘗試的食物，他們將吃飯這件美好的事情變成了酷刑，卻讓網(wǎng)友大呼過癮。一些吃播給自己起的名字也帶有自黑的意味，如“吃播丑胖子”“丑木蘭”“丑圖三兄弟”等等。無論網(wǎng)友抱著怎樣的態(tài)度和心理觀看吃播，被圍觀的主播都成了主角，觀看的網(wǎng)友也已在不知不覺中加入了審丑的隊伍，成了審丑狂歡中的一分子。

（二）審丑狂歡的本質(zhì)

巴赫金提出的兩種世界描述了狂歡的本質(zhì)與特征，他認(rèn)為，第一世界是倫理中的秩序世界，充斥著等級、嚴(yán)肅，普通人的生活常規(guī)教條；第二世界是狂歡廣場式生活，與第一世界是“完全顛倒的”兩個世界，一切的模仿、歪曲、滑稽、嘲笑都是自由的[2]。在傳統(tǒng)媒體時代，科技發(fā)展水平緩慢，網(wǎng)絡(luò)的不發(fā)達(dá)保障了電視這一主流媒體的地位，而普通人想通過電視獲得關(guān)注而走紅絕非易事，普通人的話語權(quán)被淹沒。但隨著網(wǎng)絡(luò)社會的進(jìn)步，虛擬世界中的吃播平臺給了普通人獲得關(guān)注的機(jī)會，吃播博主通過各種形式的“吃”成為網(wǎng)紅，吸引了大批受眾。而隨著越來越多人在網(wǎng)絡(luò)上的圍觀，更多的吃播博主開始向娛樂化轉(zhuǎn)變，他們絞盡腦汁走滑稽、搞笑、荒謬的吃播風(fēng)格，甚至不惜以身體健康為代價硬塞狂吃吸引觀眾，而通過這些手段孵化出的雷人形象確實得到了關(guān)注。丑化自身形象，利用丑的喜劇性吸引觀眾，這表露出的狂歡本質(zhì)是混亂又缺乏思考的。網(wǎng)友可以在網(wǎng)絡(luò)世界中釋放自己，擺脫現(xiàn)實生活中的壓力，但在惡趣味的娛樂之下，人們要意識到自己陷入的狂歡只是暫時的，不能以畸形的娛樂來麻痹自己，以丑為樂。

三、吃播審丑現(xiàn)象出現(xiàn)的原因

（一）吃播扮丑的美食經(jīng)濟(jì)

吃播平臺強(qiáng)大的商業(yè)變現(xiàn)能力吸引眾多吃播博主，然而在泛濫的同質(zhì)化吃播視頻中，如果沒有新意就很難在吃播界打響名聲。為了使生產(chǎn)的內(nèi)容迅速得到圍觀，視頻內(nèi)容的生產(chǎn)者選擇了不斷賣丑這一路徑，他們通過大聲吆喊、求關(guān)注以獲得粉絲點贊，提升知名度，從而獲得打賞。吃播扮丑作為一種商機(jī)，其背后是金錢利益的驅(qū)使。

網(wǎng)絡(luò)空間就像是狂歡世界，在虛擬的網(wǎng)絡(luò)舞臺上，無論是高雅的表演還是低俗的欣賞，都是一場匿名性質(zhì)的假面舞會[3]。吃播視頻就像一個有沖擊力的視覺盛宴，無論是博主還是食物，對觀眾來說都在進(jìn)行著狂歡世界里的表演。當(dāng)賣力的表演曲解了核心價值文化，使表演喪失了本心，只是一味地賣丑，瘋狂炒作，丑的價值就被放大化了，于是舞臺上的人是丑是美就不再重要。只有網(wǎng)絡(luò)虛擬世界的“丑”能吸引人，能給人帶來視覺上的沖擊和心理上的滿足，達(dá)到審丑的效果，吃播博主的扮丑才開始具有商業(yè)價值。

（二）審丑狂歡的受眾心理

吃播通過畫面向觀眾傳達(dá)了“咱們面對面一起吃”的虛擬感受，展示了吃的畫面、聲音、動作，運用鏡頭的技術(shù)效果以及視頻中的實時互動，拉近了觀眾的感官距離，營造了一種虛假的陪伴關(guān)系。但是，吃播審丑的流行卻展現(xiàn)了大眾文化負(fù)面特征的放大，體現(xiàn)出盲目的追隨、片面的審視眼光以及低俗的追捧手法。這種無意識的審丑正應(yīng)和了波茲曼對媒介營造的娛樂文化的擔(dān)憂，“人們感到痛苦的不是他們用笑聲代替了思考，而是他們不知道自己為什么笑以及為什么不再思考”。我們應(yīng)從審丑狂歡中受眾的心理層面分析，為何受眾會在審丑狂歡中逐漸失去判斷力。

第一，因受眾審美疲勞而產(chǎn)生的好奇心理。一直以來，吃播平臺上的網(wǎng)紅吃播無一不是“美女小姐姐”，她們憑借“高顏值”“胃口大”“吃不胖”被觀眾熟知，在這樣千篇一律的吃播環(huán)境中，大眾慢慢產(chǎn)生了審美疲勞，此時，“丑”就成了有個性的符號。一些新鮮的丑播能勾起受眾的好奇心，審美疲勞驅(qū)使受眾了解丑播。

有網(wǎng)友這樣描述自己觀看丑播的動機(jī)：

看吃播最原始的動力當(dāng)然就是釋放好奇，為什么吃播博主什么惡心的都敢吃？（網(wǎng)友象島）

其實并不是都看帥氣，漂亮的吃播，有時大家也要來審丑。（網(wǎng)友奶果果）

我?guī)е鴱?qiáng)烈的好奇心去看了那期吃芝士蝦肉和螺螄粉的，我覺得應(yīng)當(dāng)是我想滿足什么惡趣味才會去看她的視頻吧，從僅僅看了兩期的客觀角度來說，從她的視頻中我只能看到一種審丑。（知乎匿名用戶）

（以上內(nèi)容來自知乎上的網(wǎng)友評價）

第二，丑態(tài)的窺視心理和宣泄心理雙重作用。俗話說“家丑不可外揚”，一直以來人們對“丑”的避諱反而培養(yǎng)了人們對“丑”的好奇心。這種審丑的欲望其實是人性中的窺私欲在作祟，觀眾通過對一些聞所未聞、不符合常規(guī)的吃播丑行進(jìn)行窺視時，他們的窺私欲得到了滿足。人們打開快手吃播，各路網(wǎng)紅紛紛在食物撒上厚厚的一層辣椒粉，又?jǐn)D上一管子芥末醬，他們吃得淚流滿面，一臉狼狽，卻能獲得大量的點贊和互動。

有網(wǎng)友這樣評論：

自己吃不了就看別人是怎么吃的，尤其是看大胃王吃播，看看別人吃莫名覺得很爽，很滿足。（匿名網(wǎng)友）

看那種鄉(xiāng)土吃播，什么爆頭章魚，今天給老鐵們啃個豬蹄，囫圇吞棗的往嘴里塞，每次看這些不知道為啥就特別爽。（知乎網(wǎng)友Dlan）

宣泄壓力，“要么瘦，要么死”，要彌補(bǔ)一致以來被壓抑的食欲，可是看到已經(jīng)胖到有健康問題的主播還一直不加節(jié)制的吃吃吃，感覺她在自虐，有些難過就看不下去了。（匿名網(wǎng)友）

（以上來自知乎網(wǎng)友回答）

（三）網(wǎng)絡(luò)語言是制造狂歡的關(guān)鍵

網(wǎng)絡(luò)語言是一種能調(diào)動網(wǎng)友情緒的符號，是對現(xiàn)實社會的大膽發(fā)言。網(wǎng)絡(luò)語言是狂歡世界的表現(xiàn)符號，其風(fēng)格夸張獨特，形式不受限制，言語中融入了諸多不切實際的想象。調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，觀看吃播的受眾群體以20歲左右的年輕人為主，他們大多熱愛新鮮事物，追求個性解放。吃播通過語言營造了狂歡的氣氛，形成了一個網(wǎng)絡(luò)群體，他們是不拘泥于任何形式、直白坦率的自由群體。

主播在起名時往往采用自嘲的手法，名字也是其賦予自己的形象，如“丑木蘭愛吃”“科爾沁小胖”等，這是主播對自我形象的定義。“丑式吃播嘮嗑”“整上一桌子好菜”這類吃播視頻標(biāo)題也極具吸引力，是帶動氣氛的關(guān)鍵。不僅如此，吃播視頻中還有不少屬于吃播的行話、俚語，吃播視頻中主播經(jīng)常使用的狂歡語言有“大爆頭”“開涮”“嗆蝦”“老鐵雙擊666”等，這些語言多為動作性的表達(dá)，容易激起受眾的聽覺反應(yīng)，帶來味覺體驗。這些語言雖然極大地滿足了視聽效果，但過度的語言狂歡會使受眾陷入情緒疲勞，短期的低俗噱頭很快就會消散。

四、對網(wǎng)絡(luò)吃播的思考和建議

盡管有人認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)吃播狂歡只是滿足人們需要的一種純粹的娛樂活動，可以在一定程度上幫助大眾釋放生存焦慮，但違背常理的吃播從本質(zhì)上來說是不符合主流文化和主流意識形態(tài)的。對于當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)吃播的生態(tài)環(huán)境，我們需要用辯證的眼光分析其利弊，不能全盤否定其存在的意義，要保持理性包容的心態(tài)，充分發(fā)掘網(wǎng)絡(luò)吃播中的社會正能量，積極引導(dǎo)，使之符合社會核心價值觀，減少其帶來的負(fù)面影響。同時，不能讓大眾的狂歡無所顧忌，要加強(qiáng)對大眾的審美教育，引導(dǎo)大眾提高審美品位，要在凈化網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的同時積極引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)狂歡方向，做到社交網(wǎng)絡(luò)、網(wǎng)站、微博管理的規(guī)范化，從源頭上規(guī)范網(wǎng)絡(luò)吃播，從而形成健康良好的網(wǎng)絡(luò)吃播氣象，為網(wǎng)絡(luò)文化的多元化發(fā)展創(chuàng)造條件。

五、結(jié)語

出于日常生活需要而產(chǎn)生的行業(yè)有其存在的社會意義和價值，網(wǎng)絡(luò)吃播需要展現(xiàn)真實、美好的生活狀態(tài)，不能一味地利用受眾的好奇心和宣泄心理博眼球。無論是主播還是受眾都要遵循規(guī)范化的要求，把握好娛樂尺度，堅守道德底線，不能一味地追求流量和過度商業(yè)化。

參考文獻(xiàn)：

[1] 李欣，劉建.大眾文化視野下對審丑異化的梳理與探析——以網(wǎng)絡(luò)“吃播丑象”為例[J].美與時代（下），2019（08）：47-49.

[2] 胡春陽.網(wǎng)絡(luò)：自由及其想象——以巴赫金狂歡理論為視角[J].復(fù)旦學(xué)報（社會科學(xué)版），2006（01）：115-121.

[3] 李懷帥.狂歡理論視角下的《江南style》[J].美與時代（下），2012（11）：43-45.

作者簡介：李施祺（1995—），女，吉林延吉人，碩士在讀，研究方向：新媒體輿情監(jiān)測。