許鳳英

摘 要 作物栽培學(xué)作為高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的核心課程，其有很強(qiáng)的實(shí)踐性和綜合性特點(diǎn)。基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的產(chǎn)學(xué)研合作教育模式下，對作物栽培學(xué)的理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、教學(xué)方式和考核方式的改革進(jìn)行探討，旨在為本科農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會的創(chuàng)新應(yīng)用型人才。

關(guān)鍵詞 應(yīng)用型人才 產(chǎn)學(xué)研合作教育 作物栽培學(xué)

中圖分類號：G642 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ?DOI：10.16400/j.cnki.kjdkx.2020.12.017

Abstract Crop cultivation is one of the core courses of agronomy major in higher agricultural colleges， with strong practical and comprehensive characteristics. In order to cultivate innovative and applied talents under the background of production-study-research cooperative education model， the reforms of theoretical teaching， practical teaching， teaching methods and assessment methods of crop cultivation were explored.

Keywords applied talents; production-study-research cooperative education; crop cultivation

0 前言

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及高等教育的大眾化，社會對能夠熟練應(yīng)用理論知識和實(shí)踐技能這類人才需求的增加，培養(yǎng)具有應(yīng)用型的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才已成為社會發(fā)展的導(dǎo)向，也逐步成為高等教育人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)之一。2012、2015年國家分別制定了《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》和《關(guān)于引導(dǎo)部分地方普通本科高校向應(yīng)用型轉(zhuǎn)變的指導(dǎo)意見》等一系列文件，明確提出了推動高等教育轉(zhuǎn)型發(fā)展以及創(chuàng)新應(yīng)用型技術(shù)技能型人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化學(xué)科專業(yè)和人才培養(yǎng)結(jié)構(gòu)，加大應(yīng)用型、技能型人才培養(yǎng)力度等一系列指導(dǎo)性意見。因此，為增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，提高學(xué)校真正服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的職能，很多地方院校逐漸由單純教學(xué)型向創(chuàng)新應(yīng)用型方向轉(zhuǎn)變和發(fā)展。而產(chǎn)學(xué)研合作教育模式便是一種以市場和社會需求為導(dǎo)向，通過系統(tǒng)構(gòu)建“實(shí)踐教學(xué)、科學(xué)研究、校企共建”相結(jié)合的多層次、立體化的實(shí)踐創(chuàng)新平臺，充分利用學(xué)校與科研單位、企業(yè)各自不同的教學(xué)環(huán)境和科研、產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，把理論知識與生產(chǎn)實(shí)踐、專業(yè)教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有機(jī)結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)模式。

作物栽培學(xué)是農(nóng)業(yè)科學(xué)中農(nóng)學(xué)專業(yè)的一門應(yīng)用學(xué)科，是作物學(xué)與農(nóng)學(xué)的重要組成部分，為提高作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，解決我國人口溫飽問題，保障糧食安全做出了突出的貢獻(xiàn)。近年來，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及生態(tài)環(huán)境的變化，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也發(fā)生了巨大變化，土地大量流轉(zhuǎn)，農(nóng)村合作社和家庭農(nóng)場的形成導(dǎo)致作物布局改變，促進(jìn)了機(jī)械化種植的發(fā)展及機(jī)械化水平的提高，因此對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員提出了新的要求。充分利用和科研機(jī)構(gòu)在作物栽培實(shí)踐中的優(yōu)勢，與高校合作共同為社會及作物的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供高質(zhì)量的創(chuàng)新應(yīng)用型的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，結(jié)合長江大學(xué)農(nóng)學(xué)院產(chǎn)業(yè)班的設(shè)置以及作物栽培學(xué)一流學(xué)科的建設(shè)，對以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目的的產(chǎn)學(xué)研合作模式下作物栽培學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行了探索。

1 作物栽培學(xué)的特點(diǎn)

作物栽培學(xué)是我國高等農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)的核心課程之一。首先作物栽培學(xué)知識直接與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相聯(lián)系，對生產(chǎn)具有指導(dǎo)作用。其次作物栽培學(xué)課程又涉及與多學(xué)科之間的相互交叉融合，如土壤學(xué)、肥料、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)等，也是農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展等專業(yè)開設(shè)的實(shí)踐型、應(yīng)用型課程。另外作物栽培學(xué)因涉及多種作物和不同的種植區(qū)域，如作物栽培學(xué)分為南方版本、北方版本，因此該課程教學(xué)內(nèi)容具有明顯的季節(jié)性和嚴(yán)格的地域性，不同的作物在不同的季節(jié)以及同一作物在不同的地域、不同的生態(tài)環(huán)境下，其配套栽培技術(shù)也各不相同，而且課程內(nèi)容涉及作物種類多，包括水稻、小麥、棉花、油菜、玉米及特種作物等。因此從教學(xué)質(zhì)量方面講，僅憑某位老師來通授作物栽培學(xué)整本書是不現(xiàn)實(shí)，也是不科學(xué)的，需要多個領(lǐng)域的熟知某種作物的生長發(fā)育特點(diǎn)及研究或從事該種作物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的教師或?qū)＜夜餐献魇谡n，才能將理論與實(shí)踐相結(jié)合，并傳授給學(xué)生;從課程內(nèi)容看，所授內(nèi)容與地方產(chǎn)業(yè)結(jié)合不緊密，沒有突出實(shí)用與技能的結(jié)合，如湖北稻蝦產(chǎn)業(yè)化的種植，這與培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才的要求不符。此外，由于作物栽培學(xué)還是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合應(yīng)用學(xué)科，其實(shí)踐周期長、跨度大，涉及作物種類多，因此對場所的需求也具有多樣性，通過產(chǎn)學(xué)研合作教育可以利用企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)比較完善的作物研究創(chuàng)新平臺、作物機(jī)械化或生態(tài)栽培種植相關(guān)產(chǎn)業(yè)基地和不同地域環(huán)境各類作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的栽培管理技術(shù)來進(jìn)行人才的培養(yǎng)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2 應(yīng)用型人才培養(yǎng)的產(chǎn)學(xué)研合作模式下作物栽培學(xué)教學(xué)改革探討

2.1 理論教學(xué)的改革

在作物栽培學(xué)的理論課教學(xué)中，對于課程的總論部分可由理論知識較好的專業(yè)老師講解，而各論部分內(nèi)容由校內(nèi)從事相關(guān)作物栽培研究的且具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師講解。對一些實(shí)踐應(yīng)用性較強(qiáng)或涉及產(chǎn)業(yè)化方面的內(nèi)容則可聘請企業(yè)或研究機(jī)構(gòu)的專家進(jìn)行講授，如講授水稻的工廠化育秧和機(jī)械化栽培技術(shù)時，就可以聘請農(nóng)業(yè)合作社或企事單位從事水稻工廠化育秧和機(jī)械插秧的一線工作的專家來講授，再如涉及再生稻種植和稻蝦種植技術(shù)，可以聘請長期從事改行業(yè)的技術(shù)人員或研究的校外專家講授，并結(jié)合現(xiàn)場拍攝的錄像資料進(jìn)行講授，這樣講解即直觀又具體，學(xué)生會有親臨現(xiàn)場的感覺，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，優(yōu)化理論知識的掌握。同時，企業(yè)及研究機(jī)構(gòu)作物栽培專家或管理者在授課過程中可以把現(xiàn)有的科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)內(nèi)容，促進(jìn)科研與教學(xué)的互動，或融入本人在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際中遇到問題時的迷茫、解決問題過程中的思考和應(yīng)對及解決問題后的喜悅，也包括他們的創(chuàng)業(yè)過程，企業(yè)的運(yùn)行管理方式以及未來的發(fā)展前景等這些方面的內(nèi)容。學(xué)生與企業(yè)家或科研專家進(jìn)行面對面直接交流，更有效地加深了學(xué)生對本專業(yè)及作物栽培學(xué)該門課程的理解，明確了學(xué)習(xí)的目的性。

2.2 實(shí)踐教學(xué)的改革

在作物栽培學(xué)的實(shí)踐教學(xué)中，以往多是老師寫好實(shí)驗(yàn)方案，然后用口述的方式講授栽培實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐環(huán)節(jié)的內(nèi)容，并對學(xué)生進(jìn)行全程指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過程，使得學(xué)生參加栽培實(shí)踐過程的積極性較差，處于較為被動的地位，學(xué)習(xí)興趣不高，其主動性、創(chuàng)新性不能得到很好的表現(xiàn)和發(fā)揮。另外，作物栽培的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐涉及領(lǐng)域較多，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐活動往往只能涉及某一作物某些生育期階段簡單的形態(tài)指標(biāo)的認(rèn)識，無法全面系統(tǒng)地掌握作物現(xiàn)代化的栽培及管理技術(shù)。如水稻、棉花等作物實(shí)踐，通常是學(xué)生在大田播種以后只進(jìn)行各生育時期的觀察，而對棉花的育苗、機(jī)械化收獲，水稻工廠化育秧，機(jī)械化插秧、無人機(jī)噴施農(nóng)藥、肥料以及通過電腦遠(yuǎn)程管理水稻等產(chǎn)業(yè)化和智能化的技術(shù)、操作流程，一般沒有機(jī)會參觀和接觸。所以這些內(nèi)容往往由教師通過課件內(nèi)容浮于文字進(jìn)行講解，學(xué)生感覺抽象，枯燥乏味，學(xué)生的實(shí)踐能力難以提高。因此，添加部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，由老師提供實(shí)驗(yàn)方向，學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，這樣不僅調(diào)動了學(xué)生的積極性和主動性，同時，在實(shí)驗(yàn)過程中，通過團(tuán)隊(duì)合作，相互配合，也能很好的鍛煉學(xué)生的集體協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新能力。另外加強(qiáng)校企合作，可以借助農(nóng)場、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社等企業(yè)以及研究機(jī)構(gòu)完善的作物栽培設(shè)施及充足的技術(shù)專家完成實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)。在實(shí)踐教學(xué)過程中，學(xué)生可以學(xué)習(xí)家庭農(nóng)場、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、企業(yè)等的經(jīng)營管理模式，了解當(dāng)前農(nóng)業(yè)體系、市場前景以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢，學(xué)生還可能接觸企業(yè)或研究機(jī)構(gòu)生產(chǎn)中的實(shí)際問題，與指導(dǎo)教師或相關(guān)成員一起開展技術(shù)研究與技術(shù)創(chuàng)新等攻關(guān)活動，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力，既有利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，為學(xué)生畢業(yè)后適應(yīng)社會奠定了良好基礎(chǔ)，同時通過與企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)等用人單位合作培養(yǎng)，也很好地解決了學(xué)生就業(yè)問題。

2.3 教學(xué)方式的改革

在教學(xué)方式上，把作物栽培產(chǎn)業(yè)化、智能化的栽培管理的主要過程與環(huán)節(jié)進(jìn)行錄像，或把作物播種到收獲期間的整個過程（包括作物的生長發(fā)育、水肥管理）以動畫效果的形式制作視頻。這樣教學(xué)過程中就可以采用板書、多媒體和虛擬仿真等教學(xué)手段，并結(jié)合田間現(xiàn)場教學(xué)的方式，為課堂教學(xué)提供作物生長、管理的實(shí)時場景，從而改變老師在講臺上整堂課純理論的教學(xué)模式，使作物栽培學(xué)課堂教學(xué)變得生動有趣，把一些學(xué)生不能夠直接參與的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐過程通過虛擬仿真的形式直觀的展示出來，讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況理解知識，從而達(dá)到對相關(guān)知識點(diǎn)的掌握，而不是死記硬背。

2.4 考核方式的改革

在考核方式上，降低理論課考試的比例，突出實(shí)踐應(yīng)用能力的考察。教師將課程內(nèi)容分為理論與實(shí)踐兩個部分。理論部分由校內(nèi)教師通過期末卷面考試以及課堂提問的方式對學(xué)生理論課的學(xué)習(xí)進(jìn)行考核，實(shí)踐教學(xué)成績由校內(nèi)導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作過程及實(shí)驗(yàn)報(bào)告以及校外教師對學(xué)生的實(shí)踐動手能力進(jìn)行共同考核。通過考核方式的改革，促進(jìn)學(xué)生的主動性，培養(yǎng)學(xué)生重視實(shí)踐，善于在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題和分析問題，提高解決問題的能力，這對其成為創(chuàng)新應(yīng)用型的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才至關(guān)重要。

3 小結(jié)

應(yīng)用型人才培養(yǎng)的產(chǎn)學(xué)研合作教育模式下，作物栽培學(xué)教學(xué)改革中，除了采用靈活多樣的教學(xué)方法外，高校作為教育的主要場地，應(yīng)當(dāng)起帶頭作用，主動與企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)在通過產(chǎn)學(xué)研合作教育模式下，培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才方面形成共識，使三者形成“共贏”的局面，建立完善的產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的管理和運(yùn)行機(jī)制。充分利用企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)的資源優(yōu)勢，加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐基地的建設(shè)，不僅可以為學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)平臺，有利于鍛煉學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新應(yīng)用能力，而且借助校企合作這樣的平臺，選派青年教師進(jìn)入涉農(nóng)企事業(yè)單位進(jìn)行掛職工作和實(shí)踐鍛煉，有利于他們將理論知識應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中并轉(zhuǎn)化為實(shí)踐知識，提高了他們的實(shí)踐能力，培養(yǎng)了年輕教師團(tuán)隊(duì)。相信通過產(chǎn)學(xué)研合作的教育模式，對于培養(yǎng)具備較為扎實(shí)的理論知識和較為熟練的實(shí)踐操作能力的高素質(zhì)創(chuàng)新應(yīng)用型復(fù)合型人才，定會起到很大的促進(jìn)作用。

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