陳敏

摘 要：新課改情境下，科學(xué)探究成為化學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)之一。通過探究改變被動(dòng)接受學(xué)習(xí)、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)象，促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識(shí)和技能的過程成為理解化學(xué)、進(jìn)行化學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。新課改情境下，使用的新教材體現(xiàn)出教師“講”和學(xué)生“做”并進(jìn)的教學(xué)方式，在講授新知識(shí)的同時(shí)，讓學(xué)生動(dòng)手來探討相關(guān)的性質(zhì)，注重學(xué)生的質(zhì)疑能力的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：科學(xué)探究;質(zhì)疑能力;求知欲望

隨著新課改的不斷深入，化學(xué)課程教學(xué)活動(dòng)形式由傳統(tǒng)的“講授”和“演示”向“引導(dǎo)”和“探究”等多樣化的方向發(fā)展。新課改情境下，教師不再是教學(xué)活動(dòng)的中心，新的課堂是一種通過對(duì)話、討論交流方式展開的師生互動(dòng)課堂。

在此，筆者僅就使用山東魯科版新教材授課過程中獲得的一些體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行簡單的介紹。

一、 革新傳統(tǒng)理科教學(xué)的模式，大力倡導(dǎo)科學(xué)探究

科學(xué)的核心是探究，教育的重要目標(biāo)是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，突出科學(xué)探究的過程正體現(xiàn)了科學(xué)本質(zhì)與教育本質(zhì)的結(jié)合。

以往教學(xué)中，教師對(duì)學(xué)生的教學(xué)方式在很大程度上是解讀教材、演算習(xí)題的思維方式，把理科教學(xué)看成是系統(tǒng)地傳授科學(xué)基本知識(shí)、基本技能的教育。教學(xué)就是把課本知識(shí)塞入學(xué)生的大腦，然后通過習(xí)題反復(fù)訓(xùn)練和講解來達(dá)到鞏固知識(shí)的目的，使學(xué)生只有順從和死記而沒有自己的見解，完全喪失思維的主動(dòng)性和獨(dú)立性，對(duì)知識(shí)的掌握也停留在關(guān)鍵要點(diǎn)的記憶上，不能將知識(shí)進(jìn)行廣泛而靈活的遷移。

新課改情境下，科學(xué)探究成為教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)之一。在每一章內(nèi)容上，都會(huì)有相應(yīng)的“觀察·思考”“活動(dòng)·探究”“交流·研討”“遷移·應(yīng)用”等教學(xué)設(shè)計(jì)反映在課本上，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)改變以往課程內(nèi)容過于偏重學(xué)科知識(shí)的傾向，改變被動(dòng)接受學(xué)習(xí)、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)象，促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識(shí)和技能的過程成為理解化學(xué)、進(jìn)行化學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。例如，課本介紹自然界中的元素——碳時(shí)，設(shè)計(jì)了一個(gè)活動(dòng)探究：“模擬溶洞的‘形成”，在探究實(shí)驗(yàn)旁邊還配了一幅溶洞景觀的彩圖。學(xué)生在動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的過程中，都觀察到了CO2通入澄清石灰水變渾濁生成碳酸鈣沉淀，再繼續(xù)通入CO2使其溶解變澄清，然后對(duì)試管加熱又使澄清溶液變渾濁的一系列現(xiàn)象。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)親身體會(huì)了自然界中景觀形成的原理，通過感受、領(lǐng)悟和理解的學(xué)習(xí)過程真正達(dá)到了科學(xué)探究的實(shí)踐，豐富學(xué)生對(duì)自然界的認(rèn)識(shí)。接著，讓學(xué)生寫出對(duì)應(yīng)的化學(xué)方程式和離子方程式就自然水到渠成了。此時(shí)，教師再稍做引導(dǎo)，結(jié)合上節(jié)課學(xué)生剛探究了碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生充分思考、展開討論，最后得出碳酸鹽和碳酸氫鹽的轉(zhuǎn)化關(guān)系：

CO2-3+CO2和H2O+OH-或加熱HCO-3。

此外，有些小事還是很讓筆者感動(dòng)的，有個(gè)學(xué)生下課后跟筆者要了些澄清石灰水，回家后用吹氣的辦法再次做上述的實(shí)驗(yàn)，足足吹了將近9分鐘，他父母給筆者打電話說：“從未見孩子這么認(rèn)真做一件事情的樣子?！惫P者趁機(jī)找這個(gè)學(xué)生談話，表揚(yáng)他鍥而不舍的追求實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精神，告訴他老師相信今后他的學(xué)習(xí)態(tài)度會(huì)有所進(jìn)步，因?yàn)樗乐灰兴冻鼍蜁?huì)有收獲。

從此，他學(xué)習(xí)認(rèn)真了許多，上課也積極主動(dòng)回答問題。這讓筆者大受啟發(fā)，原來科學(xué)探究還有這樣的教育意義。由此可見，課堂問題資源多多，俯首可拾，教育無處不在，這就需要教師注意合理、適時(shí)、靈活利用，把過去由教師講授的一些知識(shí)讓學(xué)生通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)探究的方式來理解，同時(shí)在學(xué)生進(jìn)行探究的過程中要注重對(duì)學(xué)生人生態(tài)度、情感價(jià)值觀的教育。

二、 以學(xué)生“做”為核心的課堂教學(xué)，突出科學(xué)探究的基本特征

觀察和實(shí)驗(yàn)，一直是從古到今化學(xué)研究的主要方法，雖然到了近代乃至現(xiàn)代，化學(xué)的飛速進(jìn)步已經(jīng)產(chǎn)生了各種新的方法，但是，觀察和實(shí)驗(yàn)的方法，仍然是化學(xué)不可缺少的研究手段。

以往教學(xué)中，學(xué)生動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)都是在講完一章內(nèi)容之后，讓學(xué)生到實(shí)驗(yàn)室重復(fù)本單元課堂教學(xué)中教師曾演示過或講過的實(shí)驗(yàn)。在這樣的教學(xué)中，由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多，時(shí)間緊，教師講授少，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)如下兩種情況：一部分學(xué)生在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后都不怎么認(rèn)真聽教師講課，迫不及待就動(dòng)手，致使教師的講解有些“失效”;還有一部分學(xué)生則是沒有任何興趣想做實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檎n堂上大部分實(shí)驗(yàn)已經(jīng)演示過，驚喜和結(jié)論都已經(jīng)提前體驗(yàn)了，沒有任何的新鮮感和懸念。所以，每次的實(shí)驗(yàn)都會(huì)出現(xiàn)旁觀者。這樣一來，嚴(yán)重打擊了學(xué)生的積極性并且束縛了學(xué)生的創(chuàng)新思維。

新課改情境下，新教材體現(xiàn)出的是教師“講”和學(xué)生“做”并進(jìn)的教學(xué)方式，在講授新知識(shí)的同時(shí)，讓學(xué)生動(dòng)手來探討相關(guān)的性質(zhì)。這種做法讓學(xué)生在課堂上異?；钴S，每位學(xué)生都為即將要做的而且未知的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象而興奮，每位學(xué)生都會(huì)全神貫注地觀察整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。雖然，在剛開始的實(shí)驗(yàn)探究中，學(xué)生會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的不規(guī)范操作，對(duì)如何觀察和記錄現(xiàn)象也并不是很熟練，但經(jīng)過教師的指導(dǎo)和幾次實(shí)踐后，學(xué)生會(huì)逐漸地成熟起來，而且變得更善于思考和發(fā)現(xiàn)新問題，對(duì)自己得出的結(jié)論會(huì)留下很深刻的印象，這比以前教師演示、學(xué)生看，再聽教師和記筆記的課堂效果要強(qiáng)百倍都不止。例如，講“鈉”的性質(zhì)時(shí)，教材中提供了“活動(dòng)·探究——鈉的性質(zhì)研究”，讓學(xué)生分別做“鈉的切割、鈉與水的反應(yīng)、鈉和氧氣的反應(yīng)”等實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在做的過程中顯得很謹(jǐn)慎，生怕一不小心就得不到正確的現(xiàn)象和結(jié)論，頗有些科學(xué)家的風(fēng)范。當(dāng)學(xué)生用小刀切金屬鈉的一瞬間，很多學(xué)生都驚呼“哇，好軟”，還有學(xué)生很調(diào)皮地說：“我原本是準(zhǔn)備用九牛二虎之力去切的，沒想到輕輕一下就切開了，鈉的質(zhì)地真軟呀?！碑?dāng)時(shí)，筆者就在想：這個(gè)過程在以前上課時(shí)是自己在講臺(tái)上演示，在用小刀切開金屬鈉時(shí)，直接把切開的金屬鈉舉起讓學(xué)生看，然后問“用小刀就能切開，說明金屬鈉的質(zhì)地是怎樣的?！睂W(xué)生都能答出“軟”這個(gè)字，但和今天這節(jié)課堂相比，雖然學(xué)生收獲到的知識(shí)是一樣的，但其效果實(shí)在是不可同日而語的。在這節(jié)課上，學(xué)生接觸到的知識(shí)是真實(shí)的、生動(dòng)的，而不是過去的機(jī)械接受和死記硬背。接下來鈉和水的反應(yīng)是這節(jié)課最轟動(dòng)的一幕。當(dāng)然，由于這個(gè)實(shí)驗(yàn)有著一定的危險(xiǎn)性，在做之前，教師應(yīng)充分說明注意事項(xiàng)：如何取用鈉、勿用手直接接觸鈉塊、限制好切割鈉塊的大小等等。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因?yàn)榇蟛糠謱W(xué)生在觀察鈉和水反應(yīng)時(shí)，往往都只會(huì)注意生成的氣體燃燒發(fā)出的明亮火焰，而對(duì)鈉在水面上滾動(dòng)、生成物有滑膩感并能使酚酞試液變紅等未多加注意。所以，教師在教學(xué)中要聯(lián)系自己以往的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)及領(lǐng)悟，理清思維的脈絡(luò)，先將科學(xué)思維的過程和方法，再講思維的結(jié)果，不能把思維過程和結(jié)果混淆。