李安英

摘 要：中職教育以培養(yǎng)能夠與社會(huì)實(shí)際需求人才標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)的高素質(zhì)人才為辦學(xué)宗旨，以期在幫助學(xué)生扎實(shí)掌握專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，能夠具備較高的實(shí)踐能力，進(jìn)而切實(shí)解決學(xué)生未來(lái)的就業(yè)問(wèn)題。因此本文主要通過(guò)對(duì)多種教學(xué)方法的探究，研究其在生物化學(xué)課堂教學(xué)活動(dòng)中的應(yīng)用，以期在提升教學(xué)質(zhì)量與成效雙重提升的同時(shí)，推動(dòng)我國(guó)中職生物化學(xué)教育事業(yè)未來(lái)的蓬勃發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中職教育 生物化學(xué)教學(xué) 多種教學(xué)方法 策略探究

中職院校招收生源范圍較廣，且學(xué)生的認(rèn)知水平、知識(shí)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)能力都有很大的差異，給教師課堂教學(xué)工作的有序開(kāi)展，起到一定程度的阻礙作用。生物化學(xué)學(xué)科主要對(duì)生物體及其產(chǎn)生的化學(xué)變化進(jìn)行研究，因此其過(guò)于復(fù)雜且較為抽象的知識(shí)內(nèi)容，對(duì)學(xué)生的思維意識(shí)、知識(shí)接受能力與理解能力有較高的要求，使不少學(xué)生在參與學(xué)習(xí)活動(dòng)時(shí)感到十分困難，進(jìn)而逐漸喪失學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的熱情。這就需要教師能夠通過(guò)多種教學(xué)方式的有效運(yùn)用，打造出可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的課堂，才能在保證教學(xué)活動(dòng)有序開(kāi)展的同時(shí)，促進(jìn)學(xué)生未來(lái)的更好發(fā)展。^[1]

一、利用分層教學(xué)法，提高整體課堂教學(xué)效率

中職院校由于收錄的生源范圍較廣，所以存在學(xué)生性格年齡、認(rèn)知水平、思維意識(shí)以及知識(shí)接受情況的差異，使教師開(kāi)展課堂教學(xué)活動(dòng)的有效性總是難以提升。這就需要教師能夠意識(shí)到良好的師生關(guān)系，是保證課堂教學(xué)效率的前提。在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)該給予學(xué)生足夠的尊重，了解學(xué)生的真實(shí)想法，與學(xué)生之間平等相處，并深入到學(xué)生群體當(dāng)中與他們打成一片，使得學(xué)生愿意向教師傾訴自身的想法，從而構(gòu)建和諧的師生關(guān)系，讓教師與學(xué)生之間的溝通不存在任何障礙。只有建立了良好的師生關(guān)系教師在設(shè)計(jì)教學(xué)方案時(shí)，才能根據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)，更有針對(duì)性的設(shè)計(jì)授課內(nèi)容，使不同學(xué)生可以在學(xué)習(xí)符合自身學(xué)習(xí)需求與知識(shí)接受能力的知識(shí)時(shí)，逐漸樹(shù)立學(xué)好生物化學(xué)知識(shí)的自信心，從而在提升學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量的同時(shí)，保證教學(xué)效率的切實(shí)提升。^[2]

例如教師在課前，可以將本節(jié)課需要學(xué)生重點(diǎn)掌握的知識(shí)內(nèi)容總結(jié)后發(fā)給學(xué)生，使其可以更有針對(duì)性的參與課堂知識(shí)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，避免出現(xiàn)抓不住重點(diǎn)而影響學(xué)習(xí)效率的情況。學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行預(yù)習(xí)活動(dòng)，并將遇到的問(wèn)題上交給教師，使教師可以對(duì)授課內(nèi)容進(jìn)行完善，并依據(jù)不同學(xué)生存在的問(wèn)題，為其制定符合其認(rèn)識(shí)水平與學(xué)習(xí)需求的習(xí)題，從而幫助學(xué)生能夠在掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，保證課堂教學(xué)成效與效率的雙重提升。^[3]

二、利用問(wèn)題導(dǎo)入教學(xué)法，鼓勵(lì)學(xué)生在探究中學(xué)習(xí)

由于生物化學(xué)課程對(duì)學(xué)生的探究能力、抽象能力以及學(xué)習(xí)能力有較高的要求，所以教師在開(kāi)展課堂教學(xué)活動(dòng)時(shí)，不能一味按照教材大綱要求進(jìn)行對(duì)教學(xué)方案的設(shè)置，而是需要根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平與學(xué)習(xí)需求，設(shè)計(jì)能夠激發(fā)學(xué)生參與課堂知識(shí)學(xué)習(xí)積極性的問(wèn)題，才能鼓勵(lì)學(xué)生在不斷地探究與思索中積累知識(shí)，避免出現(xiàn)課堂教學(xué)效率低下的情況。^[4]

例如在開(kāi)展“生物氧化”的課堂教學(xué)活動(dòng)，教師先引導(dǎo)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)概念進(jìn)行了解后，提問(wèn)學(xué)生“生物氧化能夠在生物體內(nèi)的任何物質(zhì)中完成嗎？”，學(xué)生根據(jù)基礎(chǔ)概念的定義進(jìn)行回答：“生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖以及脂肪才能夠發(fā)生氧化?！薄澳敲从袥](méi)有同學(xué)可以告訴老師，生物實(shí)驗(yàn)室的試管可以進(jìn)行生物氧化嗎？”，不少學(xué)生對(duì)教師的繼續(xù)追問(wèn)感到十分有興趣，紛紛回答“不是?！薄爸荒茉谏矬w內(nèi)進(jìn)行氧化活動(dòng)?！薄霸诩?xì)胞內(nèi)進(jìn)行的?！薄W(xué)生在教師的不斷提問(wèn)下，不僅可以提升對(duì)課堂知識(shí)進(jìn)行探究與思索的熱情，也能夠在教師的引導(dǎo)下，對(duì)所學(xué)的知識(shí)概念有更加深刻的了解與認(rèn)知。而且輕松活躍的學(xué)習(xí)氛圍，可以極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的求知欲，進(jìn)而在其提升其課堂學(xué)習(xí)質(zhì)量的同時(shí)，保證課堂教學(xué)活動(dòng)的有序開(kāi)展。

三、利用游戲教學(xué)法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

由于中職學(xué)生思維意識(shí)正處于發(fā)育階段，所以面對(duì)初次接觸的生物化學(xué)課程，總是在學(xué)習(xí)時(shí)感到頗為吃力。而且不少教師受傳統(tǒng)教學(xué)理念桎梏較深，經(jīng)常采用單一的授課方法開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，既不注重對(duì)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)，也沒(méi)有向其傳授學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的有效方法，使學(xué)生長(zhǎng)期在死記硬背的學(xué)習(xí)方式下開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)。這種現(xiàn)狀不僅極大的抑制學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)的熱情，也使其在依賴教師學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)，逐漸喪失自主學(xué)習(xí)能力。這就需要教師能夠根據(jù)中職學(xué)生的年齡特點(diǎn)，通過(guò)游戲教學(xué)的有效應(yīng)用，使學(xué)生在活躍的學(xué)習(xí)環(huán)境中，不僅可以提升學(xué)習(xí)熱情，也可以在促進(jìn)課堂教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高的同時(shí)，保證教學(xué)活動(dòng)的高效開(kāi)展。

在開(kāi)展“酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用”課堂教學(xué)過(guò)程中，由于不少學(xué)生對(duì)競(jìng)爭(zhēng)抑制作用的概念表示難以理解，教師則可以通過(guò)“搶凳子”的游戲，使學(xué)生在玩樂(lè)的過(guò)程中對(duì)本節(jié)課需要掌握的知識(shí)概念進(jìn)行了解。教師擺放好五只板凳，邀請(qǐng)五位同學(xué)來(lái)?yè)尩首?。游戲的第一輪每名同學(xué)都有凳子坐，但是隨著每一輪游戲凳子數(shù)量的減少，學(xué)生搶到凳子的概率隨之下降，從而使學(xué)生在游戲的參與中，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用的內(nèi)涵產(chǎn)生更加直觀的理解，并通過(guò)不斷地思考與探究探析底物與酶結(jié)合概率下降的原因，進(jìn)而在提升自身探究能力與思考能力的同時(shí)，保證學(xué)習(xí)質(zhì)量與效率的穩(wěn)步提升。^[5]

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文通過(guò)對(duì)多種教學(xué)方式的應(yīng)用分析，并結(jié)合具體的教學(xué)案例展開(kāi)探討，以期可以打破傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式對(duì)學(xué)生的桎梏，使其可以在激發(fā)參與課堂學(xué)習(xí)積極性的同時(shí)，更有針對(duì)性地開(kāi)展學(xué)習(xí)活動(dòng)，并在體會(huì)學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識(shí)有趣性的同時(shí)，鍛煉自身的實(shí)踐操作能力與應(yīng)用能力，進(jìn)而在提升自身學(xué)習(xí)效率與質(zhì)量的過(guò)程中，成長(zhǎng)為符合社會(huì)所需求的棟梁之材。

參考文獻(xiàn)

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