韓婧

摘要：當前，旅游已成為人們?nèi)粘Ｉ町斨械闹匾M成部分，需要更多旅游管理工作人員的工作參與，才能切實提升旅游事業(yè)的品質(zhì)。各個高校應積極向社會輸送旅游管理方面的人才，在人才養(yǎng)成過程中，校企合作是提升人才綜合素養(yǎng)的關(guān)鍵措施與方式。

關(guān)鍵詞：校企合作 高校旅游管理 教學改革

一、高校旅游管理專業(yè)實施教學改革的必要性

高校旅游管理專業(yè)在實際教學中遇到校企合作方面的囧境，是因為高校旅游管理專業(yè)的校企合作機制不同。在實踐活動中，基于校企合作現(xiàn)狀以及區(qū)域旅游經(jīng)濟發(fā)展對人才需求量的對比發(fā)現(xiàn)，要對校企合作模式進行有效調(diào)整。為了實現(xiàn)服務企業(yè)的教學目標，帶動學校教育事業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，需要把旅游管理教學的重點調(diào)整成實踐與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的有效鏈接。校企合作有助于學校培養(yǎng)適合旅游企業(yè)崗位需求的人才，充分利用企業(yè)的先進技術(shù)和設備。企業(yè)能使用學校中的優(yōu)勢資源，二者之間實現(xiàn)資源優(yōu)勢的共享。學校綜合企業(yè)崗位需求情況，開展針對性的人才培養(yǎng)工作，切實提高學生個體在未來崗位工作中的適應能力，使學校和企業(yè)實現(xiàn)雙贏。

二、現(xiàn)代高校旅游管理實際教學中存在的不足

高校旅游管理專業(yè)經(jīng)過多年的探索和實踐，當前已探索出了一條獨具特色的發(fā)展道路，但依然存在很多問題，因?qū)W生的工作能力不符合企業(yè)要求，旅游管理專業(yè)的應屆畢業(yè)生尚未得到旅游企業(yè)的認可，在很大程度上是高校的培養(yǎng)模式存在問題。學校為了擴大招生數(shù)量，提升就業(yè)率，更加重視對學生的理論知識教育，教學方式傳統(tǒng)而單一，依然使用修學分的方式，未意識到學生實踐活動的重要性，學生畢業(yè)之后在短期內(nèi)難以適應企業(yè)崗位工作的環(huán)境，不符合企業(yè)崗位的實際需求。在旅游事業(yè)快速轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中，嚴重缺乏高素養(yǎng)旅游工作者，旅游企業(yè)中的管理工作人員也存在斷層的情況，需要引起社會各界人士的重視。高校教育是當前教育體系當中的重要組成部分，能為區(qū)域中的實體經(jīng)濟奠定人才基礎。在當前市場經(jīng)濟環(huán)境當中，高校要適應產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級的相關(guān)要求，及時轉(zhuǎn)變發(fā)展態(tài)勢，及時調(diào)整結(jié)構(gòu)布局，創(chuàng)新教學體系。旅游產(chǎn)業(yè)在我國起步較晚，教育體系需要不斷調(diào)整，高校旅游管理專業(yè)教學處于起步和摸索時期。

（一）制度方面

當前很多高校對旅游管理專業(yè)學生的層次定位不夠清晰，畢業(yè)之后的工作方向定位不夠精準，致使教學工作存在嚴重的錯位，導致高校教育的教學目標混淆不清。很多高校領(lǐng)導一直從事教學管理工作，沒有明確高校教育培養(yǎng)的人才屬哪個層次和類別，無法制定對應的校企合作制度，沒有明確高校旅游管理專業(yè)教育的未來發(fā)展方向。在實際教學中缺少正確的引導，高校旅游管理學生在崗位工作中失去了原有的優(yōu)勢。

（二）人才養(yǎng)成方案方面

高校的旅游管理專業(yè)具備很強的實踐性，實際教學中，高校更重視理論知識方面的講授，實踐與理論的統(tǒng)一通常都被放在臨近畢業(yè)的實習中。人才養(yǎng)成方案出現(xiàn)嚴重的理論脫離實踐情況，學生會覺得實際學習到的知識非?？斩?，同崗位工作之間關(guān)聯(lián)不大，對學生的學習積極性產(chǎn)生不良影響，學生在課堂實際教學中狀態(tài)不佳。學生在畢業(yè)實習時，學校與企業(yè)間欠缺深度合作，企業(yè)重視的是學生帶來的廉價服務，未真正參與到旅游專業(yè)學生的實際教學中，學校與企業(yè)在專業(yè)、課程設置、教材內(nèi)容編寫、資源共享方面的合作不多。實踐學習的內(nèi)容更為單調(diào)，實踐學習層次難以獲得提升，實踐學習單位也非常單一，難以提高學生學習的積極性，忽視學生個體之間的差異，無法培養(yǎng)學生個體的創(chuàng)新能力，在參與實踐學習時，實踐教學內(nèi)容未實現(xiàn)教學目標的細化。

（三）教學改革與師資團隊建設方面

在高校從事專業(yè)教育的教師欠缺對應的實踐經(jīng)驗，高校教師通常都是在應屆畢業(yè)學生當中聘任，從學校畢業(yè)之后直接到教育工作崗位，雖然具備豐富的旅游管理專業(yè)理論知識，但欠缺對應的實踐教學經(jīng)驗，不夠了解整個旅游行業(yè)的發(fā)展，實踐教學中不具備良好指導性，難以有效指導旅游管理專業(yè)學生進行實踐活動，對于教學改革活動的開展以及師資團隊的建設極為不利，教師實施實踐教學的能力不足。

三、基于校企合作下的高校旅游管理教學改革方式

（一）構(gòu)建校企合作式的育人制度

校企合作式育人制度是在實施實際教學的同時，學校同旅游企業(yè)合作，簽訂校企合作相關(guān)協(xié)議，構(gòu)建其關(guān)聯(lián)性的教育模式。簡單來講，就是學校和企業(yè)合作共同培養(yǎng)學生，結(jié)合旅游企業(yè)的崗位需求制定對應的人才教育計劃，切實促進企業(yè)、學校以及學生的發(fā)展。

（二）及時有效調(diào)整人才養(yǎng)成方案

校企聯(lián)合開展聯(lián)合培養(yǎng)的現(xiàn)代化學徒制度試點工作，在國家政策的指導與支持下，對現(xiàn)代高校的職業(yè)教育提出全新的發(fā)展要求。學校進行理論知識相關(guān)的實際教學，認識到校企合作的必要性，重視學生對理論知識的實際應用，培養(yǎng)學生的崗位工作技能，切實提高知識學習的實用性。

（三）教學改革方面以及師資團隊建設方面

全面實施教學改革工作，并且積極組建現(xiàn)代化的師資團隊，加強對教師工作者的進修培訓，構(gòu)建教學、企業(yè)的實踐制度，組織教師與管理者到企業(yè)中掛職培訓，強化教師的執(zhí)教能力，保證教學改革活動的有序開展。

（1）課程內(nèi)容方面

明確各個崗位的工作職責以及能力要求，相關(guān)教育研究工作者要加強與旅游企業(yè)的交流與溝通，確保旅游管理學生的實習崗位和分配方式的合理性。為了讓學生在實踐過程中有效運用和升華理論知識，讓理論知識為實踐活動提供支持，在理論課程的設置中，要落實企業(yè)崗位技能的相關(guān)要求，確保課程內(nèi)容的合理性。要將校企合作教學模式的實訓機制當成旅游企業(yè)崗位需求的導向，積極開展高校導師為主，企業(yè)師傅為輔的教學模式。

（2）教學方式方面

當前較為普遍的教學方式有案例分析、情境創(chuàng)設、現(xiàn)場講解、模擬演示等，在運用這些教學方式的基礎上，應創(chuàng)新探究更適合校企合作的教學模式。在開展教學活動時，要結(jié)合企業(yè)崗位實際，提升旅游管理專業(yè)實際教學的有效性。

（3）考評方式方面

高校實際教學的考評要參考理論知識、技能、出勤、品德素養(yǎng)等因素?？荚u可采用筆試、實操、出勤情況相結(jié)合模式。在日常教學過程中，通常都是教師傳授知識給學生，并對學生的知識掌握及運用情況進行考評，之后由企業(yè)指導老師進行實踐、技能方面的培訓和考核。

參考文獻：

[1]吳素吟.校企合作人才培養(yǎng)模式研究——以海南熱帶海洋學院旅游學院旅游管理專業(yè)為例[J].大學教育，2019（11）：181-183.