基金項目：池州學院質(zhì)量工程教學研究項目（2016XJYXM72）

摘 要：旅游市場營銷課程在傳統(tǒng)教學中存在著教學內(nèi)容未突出服務業(yè)特點、教學方法以傳統(tǒng)灌輸式為主、考核方式形式單一等問題，基于應用型院校人才培養(yǎng)目標，提出模塊化設計教學內(nèi)容、翻轉(zhuǎn)教學課堂、多元化考核方式等教學改革措施，以適應當前行業(yè)發(fā)展對人才需求。

關(guān)鍵詞：旅游市場營銷;教學改革;本科教育

隨著我國旅游行業(yè)的迅速發(fā)展，旅游企業(yè)之間的競爭愈發(fā)激烈，旅游市場營銷在旅游管理中的作用日益凸顯。與之相對應的是，很多旅游企業(yè)、旅游行政管理部門在旅游產(chǎn)品和目的地的營銷中卻顯得力不從心，缺乏具有創(chuàng)新意識、營銷策劃能力強的人才，加強專業(yè)的旅游市場營銷人才隊伍建設成為當務之急。作為旅游管理專業(yè)的核心課程之一，旅游市場營銷課程具有很強的實踐性和綜合性，在應用型本科院校的專業(yè)培養(yǎng)中顯得尤為重要。

一、旅游市場營銷課程教學中存在的問題

（一）教學內(nèi)容上局限于一般制造業(yè)市場營銷課程框架

參閱現(xiàn)有旅游市場營銷的教材會發(fā)現(xiàn)，多數(shù)教學內(nèi)容依然以傳統(tǒng)制造業(yè)市場營銷課程框架為主，即以戰(zhàn)略營銷STP+戰(zhàn)術(shù)營銷4Ps為主要教學內(nèi)容，僅在教學過程中涉及具體案例時采用旅游領(lǐng)域的事例，但旅游市場營銷側(cè)重于服務業(yè)，教學內(nèi)容與制造業(yè)內(nèi)容應有所差別，因此在現(xiàn)有教材中，常常會出現(xiàn)部分內(nèi)容過于牽強附會、生搬硬套，教學內(nèi)容與行業(yè)實際發(fā)展相脫節(jié)。

（二）教學方法上仍以傳統(tǒng)灌輸式和案例教學法為主

在現(xiàn)實的教學過程中，教師往往以教科書為依據(jù)，以傳統(tǒng)灌輸式教學法為主，輔以案例教學法，互動性、啟發(fā)性教學方法運用不足，難以調(diào)動學生的課堂積極性和學習主動性。課時安排上，仍以理論教學為重點，實踐教學課時過少，造成學生實操能力薄弱，創(chuàng)新意識不足，難以適應現(xiàn)代旅游企業(yè)發(fā)展的需要。

（三）考核方式上以閉卷考試為主，形式單一

傳統(tǒng)的課程考核大多采用閉卷考試模式，其中選擇、填空、判斷、簡答等題型占比較高，綜合分析類題型占比較小，這種方式更多反映的是學生對課本理論知識的了解程度，而對學生運用理論知識解決實際問題的能力考量不足。

二、旅游市場營銷課程教學改革創(chuàng)新

（一）合理設計教學內(nèi)容，注重與行業(yè)實際接軌

旅游市場營銷側(cè)重于服務營銷，旅游產(chǎn)品是以服務為核心的特殊產(chǎn)品類型，在傳統(tǒng)制造業(yè)市場營銷課程結(jié)構(gòu)框架的基礎上，要更加重視服務質(zhì)量和顧客關(guān)系管理，充分考慮到互聯(lián)網(wǎng)時代旅游市場營銷的變革創(chuàng)新，因此，在教學內(nèi)容設計上，采用模塊化教學內(nèi)容構(gòu)架，將旅游市場營銷分為認識旅游產(chǎn)品、市場營銷基本理論、旅游營銷環(huán)境、旅游市場調(diào)研、旅游市場細分、旅游產(chǎn)品定價、旅游銷售渠道、旅游促銷組合、顧客關(guān)系營銷、旅游目的地營銷等十大模塊，營銷知識由淺入深，由簡至繁，循序漸進提升學生的營銷知識和技能。

（二）翻轉(zhuǎn)教學課堂，創(chuàng)新教學方法

旅游市場營銷課程的教學要更加注重提高學生的創(chuàng)新意識、實際操作技能和團隊協(xié)作能力，避免學生死板學習課本知識，只懂理論而缺乏實踐能力。因此，在教學方法上，注重應用任務驅(qū)動教學法、情景教學法、以賽促學教學法，讓學生成為課堂的中心，提高學生的自主學習能力和創(chuàng)新思維能力。

表1 任務驅(qū)動教學法內(nèi)容安排示例

任務驅(qū)動教學法的應用。針對各個模塊的特點，在結(jié)合學生們感興趣的主題方向，授課前給學生們布置一項任務或目標，讓學生以小組形式自主進行課程的理論學習，在大量查閱相關(guān)資料和實地調(diào)研的基礎上完成實踐任務，再通過學生對完成實踐任務中出現(xiàn)的問題進行課堂討論，針對學生的困惑和不足之處進行點評和講解，由此鍛煉學生運用理論知識解決實際問題的能力（見表1）。例如在旅游促銷組合的授課中，可讓學生分組以本地不同的旅游景區(qū)為營銷對象，根據(jù)景區(qū)資源特點及消費者的興趣點，設計廣告文案，采用拍攝抖音短視頻的方式進行營銷推廣。

情景教學法的應用。針對各模塊學習目標，設定旅游市場營銷情景，引導學生針對相應的情景采取不同的應對方法，給予學生發(fā)散思維的想象空間。例如，在旅游銷售渠道模塊，根據(jù)學生較為熟悉的領(lǐng)域，設定情景為：假設在我校周邊新建造了一家經(jīng)濟型酒店，可以采取哪些渠道銷售酒店產(chǎn)品和服務。結(jié)合運用頭腦風暴法，讓學生們以小組形式依次迅速給出一種渠道方案，直至沒有更多方案為止。針對學生容易混淆的銷售渠道的概念、銷售渠道和促銷策略的差異、銷售渠道策略的類型及企業(yè)渠道選擇的影響因素等內(nèi)容進行著重講解。

以賽促學教學法的應用。將班級學生劃分若干學習小組，根據(jù)教學內(nèi)容選擇合適的賽事主題，注意賽事難度適中，適合全員參與，主題緊跟時代步伐，并能激發(fā)學生興趣，發(fā)揮學生創(chuàng)造力和想象力，由教師和學生共同進行評價，選出優(yōu)秀作品，綜合運用“教、學、賽、評”的方式讓學生積極參與其中，以賽促學，以賽促教。例如在旅游促銷策略的授課中，可結(jié)合學生的景區(qū)實習活動，設計不同的專業(yè)切入點，如景區(qū)文化、景區(qū)智慧系統(tǒng)、景區(qū)文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)、景區(qū)小品等，編制文案，采用寫作微信推文的方式進行推廣，結(jié)合一定時間段內(nèi)微信推文的點擊量和師生共評的方式選出優(yōu)秀推文，并給予一定的獎勵。通過微信推文大賽，既可以多學科相結(jié)合的方式考查學生們的理論水平，又鍛煉了學生們的排版制作和語言組織編輯能力。

（三）完善旅游市場營銷的教學考核方式

旅游市場營銷的教學考核可由出勤情況、課堂表現(xiàn)、實踐作業(yè)、期末考試等共同構(gòu)成，期末考試部分要打破傳統(tǒng)的閉卷考試模式，要更注重對學生實際應用能力和綜合能力考核，可向?qū)W生提供多個命題，如打造校園酒店、鄉(xiāng)村精品民宿、杏花村親子旅游產(chǎn)品等，由學生選取自己擅長的命題，圍繞旅游目標市場選擇和市場定位、產(chǎn)品開發(fā)、價格制定、渠道選擇和促銷方案設計，給學生一定的時間準備與完成，讓他們上交一份比較完整可供操作的旅游市場營銷方案，綜合考量學生的市場分析能力和營銷策劃能力。

結(jié)束語：

應用型本科院校的教學必須與行業(yè)實際需要接軌，實踐技能的培養(yǎng)是教學重點，旅游市場營銷課程在教學內(nèi)容應與行業(yè)需求相適應，教學方法上應突出以學生為核心，重視教學過程設計，考核方式上注重考量學生的實踐運用能力，從而提升課堂整體效果，實現(xiàn)應用型人才培養(yǎng)的目標。

參考文獻：

[1]劉太萍.旅游市場營銷教學內(nèi)容與教學方法改革研究[J].國際會議，2010（11）：241-243.

[2]黃堅.旅游市場營銷教學改革探討——以情景教學法為例[J].度假旅游，2018（07）：56-57.

作者簡介：夏麗麗（1989-），女，漢族，池州學院講師，碩士。研究方向：旅游規(guī)劃與旅游企業(yè)管理。