楊鈺

摘要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以有效激發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識、化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)一步學(xué)習(xí)與探索的熱情，加深他們對化學(xué)知識的理解。借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)，還能有效培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、觀察能力、探究能力，促使學(xué)生形成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度與學(xué)習(xí)方法。優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：初中;化學(xué)實(shí)驗(yàn);課堂教學(xué);核心素養(yǎng)

化學(xué)教學(xué)離不開對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的演示與操作，以此促進(jìn)學(xué)生學(xué)會用實(shí)驗(yàn)探究現(xiàn)象探究真理的意識與能力，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題能力的目標(biāo)。因此，我們必須要注重優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的主動性與積極性，感受化學(xué)知識的形成過程，使其產(chǎn)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的強(qiáng)烈欲望。

一、呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，本末倒置，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，以往我們較多采取遵循實(shí)驗(yàn)流程的原則，最后呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。很多時候，學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)過程中往往會失去對實(shí)驗(yàn)探索的興趣，這樣一來，他們對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的關(guān)注度就會降低。為此，我們在優(yōu)化實(shí)驗(yàn)課堂、實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，可以本末倒置，先呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生們的主動思考，進(jìn)而使他們產(chǎn)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的探索與求知欲望開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

例如，我們在“二氧化碳性質(zhì)”的教學(xué)中，對于“二氧化碳溶于水”這一性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究中，首先，我先呈現(xiàn)了以下實(shí)驗(yàn)：將一個熟雞蛋放置在裝滿二氧化碳的集氣瓶口，然后從瓶中迅速倒入水，這時雞蛋會迅速掉下去。之后，我便提出問題“該實(shí)驗(yàn)的原理是什么？雞蛋為什么會迅速掉入瓶內(nèi)？”恰巧學(xué)生們出于對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的好奇，他們的探索欲望與好奇心也越來越高。于是，我順勢進(jìn)行下一個實(shí)驗(yàn)：在裝滿二氧化碳的瓶子中加入水，然后放入玻璃片晃動。學(xué)生們會觀察到玻璃片在瓶中取不下來了，然后也會引發(fā)學(xué)生的進(jìn)一步思考。接下來，我慢慢引導(dǎo)學(xué)生“由于二氧化碳溶于水，導(dǎo)致瓶內(nèi)外產(chǎn)生壓強(qiáng)差，大氣的壓強(qiáng)壓著玻璃片掉不下來”。這樣一來，通過呈現(xiàn)相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生的好奇心，再借助輔助性實(shí)驗(yàn)提出問題，很大程度上能激發(fā)學(xué)生的探索欲與求知欲，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動力，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)目標(biāo)。

二、創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，趁熱打鐵，促成學(xué)生的創(chuàng)新能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)的新奇性、實(shí)踐性與互動性，在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力上發(fā)揮著重要作用。因此，在實(shí)驗(yàn)課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，我們要科學(xué)合理地引導(dǎo)學(xué)生并滲透一定的創(chuàng)新意識，在一定程度上也能加深學(xué)生對理論知識的理解。然而，我們必須要注意到，對于一些較難操作且?guī)в幸欢ㄎｋU(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)，如稀釋濃硫酸等，由于濃硫酸的腐蝕性，如果學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)過程中操作不當(dāng)很容易出現(xiàn)危險(xiǎn)。針對該類實(shí)驗(yàn)，我們可以讓學(xué)生在教師的專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行操作或者盡量避免學(xué)生對該類步驟的操作。但為了讓學(xué)生更好地理解與把握化學(xué)知識，我們必須要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，鼓勵學(xué)生去做。

例如，在“氧氣的性質(zhì)與制法”實(shí)驗(yàn)中，我們可以通過為學(xué)生創(chuàng)設(shè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件，讓他們由被動變?yōu)橹鲃?，并在?shí)驗(yàn)中思考“為什么帶有火星的木條在盛滿氧氣的集氣瓶口仍然可以燃燒？”而這與課本上呈現(xiàn)的說法并不一致。這樣一來，我們可以抓住這一培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力與思辨能力的教學(xué)契機(jī)，與學(xué)生共同實(shí)驗(yàn)探究這一問題。最后，得出結(jié)論“氧氣達(dá)到一定濃度時，即便沒有裝滿也可以使木條復(fù)燃”順勢推翻了一些資料上所說的結(jié)論。通過為學(xué)生創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，帶領(lǐng)他們共同實(shí)踐，鼓勵學(xué)生多思多疑，獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生不迷信權(quán)威的科學(xué)精神與創(chuàng)新能力。

三、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)器材，移花接木，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有很多探究性實(shí)，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生自主探究，以此實(shí)現(xiàn)促使其形成良好科學(xué)素養(yǎng)的目標(biāo)。但是，站在客觀角度來說，探究性實(shí)驗(yàn)所需的準(zhǔn)備工作較為繁瑣、時間也較長，這在對于追求“高效課堂”目標(biāo)上往往較難促成?；诖耍覀兛梢岳靡恍┫嚓P(guān)物品進(jìn)行替代，通過“移花接木”，在不影響實(shí)驗(yàn)效果的基礎(chǔ)上改進(jìn)實(shí)驗(yàn)器材，以此減輕課堂教學(xué)負(fù)擔(dān)，也能讓探究性實(shí)驗(yàn)的效果發(fā)揮到最大。

例如，在“探究分子”實(shí)驗(yàn)的過程中，雖然該實(shí)驗(yàn)操作簡單且實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象較為明顯，但鑒于濃氨水含量多且具有揮發(fā)性的特點(diǎn)，會導(dǎo)致教室充滿刺鼻的氣味。另外，此外，濃氨水放置于燒杯中時，由于量多且不宜重復(fù)使用等的缺點(diǎn)，我們可以將燒杯換成小青霉素瓶，將燒瓶中的濃氨水與酚酞溶液蓋好，下次實(shí)驗(yàn)還可繼續(xù)使用。在該實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生們學(xué)會了實(shí)驗(yàn)器材的有效轉(zhuǎn)換，更培養(yǎng)了他們的環(huán)保意識。再如，在“探究酸堿”實(shí)驗(yàn)時，往往會由于時間限制，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)過程中缺少新鮮的花卉。這時，我們可以讓學(xué)生從家中帶幾片花，并記住花名，開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。而我們也可以將在夏天收集的牽牛花瓣泡在酒精里，給沒有準(zhǔn)備的學(xué)生使用。在制作完指示劑后，繼續(xù)做指示劑與酸堿的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)。這樣的實(shí)驗(yàn)效果也較為理想。通過有效的移花接木改進(jìn)實(shí)驗(yàn)器材，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作、交流中培養(yǎng)他們的探究能力。

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)。優(yōu)化與改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提升化學(xué)教學(xué)質(zhì)量，落實(shí)核心素養(yǎng)培育的有效之道?；诖?，我們在開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時，必須要注重對實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的革新，以更迎合學(xué)生接受能力、認(rèn)知的實(shí)驗(yàn)方式，喚醒學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)興趣，使其在自主實(shí)驗(yàn)、積極實(shí)驗(yàn)的過程中形成分析問題、解決問題的能力，推動化學(xué)核心素養(yǎng)的培育真正落地。

參考文獻(xiàn)：

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