摘 要：本文通過對重慶市高職院校旅游管理專業(yè)現(xiàn)有校企合作模式進行探索，分析了現(xiàn)有校企合作模式的類型、存在的問題，并針對這些問題提出了切實可行的解決措施。

關鍵詞：高職院校;旅游管理專業(yè);校企合作

一、高職旅游管理專業(yè)的界定

高職旅游管理專業(yè)本應對應國家教育部出臺的《普通高等學校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)設置管理辦法》中的旅游管理專業(yè)（專業(yè)代碼：640101）。本文主要研究重慶市高職院校旅游管理專業(yè)校企合作的模式，鑒于重慶市部分高職院校旅游類招生人數不足，沒有對旅游管理專業(yè)做二級劃分，在人才培養(yǎng)進程中，旅游管理專業(yè)實際教學涉及酒店、旅行社、導游等多門課程，學生就業(yè)也涉及到酒店、旅行社、景區(qū)等多種旅游企業(yè)。因此本文研究的旅游管理專業(yè)實際包含了旅游大類中的酒店管理專業(yè)、導游專業(yè)、旅行社經營管理專業(yè)、景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)等。

二、校企合作的概念

校企合作是指學校與企業(yè)建立的一種合作模式，是一種注重培養(yǎng)質量，注重在校學習與企業(yè)實踐，注重學校與企業(yè)資源、信息共享的“雙贏”模式。

三、目前重慶高職院校旅游管理專業(yè)主要校企合作模式

筆者走訪調查了重慶市開設有旅游管理專業(yè)的高職院校，總結歸納出目前重慶高職院校旅游管理專業(yè)的主要校企合作模式有：

1、“訂單式”培養(yǎng)模式。即企業(yè)按其發(fā)展規(guī)模、人才需求量、確定的工作崗位，向學?！跋掠唵巍?，學校按照企業(yè)實際人才要求進行人才培養(yǎng)。企業(yè)與學校共同挑選學生，共同制定教學計劃，雙方都加入人才培養(yǎng)的全過程，學生畢業(yè)后直接到訂單用人單位就業(yè)的一種產學研結合的人才培養(yǎng)模式。

2、“校企互動式”模式。由企業(yè)提供實習基地、設備、原料，企業(yè)參與學校的教學計劃制定，并指派專業(yè)人員參與學校的專業(yè)教學;學校向企業(yè)提供勞動力輸入，指派專業(yè)教師對企業(yè)員工進行培訓，以提高企業(yè)員工的素質和技能。通過校企互動使企業(yè)得到人才，學生得到技能，學校得到發(fā)展;從而實現(xiàn)學校與企業(yè)"優(yōu)勢互補、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展"的雙贏結果。

3、“工學交替”模式。利用學校和企業(yè)的不同資源和環(huán)境，讓學生在學習理論的同時能夠進行實踐操作，一般表現(xiàn)為在學校學習理論，在企業(yè)鍛煉技能，使學生能運用實踐去檢驗理論、升華理論，從而達到培養(yǎng)具有專業(yè)知識、職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的人才培養(yǎng)目的。

4、“校辦企業(yè)”模式。一些實力雄厚的學校創(chuàng)辦企業(yè)作為學生實習基地類培養(yǎng)學生的模式稱為校辦企業(yè)。學校根據所在區(qū)域經濟發(fā)展需求結合自己的辦學特點設立旅行社、酒店等企業(yè)，既為學生實踐、就業(yè)提供場所，也為相關科研工作的開展提供便利。學校教師參與到企業(yè)的運營與管理中來，提高自身實踐能力的同時又能掌握行業(yè)動態(tài)，為自身的教學提供豐富生動的實踐案例。

四、重慶市高職院校旅游管理專業(yè)校企合作模式存在的問題

1、政府主導缺失

重慶市部分高職院校旅游管理專業(yè)在開展校企合作的過程中，由于缺少政府的主導，學校和企業(yè)很難達到雙方利益均衡的局面。導致企業(yè)不愿意過多參與到學校的發(fā)展、人才的培養(yǎng)中來，校企合作難以順暢的開展。

2、保障機制不完善

目前，在我國高職院校的校企合作中，還沒有專門的法律法規(guī)體系去約束、激勵校企雙方，明確雙方的權利義務，也沒有權威的校企合作準則和指導手冊在內的合作機制與體系去規(guī)范校企合作。這導致校企雙方，甚至是學生的利益都很難得到保障，從而限制了校企合作多方的積極性。

3、利益驅動不足

從目前的校企合作來看，學校是最大的收益者，企業(yè)幫助學校解決了學生實習、就業(yè)、師資培訓等難題，但是企業(yè)一般很難在短期內獲得自身需要的高技能應用型人才，反而需要承擔學生的工作、生活、安全等方面的責任，這讓企業(yè)感到成本較大、收益偏低，讓本應追求利益最大化的企業(yè)失去利益驅動。參與校企合作的老師和學生，由于沒有完善的機制保障，自身利益也無法保證，開始逐漸失去利益驅動。

4、校企合作浮于表面

從走訪調查中發(fā)現(xiàn)，重慶市很多高職院校旅游管理專業(yè)的校企合作僅停留在較低層次，深度和廣度都不夠。大部分企業(yè)僅僅給學生提供實習、就業(yè)崗位，學校偶爾派教師給企業(yè)員工搞個講座。由于企業(yè)未曾真正參與到人才培養(yǎng)的全過程中來，導致培養(yǎng)出的人才和企業(yè)的需求不一致，無法實現(xiàn)“無縫對接”。

五、重慶市高職院校旅游管理專業(yè)校企合作長效機制的發(fā)展對策

1、完善政府導向機制

我國各級政府擁有強大的市場資源配置能力，在校企合作的過程中，需要政府發(fā)揮主導作用，給企業(yè)一點扶持政策，形成推動力，促使企業(yè)愿意與學校合作，改變企業(yè)對校企合作的不積極態(tài)度，從國際國內來看，政府支持是企業(yè)界參與校企合作的第一推動力。

2、建立健全保障機場

從國際經驗來看，政策因素一直是影響高等職業(yè)教育發(fā)展的關鍵因素之一。國家的法律、政策的支持，校企合作的指導原則、各方的權利義務的規(guī)范，合作雙方的約束激勵機制，始終制約著校企合作的開展及深入。建立校企合作法律法規(guī)、健全合作的約束激勵機制將有效推動校企合作的有序開展。

3、建立常態(tài)化合作制度，推動校企雙贏

校企雙贏是學校和企業(yè)建立常態(tài)化互惠互利合作關系的關鍵，校企雙方應主動尋找彼此的利益共同點。旅游企業(yè)在激烈的市場競爭中，為了獲取最大利益，需要智慧型高技能人才開拓創(chuàng)新，需要旅游科研團隊出謀劃策。而學校在為企業(yè)解決困難的同時正好也解決了學生實習就業(yè)、師資培訓、科研開發(fā)等問題。與企業(yè)建立常態(tài)化的合作關系，各方制定政策的時候向企業(yè)傾斜，給企業(yè)提供優(yōu)惠，鼓勵企業(yè)參與校企合作，進而實現(xiàn)校企雙贏。

4、多元實現(xiàn)校企深度合作

除了傳統(tǒng)的企業(yè)提供實習就業(yè)崗位，學校提供人才輸入的方式，校企雙方應致力于開展多元化的緊密合作，不斷深入擴大校企合作的深度和廣度。比如根據旅游企業(yè)不斷發(fā)展變化的人才需求狀況，校企共建人才培養(yǎng)方案、課程標準、教材等，通過培養(yǎng)與企業(yè)需求一致的人才實現(xiàn)“畢業(yè)即上崗”的“無縫銜接”;比如校企人才共享，企業(yè)派出業(yè)務精英給學生上課，讓學生掌握前沿動態(tài)和業(yè)務發(fā)展，學校派出專業(yè)科研團隊為企業(yè)的決策提供數據支持、營銷策劃等;甚至企業(yè)和學?？梢曰ハ嘁揽?，共同創(chuàng)造良好口碑，助力共同騰飛。

作者簡介：

李丹，男，出生于1982年9月19日，現(xiàn)任重慶工貿職業(yè)技術學院財經貿易系旅游管理教研室主任，職稱：講師。專業(yè)方向：導游、飯店管理、旅行社經營管理。