摘 要：作為教材出版工作的核心環(huán)節(jié)，選題策劃直接關(guān)系著高等職業(yè)教育教材設(shè)計(jì)水平，且對于教育教學(xué)與科研目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重大影響。本文在闡述高等職業(yè)教育旅游類教材選題策劃價(jià)值的基礎(chǔ)上，就旅游專業(yè)教材選題策劃的問題展開分析，并指出高等職業(yè)教育旅游類教材選題策劃要點(diǎn)。期望能進(jìn)一步提升教材選題策劃能力，進(jìn)而在保證出版社教材質(zhì)量的同時(shí)，促進(jìn)高等職業(yè)院校教育教學(xué)及科研工作的有序開展。

關(guān)鍵詞：高等職業(yè)教育;教材選題;旅游專業(yè)

文化和旅游部在“515”戰(zhàn)略中就已經(jīng)指出：要?jiǎng)?chuàng)新旅游管理體制，加快建設(shè)一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍。高等職業(yè)教育是旅游人才培養(yǎng)的重要手段，而在教育教學(xué)實(shí)踐中，旅游類專業(yè)教材選題策劃是本專業(yè)教育教材出版工作的核心，其對于后期教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和專業(yè)人才培養(yǎng)具有深刻影響;基于此，有必要進(jìn)行高等職業(yè)教育教材選題策劃過程的進(jìn)一步優(yōu)化。

一、高等職業(yè)教育旅游類教材選題策劃價(jià)值

選題策劃是對教材選題進(jìn)行構(gòu)思和設(shè)計(jì)重要環(huán)節(jié)，通常，高等職業(yè)教育中的教材選題策會(huì)依據(jù)教材編寫方針，在市場需求及受眾需要分析的同時(shí)，進(jìn)行信息采集和選題創(chuàng)新，進(jìn)而在研討論證中形成具有較高科學(xué)性的教材課題，滿足教材編排需要[1]。對于高等職業(yè)教育旅游類教材而言，選題策劃并非單個(gè)選題的簡單拼湊，選題策劃的質(zhì)量直接關(guān)系著本專業(yè)教材設(shè)計(jì)質(zhì)量和后期教學(xué)活動(dòng)的開展。從教育教學(xué)過程來看，高等職業(yè)教育旅游類教材選題策劃的價(jià)值包括：其一，教材選題策劃本身就屬于教育教學(xué)體系的范疇，在具體專業(yè)選題策劃中，其本身有著較為嚴(yán)格的論證體系，在教材編排中，選題策劃與前期調(diào)研、組織編寫、審查稿件、排版、編輯加工、印刷、營銷、使用與修訂等環(huán)節(jié)緊密相連，通過對教材選題內(nèi)容的系統(tǒng)設(shè)計(jì)和論證，旅游教育教材內(nèi)容資源配置的合理性更加突出，這也對旅游專業(yè)教育教學(xué)活動(dòng)開展創(chuàng)造了有利條件，有助于旅游專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的提升。其二，旅游專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系著我國旅游人才培養(yǎng)，新時(shí)期，我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速;有研究顯示，在2019年，我國僅國內(nèi)旅游人數(shù)就已經(jīng)達(dá)到了60.06億人次，增長8.4%?？焖侔l(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)對于旅游人才的基礎(chǔ)素質(zhì)、專業(yè)知識和實(shí)踐能力提出了較高要求，有必要進(jìn)行旅游產(chǎn)業(yè)教育教學(xué)體系優(yōu)化。教育教學(xué)實(shí)踐中，進(jìn)行高等職業(yè)教育旅游類教材選題策劃，有助于新型旅游應(yīng)用人才、創(chuàng)業(yè)型旅游人才的高效培養(yǎng)，其有效地促進(jìn)了我國旅游產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。

二、旅游專業(yè)教材選題策劃的問題

1、選題策劃同質(zhì)化問題嚴(yán)重。目前，我國有較多的出版社出版旅游類專業(yè)教材，如旅游教育出版社、中國旅游出版社、科學(xué)出版社、清華大學(xué)出版社等。旅游類教材的出版總量龐大，并帶來了較為嚴(yán)重的旅游專業(yè)教材選題同質(zhì)化問題。從教材選題內(nèi)容來看，有較多出版社出版的教材，其選題內(nèi)容局限于《旅游學(xué)概論》《導(dǎo)游學(xué)》《景區(qū)服務(wù)與管理》《旅游規(guī)劃與開發(fā)》等，這些選題均為旅游專業(yè)基礎(chǔ)類課程，出版社在旅游專業(yè)選題創(chuàng)新方面有待提升。

2、選題策劃脫離行業(yè)實(shí)踐。面向旅游專業(yè)社會(huì)實(shí)踐是旅游教材選題策劃的基本要求，其有助于旅游人才高質(zhì)量培養(yǎng)，確保人才更好地服務(wù)于社會(huì)實(shí)踐[2]。近年來，我國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，旅游產(chǎn)業(yè)鏈獲得了快速發(fā)展與延伸，這促進(jìn)了新型旅游業(yè)態(tài)的涌現(xiàn)和發(fā)展。然而在旅游專業(yè)教材設(shè)計(jì)中，市場上常見的旅游類教材并未進(jìn)行新業(yè)態(tài)、新發(fā)展的融合，同時(shí)旅游專業(yè)教材對于整個(gè)行業(yè)發(fā)展的前瞻性認(rèn)知分析不足。譬如，在當(dāng)前教材中，面向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理的內(nèi)容較為少，特定指向旅游新產(chǎn)業(yè)的管理教材更是短缺，此外，出版社在引進(jìn)國外旅游產(chǎn)業(yè)成熟選題策劃方面有所欠缺，這在一定程度上影響了旅游專業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量，并制約了該產(chǎn)業(yè)的深化發(fā)展。

3、旅游教材選題滯后性明顯?！镀胀ǜ叩葘W(xué)校高等職業(yè)教育（?？疲I(yè)目錄（2015年）》中，旅游管理、酒店管理、會(huì)展策劃與管理專業(yè)被劃歸為管理學(xué)范疇。基于這一專業(yè)劃分，越來越多的高職院校開始設(shè)置旅游類專業(yè)，這使得高等職業(yè)教育對于旅游教材的需求大大增加。為滿足教學(xué)需要需要以市場導(dǎo)向?yàn)槟繕?biāo)，創(chuàng)新化的進(jìn)行教材設(shè)計(jì)?，F(xiàn)階段，旅游專業(yè)的發(fā)展需要大批量應(yīng)用類人才、實(shí)際管理人才。然而現(xiàn)階段的旅游教材選題中，有較多教材的選題仍然局限于旅游概論等基礎(chǔ)性知識的講解，這使得旅游專業(yè)教材選題規(guī)劃滯后于教學(xué)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。實(shí)踐中，有必要在旅游管理、旅游實(shí)踐選題方面進(jìn)行優(yōu)化，這樣能培養(yǎng)“懂理論，通管理、會(huì)實(shí)踐”的高素質(zhì)旅游人才，實(shí)現(xiàn)旅游專業(yè)學(xué)生的高質(zhì)量培養(yǎng)。

三、高等職業(yè)旅游教育教材選題策劃要點(diǎn)

1、調(diào)查旅游專業(yè)發(fā)展及教材使用情況。為教學(xué)服務(wù)是旅游類教材選題策劃的重要任務(wù)。新時(shí)期，基于高等職業(yè)教育發(fā)展的需要，在選題策劃中，還應(yīng)注重以下要點(diǎn)：其一，出版社在進(jìn)行旅游類教材出版中，出版社本身應(yīng)深入地進(jìn)行市場調(diào)研，了解旅游專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)應(yīng)對各類高校旅游專業(yè)的分布進(jìn)行分析，了解其專業(yè)層次和專業(yè)特色。其二，進(jìn)行旅游類專業(yè)教材選題創(chuàng)新的基礎(chǔ)是了解當(dāng)前教材內(nèi)容的編排和出版情況。其三，還應(yīng)進(jìn)行高職院校教材使用情況的有效調(diào)研，同時(shí)了解這些院校對旅游類教材的需要，然后系統(tǒng)化的進(jìn)行教材選題策劃，滿足實(shí)際教學(xué)需要。

2、分析旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及政策方向。旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及政策方向?qū)τ诮滩膬?nèi)容選題策劃工作的開展具有重要指導(dǎo)作用?，F(xiàn)階段，開展旅游教育教材選題策劃，首先應(yīng)了解并掌握旅游行業(yè)的發(fā)展規(guī)模，在對其人才知識結(jié)構(gòu)評估的基礎(chǔ)上，掌握旅游專業(yè)對人才能力素養(yǎng)的全新需要。其次，出版社應(yīng)時(shí)刻關(guān)注國家旅游產(chǎn)業(yè)的方針調(diào)整，同時(shí)對旅游政策、戰(zhàn)略等因素保持高度敏感性，這樣可有效提升旅游教材選題的前瞻性。最后，為促進(jìn)旅游專業(yè)教學(xué)發(fā)展，國家也制定了一系列的政策和舉措，應(yīng)基于這些新政策、新舉措進(jìn)行教學(xué)選題策劃分析，實(shí)現(xiàn)對高職院校旅游教學(xué)的有效引導(dǎo)。

3、進(jìn)行旅游專業(yè)教材選題策劃方法優(yōu)化。旅游類教材選題策劃具有較強(qiáng)的專業(yè)性、綜合性和復(fù)雜性，選題策劃工作的開展需要較高的技術(shù)手段作為支撐[3]。新時(shí)期，針對旅游專業(yè)教材選題策劃，應(yīng)注重以下要點(diǎn)：其一，在旅游教材選題策劃中，應(yīng)結(jié)合選題的具體內(nèi)容，對其進(jìn)行市場定位分析，然后基于市場需要進(jìn)行選題總體布局和系統(tǒng)開發(fā)。譬如，在選題中，可實(shí)現(xiàn)高校、出版行業(yè)和旅游行業(yè)三個(gè)主體的有效結(jié)合，這樣能實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢資源整合，滿足教材選題編排需要。其二，針對具體的選題內(nèi)容，應(yīng)注重品牌優(yōu)勢的分析，在實(shí)際策劃中，嚴(yán)格把控特色，例如，著力開發(fā)旅游經(jīng)濟(jì)類、旅游培訓(xùn)類教材，滿足當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。其三，應(yīng)深化市場調(diào)研分析，針對傳統(tǒng)旅游專業(yè)教材選題內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新，使得既有教材的選題內(nèi)容煥發(fā)活力。其四，出版社還應(yīng)努力提高編輯在選題策劃中的“編輯力”。一方面，出版社應(yīng)進(jìn)行自身專業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，確保本出版社滿足旅游類教材出版的基本要求;另一方面，應(yīng)培養(yǎng)和提升出版社編輯人員專業(yè)素養(yǎng)，確保編輯人員具有較強(qiáng)的旅游類教材選題能力，同時(shí)創(chuàng)新意識、進(jìn)取意識、信息意識突出，且有較高的親和觀念、職業(yè)道德，能有效滿足旅游教材選題策劃需要。

結(jié) 論

旅游產(chǎn)業(yè)是基于旅游資源和設(shè)施發(fā)展起來的全新服務(wù)產(chǎn)業(yè)，其在滿足人們旅游需要的同時(shí)，有效地促進(jìn)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在旅游人才培養(yǎng)中，出版單位只有充分認(rèn)識到教材選題策劃的重要性，然后結(jié)合當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展的實(shí)際，進(jìn)行選題策劃的全面優(yōu)化，才能有效地提升旅游類教材選題的先進(jìn)性、合理性，繼而滿足教學(xué)需要，實(shí)現(xiàn)高素質(zhì)人才的有效培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1] 張佐群.探析高校教材選題策劃流程和營銷模式[J].傳媒論壇，2020，3（8）：97-98.

作者簡介：張衛(wèi)，高等教育出版社編輯 。