胡一

摘要：隨著傳媒技術(shù)的發(fā)展，自媒體時(shí)代的到來，“微文化”悄然誕生，形成了許許多多的微群落——微博、微信、微訪談、微電影、微小說等。當(dāng)下中國悄然進(jìn)入一個(gè)“微時(shí)代”。學(xué)校信息化環(huán)境變化，必定促進(jìn)教學(xué)方式發(fā)生革命性變化。“微課”順應(yīng)了教育信息化環(huán)境變化，校園里漸漸涌現(xiàn)出一股“微課”的熱潮。巧借微課，翻轉(zhuǎn)課堂，不僅提升了教師的專業(yè)成長，也為教師教育教學(xué)提供了更具現(xiàn)代化的教學(xué)手段，更為學(xué)生提供了一個(gè)自主、高效的學(xué)習(xí)空間。在專業(yè)課課教學(xué)中我們積極探索，充分巧借“微課”資源開發(fā)這一東風(fēng)，實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂，提高旅游文化教學(xué)的課堂實(shí)效。

關(guān)鍵詞：微課;旅游文化;翻轉(zhuǎn)課堂;教學(xué)實(shí)效

中職教學(xué)改制和課程改革正在如火如荼的進(jìn)行，旅游文化專業(yè)課教學(xué)采用的便是課改教材，分項(xiàng)目按任務(wù)進(jìn)行教學(xué)。如何使項(xiàng)目和任務(wù)教學(xué)落到實(shí)處，提升課堂實(shí)效是專業(yè)教學(xué)需要不斷探索的課題。新的教材按照傳統(tǒng)“課堂講授，課后作業(yè)練習(xí)”的教學(xué)模式效果并不理想。而通過“微課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”有效結(jié)合的形式，大大提升了課堂教學(xué)的實(shí)效，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和積極性。

一、“微課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”的含義和特點(diǎn)

（一）微課的含義和特點(diǎn)

“微課”是以微視頻為主要內(nèi)容，將教學(xué)內(nèi)容、教案、任務(wù)單、習(xí)題、反思和延伸整合在一起，用短視頻的形式進(jìn)行教學(xué)。其特點(diǎn)是教學(xué)視頻一般時(shí)間較短，一般5-6分鐘，最多不超過10分鐘;強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性，主題突出，內(nèi)容具體，趣味創(chuàng)作，多樣傳播，反饋及時(shí)。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂的含義和特點(diǎn)

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是一種創(chuàng)新性的教學(xué)模式，是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時(shí)間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。學(xué)生自主完成學(xué)習(xí)的過程，在課堂上進(jìn)行答疑解惑，并和其他學(xué)生進(jìn)行交流，將傳統(tǒng)的“教學(xué)”翻轉(zhuǎn)成“學(xué)教”的一種教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂模式是大教育運(yùn)動(dòng)的一部分，讓學(xué)習(xí)更加靈活、主動(dòng)，讓學(xué)生的參與度更強(qiáng)。同時(shí)，翻轉(zhuǎn)課堂的主體便是“微課”，兩者有機(jī)結(jié)合，在教學(xué)中共同起到良好的教學(xué)效果。

二、旅游文化課程教學(xué)的現(xiàn)狀

隨著中職課程改革的深入，在教學(xué)中更加注重學(xué)生素養(yǎng)和能力的提升。如果依然采用傳統(tǒng)的“教-學(xué)-練”模式，不能很好地完成教學(xué)改革的發(fā)展需要。同時(shí)旅游文化課程中所涵蓋的大部分內(nèi)容遠(yuǎn)離中職學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活，教材描述的篇幅又較少，學(xué)生僅僅憑借現(xiàn)有知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，難以實(shí)現(xiàn)理解和掌握，再次旅游文化教學(xué)中許多內(nèi)容艱深抽象，知識(shí)點(diǎn)散落不易識(shí)記。中職學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣較差，自制力薄弱，傳統(tǒng)的課堂互動(dòng)參與不進(jìn)來，手機(jī)攜帶現(xiàn)象又比較普遍，進(jìn)一步曾添了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的難度。

三、“微課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”模式下中職旅游文化教學(xué)探索

為了實(shí)施“翻轉(zhuǎn)課堂”，視頻自然重要，但比視頻更加重要的是如何支配課堂上多出來的這些時(shí)間。課堂的對(duì)話和討論，需要教師做出精心的準(zhǔn)備和細(xì)致的觀察，真正做到因材施教。“翻轉(zhuǎn)課堂”之所以成功，是因?yàn)檎n堂討論所帶來的學(xué)生“吸收內(nèi)化”學(xué)習(xí)過程效益的提升。

（一）讓學(xué)生“翻轉(zhuǎn)”為主人

“讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人”這一句話喊了多年，但是對(duì)于我們教師先“教”，學(xué)生后“學(xué)”的狀況依然得不到根本性改變。建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)生的認(rèn)知過程就是已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)不斷充實(shí)完善和不斷修補(bǔ)、重建的過程，任何不經(jīng)過獨(dú)立的自我活動(dòng)而獲得的新認(rèn)知結(jié)構(gòu)都是不牢靠的。三五天不溫故就會(huì)遺忘， “翻轉(zhuǎn)課堂”就是在建構(gòu)主義理論的支撐下變先“教”為先“學(xué)”，而一切的教師的“教”都要服從于學(xué)生的“學(xué)”。在旅游文化教學(xué)中讓學(xué)生通過搜集資料——?jiǎng)幽X，屋頂制作——?jiǎng)邮?，模擬導(dǎo)游講解——?jiǎng)涌?，等思維實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)出一套獨(dú)有的旅游文化學(xué)習(xí)規(guī)律，讓學(xué)生真正地學(xué)，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，成為課堂的主人。

（二）讓低效“翻轉(zhuǎn)”為高效

傳統(tǒng)的課堂上常常呈現(xiàn)這樣的教學(xué)方式：老師提問（同學(xué)們?nèi)ミ^北京嗎？對(duì)北京的古建筑有什么樣的認(rèn)識(shí)呢）——學(xué)生思考——少數(shù)同學(xué)回答（古建筑介紹、歷史人物介紹）——全體學(xué)生觀看古建筑屋頂視頻。課堂成了教師與少數(shù)優(yōu)秀學(xué)生的對(duì)話，導(dǎo)致了大部門學(xué)生在課堂上思維游離、懶于思考的現(xiàn)象，更多學(xué)生的“學(xué)”成了被學(xué)，大大降低了學(xué)習(xí)的效率。而在旅游文化教學(xué)中采用翻轉(zhuǎn)課堂后，以古建筑屋頂為例，首先老師為學(xué)生提供古建筑屋頂?shù)奈⒄n，學(xué)生根據(jù)自己的情況，選擇使用手機(jī)或電腦，在課外或回家看教師制作的微課，完全可以在輕松的氛圍中進(jìn)行。這樣可以選擇自己喜歡的方式學(xué)習(xí)，大大提升了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生如果某個(gè)屋頂沒聽懂沒看明白，還可以倒退反復(fù)觀看，也可以停下來仔細(xì)觀摩加以對(duì)比。這樣的學(xué)習(xí)效率明顯提高，變低效為高效。

（三）讓一元“翻轉(zhuǎn)”為多元

傳統(tǒng)的教育方式中，學(xué)生的學(xué)習(xí)方式是一元化的，即教師傳授知識(shí)，學(xué)生學(xué)習(xí)接受。翻轉(zhuǎn)課堂最大的好處就是實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)上的多元化?！胺D(zhuǎn)課堂”模式下教師的角色已經(jīng)從內(nèi)容的呈現(xiàn)者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)的導(dǎo)師，這讓教師有時(shí)間與學(xué)生交談，解答學(xué)生的疑惑，參與到學(xué)習(xí)小組中，對(duì)每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行個(gè)別針對(duì)性的指導(dǎo)。同時(shí)，“翻轉(zhuǎn)課堂”還把家長也拉進(jìn)了教育圈，孩子在家中和爸爸媽媽一起觀看視頻，一起學(xué)習(xí)、探討、共鳴討論，使家長也成為了孩子學(xué)習(xí)的互助者，也讓家長更加了解孩子的學(xué)習(xí)狀況。另外，學(xué)生在觀看視頻的過程中，遇到不懂的問題還可以通過QQ、微信等等聊天工具與同學(xué)老師一起開展討論，使思考更有深度，想像更有廣度，也能更好地開啟學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。

翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)改革，首先，教師的角色從傳統(tǒng)的圣人角色轉(zhuǎn)變成導(dǎo)師;其次，學(xué)生的角色更加突出學(xué)習(xí)的主體性和必要的主動(dòng)性，因?yàn)槿绻麤]有一定的主動(dòng)性，翻轉(zhuǎn)課堂中的學(xué)習(xí)無法進(jìn)行，必須需要學(xué)生的主動(dòng)操作和主動(dòng)思考;家長的角色轉(zhuǎn)變，家長在傳統(tǒng)的教育思想體系下很難接受新型學(xué)習(xí)模式，在此過程中，要加強(qiáng)翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)的宣傳工作，讓家長也能夠理解新型教育方式，從而營造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和氛圍。

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