摘?要：美育是美學(xué)的，也是教育的，作為審美與教育的融合，它以美的事物作為材料與工具，重視情感教育。幼兒園美育實(shí)踐研究旨在通過(guò)系列的審美活動(dòng)，激發(fā)、強(qiáng)化幼兒的情感體驗(yàn)，達(dá)到審美感受力、審美創(chuàng)造力及審美情趣的提高。文章以中班主題活動(dòng)“尋找西街建筑”為例，嘗試尋找生活化的教育契機(jī)，捕捉幼兒所提問(wèn)題中的教育要素，支持幼兒運(yùn)用直接感知、實(shí)際探尋、多元表征等能力解決問(wèn)題，在問(wèn)題解決中構(gòu)建美學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞：幼兒教育;美育教育;生活化;主題活動(dòng)

《指南》藝術(shù)領(lǐng)域指出：“要為幼兒創(chuàng)設(shè)豐富的藝術(shù)環(huán)境”“讓幼兒投入到大自然與周圍環(huán)境中，去感受、發(fā)現(xiàn)和欣賞自然環(huán)境和人文景觀中美的事物”“要有意識(shí)地帶領(lǐng)幼兒來(lái)到美麗的大自然里，來(lái)到社區(qū)的傳統(tǒng)民間藝術(shù)和地方民族文化活動(dòng)中等，讓幼兒置身其中，接受藝術(shù)的熏陶與陶冶”。日常生活中蘊(yùn)含著數(shù)不盡的美育資源，生活化的美育教育契機(jī)需要教師用智慧的雙眼及時(shí)捕捉。教師需從幼兒感興趣的事物、幼兒的生活入手，鼓勵(lì)幼兒大膽提出自己關(guān)注的問(wèn)題、自己的想法，支持幼兒在問(wèn)題探索、解決中獲得新的經(jīng)驗(yàn)。

我園處于閩南文化底蘊(yùn)濃厚的西街小巷中，西街是班級(jí)多數(shù)幼兒上下學(xué)的必經(jīng)之路，有的幼兒就成長(zhǎng)在西街的小巷中;在“西街印象”主題活動(dòng)前期，我們以“泉州美食”為切入點(diǎn)、圍繞幼兒的興趣點(diǎn)開(kāi)展“尋找西街美食”活動(dòng)，活動(dòng)中幼兒了解、品嘗了四果湯、滿煎糕、土筍凍等泉州美食?！拔鹘殖擞泻贸缘娜菝朗?，還有什么呢？”一名幼兒的問(wèn)題引來(lái)了同伴們的討論，“我在西街看過(guò)一些很舊的房子。”“西街房子的屋頂和我們家的是不一樣的。”“西街有些房子上會(huì)有小魚(yú)，下雨的時(shí)候還會(huì)漏水?！薄澳俏覀兛梢匀フ艺椅鹘诌€有什么呀！”孩子們的對(duì)話也引起了老師的興趣。

一、 整合多元化文化經(jīng)驗(yàn)?品讀西街建筑之韻

《指南》藝術(shù)領(lǐng)域指出：“和幼兒一起感受、發(fā)現(xiàn)和欣賞自然環(huán)境和人文景觀中美的事物”“和幼兒一起發(fā)現(xiàn)美的事物、感受和欣賞美”“創(chuàng)造條件讓幼兒接觸多種藝術(shù)形式和作品”。閩南傳統(tǒng)建筑獨(dú)特的結(jié)構(gòu)、精美的裝飾風(fēng)格、優(yōu)美的藝術(shù)造型和鮮明的地方特色生動(dòng)地反映了閩南的建筑文化形態(tài)，蘊(yùn)含著閩南人獨(dú)特的建筑觀念和審美情趣，其生動(dòng)形象性成了幼兒直接感知閩南文化的一大載體，所蘊(yùn)含的人文教育資源更有助于培養(yǎng)幼兒愛(ài)國(guó)愛(ài)鄉(xiāng)的情感，提高文化認(rèn)同感。通過(guò)親子“探秘西街”活動(dòng)，幼兒走進(jìn)西街尋找他們感興趣的事物，交流反饋中，當(dāng)幼兒看到同伴們尋找到的各種各樣的西街建筑元素，有的幼兒好奇地問(wèn)：“為什么西街有這么多不一樣的建筑元素呢？它們有什么用呀？”追隨幼兒的興趣，我們展開(kāi)的一段探索西街建筑元素之旅。

（一）滴水獸

在親子活動(dòng)中后，幼兒將他們發(fā)現(xiàn)在房屋頂?shù)摹靶◆~(yú)”記錄在調(diào)查表中，這些“小魚(yú)”為什么會(huì)在屋頂?shù)哪?？它們有什么用呢？有的幼兒說(shuō)“我知道了，它是用來(lái)漏水的，我有見(jiàn)過(guò)它的嘴巴會(huì)流水?！薄皩?duì)，以前下雨的時(shí)候，雨很大，我們從巷子里經(jīng)過(guò)的時(shí)候，被那些水滴到過(guò)。”“媽媽告訴我，那些小魚(yú)還能把怪獸嚇跑?！蓖ㄟ^(guò)收集資料，原來(lái)“小魚(yú)”就是閩南建筑群中“番仔樓”一大亮點(diǎn)——滴水獸，由于閩南的多雨的氣候，番仔樓建筑中將房屋的排水設(shè)施與房屋結(jié)構(gòu)完美集合，房屋的排水溝把雨水收集起來(lái)后通過(guò)管道把雨水導(dǎo)入排水口，那個(gè)排水口就是“滴水獸”;閩南的滴水獸除了有魚(yú)還有獅子、麒麟等造型，在古代具有聚水聚福的美好寓意，也有辟邪的作用。

（二）石敢當(dāng)

“在我們幼兒園的巷子里，我看到路旁邊有一塊石頭，是在裴巷里?！薄拔覀兗议T(mén)口也有一個(gè)這樣的石頭，上面還寫(xiě)著‘石敢當(dāng)。”“是呀，巷子里有好多呢！大拾堂門(mén)口也有一個(gè)，那是一種神奇的石頭吧？”孩子們口中的畫(huà)著表情的石頭就是“石敢當(dāng)”，小小的石塊中蘊(yùn)藏著閩南的文化底蘊(yùn)和鄉(xiāng)土精神。追隨幼兒關(guān)注的興趣點(diǎn)，教師為幼兒找來(lái)了關(guān)于這方面的材料，石敢當(dāng)多為獅子、老虎造型，在閩南文化中是辟邪、壓風(fēng)、平浪、制煞之物;石敢當(dāng)經(jīng)常出現(xiàn)于路的中間、街巷丁字路口、住宅拐彎處、岔路口等用來(lái)保護(hù)鄉(xiāng)人及過(guò)路行人平安，所以在“西街探秘”中，幼兒常見(jiàn)它于西街的各個(gè)巷子中。

（三）窗棱

“在我拍照的地方，我看到了閩南古厝的墻上有幾個(gè)窗戶，上面還有好看的圖案?！薄拔铱吹降氖窍裰右粯?，一根一根的?！薄拔乙舶l(fā)現(xiàn)了，可是為什么我們看到的不一樣呢？”閩南大厝屋脊高翹，雕梁畫(huà)棟，門(mén)楣墻磚浮雕，窗棱鐫花刻鳥(niǎo)，裝飾巧妙華麗。為了讓幼兒欣賞不同樣式、風(fēng)格的古厝窗棱，教師事先尋找了多種常見(jiàn)的窗棱圖片，讓幼兒在欣賞的過(guò)程中了解閩南建筑元素。窗棱是閩南古厝建筑中的一大特色，孩子們眼中“像柱子一樣，一根一根”的窗戶就是常見(jiàn)的石條窗;有用作外墻防盜的窗棱，那就是條枳窗和竹節(jié)窗;有花格子拼接起來(lái)的，那是用來(lái)裝飾的紅磚花格窗;還有用來(lái)通風(fēng)、散熱的……通過(guò)欣賞不同功能、形狀的窗棱，幼兒在集體活動(dòng)中更加了解閩南建筑的獨(dú)特風(fēng)格，積累了不同的審美體驗(yàn)。

（四）瓦當(dāng)

“在閩南古厝的屋頂上，除了我們之前認(rèn)識(shí)的燕尾脊，我看發(fā)現(xiàn)屋頂是用一片一片的瓦片砌成的?！薄奥?tīng)說(shuō)斜斜的屋頂更容易讓雨水留下來(lái)?！薄拔抑懒?，在瓦片最前面的地方的那塊是不一樣的，它是圓形的，上面還有好看的圖案呢！”“那它有什么作用呢？”在集體談話過(guò)程中，部分在“探秘”過(guò)程中，對(duì)建筑元素有了解的幼兒，開(kāi)始想同伴介紹他們所了解的?！案嬖V你們吧，我知道最前面那塊形狀不一樣的瓦片是有自己的名字，它叫做‘瓦當(dāng)。瓦當(dāng)，是屋面筒瓦最前端下垂的部分，作為閩南建筑中屋頂構(gòu)造的一大元素，也引起了幼兒的關(guān)注。”教師順著幼兒的發(fā)言，也向幼兒介紹起來(lái)這特殊的瓦片。瓦當(dāng)?shù)闹饕δ苁欠浪?，能保護(hù)木質(zhì)的飛檐和起到美化屋面輪廓的作用，瓦當(dāng)上雕飾著不同的圖案，蘊(yùn)含著不同的意義。

中班幼兒活動(dòng)的自主性和主動(dòng)性有了進(jìn)一步的發(fā)展，他們能夠提出自己的活動(dòng)想法，有主動(dòng)參與的活動(dòng)的熱情與能力，能努力完成自己選擇的活動(dòng)。通過(guò)同伴間的交流分享、主動(dòng)搜集資料、尋找家長(zhǎng)幫助形式，他們了解了多種閩南建筑元素的特征、寓意及作用，在主動(dòng)探索的學(xué)習(xí)過(guò)程中品讀西街建筑之韻。

二、 激發(fā)個(gè)性化表現(xiàn)形式?玩創(chuàng)西街建筑之味

《指南》藝術(shù)領(lǐng)域指出：“創(chuàng)造機(jī)會(huì)和條件，支持幼兒自發(fā)的藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造”“營(yíng)造安全的心理氛圍，讓幼兒敢于并樂(lè)于表達(dá)表現(xiàn)”“尊重幼兒自發(fā)的表現(xiàn)和創(chuàng)造，并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)”。通過(guò)前期梳理、介紹，幼兒在感知與欣賞中對(duì)閩南建筑元素有了更進(jìn)一步的了解，他們已不滿足于停留在認(rèn)識(shí)、了解上了，有的幼兒大膽地提出了他們的想法：“西街平時(shí)也有很多游客，我能當(dāng)一名小導(dǎo)游來(lái)介紹我知道的這些元素嗎？”“我們應(yīng)該可以在美工區(qū)或者手工課上自己做一只滴水獸嗎？”“如果我們?cè)诮Y(jié)構(gòu)游戲建古厝時(shí)，也放上一只滴水獸，那就不怕了?！表槕?yīng)幼兒學(xué)習(xí)、探索的需要，我們開(kāi)展了豐富的活動(dòng)，支持幼兒個(gè)性化的表現(xiàn)。

（一）語(yǔ)言活動(dòng)中的家鄉(xiāng)藝術(shù)

在班級(jí)主題“尋找西街建筑”中，我們開(kāi)展“我是小導(dǎo)游”活動(dòng)，鼓勵(lì)幼兒與家長(zhǎng)共同收集相關(guān)西街建筑內(nèi)容，為幼兒提供表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，以導(dǎo)游介紹的形式讓幼兒在寬松的氛圍中與同伴交談、分享。鼓勵(lì)幼兒自信大方、人人參與，在豐富主題內(nèi)容及幼兒知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，增強(qiáng)幼兒說(shuō)話的連貫性、生動(dòng)性，提高幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。

（二）美術(shù)活動(dòng)中的家鄉(xiāng)藝術(shù)

中班年齡段的幼兒他們經(jīng)常用繪畫(huà)、捏泥、手工制作等多種方式表現(xiàn)自己的所見(jiàn)所想。教師應(yīng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)和條件，支持幼兒自發(fā)的藝術(shù)表現(xiàn)和創(chuàng)造，尊重幼兒自發(fā)的表現(xiàn)和創(chuàng)造，并給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。在主題活動(dòng)中，我們開(kāi)展了手工、繪畫(huà)等美術(shù)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒大膽表現(xiàn)各建筑元素，如，采用彩泥、裝飾材料手工制作形態(tài)各異的滴水獸;采用鵝卵石、陶泥、裝飾材料表現(xiàn)石敢當(dāng);線描畫(huà)裝飾、設(shè)計(jì)窗棱、瓦當(dāng)圖案。通過(guò)不同表現(xiàn)形式的美術(shù)活動(dòng)表征、反應(yīng)幼兒對(duì)建筑的認(rèn)知與感受。

（三）建構(gòu)游戲中的家鄉(xiāng)藝術(shù)

中班幼兒處于具體形象思維，他們需要具體的活動(dòng)情景與活動(dòng)形式。通過(guò)前期實(shí)地走訪觀察、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)梳理、藝術(shù)個(gè)性表征等形式，他們積累了對(duì)閩南建筑風(fēng)格的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。在“西街建筑”主題建構(gòu)活動(dòng)中，我們提供不同形狀的積木、建構(gòu)材料，供幼兒表現(xiàn)古厝建筑，同時(shí)引導(dǎo)幼兒選擇合適的材料為古厝增添各種建筑元素，支持幼兒在與同伴的合作、游戲中感受閩南建筑的獨(dú)特魅力。

（四）環(huán)境創(chuàng)設(shè)中的家鄉(xiāng)藝術(shù)

幼兒園環(huán)境作為一種“隱形課程”，它能在潛移默化中影響幼兒的身心發(fā)展。同時(shí)，幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)本身具有展示美、培養(yǎng)幼兒審美情趣的功能，閩南文化中許多美好的事物也可以通過(guò)幼兒園環(huán)境的創(chuàng)設(shè)展示出來(lái)。我們結(jié)合閩南建筑風(fēng)格元素將幼兒的美術(shù)作品布置到班級(jí)環(huán)境中，如紅磚墻、出磚入石、燕尾脊、滴水獸、瓦當(dāng)?shù)?，營(yíng)造富有閩南氣息的活動(dòng)氛圍，班級(jí)的每一個(gè)角落都訴說(shuō)著閩南泉州的風(fēng)情，幼兒在這種氛圍底下充分感受泉州建筑的魅力。

藝術(shù)教育的核心是培養(yǎng)幼兒對(duì)“美”的感受與表現(xiàn)，教師應(yīng)支持幼兒自發(fā)表現(xiàn)，鼓勵(lì)幼兒自主表現(xiàn);而不同形式的美育活動(dòng)，對(duì)于提升幼兒有關(guān)美的認(rèn)知能力起到了促進(jìn)作用，在主題活動(dòng)中，教師通過(guò)創(chuàng)設(shè)條件支持、激發(fā)幼兒個(gè)性化表現(xiàn)，在多種體驗(yàn)中，玩創(chuàng)西街建筑之味。

綜上所述，在主題系列活動(dòng)中，教師善于捕捉幼兒所提問(wèn)題中的教育要素，把握生活化的教育契機(jī)，運(yùn)用生活化的教學(xué)策略進(jìn)行知識(shí)技能架構(gòu)、整合多元經(jīng)驗(yàn)、啟發(fā)多元表征，幫助幼兒進(jìn)一步了解、認(rèn)識(shí)西街建筑，啟發(fā)引導(dǎo)幼兒用眼睛發(fā)現(xiàn)西街建筑的美、用耳朵聆聽(tīng)西街建筑的故事、用心感受西街建筑給后人留下的非遺文化，嘗試大膽地表現(xiàn)西街建筑之美。幼兒在活動(dòng)中不斷獲得新的經(jīng)驗(yàn)及體驗(yàn)，萌生新的學(xué)習(xí)欲望，在探索學(xué)習(xí)中審美感受力、審美創(chuàng)造力及審美情趣得到提高，有效整合本土資源，實(shí)現(xiàn)生活化、課程化的美育教育。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳慧真.開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)建筑資源?傳承閩南地域文化[J].廈門(mén)廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（1）.

[2]施曉靈.提升幼兒對(duì)閩南建筑感知程度的策略研究[J].福建教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2020（3）.

[3]林竸.借幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)詮釋閩南文化[J].大眾文藝，2013（18）.

[4]李季湄，馮曉霞.《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》解讀[M].北京：人民教育出版社，2013.

作者簡(jiǎn)介：

黃廈藝，福建省泉州市，福建省泉州幼兒師范學(xué)校附屬幼兒園。