姚海鳳 許云薇

[摘? ?要]文章基于語文課程標準，對《端午的鴨蛋》的教學設(shè)計進行了分析，指出教師應該通過簡潔、樸素的教學方式，引導學生品味語言，感悟情思，讓學生最大限度地體會汪曾祺這一篇散文的語言特點并潛移默化地受到人文情懷的熏陶。

[關(guān)鍵詞]《端午的鴨蛋》;散文;教學設(shè)計

[中圖分類號]? ? G633.3? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2019）24-0004-02

《端午的鴨蛋》是一篇回憶性散文，選自汪曾祺1986年發(fā)表的《故鄉(xiāng)的食物》，通過對家鄉(xiāng)端午習俗和家鄉(xiāng)高郵的介紹，表達了作者對童年、家鄉(xiāng)的懷念以及對傳統(tǒng)民俗的認同。了解汪曾祺“平淡而有味”的語言特色及“散淡”的個人情思是教學這篇經(jīng)典散文的重難點。但是當下的語文教學出現(xiàn)了僵化模式，即統(tǒng)一采用同一模式進行教學，基本上是先介紹作者及寫作背景導入新課，掃清字詞障礙，理清文章思路，接下來就是品味語言和體悟情感，最后布置課后作業(yè)結(jié)束教學。不同課文的風格、結(jié)構(gòu)、情感等不一樣，在教學時卻套用一樣的教學模式，導致學生無法區(qū)分“這一篇”與“那一篇”文章的不同。

為了突破散文教學的僵化模式，本文將結(jié)合散文教學特點及《義務(wù)教育語文課程標準（2011年版）》，分析《端午的鴨蛋》的教學設(shè)計，并提出一些個人的教學建議。

一、立足作者，走進文本

為了讓學生對汪曾祺的生平、創(chuàng)作思想、創(chuàng)作風格以及其個性有更進一步的了解，筆者運用汪曾祺所寫的一首詩《我為什么寫作》作為課堂導入。

我事寫作，原因無它：? 從小到大，數(shù)學不佳。

考入大學，成天泡茶。讀中文系，看書很雜。

偶寫詩文，幸蒙刊發(fā)。百無一用，乃成作家。

弄筆半紀，今已華發(fā)。成就甚少，無可矜夸。

有何思想，實近儒家。人道其理，抒情其華。

有何風格？兼容并納。不今不古，文俗則雅。

與人無爭，性情通達。如此而已，實在無啥。

詩歌中交代了作者自己的生平經(jīng)歷，影響作者創(chuàng)作的思想，還有他對待語言的看法，但最重要的一點，是寫出了汪老先生為人處世的態(tài)度：“無人無爭，性情通達?！蔽娜缙淙?，正是因為這種超然自在的心態(tài)，才使得他的作品呈現(xiàn)了一種玲瓏剔透之感。淺白易懂的“以詩解文”別具風格，不但能引起學生對作者的好奇心，更能拉近學生與作者之間的距離，搭建彼此對話的橋梁。《義務(wù)教育語文課程標準（2011年版）》中指出：閱讀教學是學生、教師、教科書編者、文本之間對話的過程。此課堂導入的設(shè)計符合散文教學中明確“一個作者”的概念，能有效地防止在教學中以教師或?qū)W生的情感來替代作者獨特的情感這一問題的出現(xiàn)。

在教學中既要讓學生明確文章圍繞著端午習俗而展開，又要引導學生把關(guān)注點聚焦在“小小的鴨蛋”上，以學生的認知特點為關(guān)照點。于是，在整體感知課文，走進文本的教學環(huán)節(jié)中，筆者設(shè)計三個“由大及小”的問題：①作者向我們介紹了家鄉(xiāng)端午的哪些風俗？②家鄉(xiāng)的風俗既然如此豐富，如此精彩，作者為什么只挑選小小的鴨蛋來寫？③在作者的家鄉(xiāng)，端午節(jié)時，關(guān)于鴨蛋的小趣事有哪些？筆者以提問的形式抽出文章主線，這樣便能讓學生整體瀏覽一遍文章，在文本中大致走一個來回。一步一步地走下去，學生會對文章的發(fā)展脈絡(luò)“端午習俗—端午的鴨蛋—故鄉(xiāng)端午的鴨蛋”有進一步的認知，有利于課堂的推進。

在立足作者的基礎(chǔ)上引導學生走進文本，平和中不乏靈動，走的是真真實實的“語文之道”。

二、學生主體，體味語言

閱讀散文的要領(lǐng)之一是“體味精準的言語表達”，但在實際教學中，部分教師對于語言的教學只停留于表面，常常以“通過閱讀，你認為文章的語言特色是什么？”進行教學問答，造成語言教學的僵化。在《端午的鴨蛋》的教學中，即使學生回答出了《端午的鴨蛋》的語言特色，也只是一種簡單的概括，是一種基于閱讀的朦朧認知，并不是深入體味文章語句后所得。

《義務(wù)教育語文課程標準（2011年版）》中指出：閱讀是學生的個性化行為。要珍視學生獨特的感受、體驗和理解，不應以教師的分析來代替學生的閱讀實踐，不應以模式化的解讀來代替學生的體驗和思考。品味語言是一個難點，學生閱讀積累較少，需要教師加以點撥啟發(fā)，他們才能深入感受作品語言的魅力。為了突破語言教學的難點，筆者從便于學生學習的角度出發(fā)進行設(shè)計，首先以汪曾祺關(guān)于散文語言的論述快速打開學生品味語言的思路，拋出“散文語言要將口語與文言巧妙結(jié)合”的觀點，用“外援”的方式打開學生的思路，引導學生將散落于文中的各種“口語與文言結(jié)合”的句子進行整合，把課堂主動權(quán)交予學生，讓學生有所頓悟。為了深挖“內(nèi)援”，設(shè)計第二個問題：“你還發(fā)現(xiàn)《端午的鴨蛋》在語言上有哪些特別之處？請找出來，以小組為單位，讀一讀，品一品?！毕嘈沤?jīng)過前面的學習，學生已經(jīng)逐漸熟悉文本，對語言初具敏感度，這一問題的提出，給予了學生思考的途徑，讓學生能理解汪曾祺作品的語言特點為平淡而有味、適當運用方言、淡淡的幽默等。此環(huán)節(jié)的設(shè)計，有利于學生多角度、有創(chuàng)意地解讀文本，進一步拓展思維空間，提高閱讀質(zhì)量。其中，小組合作的教學方式既能活躍課堂氣氛，又能帶領(lǐng)學生突破文字進入文本內(nèi)核，何樂而不為呢？最后筆者會對學生的分析進行補充歸納，力求讓學生更全面地了解汪曾祺作品的語言特色。

這樣的教學設(shè)計看似隨意、閑適，但卻始終能做到以學生為主體，珍視學生對文本的獨特理解，不過分渲染外在的教學技巧，而是踏踏實實地圍繞“這一篇課文”以及“這一群學生”，有利于學生在腦海里形成完整的知識板塊，從整體上感知汪曾祺作品的語言特點。

三、言情結(jié)合，人文滲透

散文的關(guān)鍵點不在所記敘、描述的客體，而在在記敘、描述中所灌注的思想、情感。因此在散文教學中，不能將語言與情感割裂開來。但是在已有的教學實踐中，不少教師僅僅是為了得到“文章的語言特色是什么”“思想情感是什么”這些結(jié)論而教，忽略了語言背后所蘊含的作者情感和人文內(nèi)涵?！读x務(wù)教育語文課程標準（2011年版）》中指出：語文課程豐富的人文內(nèi)涵對學生精神世界的影響是廣泛而深刻的，因而應該重視語文課程對學生思想感情所起的熏陶感染作用，注意課程內(nèi)容的價值取向，要繼承和發(fā)揚中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和革命傳統(tǒng)。

筆者先設(shè)計引導學生通過朗讀品味語言，體會作者的情感態(tài)度，再讓學生用恰當?shù)恼Z氣語調(diào)朗讀，表現(xiàn)他們自己對作者及其作品情感態(tài)度的理解。如通過對比朗讀“雙黃咸鴨蛋味道其實無特別之處。還不就是個鴨蛋！”與“雙黃咸鴨蛋味道其實無特別之處。就是個咸鴨蛋?！备形蜃髡邔亦l(xiāng)鴨蛋的自豪之感。

《端午的鴨蛋》中所體現(xiàn)的對民俗文化的關(guān)注和認同也是此文教學的重點，更是教師在教學中容易忽略的一點。語文課程的基本特點是工具性與人文性的統(tǒng)一，其在繼承和發(fā)揚中華優(yōu)秀文化傳統(tǒng)、增強民族凝聚力等方面有著不可取代的重要地位。因此，在《端午的鴨蛋》課文教學中，除了要關(guān)注此文的語言風格外，也要注重汪曾祺對民俗文化那一分深沉的關(guān)切和熱愛，這樣才能把握住文章的文化內(nèi)涵。為了讓學生更好地感受汪老先生對民俗文化的認同與熱愛，筆者使用“外援”的方法，補充汪曾祺在《談?wù)勶L俗畫》中談到的他對于風俗的看法：“風俗是歷史的產(chǎn)物，反映了一個民族對生活的摯愛，對活著所感到的歡悅?！币源俗寣W生明白：時隔多年，年事已高的汪曾祺卻依然能詳細地將端午節(jié)的種種風俗寫下，沒有對民俗文化的自覺吸收和認同，是寫不出這種韻味的。這一步驟利用作者的相關(guān)資料搭建起了“個人體驗”與“汪氏體驗”的橋梁，做到立足作者，激活文字，從而能夠讓文本進入學生的內(nèi)心。

人文滲透強調(diào)在品味語言的過程中學生的情感要在潛移默化中受到作者情感的影響而發(fā)生變化。為了實現(xiàn)情感遷移，教師可以言情結(jié)合的形式進行教學，以此來引導學生在品味語言的過程中受到情感的熏陶，從而達到人文滲透的教學效果。

四、拓展延伸，走出文本

品析語言要經(jīng)歷三個過程，即“由言得意、據(jù)意明言、以言表意”?！耙匝员硪狻笔钦Z文教學的最終目的也是最根本的目的，因為語文課程是一門學習語言文字運用的綜合性、實踐性課程。在此理論支撐下，筆者設(shè)計的拓展延伸包括：①閱讀《故鄉(xiāng)的食物》其余篇目;②結(jié)合課堂所學，運用多種表達方式，選取日常生活中你認為最具民俗樂趣的事情寫一篇小短文，題目自擬，400字左右。這樣的拓展延伸設(shè)計可圈可點，在重視學生課外閱讀的同時鼓勵學生積極寫作，讓他們能夠內(nèi)化知識并學會運用知識。教師在教學中不應只滿足于完成本節(jié)課的教學目標，而是要著眼于學生的整體發(fā)展，給予學生進行回味感悟的空間，讓他們領(lǐng)悟文本的精髓。

這篇《端午的鴨蛋》的教學設(shè)計，聚焦于文本語言及作者情思，緊緊圍繞著散文教學的“言與情”而展開，處處落實語文課程標準的要求，符合學情且容易在課堂實施，具有一定的合理性。當然，在細節(jié)處理方面，這份教學設(shè)計還存在著一些缺陷，筆者希望能在今后的日子繼續(xù)打磨自己的教學設(shè)計，以獲取更好的教學效果。

[? 參? ?考? ?文? ?獻? ]

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[4]? 王君.課堂教學“素簡”之路是正道：讀李華平老師《端午的鴨蛋》實錄有感[J].語文教學通訊，2017（11）：43-44.

[5] 袁巧巧.端午鴨蛋里的高郵情結(jié)[J].語文學習，2013（5）：19-20.

（責任編輯? ?農(nóng)越華）