文柳

摘 要：項目教學法注重培養(yǎng)學生的獨立實踐能力，需要教師將整個學習過程融入到具體獨立的項目中，輔助和引導學生實施和完成項目。在旅游英語教學中，項目教學需要學生掌握知識的同時，進行大量實踐模擬，因此其不僅可以提高學生的理論知識水平，而且可以提升其操作技能水平，培養(yǎng)其職業(yè)能力。文章就項目教學法的內(nèi)涵以及其在旅游英語教學中的應用進行探討。

關(guān)鍵詞：項目教學法;旅游英語教學;應用

1 項目教學法的內(nèi)涵

項目教學法是一種教和學互動的模式， 它以“項目為主線、教師為引導、學生為主體”，注重理論與實踐相結(jié)合。教師將教材知識融入到一個具體的項目中，學生通過完成項目掌握知識，提高能力。項目教學法強調(diào)學生的主體地位，尊重學生的主體意識，激發(fā)學生的積極性及主動性，從而達到提高教學效果的目標。相比傳統(tǒng)教學法，項目教學法體現(xiàn)出以下幾個方面的特點：首先，以學生為中心。項目教學法中學生才是實施項目的主體，老師主要起到指導、引導的作用，因此充分尊重了學生的主體性。其次，體現(xiàn)出學以致用的特點。旅游專業(yè)具有較強的實踐性，學生必須將學到的知識、技能靈活的應用于實際工作中，而項目教學法以行動為導向，充分體現(xiàn)出了學以致用的特點。再次，更利于學生的自主探索?？茖W、合理的教學項目可以為學生提供更多的資源，學生的學習地點也不僅限于教室，因而可以大大提高學生自主學習的能力。最后，綜合性強。項目教學法是一個完整的項目，其不僅需要學生具備相應的英語知識，對其綜合能力的要求也比較高，比如英語導游不僅需要英語語言表達能力，具備旅游專業(yè)知識，還要了解相關(guān)的歷史知識、地理學科知識等，因此項目教學法要求學生具備跨專業(yè)的知識與技能。

2 項目教學法的應用原則

在旅游英語教學中應用項目教學法要遵循以下兩個原則：一方面，項目的選擇要能夠反映出行業(yè)的發(fā)展趨勢，圍繞當前旅游專業(yè)的英語教學需要、學生可能遇到的難點或重點問題等設(shè)置項目;注重項目實施的過程，引導學生運用旅游專業(yè)的理論知識、邏輯思維等完成項目，使學生能夠通過項目實踐檢驗理論知識;合理控制項目的范圍、內(nèi)容。另一方面，提高項目設(shè)置的針對性。要根據(jù)學生的能力水平為其設(shè)置難易適中的項目，以激發(fā)學生參與項目的積極性與主動性;從旅游服務的全過程著眼，比如餐飲、住宿、交通等等，既要尊重學生的意見，從學生的興趣出發(fā)，還要兼顧學生之間的合作，將項目小組的整體實力充分展示出來，為學生提供更多獲取資源的空間。

3 旅游英語教學中項目教學法的應用策略

在旅游英語教學中，可以從以下幾個方面著手進行：

3.1 結(jié)合旅游英語實踐進行項目設(shè)計

旅游英語的項目設(shè)計要結(jié)合學生的職業(yè)發(fā)展需求及行業(yè)發(fā)展趨勢來進行，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力及語言能力，可以將涉外旅游服務中的典型工作任務融入到項目中來，設(shè)計項目時要分析工作任務、知識、技能的內(nèi)在聯(lián)系。涉外旅游活動包括出境旅游及入境接待，如餐飲服務、住宿交通、游覽觀光、購物娛樂等。老師可以根據(jù)各個交際主題設(shè)計旅游項目，通過理論與實踐的有機結(jié)合為學生提供體驗完整工作實踐的機會，提高學生的職業(yè)能力。

3.2 項目實施階段

首先進行項目實施的準備工作。老師向?qū)W生明確項目的實施流程與評價標準，提出項目總體目標及要求，并且有針對性地鋪墊相關(guān)的基礎(chǔ)知識。比如旅游活動開展的業(yè)務流程、旅游相關(guān)常識、旅游業(yè)務涉及的基本詞匯及語句表達等;項目實施過程中要指導學生結(jié)合專業(yè)知識討論可能出現(xiàn)的問題。學生可以自由組合或按照相關(guān)要求組合成若干項目小組，共同討論項目的具體要求及細節(jié)設(shè)計。其次，學生可以在完成各環(huán)節(jié)的專業(yè)知識后進行情景對話和表演，以達到鞏固專業(yè)詞匯及慣用表達語句的目的;然后再將各個環(huán)節(jié)融會貫通，形成一個比較完整的旅游場景，讓學生身臨其境，以提高其解決問題的能力。整個過程中老師不能對學生進行過多干預，而是要引導、鼓勵學生，尤其是進行一些關(guān)鍵節(jié)點的引導，既保證項目順利進行，又能促進學生自主自覺的參與到項目中。

3.3 項目評價及總結(jié)

學生完成整個學習項目后，老師要引導學生對項目完成情況進行多元化的考核評價。評價方法包括組內(nèi)自評、組間互評、老師點評等。組內(nèi)自評主要由各項目小組內(nèi)成員對項目完成情況進行分析、檢討;組間互評則由各小組互相指出對方的不足及優(yōu)勢;老師點評則對每個項目小組的完成情況進行評價，指出項目完成過程中存在的問題;最后在全班內(nèi)進行討論、交流，老師再進行綜合評價。老師要帶領(lǐng)學生對此次項目完成情況進行歸納、總結(jié)，分析不足，積累經(jīng)驗，為下次的項目實踐提供參考，不斷改進旅游英語教學中項目教學法的應用效果，讓學生能夠充分應用所學知識進行有效整合利用，真正達到“知行合一”。

4 結(jié)語

在旅游英語的項目教學中，教師既要根據(jù)語言學習的規(guī)律，設(shè)計與行業(yè)緊密相關(guān)的情境項目，注重句法語法在口語的表達中的作用，又要及時總結(jié)學生的錯誤和疑難，對基礎(chǔ)知識內(nèi)容進行系統(tǒng)復習與鞏固，從而有利于學生在項目實施過程中掌握未來的工作中所需要的知識和技能。

結(jié)題項目：吉首大學張家界學院教學改革研究項目（Jxjg1704）

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