陳翠媚

摘 要：繪本讀物是幼兒教育中不可或缺的資源，主要通過圖畫與文字講述故事。幼兒通過閱讀科學(xué)類繪本，能夠掌握更多詞匯、句式與表達方式，提升有序講述能力，助力全面發(fā)展。教師應(yīng)通過“閱讀+體驗”的教學(xué)方式，使幼兒掌握一些科學(xué)詞匯，并結(jié)合自己的記錄與思維導(dǎo)圖進行有序講述，實現(xiàn)有序講述能力的提高。

關(guān)鍵詞：幼兒教育;科學(xué)繪本;閱讀;有序講述能力

中圖分類號：G421;G612.3 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2021）15-0068-02

有序講述指的是運用規(guī)范語言，按照合理順序進行簡明講述，一般用于對事物特點、狀態(tài)、作用、操作過程進行講述。想要提高幼兒的有序講述能力，則需要為其提供更多有序講述活動機會?？茖W(xué)類繪本中有大量專業(yè)科學(xué)詞匯以及說明性文字，講述順序也多為非敘述性結(jié)構(gòu)形式，在發(fā)展幼兒有序講述能力方面作用明顯。本文結(jié)合科學(xué)類繪本《大豆！變身！》的閱讀教學(xué)，對如何提高幼兒有序講述能力進行分析。

一、繪本內(nèi)容分析

《大豆！變身！》是一本介紹大豆的科學(xué)類繪本，其主要分為兩部分內(nèi)容，一個是大豆種子發(fā)芽到生長的變化過程，另一個是大豆制成豆制品的變化過程，旨在通過對大豆的介紹，引導(dǎo)幼兒學(xué)會珍惜食物，保護自然。該繪本一共有27頁，圖畫內(nèi)容主要為大豆生長以及制作豆制品的變身全過程，每個變身過程分別用多張小圖呈現(xiàn)，最后用一兩張圖呈現(xiàn)變身結(jié)果，每個變身經(jīng)過都有箭頭按照順序引導(dǎo)，有助于幼兒的閱讀與探究。從詞匯角度分析，該繪本采用許多專業(yè)詞匯對大豆變身過程進行介紹。從講述角度分析，整個繪本對大豆變身過程進行了有序講述，利用獨白語言對大豆變身過程進行介紹，語言簡練直白，也用了許多書面語言對大豆變身過程進行了補充。

二、科學(xué)類繪本的閱讀教學(xué)過程

《大豆！變身！》作為科學(xué)類繪本讀物，有大量圖片與信息，單純通過閱讀指導(dǎo)難以有效提高幼兒的有序講述能力。因此，教師還需要結(jié)合體驗實踐活動，讓幼兒對事物變化順序形成深刻感知，從而實現(xiàn)有序講述。

1.集中閱讀教學(xué)

在繪本讀物《大豆！變身！》的閱讀指導(dǎo)中，教師可設(shè)計兩個集中閱讀教學(xué)活動。第一次集中閱讀教學(xué)的重點在于引導(dǎo)幼兒通過閱讀講述大豆的生長變化過程。在該活動中教師首先鼓勵幼兒分享有關(guān)于大豆的認知經(jīng)驗，讓每一位幼兒對大豆的外形、種植等方面有初步的了解，再引導(dǎo)幼兒對大豆發(fā)芽、開花、長豆莢、成熟、收獲等過程進行閱讀，使幼兒了解大豆的變身過程即是生長過程。隨后，教師可要求幼兒對所閱讀內(nèi)容進行講述，分享大豆生長過程的相關(guān)經(jīng)驗。第二次集中閱讀教學(xué)的重點在于引導(dǎo)幼兒閱讀大豆變身為豆制品的過程。教師可先為幼兒呈現(xiàn)各類豆制品，激發(fā)幼兒通過閱讀繪本探究大豆變身豆制品過程的興趣。幼兒在繪本閱讀中會對豆制品的制作過程進行觀察，理解大豆變身的流程、方法和必需的“朋友”——鹵水、曲霉等，最后嘗試有序講述。在這兩次集中閱讀教學(xué)過程中，教師需要逐步引導(dǎo)幼兒采取預(yù)測、比較、驗證等方式進行閱讀，掌握按照箭頭指示有序閱讀的方法，嘗試用科學(xué)、規(guī)范、簡潔語言去有序講述大豆變身的全過程，從而提高幼兒的有序講述能力。

此外，在兩次集中閱讀教學(xué)活動中，為了助力幼兒對繪本內(nèi)容的深刻理解，教師還應(yīng)采取如下兩種閱讀策略。第一，平行式閱讀。為提高幼兒對科學(xué)類繪本讀物的閱讀實效性，教師需要教會幼兒平行式閱讀策略，讓幼兒對繪本中感興趣的內(nèi)容進行精讀，然后在與其他幼兒分享交流時理解其他內(nèi)容，進而實現(xiàn)同時間段內(nèi)全體幼兒共同閱讀同一本繪本的目標。在《大豆！變身！》的繪本閱讀活動中，為了讓幼兒在短時間內(nèi)對豆制品的制作過程有全方位了解，教師可采取平行式閱讀的策略，先引導(dǎo)幼兒對感興趣的、想了解的某種豆制品進行標記，然后對該豆制品的制作方法進行精讀，按照圖畫箭頭指示順序進行有序講述。幼兒在箭頭的指示下會更加認真地觀察與分析該豆制品的制作流程，進而習(xí)得規(guī)范書面表達語言以及按照順序講述的經(jīng)驗。平行式閱讀策略可提高幼兒閱讀科學(xué)類繪本的針對性，讓他們能夠?qū)δ骋环N豆制品進行細致研究，同時能夠在后續(xù)的同伴分享中獲悉其他豆制品的制作經(jīng)驗。第二，操作式閱讀。在閱讀教學(xué)活動中，教師可提前為幼兒準備好閱讀小卡片，引導(dǎo)幼兒一邊閱讀一邊進行記錄、連線、排序、涂色等操作，在此過程中充分調(diào)動幼兒的多重感官，以更具針對性與目的性的閱讀行為提高幼兒的閱讀理解能力、有序講述能力，保證科學(xué)類繪本閱讀教學(xué)的實效性。在第一次集中閱讀教學(xué)活動過程中，教師可先讓幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗猜測大豆生長過程，進而對相關(guān)圖片進行排序，排列好之后再通過閱讀驗證排列正確與否。幼兒在排列、閱讀、驗證的一系列操作中，能夠保證閱讀的自主性與目的性。在第二次集中閱讀教學(xué)活動中，幼兒一邊閱讀自己感興趣的豆制品制作過程，一邊用畫筆簡單繪制思維導(dǎo)圖，在與其他幼兒交流分享時便能用自己繪制的思維導(dǎo)圖進行有序講述。教師可將較好的幾幅思維導(dǎo)圖匯總至整個“大豆變身”的思維導(dǎo)圖中。當(dāng)然，教師需要結(jié)合科學(xué)類繪本的內(nèi)容，選擇合適的操作式閱讀技巧，保證閱讀活動能夠充分吸引幼兒的注意力，使幼兒在操作目標的指引下豐富講述經(jīng)驗。

2.制作與種植體驗

生活體驗?zāi)軌蚣由钣變簩ο嚓P(guān)事物的認知，豐富幼兒經(jīng)驗，助力幼兒對相關(guān)事物進行完整有序的講述。在閱讀科學(xué)類繪本《大豆！變身！》之后，幼兒整理出了自己感興趣的豆制品制作流程圖，并且有了一定的有序講述經(jīng)驗，能夠比較熟練地按照流程制作豆制品。教師可開展“大豆美食鋪”的實踐活動，結(jié)合幼兒的選擇，按照豆?jié){、豆腐的制作步驟圖，引導(dǎo)幼兒一步步進行制作，通過豐富制作體驗提高有序講述能力。此外，幼兒在閱讀科學(xué)類繪本《大豆！變身！》且制作了多種多樣的豆制品之后，便會產(chǎn)生種植大豆的想法。幼兒教師可在幼兒園內(nèi)開辟種植角讓幼兒嘗試種植大豆，使幼兒參與播種、澆水、養(yǎng)護、收獲的全過程，陪著大豆一起走過發(fā)芽期、開花期、結(jié)莢期、收獲期，進行仔細觀察與詳細記錄。這樣，既能培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探究精神，又能培養(yǎng)其負責(zé)的良好習(xí)慣。

三、以科學(xué)類繪本閱讀提高幼兒有序講述能力的策略

通過閱讀科學(xué)類繪本讀物，幼兒能夠更加了解相關(guān)事物的特征，學(xué)會觀察各種科學(xué)現(xiàn)象，獲悉事物的特點、形成過程等信息，最終以口頭講述的方式與朋友、老師進行交流，學(xué)會熟練運用各類科學(xué)詞匯進行講述的方法。在選擇科學(xué)類繪本時，教師要結(jié)合幼兒閱讀能力、有序講述能力方面的發(fā)展情況，也要兼顧幼兒的興趣喜好，選擇他們易于接受且感興趣的科學(xué)類繪本，促進幼兒有序講述能力的提高。當(dāng)然，要想讓幼兒在閱讀過程中獲得有序講述的經(jīng)驗，則要保證他們言之有物。所以，教師可挑選以生活中隨處可見的事物以及科學(xué)現(xiàn)象等為主要內(nèi)容的科學(xué)類繪本，讓幼兒學(xué)習(xí)如何講述科學(xué)語言，掌握講述方法，實現(xiàn)有序講述能力的提高，培養(yǎng)科學(xué)探究能力。此外，科學(xué)類繪本中有一些對于幼兒來說較為專業(yè)且陌生的語言與講述方式，僅僅依靠一兩次閱讀，依舊難以理解。因此，教師在引導(dǎo)幼兒對這些專業(yè)語言進行理解時，不應(yīng)讓他們死記硬背，也不能強求他們在有序講述中合理使用，而要在指導(dǎo)他們完全理解圖畫內(nèi)容的前提下，順其自然地獲取講述經(jīng)驗，繼而為他們創(chuàng)設(shè)與繪本內(nèi)容相關(guān)的講述環(huán)境，尋找適當(dāng)時機提出更多有序講述的問題，牽動他們的思維，引導(dǎo)他們的思考方向。

四、結(jié)語

綜上所述，科學(xué)類繪本主要是按照事物發(fā)展的時空順序進行講述，對事物的變化、內(nèi)外特征進行介紹。幼兒在閱讀這類繪本時不僅能夠獲得科學(xué)知識，而且能有效提高自身的有序講述能力。幼兒教師要選擇合適的科學(xué)類繪本，引導(dǎo)幼兒對繪本中的科學(xué)知識進行深刻理解，還要把握好科學(xué)類繪本的特征，有意識地采取“閱讀+體驗”的方式提高幼兒的有序講述能力。

參考文獻：

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