毛健

摘?要：化學(xué)學(xué)習(xí)效能的提升離不開興趣的引導(dǎo)，教師可以借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)點(diǎn)燃學(xué)生的興趣之火，使之感受化學(xué)的神奇。還可以用化學(xué)小故事、多媒體視頻等方法拉近學(xué)生與化學(xué)的距離。

關(guān)鍵詞：化學(xué)實(shí)驗(yàn);化學(xué)故事;多媒體教學(xué);激趣策略

中圖分類號：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1992-7711（2020）05-074-1

化學(xué)是自然科學(xué)中的一種從微觀角度探究物質(zhì)的成分、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)及其變化的規(guī)律，創(chuàng)造新物質(zhì)的科學(xué)。它與人們的生活密不可分，與其他學(xué)科一樣有著悠久的歷史，是人類文明發(fā)展的特征之一。然而這么一門實(shí)用的學(xué)科，在當(dāng)前的教育大背景下，卻坐上了“冷板凳”。筆者調(diào)查了高中學(xué)生選科的情況，發(fā)現(xiàn)越來越多的學(xué)生已經(jīng)不愿選擇化學(xué)，而是將視線轉(zhuǎn)向了生物、地理等學(xué)科。高中化學(xué)老師甚至到了無課可上，無生可教的尷尬境地。作為一名初中化學(xué)老師，筆者也深深感到自責(zé)與痛心。

為什么越來越多的學(xué)生已經(jīng)放棄了這門學(xué)科，僅僅是因?yàn)榭荚囯y度大嗎？其實(shí)不然，筆者認(rèn)為，如果在初中階段，就讓學(xué)生產(chǎn)生對化學(xué)的興趣，這樣的現(xiàn)狀一定能有所改觀。那么如何來激發(fā)興趣呢？

一、讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)為課堂激趣

化學(xué)研究的是相關(guān)物質(zhì)的成分、結(jié)構(gòu)及其變化規(guī)律，學(xué)習(xí)中難免有些抽象。如何化抽象為形象呢？化學(xué)實(shí)驗(yàn)不失為一種媒介。化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生需要從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等多角度去觀察，在神奇的變化中感受化學(xué)的無窮魅力。

我很重視每學(xué)年化學(xué)的第一節(jié)課，這是學(xué)生與化學(xué)的第一次見面，我總是自覺避開講化學(xué)課本上的各類元素，化學(xué)的起源，是直接用實(shí)驗(yàn)呈現(xiàn)化學(xué)的神秘性。拿出上課前備好兩張紙，再分別取淀粉水溶液（無色）在白紙張上寫上“同學(xué)們好”，取硝酸鋇水溶液（無色）在黑色紙張上寫上“我是化學(xué)”，再烘干，讓字跡很快消失。在課堂上，先用溶有KI的碘水噴射白色的紙，原來的寫的“同學(xué)們好”就呈現(xiàn)出藍(lán)色。同學(xué)們都相當(dāng)驚訝。在同學(xué)們驚嘆之余，再用溶有硫酸鈉的水溶液噴射黑色的紙，“我是化學(xué)”就慢慢呈現(xiàn)出白色。有了這樣的開場白，還愁學(xué)生不喜歡上化學(xué)嗎？

當(dāng)然，化學(xué)課上教師的示范實(shí)驗(yàn)固然可以設(shè)疑激趣，但我們也要重視學(xué)生自己動手實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)。很多的化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)原理的學(xué)習(xí)與其一味的說教，不如讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，與化學(xué)儀器面對面，與化學(xué)實(shí)驗(yàn)零距離。比如，化學(xué)中的認(rèn)識化學(xué)儀器、紅磷的燃燒，這些都可以在試驗(yàn)中變得生動直觀。當(dāng)然，有些化學(xué)制劑有一定的腐蝕性和危險(xiǎn)性，這也需要教師在實(shí)驗(yàn)過程的及時(shí)跟蹤與引導(dǎo)。

二、讓化學(xué)小故事為課堂添彩

化學(xué)史對于學(xué)生而言無疑是激發(fā)不了趣味，但各國化學(xué)家的故事都是生動而勵(lì)志的?；瘜W(xué)的學(xué)習(xí)是由淺入深的，隨著內(nèi)容的推進(jìn)，會越來越抽象，這時(shí)穿插些勵(lì)志故事無疑是必要的。

瑞典著名化學(xué)家舍勒，他發(fā)現(xiàn)將軟錳礦與濃鹽酸混合，在加熱后就生成了嗆人的黃色氣體，身體也因此受到嚴(yán)重傷害。他認(rèn)為化學(xué)“這種尊貴的學(xué)問，乃是奮斗的目標(biāo)。”為了紀(jì)念這樣一個(gè)為化學(xué)而獻(xiàn)身的人，人們專門為他建了紀(jì)念雕像。再如，化學(xué)元素周期表的編制者門捷列夫小親近大自然，勤于動手，樂于學(xué)習(xí)。他不斷鉆研前人的研究成果，欣喜地總結(jié)出各元素之間不僅有其個(gè)性，還有許多共性。于是好奇的他在每一張紙板上寫下各元素的符號、原子量、特性及其化合物，然后把它們釘在實(shí)驗(yàn)室的墻上排了又排。經(jīng)過一段時(shí)間的摸索后，他竟然看出了元素的化學(xué)性質(zhì)及其內(nèi)在的規(guī)律性。這看似簡單的玩撲克的方法，卻也耗費(fèi)了他20年的時(shí)間。人們?yōu)榱思o(jì)念他，將第101號新元素命名為Mendelevium，即“鍆”。

當(dāng)然我國的化學(xué)家的趣事也是不少的。例如“點(diǎn)鐵成金”的故事。葛洪是我國晉代著名的煉丹家。有一天，葛洪的妻子無意用鐵質(zhì)的勺子盛放曾青，若干天后，葛洪驚奇地發(fā)現(xiàn)，鐵勺魔術(shù)般地變成了銅勺，站在一旁的徒弟失口大叫：“點(diǎn)鐵成金啦！”其實(shí)這就是依據(jù)銅鹽溶液里的銅能被鐵置換的原理。這種水法煉銅也成為了濕法冶金術(shù)的先驅(qū)。

化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，它在生活中的有趣現(xiàn)象也很多。比如，如果用石棉做成衣服，具有抗拉性、隔熱性甚至耐腐蝕性，不易燃燒，被成為了“燒不壞的衣服”?！安幌ǖ南灎T”則是借助了在蠟燭芯里藏了鋁、鐵、鎂等，又以鎂居多。因?yàn)殒V的燃點(diǎn)低，所以，在蠟燭熄滅后，鎂粉接觸到氧氣還是繼續(xù)燃燒起來。當(dāng)然，這樣有趣而神奇的現(xiàn)象不勝枚舉，只要引導(dǎo)同學(xué)們深入到生活中，做一個(gè)有心人，會發(fā)現(xiàn)化學(xué)的無窮趣味。

三、讓多媒體為課堂增色

化學(xué)教學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)的演示和驗(yàn)證。然而有些危險(xiǎn)性極高的化學(xué)實(shí)驗(yàn)很顯然是不能讓學(xué)生親自動手的。這時(shí)就可以適當(dāng)借助多媒體了。多媒體視頻的播放同樣可以很直觀，讓學(xué)生有身臨其境之感。比如，一氧化碳就是一種無色、無臭、無味、有毒的氣體，認(rèn)識它時(shí)，借助多媒體的視頻介紹就可以了。

在有氣體參與反應(yīng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，難免會出現(xiàn)氣體溢出的現(xiàn)象，因此有關(guān)這類的實(shí)驗(yàn)就只能借助多媒體視頻播放了。比如，鈉在氯氣中的燃燒、硫在氧氣中的燃燒、氯氣的制備的實(shí)驗(yàn)等等。

再比如化學(xué)史上那些有名而又有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)，都可以借助一些影片的剪輯來得以實(shí)現(xiàn)。讓學(xué)生在視頻中穿越歷史，遍游各國。多媒體的呈現(xiàn)，同樣可以化抽象為具體，化靜觀為動態(tài)，有效地克服了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的空間限制，讓化學(xué)這門學(xué)科不再枯燥。

總之，興趣是最好的老師，是學(xué)生探求知識的原動力，也是發(fā)明創(chuàng)造的精神源泉。初中學(xué)生正處于興趣廣泛、求知欲旺盛的時(shí)期。教師如果從化學(xué)課的起始年級就注意激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，那么，就能保持學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)久不衰的求知欲。

[參考文獻(xiàn)]

[1]程建華.芻議初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)[J].教育革新，2019（09）.

[2]韓海金.初中化學(xué)教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)策略[J].甘肅教育，2019（17）.

（作者單位：海安市曲塘中學(xué)附屬初級中學(xué)，江蘇 海安226600）