汪瑋瑋

摘要：旅游英語專業(yè)是高職院校專業(yè)教育的重要組成部分，有利于為國家培養(yǎng)更多高尖端、專業(yè)的復(fù)合型旅游英語專業(yè)人才?，F(xiàn)階段，高職旅游英語專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后大部分缺乏實踐能力，極大增加了其就業(yè)難度。采用校企合作新模式開展高職旅游英語專業(yè)教育，有助于學(xué)生將學(xué)校所學(xué)知識與企業(yè)的實踐操作進行結(jié)合，從而提高學(xué)生的業(yè)務(wù)能力與綜合素養(yǎng)。因此，高職院校需要進一步發(fā)展校企合作模式，促進學(xué)生能力的全面發(fā)展。

關(guān)鍵詞：高職院校 旅游英語專業(yè) 校企合作模式

引言

國家經(jīng)濟的高速發(fā)展對于專業(yè)實用型人才的需求不斷增加，因此對于高職院校的專業(yè)教育提出了更高要求。近年來，國家不斷提高對高職院校教育模式的創(chuàng)新與完善工作的重視程度，通過強化校企合作，有利于促進我國職業(yè)技術(shù)教育的進一步發(fā)展，進而提高我國職業(yè)教育的整體水平。因此，高職院校需要針對現(xiàn)階段旅游英語專業(yè)校企合作存在的問題進行分析，從而提高校企合作模式運用的合理性與有效性。

1.現(xiàn)階段高職旅游英語專業(yè)校企合作的基本模式

1.1與涉外旅行社或酒店簽訂合作協(xié)議

現(xiàn)階段，大部分高職院校與一些涉外旅行社或酒店簽訂合作協(xié)議的主要目的在于為學(xué)生提供頂崗實習(xí)工作并由旅行社或酒店專業(yè)工作人員為學(xué)生指導(dǎo)課內(nèi)的實踐工作。部分實力較強的企業(yè)與高職院校通過簽訂訂單式招生計劃進行合作，由學(xué)校負(fù)責(zé)對學(xué)生進行專業(yè)能力的培養(yǎng)，由企業(yè)負(fù)責(zé)為學(xué)生安排就業(yè)。

1.2定期邀請業(yè)內(nèi)專家舉行座談活動

部分高職院校與本地區(qū)旅游行業(yè)方面的企業(yè)和專業(yè)成立專業(yè)指導(dǎo)委員會，定期邀請業(yè)內(nèi)專家來校舉行座談活動，針對當(dāng)前國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的趨勢及前景、行業(yè)對人才需求的實際情況以及旅游英語專業(yè)知識該如何應(yīng)用、人才培養(yǎng)方案的優(yōu)化與創(chuàng)新等話題展開討論，一方面，能夠為學(xué)校的教學(xué)改革及企業(yè)人力資源管理等方面工作提供指導(dǎo)意見；另一方面，有利于學(xué)校與企業(yè)共同針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的具體情況及旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對人才需求的變化對學(xué)校人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新與調(diào)整進行探究，從而促進校企合作的進一步發(fā)展。

1.3指派專業(yè)教師深入企業(yè)進行崗位鍛煉

為提高教師的專業(yè)教學(xué)能力，高職院校會定期指派專業(yè)教師深入企業(yè)進行崗位學(xué)習(xí)與鍛煉，使教師充分體會企業(yè)實際工作流程，并將自己的實踐經(jīng)驗融入專業(yè)教學(xué)，增強教學(xué)的實用性。

2.高職旅游英語專業(yè)校企合作模式存在的問題

2.1校企合作只停留在淺層次的合作

在我國現(xiàn)階段的高職旅游英語校企合作中，企業(yè)往往過多地扮演著“配合者”的角色，在高職專業(yè)教學(xué)中通常處于教學(xué)的輔助地位，并根據(jù)學(xué)校提出的要求進行工作，難以發(fā)揮自身對于專業(yè)建設(shè)的優(yōu)勢作用，使得校企合作只停留在淺層次的合作。

2.2缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校和企業(yè)未能明確自身的職責(zé)

高職院校在與企業(yè)達(dá)成合作關(guān)系過程中主要通過簽訂合作協(xié)議，而協(xié)議中并未明確指出學(xué)校和企業(yè)的工作職責(zé)，導(dǎo)致校企合作中學(xué)校與企業(yè)的職責(zé)劃分不明，校企合作工作缺乏實效性。而在高職旅游英語專業(yè)教學(xué)過程中，校企合作只針對企業(yè)安排頂崗實習(xí)工作或其他講座活動等方面內(nèi)容，導(dǎo)致校企合作涉及的環(huán)節(jié)、內(nèi)容相對單一。有些企業(yè)僅僅是在旅游旺季時要求院校學(xué)生通過頂崗實習(xí)來解決人力資源短缺問題，并未將專業(yè)人才培養(yǎng)工作落到實處，不利于對學(xué)生展開針對性的專業(yè)實踐教育培訓(xùn)。

2.3校企合作模式相對單一

當(dāng)前我國高職院校校企合作模式中，企業(yè)通常被作為高職院校的校外實習(xí)基地，為學(xué)生提供頂崗實習(xí)的機會，同時，學(xué)校會安排專業(yè)教師深入企業(yè)進行學(xué)習(xí)，依據(jù)企業(yè)工作的實際情況開展專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)活動。還有一種情況是學(xué)校與企業(yè)成立專業(yè)指導(dǎo)委員會對學(xué)校教學(xué)環(huán)節(jié)進行研究與分析。這三種模式是大多數(shù)高職院校普遍采用的校企合作模式，但由于這些合作模式的運用缺乏創(chuàng)新性，導(dǎo)致現(xiàn)階段的校企合作往往流于形式，難以提高校企合作的實效性。

3.高職旅游英語專業(yè)校企合作模式的應(yīng)用策略

3.1校辦旅行社或酒店模式

相對于其他專業(yè)教學(xué)模式而言，校辦旅行社或酒店模式是高職旅游英語專業(yè)校企合作最直接和最有效的方式。在創(chuàng)辦旅行社過程中，學(xué)校需要組織旅游英語專業(yè)學(xué)生做好旅游市場的調(diào)查工作，全面了解與考察國內(nèi)外旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢等相關(guān)內(nèi)容，并以此作為創(chuàng)辦旅行社的主要依據(jù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時將所學(xué)理論知識運用到旅行社的實踐經(jīng)營與管理工作中，強化學(xué)生對知識的掌握與運用能力和對實踐操作能力。校辦酒店的創(chuàng)辦需要依靠學(xué)院的后勤部門，學(xué)校也需要在酒店的創(chuàng)辦上給予更多的資金與人力支撐。校辦酒店可以建設(shè)成為以大學(xué)城為中心的酒店，結(jié)合大學(xué)城發(fā)展的實際情況，構(gòu)建包括食、住、行、游等方面的一條龍服務(wù)。借助校辦旅行社或酒店的專業(yè)教學(xué)方式，為學(xué)生提供了良好的實踐練習(xí)的場所，實現(xiàn)了學(xué)校專業(yè)教育與企業(yè)工作內(nèi)容的有效對接，進而有效提高學(xué)生的專業(yè)業(yè)務(wù)能力。

3.2合作辦學(xué)模式

合作辦學(xué)模式也稱為互動式辦學(xué)模式，高職院校運用這種校企合作模式改變了以往企業(yè)只能被動地接受學(xué)校的合作邀請的模式，使企業(yè)作為主動參與者與學(xué)校進行合作，為培養(yǎng)更多專業(yè)旅游人才貢獻自己的力量。首先，高職院校開設(shè)的課程中有部分課程是由企業(yè)根據(jù)現(xiàn)代旅游市場的發(fā)展情況進行設(shè)置的，并由企業(yè)專業(yè)人才進行授課。其次，企業(yè)可以與學(xué)校共同針對旅游英語專業(yè)的教材進行編制，同時參與到專業(yè)理論課程以及實訓(xùn)課程的設(shè)置工作中，與學(xué)校專業(yè)教師共同開發(fā)專業(yè)課題，推動院校旅游英語專業(yè)的進一步發(fā)展與完善。并且，企業(yè)需要針對院校實習(xí)生的實際情況為他們制定實習(xí)規(guī)劃，通過“一對一”的模式幫助學(xué)生在實習(xí)工作中提高自身的專業(yè)能力。此外，學(xué)校和企業(yè)可以共同分享彼此的資源，例如：企業(yè)為學(xué)校提供更加專業(yè)先進的工作理念，并為學(xué)生提供良好的實習(xí)基地，學(xué)校可以為企業(yè)提供硬件和軟件等方面的支持，保證企業(yè)員工培訓(xùn)或技能考證工作的順利進行。

3.3發(fā)揮專業(yè)指導(dǎo)委員會職能，完善校企合作制度

學(xué)校與企業(yè)需要基于校企合作理事會成立旅游英語專業(yè)指導(dǎo)委員會，委員會的工作人員主要由學(xué)校和企業(yè)代表、行業(yè)以及行業(yè)協(xié)會代表等人員組成，在此基礎(chǔ)上，各方要明確自己所在崗位的具體職責(zé)，依據(jù)企業(yè)和學(xué)校專業(yè)發(fā)展的實際情況以及具體需求建立并完善校企合作制度，明確階段性工作任務(wù)。同時，以制度作為明確校企雙方工作權(quán)責(zé)的主要依據(jù)，推動校企合作工作的順利開展。校企合作專業(yè)指導(dǎo)委員會需要通過召開各項會議并開展各種活動，幫助學(xué)校掌握國內(nèi)外旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)，并依據(jù)國家旅游行業(yè)發(fā)展的前景和趨勢對人才培養(yǎng)的目標(biāo)及模式進行優(yōu)化與調(diào)整，從而實現(xiàn)高職旅游英語專業(yè)與旅游行業(yè)的有效對接，提高高職院校人才培養(yǎng)的全面性與有效性。

3.4訂單式培養(yǎng)模式

訂單式人才培養(yǎng)模式也是現(xiàn)階段高職院校加強校企合作的重要模式。在該模式下，需要企業(yè)參與到高職院校專業(yè)課程設(shè)置中來，并結(jié)合學(xué)校專業(yè)發(fā)展的要求將專業(yè)課程置換成企業(yè)所需課程，學(xué)校定期聘請企業(yè)專業(yè)人才進行授課，不斷提高學(xué)生對專業(yè)知識的理解與掌握程度，強化學(xué)生對旅游行業(yè)相關(guān)信息的了解。高職院校在招生過程中，可以與學(xué)生簽訂訂單式培養(yǎng)合同，實現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共同管理與培養(yǎng)學(xué)生的教育模式。學(xué)生在校期間，需要學(xué)習(xí)并了解一些涉外旅行社和酒店等方面的專業(yè)知識，學(xué)校要將專業(yè)課程與企業(yè)課程進行置換，進而提高學(xué)校課程的實用性。在旅游旺季，學(xué)?？梢砸髮W(xué)生參加企業(yè)的頂崗實習(xí)工作，一方面，增加對旅游行業(yè)發(fā)展情況的了解程度；另一方面，提高學(xué)生對所學(xué)專業(yè)知識的運用能力，同時還有利于解決企業(yè)在人才力量不足上的問題。從整體上看，為提高學(xué)校人才培養(yǎng)的質(zhì)量，高職院校必須結(jié)合自身及企業(yè)發(fā)展的實際情況實現(xiàn)校企融合，采用對接協(xié)調(diào)式人才培養(yǎng)模式，不斷提高學(xué)校教師的專業(yè)授課能力，推動校企合作模式向著多樣化與靈活化方向發(fā)展，進而有效促進我國職業(yè)教育的發(fā)展。

3.5加強師資團隊建設(shè)，提高教師的專業(yè)實踐能力

現(xiàn)階段，高職旅游英語專業(yè)校企合作模式的應(yīng)用效果不盡如人意的主要原因在于學(xué)校缺少具備較強專業(yè)實踐能力的教師團隊。要想提高高職院校的專業(yè)教育水平，提高校企合作模式應(yīng)用的有效性，不僅需要教師具有專業(yè)教學(xué)能力，更重要的是要具備一定的實踐能力。因此，學(xué)校需要加強師資團隊建設(shè)，通過掛職鍛煉要求教師從課堂走入企業(yè)生產(chǎn)一線，使教師在工作中體會旅游行業(yè)對人才需求的真實情況，并有效提高教師的實踐操作能力，使教師在今后的教學(xué)生涯中融入自己在掛職期間的深刻體會，將理論與實際有效結(jié)合，充實教學(xué)內(nèi)容，提高課堂教學(xué)的全面性與實用性，促進學(xué)生核心能力的發(fā)展。此外，學(xué)校還可以為教師提供職業(yè)技能培訓(xùn)的機會，幫助教師取得技能考核證書，進而提高教師的教學(xué)能力與實踐能力。

結(jié)語

旅游業(yè)對于推動我國社會經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，現(xiàn)階段，隨著我國旅游行業(yè)的高速發(fā)展，對于專業(yè)復(fù)合型旅游英語專業(yè)人才的需求量不斷增加。高職院校作為國家培養(yǎng)高尖端專業(yè)人才的重要教育基地，需要以市場和社會為導(dǎo)向，創(chuàng)新與完善專業(yè)教育的模式，強化校企合作模式運用的合理性，進而不斷提高高職旅游英語專業(yè)教育的整體水平，提升學(xué)生的實踐業(yè)務(wù)能力，為我國旅游業(yè)的發(fā)展奠定良好的人才力量基礎(chǔ)。

基金項目：2017年安徽省質(zhì)量工程項目《商科聯(lián)盟安徽中國青年旅行社校企合作實踐教育基地》

項目批準(zhǔn)編號：2017sjjd119

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