高新花

摘 要：實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)重要且頗具難度的教學(xué)內(nèi)容，就以往的教學(xué)實(shí)踐來(lái)看，高中化學(xué)教師開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)過(guò)度依賴教材，忽視學(xué)生的科學(xué)探究和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，這顯然對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)和發(fā)展不利。結(jié)合當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀以及新課改背景下注重學(xué)生創(chuàng)新思維和能力培養(yǎng)的目標(biāo)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)化策略進(jìn)行系統(tǒng)闡述。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);創(chuàng)新意識(shí);策略研究

高中階段的學(xué)習(xí)是非常重要的，一方面學(xué)生處于升入大學(xué)、面臨高考的關(guān)鍵時(shí)期，這一時(shí)期的學(xué)習(xí)效果對(duì)學(xué)生的升學(xué)選擇影響深遠(yuǎn);另一方面高中生的思維逐漸明朗、清晰，經(jīng)過(guò)前面長(zhǎng)時(shí)間的學(xué)習(xí)有了相對(duì)豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，這時(shí)候就可以對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，構(gòu)建完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)體系。因此，新課改視角下十分有必要對(duì)這一時(shí)期的教學(xué)工作進(jìn)行分析。

化學(xué)是一門注重實(shí)驗(yàn)的學(xué)科，只有讓學(xué)生真正理解并掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)，才能對(duì)所學(xué)理論知識(shí)有深入的理解，才能夠感知到化學(xué)的魅力和價(jià)值，夯實(shí)其知識(shí)基礎(chǔ)、促進(jìn)思維發(fā)展和能力鍛煉的同時(shí)，為學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)造契機(jī)。然而多數(shù)高中化學(xué)教師對(duì)待實(shí)驗(yàn)教學(xué)的態(tài)度并非如預(yù)期般積極。應(yīng)試教育環(huán)境下，師生更側(cè)重于理論學(xué)習(xí)，長(zhǎng)此以往，學(xué)生淪為考試機(jī)器，思維和能力發(fā)展受限，更不要提創(chuàng)新了，這顯然和新課改目標(biāo)相背離。

一、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)施的價(jià)值分析

1.激發(fā)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)學(xué)科雖然是素質(zhì)教育內(nèi)容中的重要組成部分，但學(xué)生接觸時(shí)間并不長(zhǎng)，普遍在九年級(jí)才開(kāi)始學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不牢固?；瘜W(xué)學(xué)科兼具抽象性和復(fù)雜性，在學(xué)習(xí)難度上不亞于數(shù)學(xué)和物理，學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性在于其興趣的驅(qū)動(dòng)，在于教師正確的引導(dǎo)。如果單純依靠理論學(xué)習(xí)的話，學(xué)生很容易感到枯燥、單調(diào)，對(duì)知識(shí)的理解也會(huì)浮于表面。久而久之，學(xué)生的興致喪失，積極性減弱，學(xué)習(xí)效率也就不高。實(shí)驗(yàn)可以把抽象的化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為形象、生動(dòng)的過(guò)程讓學(xué)生更易理解，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣能夠被激發(fā)，對(duì)知識(shí)的理解和記憶也可以進(jìn)一步加強(qiáng)。

2.鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力

教育新形勢(shì)下對(duì)學(xué)生的個(gè)性化發(fā)展愈加重視，強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)教師、對(duì)課堂的依賴要逐步降低，重點(diǎn)培養(yǎng)其獨(dú)立思考、自主探究的意識(shí)與能力，這是新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求之一。化學(xué)是一門需要不斷思考、探索的學(xué)科，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中收獲的不僅是文字知識(shí)，更有良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成、科學(xué)思維和精神的塑造、動(dòng)手和探究能力的提升以及思想情感上的升華。毫無(wú)疑問(wèn)，學(xué)習(xí)化學(xué)對(duì)于高中生的綜合素質(zhì)發(fā)展十分有益，如何利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)辟更好的培養(yǎng)渠道是教師需要深思的問(wèn)題。

3.促進(jìn)學(xué)生產(chǎn)生創(chuàng)新意識(shí)

創(chuàng)新是社會(huì)發(fā)展、科技進(jìn)步的源動(dòng)力，也是當(dāng)代高素質(zhì)優(yōu)秀人才必備的素養(yǎng)，對(duì)學(xué)生的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展意義重大。理論學(xué)習(xí)是刻板的、生硬的，實(shí)驗(yàn)是能動(dòng)的、發(fā)展的，只有將二者結(jié)合，以理論知識(shí)作為指導(dǎo)，以實(shí)驗(yàn)反復(fù)驗(yàn)證，才能讓學(xué)生走上創(chuàng)新之路，思維不受書(shū)本局限，探求新知，豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容，提出新的結(jié)論。

二、高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源匱乏

支撐化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)順利展開(kāi)的基礎(chǔ)是教學(xué)資源，包括實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)器材、指導(dǎo)教師等，然而部分高中學(xué)校的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍舊缺乏較為健全的環(huán)境。學(xué)校相關(guān)部門沒(méi)有引起重視，教育投入不足或者本身?xiàng)l件有限，心有余而力不足。這部分高中學(xué)校需要借助當(dāng)?shù)卣牧α縼?lái)加強(qiáng)教育資源建設(shè)，提供足夠的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2.客觀環(huán)境的制約

傳統(tǒng)的重理論輕實(shí)驗(yàn)的思想長(zhǎng)期盤踞師生腦海，導(dǎo)致教師教學(xué)方法上難以創(chuàng)新。一般情況下，都是由科任教師擔(dān)當(dāng)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師，他們習(xí)慣于傳達(dá)理論，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)也是如此。還有的教師直接忽視實(shí)驗(yàn)，布置大量的習(xí)題替代這項(xiàng)工作。應(yīng)試教育環(huán)境下，師生對(duì)考試成績(jī)的追求更甚于對(duì)能力的鍛煉，這種認(rèn)知是片面的、狹隘的，對(duì)學(xué)生未來(lái)的發(fā)展形成了一定隱患。

3.教師重視不足

教師對(duì)實(shí)驗(yàn)重視不足體現(xiàn)在教學(xué)上流于形式，“做”實(shí)驗(yàn)變成了“講”實(shí)驗(yàn)。因?yàn)槎嗝襟w技術(shù)的融入而被一些教師濫用，雖然在一定程度上彌補(bǔ)了實(shí)驗(yàn)環(huán)境不全的問(wèn)題，但是畢竟是教學(xué)輔助工具，不能以偏概全，完全代替實(shí)驗(yàn)教學(xué)。學(xué)生動(dòng)手過(guò)程的缺失，導(dǎo)致思維只會(huì)停留在原地，不能實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新。

三、基于“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)”的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略優(yōu)化

1.聯(lián)系生活素材，實(shí)施生活化實(shí)驗(yàn)

“生活即教育”，對(duì)于現(xiàn)階段的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著一定意義?；瘜W(xué)源于前人對(duì)生活和自然的總結(jié)，又經(jīng)過(guò)我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)使其可以更好地服務(wù)于日常生活，可以說(shuō)化學(xué)是無(wú)處不在的。以往的實(shí)踐中教師的教學(xué)脫離實(shí)際，加劇了學(xué)生學(xué)習(xí)難度的同時(shí)，也讓學(xué)生無(wú)法感知到化學(xué)和生活的密切聯(lián)系，學(xué)生即便對(duì)某些生活現(xiàn)象有思考思路，但是不能準(zhǔn)確運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行解釋，可見(jiàn)學(xué)習(xí)成效并不顯著。為此，高中化學(xué)教師在對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高重視時(shí)，就可以聯(lián)系生活作為教學(xué)素材，實(shí)施生活化實(shí)驗(yàn)教學(xué)。具體而言，教師可以引導(dǎo)學(xué)生多對(duì)生活中的事物或者現(xiàn)象進(jìn)行觀察、思考，逐漸地一見(jiàn)到這些事物或現(xiàn)象，腦海中就會(huì)下意識(shí)地浮現(xiàn)學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)。學(xué)生有意識(shí)地了解生活中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用，在學(xué)生通過(guò)自主探究有了一定積累后，教師可就此開(kāi)展教學(xué)，幫助學(xué)生加深認(rèn)識(shí)。比如，高中化學(xué)必修2《飲食中的有機(jī)化合物》的教學(xué)中，針對(duì)“無(wú)水乙醇與金屬鈉的反應(yīng)”實(shí)驗(yàn)，在正式開(kāi)課前教師可以讓學(xué)生思考問(wèn)題：乙醇在日常生活中哪些地方會(huì)用到？學(xué)生回答（調(diào)味品、飲料、食物添加劑）;接著教師再提問(wèn)：那么同學(xué)們知道乙醇的性質(zhì)嗎？由此從生活角度切入課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

對(duì)于一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，教師可以讓學(xué)生根據(jù)自身的學(xué)習(xí)積累設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課題，規(guī)劃實(shí)驗(yàn)方案，論證實(shí)驗(yàn)過(guò)程，反復(fù)改進(jìn)，最終成型。教師要給予學(xué)生足夠的信任和支持，學(xué)生自行研究的實(shí)驗(yàn)成果更能使其消化所學(xué)理論，體會(huì)成功的喜悅，并以更加積極的心態(tài)投入化學(xué)學(xué)習(xí)中。

2.合理利用多媒體，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)

高中化學(xué)知識(shí)更加嚴(yán)謹(jǐn)，這也就意味著在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)環(huán)境、器材、步驟和方法有高要求，如果哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，不僅不能獲得準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)威脅到學(xué)生的安全或者造成其他公共安全事故。受客觀條件限制，有的學(xué)校沒(méi)有健全的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和環(huán)境，教師只能在課堂上進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作，但是這樣一來(lái)，有些坐在后面的學(xué)生難以清晰地觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程，很難保證每個(gè)學(xué)生都獲得完整的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，所以應(yīng)用多媒體十分必要?；诨ヂ?lián)網(wǎng)強(qiáng)大的資源優(yōu)勢(shì)，教師還可以為學(xué)生導(dǎo)入更加專業(yè)的實(shí)驗(yàn)視頻案例，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)觀察過(guò)程中把握細(xì)節(jié)。此外，隨時(shí)保存、隨時(shí)觀看視頻也是其一顯著優(yōu)勢(shì)，學(xué)生在課堂中沒(méi)有看懂的，可以利用課后時(shí)間反復(fù)觀看實(shí)驗(yàn)視頻鞏固和完善。需要注意的是，教師要運(yùn)用得當(dāng)、把握適度，針對(duì)一些難度過(guò)高、教學(xué)條件不允許的實(shí)驗(yàn)才可運(yùn)用多媒體教學(xué)，多數(shù)情況下還是需要讓學(xué)生親身參與。

例如，硝化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，硝化反應(yīng)是生產(chǎn)染料、藥物以及某些炸藥的重要反應(yīng)，在現(xiàn)代化工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。硝化反應(yīng)是放熱反應(yīng)，溫度越高，硝化反應(yīng)的速度就越快，釋放的熱量也就越多，容易造成溫度失控而爆炸。而且被硝化的物質(zhì)大多為易燃物質(zhì)，有的甚至兼具毒性，如苯、甲苯、脫脂棉等，如果存儲(chǔ)不當(dāng)就會(huì)引發(fā)火災(zāi)。實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程也容易發(fā)生意外，所以在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)需要做好安全防護(hù)措施，這對(duì)學(xué)校的實(shí)驗(yàn)環(huán)境和教學(xué)條件也是極大的考驗(yàn)。所以教師基于這一類實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性，出于確保學(xué)生身心安全需要，就可以利用多媒體彌補(bǔ)學(xué)生無(wú)法親身參與實(shí)驗(yàn)的不足。

3.強(qiáng)化師生互動(dòng)，關(guān)注綜合發(fā)展

不論是理論還是實(shí)驗(yàn)教學(xué)，教師一方面要注意學(xué)生主體地位的體現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生自主探究學(xué)習(xí)的意識(shí);另一方面也不能弱化自身作用，相反，由學(xué)生主導(dǎo)的課堂更需要教師花費(fèi)精力來(lái)輔導(dǎo)其學(xué)習(xí)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師也要深入其中，全程關(guān)注學(xué)生實(shí)驗(yàn)動(dòng)態(tài)發(fā)展，必要時(shí)可以給予學(xué)生提示，糾正學(xué)生的失誤，并與學(xué)生交流、探討和實(shí)驗(yàn)有關(guān)的問(wèn)題，以便掌握學(xué)生的具體情況，分析學(xué)情。例如，在焰色反應(yīng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中，教師可根據(jù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)度插入問(wèn)題：我們一般使用鹽酸洗滌鉑絲，能否用硫酸或者硝酸來(lái)代替？檢驗(yàn)鉀時(shí)為什么要用藍(lán)色鈷玻璃片？焰色反應(yīng)是化學(xué)變化嗎？學(xué)生一邊操作一邊思考老師提出的問(wèn)題，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，深化理論認(rèn)知。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師的參與一是為了了解學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí)對(duì)知識(shí)的積累和實(shí)驗(yàn)方法掌握情況;二是為了保證學(xué)生的安全，還有在這一過(guò)程中正確引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)相互協(xié)作促進(jìn)科學(xué)思維和創(chuàng)新精神的養(yǎng)成，協(xié)調(diào)獨(dú)立思考和協(xié)作互助二者之間的關(guān)系，并滲透情感價(jià)值觀教育，展現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的人文價(jià)值，此外還有助于良好師生關(guān)系的構(gòu)建。

4.改進(jìn)現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)，鞏固教學(xué)成果

現(xiàn)有的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基于實(shí)際需要由教師作出了一些改進(jìn)，比如，氫氧化鋇晶體與氯化銨晶體吸熱反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)對(duì)教材實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，創(chuàng)新設(shè)計(jì)一套集科學(xué)性、趣味性、綠色環(huán)保為一體的封閉式裝置。新的實(shí)驗(yàn)裝置操作簡(jiǎn)單易行，并且有效防止了氨的擴(kuò)散，環(huán)保無(wú)污染，體現(xiàn)了綠色化學(xué)的理念。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)操作不僅可以用于教師演示，還可以充分保證學(xué)生安全，讓學(xué)生開(kāi)展分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生更容易感受到實(shí)驗(yàn)操作的趣味性。

教師可以適當(dāng)增加一些具有探索價(jià)值的實(shí)驗(yàn)，如學(xué)習(xí)了《有機(jī)化學(xué)》第四章“油脂”，知道家里的植物油和動(dòng)物油屬于油脂。油脂在堿性條件下水解生成的高級(jí)脂肪酸鹽，是肥皂的主要成分。這時(shí)可以問(wèn)學(xué)生家里有過(guò)期的植物油嗎？抽油煙機(jī)收集到的油怎么處理的？我們可以用這些油脂和堿，或者廚房里的食用堿代替堿、食鹽這些物品來(lái)制取肥皂。儀器就是家里的鍋，步驟是廢油脂先在加熱條件下水解，再加食鹽鹽析，后收集高級(jí)脂肪酸鹽洗滌，壓制成型?？梢蕴剿饔椭訜岬暮线m溫度，油脂與堿或者食用堿在什么配比情況下反應(yīng)較徹底？如何檢驗(yàn)水解反應(yīng)徹底？鹽析時(shí)食鹽加入的多少和快慢等問(wèn)題，就這些問(wèn)題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，動(dòng)手做，觀察現(xiàn)象，得出結(jié)果，加深理解，豐富了學(xué)習(xí)體驗(yàn)，鞏固了學(xué)習(xí)成果。

四、結(jié)語(yǔ)

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的創(chuàng)新需要一些時(shí)間，新時(shí)期下的高中化學(xué)教師需要結(jié)合當(dāng)前教學(xué)現(xiàn)狀，從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，整理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，分析其原因，積極主動(dòng)地對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行創(chuàng)新，有效結(jié)合理論和實(shí)驗(yàn)教學(xué)，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提升，使其學(xué)以致用，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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