賈超

【摘? ? 要】近些年，中職學校在各個地區(qū)進行了擴建，其教學工作的開展受到了教育部門以及社會各界人士的廣泛關注。據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，幾乎所有中職學校都開設有旅游這門專業(yè)，為了促進學生今后能在旅游行業(yè)大有作為，每一位教師都應該基于教學實際不斷探尋優(yōu)良的教學法。

【關鍵詞】中職旅游? 自主學習? 預習? 課堂報告? 練習

中圖分類號：G4? ? ? 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.12.125

在中職學校，旅游是一個頗受學生喜歡的專業(yè)，這個專業(yè)不僅能幫助學生實現(xiàn)游山玩水的夢想，還具有較好的就業(yè)前景。隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始關注自己的精神生活，很多人都會利用工作之余或?qū)W習之余的空閑時間出門旅游，促使旅游行業(yè)得到了迅猛發(fā)展?；诖耍P者以旅游專業(yè)為例，淺議教師可采用預習教學法、課堂報告教學法和練習教學法進行教學。

一、可采用預習教學法

中職學校開設有多種專業(yè)，很多學生都選擇旅游專業(yè)作為自己的主攻專業(yè)。據(jù)觀察，大多數(shù)學生都對旅游專業(yè)有較為濃厚的熱情，很多學生甚至懷揣著無限的熱情學習旅游專業(yè)，但由于教師所采用的教學方法不夠妥當，導致很多班級的教學效果并不理想，有些學生甚至由此喪失了學習此專業(yè)的興趣。從教學的角度來看，教師所采用的教學法是其導出教學過程的方式，是一堂課的“導航燈”，能在一定程度上指引教師教學的方向以及對學生的培養(yǎng)方向。

雖然在教學領域有諸多教學法，但并不是所有教學法都適合于教學中職階段的學生，每一位教師都不應該盲目選用教學法，而應該基于教學實際情況以及學生的特點有針對性地選用。當然在選用教學法的過程中，教師不僅要參考學生的學習效率，還應該參考學生的學習興趣，興趣是學生學習過程中不可或缺的元素，其能決定學生學習的參與度，同時還能決定教師開展教學工作的進度。中職學生年齡稍長，雖然部分學生存在學習基礎較薄弱的問題，但絕大多數(shù)學生都已積累了一定的知識經(jīng)驗，他們能通過自己的方式完成簡單的學習任務。

基于此，每一位教師都可以采用預習教學法，其能為學生營造一個自行學習的機會。然而在實際的教學過程中，很多教師都習慣于“一手包辦”學生的學習過程，即在課堂中，很多教師都會通過自己的方式主宰教學過程。某些教師甚至會完全占據(jù)教學時間不厭其煩地給學生講解相關知識點，雖然這種方式也能向?qū)W生灌輸一些知識，但能真正跟上教師授課節(jié)奏的學生少之又少，大多數(shù)學生都會脫離學習的軌道，并在課堂上做一些與學習無關的事情。長久下去，很多學生還會養(yǎng)成依賴教師學習的壞習慣，導致他們在遇到相關問題時不會通過自己的方式全力解決而是選擇放棄，嚴重影響學生今后在工作崗位中的表現(xiàn)。而采用預習教學法，能讓學生明曉學習是他們不可推卸的一大任務，使得學生養(yǎng)成自行學習的好習慣。

從學習的角度來看，預習是學生學習過程中最為關鍵的一個環(huán)節(jié)，其作為學習的伊始環(huán)節(jié)能在一定程度上決定其他環(huán)節(jié)的學習情況。只有學生認真對待預習環(huán)節(jié)，他們才能提前熟悉新課內(nèi)容，并且快速進入新課學習狀態(tài)。據(jù)了解，學生認真對待預習環(huán)節(jié)的班級，其教學效果遠遠優(yōu)于缺乏預習環(huán)節(jié)或是學生不認真對待預習環(huán)節(jié)的班級。采用預習教學法還能激發(fā)學生的學習興趣，因為中職學生年齡稍長，很多學生都有自己獨立的想法，導致他們較為抵觸被動學習的教學模式;相反，很多學生都熱衷于自行探索的學習模式，這樣他們能在學習的過程中獲得成就感和歸屬感。長期堅持進行預習，學生才能養(yǎng)成自行學習的好習慣，所以教師應重視學生的預習環(huán)節(jié)。只有學生具備一定的自學能力，他們才能在今后的工作崗位中砥礪前進，并在旅游行業(yè)不斷探索新知識。

二、可采用課堂報告教學法

旅游是一門教學內(nèi)容豐富且教學范圍廣泛的學科。在教學旅游專業(yè)課程的過程中，教師應盡可能地拓展教學范圍，促進學生能增長見識，最為重要的是，教師應培養(yǎng)學生對旅游行業(yè)形成深刻的認識。基于此，教師可以采用課堂報告教學法，簡單地說，課堂報告教學法指的是教師要求每一位學生都應該通過自己的方式在講臺上進行課堂報告。當然，課堂報告的形式何其多，學生可自行選擇。一般情況下，課堂報告可以包含學生對旅游行業(yè)的見解、對帶團過程中遇到問題的分析等形式。

采用課堂報告教學法能促進學生更為深入地融入旅游行業(yè)。據(jù)了解，大多數(shù)旅游專業(yè)的學生中職畢業(yè)后都會從事導游或是和旅行社相關的工作，而這些工作都屬于服務類的行業(yè)，只有學生提高其業(yè)務水平，才能為游客提供更好的服務。當然要想提高學生的業(yè)務水平，教師則應該在中職階段有計劃地提高學生對旅游行業(yè)的認識，使得學生能站在專業(yè)的角度了解旅游行業(yè)。在進行課堂報告的過程中，每一位教師都可以真實地了解到學生的學習情況以及對旅游行業(yè)的認識情況，這樣教師才有針對性地改進教學過程。對于學生而言，在課堂上做報告也是一項自主學習的活動，他們需要自行準備報告材料并將其分享給全班同學，這對學生有良好的鍛煉效果。能鍛煉學生的勇氣以及各方面的能力，長久下去，學生不僅會對旅游專業(yè)產(chǎn)生濃烈的興趣，還會提高自己的自學能力。

三、可采用練習教學法

據(jù)了解，旅游行業(yè)對從業(yè)者的要求較高，從業(yè)者不僅要具備較強的業(yè)務能力，還要具備良好的語言表達能力和個人素養(yǎng)。因此，教師可以采用練習教學法有計劃地引導學生反復練習接待游客的方式。即學生應不斷練習自己的普通話、英語口語和接待游客的禮儀行為，這樣才能促進學生今后能以更好的狀態(tài)從事旅游服務類工作，使得游客能獲得良好的旅行體驗。這就要求教師應重視學生的實際練習，并給予學生練習的時間和機會，使得學生在練習的過程中有所進步，有所成長，這樣才能促進學生成為一名優(yōu)秀的導游或是旅行社工作人員。當然在學生練習的過程中，教師應積極地觀察學生的表現(xiàn)情況，并鼓勵學生及時改正不良行為。

在教學中職旅游專業(yè)的過程中，為了實現(xiàn)教學的意義，每一位教師都應該引導學生自行學習，只有學生饒有興趣地參與自主學習活動，他們才能在今后的工作過程中不斷鉆研新的知識，才能不斷地進步。

參考文獻

[1]張林.中職旅游專業(yè)預習任務的布置[J].職業(yè)學院學報，2019，000（002）：24-28.

[2]楊欣.中職旅游專業(yè)練習活動應注意的問題[J].旅游專業(yè)研究，2019（07）.