董愛民

摘要 根據(jù)菏澤市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，全面進(jìn)行調(diào)研分析，指出了菏澤市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游所遇到的問題，并對遇到的問題提出了合理化的建議，為全市的進(jìn)一步發(fā)展拓寬了思路。

關(guān)鍵詞 休閑農(nóng)業(yè)；鄉(xiāng)村旅游；現(xiàn)狀；發(fā)展建議；山東菏澤

中圖分類號 F323.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）07-0319-01

隨著經(jīng)濟(jì)社會的逐步發(fā)展，農(nóng)業(yè)已逐步由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不斷分支出多種新型農(nóng)業(yè)形式，其中就包括休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。休閑農(nóng)業(yè)是在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)形式基礎(chǔ)上，充分利用其觀光、度假、休閑及旅游資源的一種新形態(tài)，同時也是優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、提升農(nóng)業(yè)資源利用率、增加農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益的有效手段。通常情況下，鄉(xiāng)村旅游的目的地多是遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)，充分利用鄉(xiāng)村特有的自然景觀以及人文氣息來吸引游客，為旅游者提供休閑娛樂、回歸自然等環(huán)境，從而達(dá)到經(jīng)濟(jì)與社會效益雙贏的目的。

1 菏澤市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展基礎(chǔ)條件

菏澤市位于山東省西南部，古稱曹州，與江蘇、河南、安徽3個省接壤，總面積12 238.6 km2，人口844萬人。菏澤市地處黃河下游，為黃河沖擊平原，地勢平坦，土層深厚，地處古今黃河之間的三角地帶內(nèi)。近年來，菏澤牡丹享譽(yù)海內(nèi)外，2012年3月，菏澤市被命名為“中國牡丹之都”。

菏澤市是全省乃至全國的農(nóng)業(yè)大市，具有悠久的農(nóng)耕文化以及豐富的民風(fēng)民俗，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富、鄉(xiāng)村土地廣闊，為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造了良好環(huán)境與條件。在“四大基地一大產(chǎn)業(yè)”的大背景下，休閑農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村旅游相關(guān)示范區(qū)、旅游區(qū)等如雨后春筍般蓬勃發(fā)展，先后有穆李村特色旅游村、定陶縣仿山旅游區(qū)、曹縣魏灣萬畝濕地公園、東明縣黃河森林公園、單縣浮龍湖生態(tài)旅游區(qū)，以及鄆城縣宋江湖水滸濕地休閑度假旅游區(qū)等項目、基地相繼建成使用，成為休閑農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村旅游的良好基礎(chǔ)與開端[1-3]。

2 菏澤市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

農(nóng)家樂是菏澤市休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消費者對休閑娛樂等新型農(nóng)業(yè)需求越來越迫切，在此環(huán)境下，休閑農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展壯大。

20世紀(jì)80年代初至90年代末，“農(nóng)家樂”通常只是提供餐飲服務(wù)，形式單一，觀光性不強(qiáng)，稍有特色的地方都叫“農(nóng)家樂”，還沒有現(xiàn)在的“休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游”這些概念。

20世紀(jì)90年代末至21世紀(jì)初，在“農(nóng)家樂”的基礎(chǔ)上，陸續(xù)出現(xiàn)的以度假村游、民俗游等形式的休閑農(nóng)業(yè)逐步發(fā)展壯大。菏澤市單縣、單縣曹莊鎮(zhèn)、鄄城縣吉山等郊區(qū)充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源以及地方特有的農(nóng)產(chǎn)品，打造以觀光為主的休閑農(nóng)業(yè)，并在社會、政府支持的環(huán)境下得到快速發(fā)展。在這段時間內(nèi)，以單縣田野生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園為主要標(biāo)志，隨后陸續(xù)出現(xiàn)了東明建國花卉農(nóng)家院 、鄄城桃花節(jié)、曹縣的蘆筍節(jié)等一批特色休閑農(nóng)業(yè)項目[4]。

到了2008年前后，菏澤市在鼓勵發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游方面不斷加大力度，休閑農(nóng)業(yè)逐步發(fā)展為集休閑娛樂、健身度假、觀光體驗為一體的新型產(chǎn)業(yè)形式。此時，同時涌現(xiàn)了一批以特色農(nóng)莊、果園、生態(tài)園林、花圃、林場、濕地等資源為依托的休閑觀光農(nóng)業(yè)典型。如菏澤市高科技農(nóng)業(yè)生態(tài)園、單縣百壽坊生態(tài)園、菏澤市牡丹區(qū)馬嶺崗鎮(zhèn)穆李村等。

近幾年，伴隨著菏澤市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，菏澤市休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢。2011年5月中旬，“山東省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游分會”成立，菏澤市開發(fā)區(qū)佃戶屯辦事處“菏澤市高科技農(nóng)業(yè)生態(tài)園”首批獲評2010年全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游園區(qū)三星級資質(zhì)；2012年曹縣“唐莊黃河故道生態(tài)旅游觀光區(qū)”被評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游三星級示范園區(qū)”；2013年，牡丹區(qū)“穆李生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游觀光園”被評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級示范園區(qū)”；2014年東明縣“山東玉皇生態(tài)文化旅游度假村” 被評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級示范園區(qū)”；2015年，定陶縣獅克農(nóng)場被評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游三星級示范園區(qū)”；定陶縣“旺天下生態(tài)農(nóng)業(yè)園”、曹縣“十三村農(nóng)業(yè)休閑觀光園”被評為“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游四星級示范園區(qū)”。

3 加快菏澤市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的建議

經(jīng)過近幾年的發(fā)展，菏澤市在發(fā)展模式、特色、規(guī)劃以及成果方面都取得了矚目的成就，為今后的發(fā)展提供了寶貴的經(jīng)驗。但也出現(xiàn)了一些問題，如投資和宣傳力度偏低；需進(jìn)一步加快特色建設(shè)步伐；精神文明建設(shè)有待加強(qiáng)等。菏澤市要用發(fā)展的眼光看待休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游，并用科學(xué)的手段指導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)及鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，合理整合與利用全市優(yōu)勢的農(nóng)業(yè)資源，樹立良好的形象與品牌。

3.1 增強(qiáng)意識，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)

要從思想意識上將發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)放在重要位置，應(yīng)將其納入到重要議程工作之中，并采用科學(xué)有效的方法為休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)造良好環(huán)境。另一方面，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)充分重視并切實推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)工作的部署與開展，明確主管部門及領(lǐng)導(dǎo)，確保組織人員到位；除此之外，各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)合作意識，牢記“一盤棋”的原則，積極主動與旅游相關(guān)部門進(jìn)行溝通合作，切實為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展向政府相關(guān)部門爭取更多的支持。

3.2 科學(xué)規(guī)劃，合理布局

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是一項系統(tǒng)工程，其涉及方面廣泛，對全市的農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到舉足輕重的作用。應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)今新農(nóng)村、新農(nóng)業(yè)的最新標(biāo)準(zhǔn)要求，科學(xué)規(guī)劃、因地制宜、合理布局。應(yīng)當(dāng)深入調(diào)研當(dāng)?shù)鼐邆洫毺貎?yōu)勢的地貌資源、自然景觀以及農(nóng)業(yè)資源，借助自身獨特的優(yōu)勢優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，最終實現(xiàn)大中小配套、點線面結(jié)合，全面打開功能互補(bǔ)、實現(xiàn)主題突出、有序發(fā)展的良好局面。

3.3 以農(nóng)為本，農(nóng)游結(jié)合

農(nóng)業(yè)是休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游的重要基礎(chǔ)屬性，其根基離不開“農(nóng)”，只是加之“游”的特性，使其更加適應(yīng)當(dāng)今社會的發(fā)展需求，因此要想發(fā)展好休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游，必須始終以農(nóng)為本，不斷突出游的特色。首先，應(yīng)當(dāng)以發(fā)展“三農(nóng)”為目的，堅持農(nóng)民是主體、農(nóng)村是根基的原則，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)以及鄉(xiāng)村旅游的前提必須是尊重農(nóng)民意愿，將農(nóng)民利益放在首位，切實激發(fā)農(nóng)民的積極性。其次，要不斷突出“休閑游”的特色，在農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上加入創(chuàng)新元素，打造具有休閑、娛樂屬性的觀光園、農(nóng)業(yè)園、生產(chǎn)基地等。

3.4 做好“四動”

目前，全市休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游進(jìn)程仍處于發(fā)展初期，并逐步向快速發(fā)展階段推進(jìn)，此時，切實做到“動腦”“動眼”“動嘴”“動手”尤為重要。首先，“動腦”也可謂“動心”，應(yīng)當(dāng)秉承“品質(zhì)第一、客戶至上”的原則，在口碑樹立、品牌打造方面下功夫，通過開展多種形式的展銷會讓更多消費者了解項目，并全心為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，為游客提供更多出行選擇。其次，“動眼”也可謂擴(kuò)展視野，讓休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)農(nóng)民們多走出去看看，學(xué)習(xí)一下成功項目的成果經(jīng)驗。再次，“動嘴”即是做好宣傳。要將菏澤市優(yōu)秀的產(chǎn)品、項目通過網(wǎng)絡(luò)、新媒體等多種形式宣傳出去，讓更多的人了解發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)對于社會與經(jīng)濟(jì)效益重要的促進(jìn)作用；最后，“動手”就是要實干，不能紙上談兵，光說不做，要根據(jù)前期科學(xué)的規(guī)劃逐步落實。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 武文鋼.交城縣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的思考[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備，2015（12）：31-32.

[2] 王舒寧.福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題與對策[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2015（10）：73-74.

[3] 張世剛.休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2015（19）：175-176.

[4] 金娜.金華市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀分析與對策研究[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2014（12）：103-104.