摘 要：探討“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職英語教學(xué)從傳統(tǒng)教學(xué)走向與網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺相結(jié)合的英語信息化有效教學(xué)。信息化教學(xué)與課堂教學(xué)的結(jié)合打破了原有課內(nèi)課外、線上線下時間空間壁壘，既重組整合教學(xué)資源又推動教學(xué)方法、教學(xué)手段和教學(xué)評價等方面的改革，明顯提高教學(xué)有效性。

關(guān)鍵詞：“互聯(lián)網(wǎng)+”;高職英語;網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺;有效教學(xué)

中圖分類號：G4???? 文獻標識碼：A????? doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2020.20.103

1 研究背景

隨著時代進步與現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)浪潮已由涓涓細流化為滔滔不絕之勢漫入中國社會生活各個領(lǐng)域，對教育影響尤甚，互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)及互聯(lián)網(wǎng)資源與高職英語課程的整合改變了高職英語教學(xué)方式，提高了教學(xué)效率，高職英語教學(xué)從傳統(tǒng)教學(xué)走向現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)背景下與網(wǎng)絡(luò)資源、網(wǎng)絡(luò)教育平臺應(yīng)用相結(jié)合的信息化有效教學(xué)。

2 研究與方法

2.1 研究主旨

該研究以學(xué)生為中心，通過運用職教云網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺和超星學(xué)習(xí)通網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，結(jié)合任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)模式和翻轉(zhuǎn)課堂的信息化教學(xué)模式，將線上網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、手機移動端學(xué)習(xí)APP融入線下現(xiàn)實課堂教學(xué)并拓展課堂信息容量，使學(xué)生掌握專業(yè)涉及的核心詞匯和常用句型等的同時能根據(jù)情境使用英語滿足專業(yè)工作崗位需求、增強學(xué)生在英語環(huán)境中的語言應(yīng)變力和主動溝通意識，最終達到提升學(xué)生英語能力目的。

2.2 研究對象

涉及學(xué)生來自廊坊燕京職業(yè)技術(shù)學(xué)院大一年級酒店管理專業(yè)學(xué)生。

2.3 研究內(nèi)容

（1）該研究的教學(xué)實踐涉及相關(guān)課程包括通識英語和酒店英語。通識英語是該院酒店管理專業(yè)學(xué)生大學(xué)一年級第一學(xué)期的基礎(chǔ)必修課;行業(yè)英語中的酒店英語是該專業(yè)學(xué)生大一階段第二學(xué)期的基礎(chǔ)必修課;通識英語夯實大一新生語言知識理論基礎(chǔ)，酒店英語將語言與專業(yè)緊密結(jié)合，以語言為載體，以專業(yè)為內(nèi)容，在提升學(xué)生語言知識基礎(chǔ)和人文素養(yǎng)同時更提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

（2）著重于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)結(jié)合下的高職英語信息化有效教學(xué)模式與實踐效果，將互聯(lián)網(wǎng)線上職教云平臺和超星學(xué)習(xí)通教學(xué)平臺、手機移動端教學(xué)APP與傳統(tǒng)教學(xué)模式結(jié)合;職教云平臺主要用于慕課課程學(xué)習(xí)和考試，超星學(xué)習(xí)通平臺用于教學(xué)互動、作業(yè)和過程性評價。依靠網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢拓展教學(xué)資源，傳統(tǒng)課堂教學(xué)與任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)和微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合，突破線上線下教學(xué)的時空限制，利用信息化技術(shù)手段教學(xué)，最終達到提升教學(xué)有效性的目的。

2.4 研究方法

（1）問卷法。通過調(diào)查問卷了解高職學(xué)生的學(xué)情特點、英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀、問題、根源、優(yōu)勢及學(xué)生對“互聯(lián)網(wǎng)+”英語教學(xué)建設(shè)的了解和建議。

（2）實驗法。該研究經(jīng)過為時一學(xué)年包括相繼兩個學(xué)期的教學(xué)實踐，開展“互聯(lián)網(wǎng)+”高職英語有效教學(xué)的改革及實踐，探索適合高職英語教學(xué)的“互聯(lián)網(wǎng)+”高職英語教學(xué)體系。

3 教學(xué)實驗案例設(shè)計與實施

3.1 教材與教學(xué)目標

（1）該教學(xué)案例主題選自大學(xué)一年級第二學(xué)期的行業(yè)英語教學(xué)階段，選用教材是高等教育出版社出版的《行知行業(yè)英語-酒店與餐飲》，旨在訓(xùn)練學(xué)生在酒店餐飲行業(yè)工作環(huán)境中的英語應(yīng)用能力。

（2）該教學(xué)案例的知識目標是掌握接待酒店客人涉及核心詞匯常用句型及表達方式;能力目標旨在使學(xué)生經(jīng)過本課學(xué)習(xí)后能根據(jù)情境要求用英語完成接待酒店客人工作;情感態(tài)度價值觀目標在于培養(yǎng)學(xué)生在英語環(huán)境中主動溝通意識、培養(yǎng)學(xué)生友好恰當?shù)膶I(yè)態(tài)度和溝通方式;再者，通過小組合作互動增強學(xué)生的團隊合作精神與分享意識以及培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和自我管理能力。

3.2 學(xué)習(xí)研究目標

（1）小組協(xié)作，自主學(xué)習(xí)。學(xué)生分組合作，課前預(yù)先，按照任務(wù)單完成對應(yīng)任務(wù)并將成果上傳超星學(xué)習(xí)通網(wǎng)絡(luò)平臺;培養(yǎng)學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)和教育平臺提高英語學(xué)習(xí)有效性的能力;同時教師更積極探索網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)方法以適應(yīng)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法的進步，趕上現(xiàn)代教育技術(shù)的發(fā)展的步伐。

（2）翻轉(zhuǎn)課堂，MOOC學(xué)習(xí)。正式課堂授課前要求學(xué)生預(yù)先學(xué)習(xí)微課任務(wù)及MOOC相對應(yīng)內(nèi)容，鼓勵學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、參考網(wǎng)絡(luò)資源解決問題，課堂上教師要求學(xué)生對成果進行展示并對學(xué)生表現(xiàn)給予回饋、答疑與講評;教師在組織學(xué)生進行探究性學(xué)習(xí)中嘗試將課內(nèi)外活動有機結(jié)合起來以打破各種課堂內(nèi)外障礙，探究使用現(xiàn)代信息化教學(xué)提高學(xué)生學(xué)習(xí)效能。

3.3 學(xué)習(xí)思路設(shè)計與策略分析

（1）學(xué)習(xí)思路設(shè)計。

①課程目標的確立上除了原有目標外，著眼于職業(yè)崗位的需求和現(xiàn)代信息技術(shù)的普及，重點突出充分發(fā)掘?qū)W生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和學(xué)生學(xué)習(xí)知識后的應(yīng)用能力。

②學(xué)習(xí)內(nèi)容調(diào)整方面，將學(xué)習(xí)內(nèi)容調(diào)整為三個部分：復(fù)習(xí)與主題內(nèi)容的引入、文章的閱讀與理解、情景環(huán)境下聽說能力的訓(xùn)練與提高。其中，操作執(zhí)行難點在于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)與課下合作學(xué)習(xí)，如果自主學(xué)習(xí)不能有效執(zhí)行，學(xué)習(xí)目標與學(xué)習(xí)內(nèi)容無法一致，當此關(guān)口，信息化教學(xué)手段優(yōu)勢盡顯。課前，學(xué)生在教師發(fā)放的課前任務(wù)的驅(qū)動之下完成翻轉(zhuǎn)式的自主學(xué)習(xí)，課中展示、查漏補缺與教師答疑，課后強化訓(xùn)練;這種教學(xué)模式使課前、課中和課后都能處于教師可控范圍，成為教學(xué)重點時段，從而實現(xiàn)學(xué)習(xí)目標和學(xué)習(xí)內(nèi)容的統(tǒng)一。

（2）教法和學(xué)法的設(shè)計。

教法方面以學(xué)生為中心進行任務(wù)驅(qū)動型教學(xué)、通過職教云和超星學(xué)習(xí)通的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺運用翻轉(zhuǎn)課堂的信息化教學(xué)模式、將超星學(xué)習(xí)通與智慧職教云平臺、手機移動端APP融入具體課堂教學(xué)。

（3）學(xué)習(xí)資源、環(huán)境及學(xué)生準備。

本課程采用的學(xué)習(xí)軟件硬件有：多媒體教室、電腦、手機、校園網(wǎng)絡(luò)、超星學(xué)習(xí)通手機移動端APP，智慧職教云移動端APP等。

4 整體教學(xué)實施成績效果

表1 酒店管理專業(yè)大一年級第一學(xué)期和第二學(xué)期英語職教云在線考試數(shù)據(jù)統(tǒng)計對照表

考試日期分值范圍90-100分80-89分70-79分60-69分50-59分50以下及格率優(yōu)秀率最高分最低分平均分

2018年12月人數(shù)10356545%5%903458

2019年06月人數(shù)22761290%20%1003871

數(shù)據(jù)描述：該研究期間的大一第一學(xué)期實施通識英語教學(xué)，第二學(xué)期實施酒店英語教學(xué);（表1）中的兩場考試均在職教云平臺在線進行。由表（1）可見：2018年12月第一學(xué)期學(xué)生考試成績分布為及格率占45%、優(yōu)秀率占5%、最高分90，最低分34、平均分58;由表（1）中2019年06月第二學(xué)期考試成績數(shù)據(jù)可見：及格率為90%、優(yōu)秀率達20%、最高分100、最低分38、平均71分。

圖1 酒店管理專業(yè)大一年級第一學(xué)期和第二學(xué)期英語職教云平臺在線考試成績對比圖

該研究中第一學(xué)期和第二學(xué)期的教學(xué)效果差別明顯，（圖1）直觀顯示兩個階段成績分布的對比：藍色柱代表2018年12月第一學(xué)期的成績分布：藍柱隨分值的增加而趨減，藍柱在50到59分區(qū)間最高，表明這個分數(shù)區(qū)間的學(xué)生最多;藍柱在90-100分數(shù)區(qū)間最矮，表明這個得分區(qū)間的學(xué)生最少。紅色柱代表2019年6月第二學(xué)期的成績比例分布：紅柱在70-79分值區(qū)間最高，說明學(xué)生相應(yīng)得分人數(shù)在這個區(qū)間最多;紅柱在50-59分區(qū)間最矮，表明這個分值區(qū)間學(xué)生最少;根據(jù)（圖1）明顯可見兩個學(xué)期的成績差距，第二學(xué)期較第一學(xué)期成績有較大幅提高。

5 研究結(jié)果分析

該教學(xué)實踐期間的第一學(xué)期教學(xué)內(nèi)容為通識英語，運用傳統(tǒng)教學(xué)模式，旨在夯實學(xué)生的英語基礎(chǔ)，繼而為后續(xù)的行業(yè)英語學(xué)習(xí)做準備;由學(xué)生在日常教學(xué)活動中的表現(xiàn)及期末考試成績可見：學(xué)生們已基本掌握常見酒店環(huán)境英文詞匯、表達方式以及語法，但詞匯量仍有待擴充，語法框架仍有待完善建構(gòu)，且缺乏口語交際的經(jīng)驗，口語和聽力仍需提高與強化，且學(xué)生在態(tài)度上也學(xué)習(xí)缺乏積極性和主動性。

第二學(xué)期的教學(xué)內(nèi)容遞進到行業(yè)英語，與學(xué)生的專業(yè)和行業(yè)掛鉤，以英語為載體講授行業(yè)知識，與學(xué)生的本專業(yè)息息相關(guān)，教師針對學(xué)生學(xué)習(xí)風(fēng)格和學(xué)情特點，打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，充分利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和設(shè)備、靈活運用小組自主學(xué)習(xí)和翻轉(zhuǎn)課堂，有效提高學(xué)生主觀能動性，不但增加課堂的信息容量，而且統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明英語教學(xué)的有效性已有明顯提升。鑒于酒店餐飲工作崗位需求，英語綜合應(yīng)用能力對酒店管理專業(yè)學(xué)生至關(guān)重要，高職英語課程必須幫助學(xué)生提高實際英語應(yīng)用能力的訓(xùn)練強化。

6 反思與策略

該教學(xué)研究發(fā)現(xiàn)學(xué)生的缺點與不足，通過問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生態(tài)度上不重視英語學(xué)習(xí)、行為上懶散拖拉、自主學(xué)習(xí)能力不強而且自我管理能力不佳;當然，學(xué)生身上的閃光點更需教學(xué)者重視——動手能力較強、形象思維活躍、樂于接受新事物、喜歡接觸現(xiàn)代技術(shù)和設(shè)備，適合通過實際操作和動手實踐學(xué)習(xí)知識;因此，針對學(xué)生的學(xué)情特點，揚長避短，運用現(xiàn)代教育技術(shù)結(jié)合信息化教學(xué)平臺，采用傳統(tǒng)教學(xué)+信息化教學(xué)方法手段，教學(xué)效果勢必會有較大提高，具體策略建議如下：

（1）以學(xué)生為中心實施線上任務(wù)型教學(xué)，教師將任務(wù)留到線上，學(xué)生在線上尋找資料、在線上提出問題、在線上請教求解，在線上完成任務(wù)、線上任務(wù)倒推學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動變主動，線上的網(wǎng)絡(luò)平臺的任務(wù)不占用課堂時間，教師卻可以實時在線回饋，鈴聲在課堂和課下之間劃出了深塹，而這只妙手卻將課上課下拉到了同一方天地。

（2）以小組為單位齊心協(xié)力完成線上線下任務(wù)，組員可以不用同時在同一空間，可以不用面對面即可討論與協(xié)作，職教云和學(xué)習(xí)通等網(wǎng)絡(luò)教育平臺和移動端APP及論壇空間的互動發(fā)帖跟帖討論點贊等途徑激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，降低學(xué)生英語學(xué)習(xí)焦慮度的同時也提高團隊協(xié)作解決問題的能力。

（3）以翻轉(zhuǎn)課堂為抓手推動學(xué)生提前預(yù)習(xí)與自主學(xué)習(xí)，強化學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和自我管理能力的同時也把課堂時間留給學(xué)生自我展示、強化與解疑;微課和MOOC已經(jīng)發(fā)展成較為普及的自主學(xué)習(xí)資源和途徑，尤其是MOOC功能允許教師可以在線上設(shè)置與控制學(xué)生的課程學(xué)習(xí)進度，可以監(jiān)督學(xué)生的任務(wù)完成情況。

（4）以評價為標尺評估學(xué)生所學(xué)，衡量教學(xué)效果的同時更需看重過程性評價，增加過程性評價分值占比，更客觀地評價學(xué)生的綜合努力值與成就值。職教云和學(xué)習(xí)通等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺均能為學(xué)生建立電子學(xué)習(xí)檔案，可根據(jù)學(xué)生的在線學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)對學(xué)生做出全面綜合的過程性評價，使教學(xué)評價手段極具過程性、個性化和人性化。

7 結(jié)語

在高職英語教學(xué)改革歷程中，作為一種新的教學(xué)形式，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺與資源輔助下的信息化教學(xué)為高職英語教學(xué)本身帶來優(yōu)勢的同時也引發(fā)了相關(guān)教學(xué)理念、教學(xué)模式、教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)評估等方面的聯(lián)動，因此探索“互聯(lián)網(wǎng)+”高職英語的有效教學(xué)實施途徑具有重要現(xiàn)實意義。

參考文獻

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基金項目：本文為教育部職業(yè)院校信息化教學(xué)指導(dǎo)委員會2018-2020年度職業(yè)院校信息化教學(xué)研究課題《“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下高職英語有效教學(xué)研究—以廊坊燕京職業(yè)技術(shù)學(xué)院為案例》（2018LXA0012）研究成果;本文為河北省職業(yè)教育科學(xué)研究“十三五”規(guī)劃《新型城鎮(zhèn)化與鄉(xiāng)村振興背景下河北職業(yè)教育助農(nóng)發(fā)展策略研究》（JZY19123）研究成果。

作者簡介：閆利蒙（1977-），女，廊坊燕京職業(yè)技術(shù)學(xué)院英語教研室，副教授，主要研究方向：外國語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)、英語教學(xué)。