徐仰龍

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，離開了實(shí)驗(yàn)，化學(xué)如同無(wú)本之木。新課標(biāo)指出初中化學(xué)要培養(yǎng)學(xué)生有初步的實(shí)踐能力與創(chuàng)新精神，具有化學(xué)實(shí)踐技能，所以初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在整個(gè)化學(xué)教學(xué)中有著十分重要的作用。

關(guān)鍵詞：初中學(xué)化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);有效策略

由于初中生的年齡特點(diǎn)，只有化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)才能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)生通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)操作，探究各種現(xiàn)象，不但能夠培養(yǎng)初中生的實(shí)驗(yàn)操作興趣、操作技能，還能培養(yǎng)學(xué)生更高一層級(jí)的興趣，這樣就可以形成化學(xué)的直接興趣和間接興趣，從而有利于初中生養(yǎng)成穩(wěn)定的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)而調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

一、提高化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，促進(jìn)專業(yè)發(fā)展

化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰χ饕ㄕ故緦?shí)驗(yàn)?zāi)芰Α⒃O(shè)計(jì)和改進(jìn)實(shí)驗(yàn)、指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＳ捎谑艿絺鹘y(tǒng)觀念的影響，許多初中化學(xué)教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力普遍較弱，嚴(yán)重影響了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)施和發(fā)展。因此，提高化學(xué)教師的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力，對(duì)于改善初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀具有重要意義。

（一）激發(fā)化學(xué)老師的工作積極性

1.加強(qiáng)教師職業(yè)道德修養(yǎng)

評(píng)價(jià)一名老師，不僅要以教師的教學(xué)成績(jī)?yōu)橐罁?jù)，更要以教師的職業(yè)道德為主要依據(jù)。在物欲橫流的當(dāng)今社會(huì)，教師在內(nèi)心要保留這一份凈土，守住教師職業(yè)道德的底線。嚴(yán)格遵守《中小學(xué)教師職業(yè)道德守則》，學(xué)校應(yīng)大力營(yíng)造奉獻(xiàn)敬業(yè)的氛圍，宣揚(yáng)“三愛三心”思想：愛崗、愛校、愛生與事業(yè)心、責(zé)任心與上進(jìn)心;弘揚(yáng)專業(yè)、敬業(yè)、創(chuàng)業(yè)三種精神;樹立質(zhì)量、服務(wù)、合作、創(chuàng)新、競(jìng)爭(zhēng)五種意識(shí)，激發(fā)教師以德修身的積極性。

2.注重激勵(lì)與獎(jiǎng)勵(lì)相結(jié)合

馬斯洛的需求層次論指出人的最高需要是自我實(shí)現(xiàn)。如果教師在實(shí)際教學(xué)工作中所付出的勞動(dòng)和取得的成績(jī)不能得到獎(jiǎng)勵(lì)和肯定，勢(shì)必會(huì)使教師工作的積極性受挫。為此，學(xué)校應(yīng)完善考核制度，獎(jiǎng)優(yōu)罰懶，樹立典型榜樣，對(duì)認(rèn)真、全面完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教師給予一定的物質(zhì)或精神獎(jiǎng)勵(lì)，以激發(fā)教師的工作積極性。另外，對(duì)于化學(xué)教師來(lái)說(shuō)，由于實(shí)驗(yàn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，這會(huì)損害教師的健康，因此國(guó)家要及時(shí)發(fā)放專項(xiàng)的健康補(bǔ)貼，以保證教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的積極性。

（二）理論學(xué)習(xí)是實(shí)踐的基礎(chǔ)

正確的理論在實(shí)踐中起著積極的指導(dǎo)作用，錯(cuò)誤的理論阻礙著實(shí)踐的發(fā)展。新課程改革要求化學(xué)教師既要有高素質(zhì)又要有高技能，因此化學(xué)教師必須加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力。

首先，化學(xué)教師多研讀化學(xué)教材或中學(xué)化學(xué)核心期刊，如《化學(xué)教育》《化學(xué)教學(xué)》《中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考》等，在這些核心期刊上，會(huì)有“實(shí)驗(yàn)研究”等專門的實(shí)驗(yàn)欄目。通過(guò)閱讀這些第一手實(shí)驗(yàn)教材，教師不僅可以積累實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)技能，還可以了解目前化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的先進(jìn)理念，從而拓寬教師的實(shí)驗(yàn)思維，鼓勵(lì)教師參與實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

其次，教師還可以通過(guò)參加教育主管部門組織的實(shí)驗(yàn)技能培訓(xùn)，直接學(xué)習(xí)專家先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)理論，通過(guò)與專家溝通解決實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的困惑，學(xué)習(xí)新的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和策略。這是化學(xué)教師提高實(shí)驗(yàn)理論水平的捷徑。

最后，化學(xué)教師可以利用現(xiàn)代交流工具，在網(wǎng)絡(luò)上、在學(xué)校教師之間、在同一學(xué)校教師之間進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，從而提高教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)的理論水平。

（三）教學(xué)實(shí)踐是關(guān)鍵

1.要上好演示實(shí)驗(yàn)課

在示范實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)注意在內(nèi)容選擇上盡可能提高學(xué)生的興趣。例如，在教材鹽的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，銅片在AgNO3溶液中的反應(yīng)不如教師用無(wú)色AgNO3溶液在拋光銅片上書寫或繪畫有趣;在酸堿反應(yīng)中，濃鹽酸與濃氨水之間的反應(yīng)通常是玻璃棒生煙的形式，如果老師換成空瓶生煙，會(huì)更有趣?？傊?，教師在不違反科學(xué)的前提下，在實(shí)驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上稍做改動(dòng)，不僅可以增加實(shí)驗(yàn)的趣味性，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的魅力，更重要的是，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。

在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師必須做到以下幾點(diǎn)：

（1）操作規(guī)范，保證準(zhǔn)確性，不違反實(shí)驗(yàn)的基本操作要求;（2）教師操作要點(diǎn)必須與教科書一致，禁止任意發(fā)揮;（3）演示實(shí)驗(yàn)必須嚴(yán)謹(jǐn)，有序，防止混亂;（4）演示應(yīng)注意可見度，盡可能使全班同學(xué)看得清楚，不能擋住學(xué)生的視線;（5）演示操作的速度應(yīng)適中，語(yǔ)言簡(jiǎn)明，重點(diǎn)應(yīng)明確;（6）演示桌面必須始終干凈整潔，設(shè)備美觀大方，避免臟亂，以免給學(xué)生留下不良印象。

2.進(jìn)行合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和創(chuàng)新

實(shí)驗(yàn)研究是化學(xué)教師提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力的最有效途徑，化學(xué)教師應(yīng)善于在平時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，因?yàn)椤皢?wèn)題就是課題”，在確立研究課題后，教師可以研究實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、所用材料和藥物、實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)方法和步驟。只要化學(xué)教師長(zhǎng)期堅(jiān)持實(shí)踐教學(xué)和研究，隨著實(shí)驗(yàn)次數(shù)的增加，實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)將越來(lái)越豐富，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力將逐步提高。

3.養(yǎng)成預(yù)做實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣

教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)前應(yīng)養(yǎng)成預(yù)做習(xí)慣。化學(xué)實(shí)驗(yàn)通常受外界條件的影響，同一種藥品和器械如果在不同的環(huán)境中使用，由不同的實(shí)驗(yàn)人員使用，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果也可能不同。因此，化學(xué)教師在實(shí)驗(yàn)前必須進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)前的教學(xué)，教師可以了解實(shí)驗(yàn)操作中是否存在問(wèn)題，哪些操作是最重要和最困難的環(huán)節(jié)，是否存在事故，以及如何處理。只有做好課前準(zhǔn)備，做好實(shí)驗(yàn)前準(zhǔn)備，才能深入了解正式實(shí)驗(yàn)，保證實(shí)驗(yàn)成功率，激發(fā)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的積極性。這就是所謂的“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”。教師也應(yīng)養(yǎng)成實(shí)驗(yàn)后反思的習(xí)慣，實(shí)驗(yàn)后的積極反思是提高教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)能力和專業(yè)素質(zhì)的重要手段。華東師范大學(xué)葉蘭教授說(shuō)：“一個(gè)終身寫教案的老師可能不會(huì)成為名師。如果一個(gè)老師寫三年的反思，他可能會(huì)成為一個(gè)名師?！泵绹?guó)學(xué)者波斯納給出了一個(gè)著名的教師成長(zhǎng)公式：“教師成長(zhǎng)=經(jīng)驗(yàn)+反思?！庇纱丝梢?，教學(xué)反思在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的重要性。因此，化學(xué)教師應(yīng)善于總結(jié)和反思普通實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程，找出其不足之處，在反思過(guò)程中不斷調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)理念和教學(xué)行為。只有這樣，教師的專業(yè)能力才能迅速發(fā)展，教學(xué)質(zhì)量才能得到提高。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式要多樣化

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的能力具有重要意義。為了全面提高化學(xué)教師和學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，有必要改進(jìn)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，改變傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的弊端，最有效的方法是引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)思想，改變現(xiàn)有的基于示范實(shí)驗(yàn)的單一實(shí)驗(yàn)方法，采用多種實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式。

（一）將示范實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)或師生合作實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要手段。它不僅能吸引學(xué)生的注意力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且是培養(yǎng)學(xué)生各種能力的有效途徑。但在實(shí)際實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅實(shí)驗(yàn)開設(shè)率低，而且大部分實(shí)驗(yàn)都是教師示范實(shí)驗(yàn)。由于學(xué)生動(dòng)手?jǐn)?shù)量少，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)的影響很小。為了改變目前的不利局面，化學(xué)教師可以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中大膽嘗試，將傳統(tǒng)的示范實(shí)驗(yàn)部分改為師生合作完成實(shí)驗(yàn)或?qū)W生分組實(shí)驗(yàn)的形式。這樣，不僅可以使學(xué)生有機(jī)會(huì)自主操作，而且可以無(wú)意識(shí)地提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（二）改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)在，大多數(shù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)類型都是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，缺乏趣味性和探索性，不利于培養(yǎng)學(xué)生的能力。在實(shí)踐教學(xué)中，化學(xué)教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，將一些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為探索性實(shí)驗(yàn)，最大限度地培養(yǎng)學(xué)生的探索意識(shí)和探索能力。

探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的關(guān)鍵是教師要能創(chuàng)造出合適的教學(xué)情境，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出問(wèn)題，運(yùn)用啟發(fā)式方法引導(dǎo)學(xué)生探索。當(dāng)學(xué)生有不同意見時(shí)，教師應(yīng)能正確引導(dǎo)學(xué)生，并對(duì)課堂上可能發(fā)生的各種事故有充分的思想準(zhǔn)備。通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生不僅可以鍛煉動(dòng)手操作能力，提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，還可以學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法和態(tài)度，提高科學(xué)素養(yǎng)。

例如，在“二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法”中，教材提供的方法是將小塊大理石與稀鹽酸反應(yīng)。當(dāng)學(xué)生問(wèn)是否可以用大理石粉末、顆粒狀或碳酸鈉粉末代替小塊大理石，用稀硫酸代替稀鹽酸時(shí)，老師要向?qū)W生解釋。此時(shí)，學(xué)生可以設(shè)計(jì)自己的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探索，通常的方案是：大理石粉+稀鹽酸（稀硫酸）;大理石顆粒+稀鹽酸（稀硫酸）;碳酸鈉粉+稀鹽酸（稀硫酸）;學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手，從實(shí)驗(yàn)中分析，得出結(jié)論，做出最佳選擇。

像這樣通過(guò)把演示實(shí)驗(yàn)改為探究實(shí)驗(yàn)，不僅讓學(xué)生的主體性得以發(fā)揮，學(xué)生的創(chuàng)新思維也得到了激發(fā)，而且可以讓學(xué)生逐步形成求知、樂于探究的心理。

（三）引入微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一種新型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是指在微型儀器或裝置上進(jìn)行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中使用的試劑量通常僅為常規(guī)量的1/10至1/1000。因此，與常規(guī)實(shí)驗(yàn)相比，微化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有節(jié)省實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)和教學(xué)時(shí)間、操作簡(jiǎn)單安全、對(duì)環(huán)境污染小、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)實(shí)踐能力等優(yōu)點(diǎn)。結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀，化學(xué)教師可以找一些適合自己學(xué)校條件的優(yōu)秀的微化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置，也可以自行開發(fā)一些微化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源，研究中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的微型化。

（四）加強(qiáng)家庭實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

由于入學(xué)考試的壓力，許多化學(xué)教師為了節(jié)省時(shí)間，往往減少實(shí)驗(yàn)教學(xué)或不直接進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)多為示范性實(shí)驗(yàn);而探索性實(shí)驗(yàn)需要大量的時(shí)間和一定的實(shí)驗(yàn)條件，因此，學(xué)生在現(xiàn)實(shí)中很少有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手。

家庭實(shí)驗(yàn)是學(xué)生課外實(shí)驗(yàn)的一種形式，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的興趣有很好的作用。這種實(shí)驗(yàn)通常簡(jiǎn)單易行，內(nèi)容與實(shí)際生活密切相關(guān)，很有意思。教師將知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)成實(shí)驗(yàn)練習(xí)、提問(wèn)等形式，使學(xué)生能在家完成。教師可以利用課外時(shí)間指導(dǎo)和檢查家庭實(shí)驗(yàn)。

例如，學(xué)生可以用有色植物做指示劑，比如把紫甘藍(lán)切成絲，在水中煮沸，浸泡30分鐘，過(guò)濾掉紫甘藍(lán)。湯的其余部分是酸堿指示劑。學(xué)生可以使用這個(gè)指示劑來(lái)測(cè)試他們家中物品或土壤的酸堿度，以及廢電池的危害、回收和指紋檢測(cè)。用鐵粉、活性炭等自制化學(xué)暖袋等。

（五）利用替代品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)

當(dāng)一些學(xué)校因經(jīng)費(fèi)不足而缺少實(shí)驗(yàn)用品時(shí)，教師可以使用替代用品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)。利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)替代品不僅可以節(jié)省實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)。使用實(shí)驗(yàn)教學(xué)的替代品也可以改變示范實(shí)驗(yàn)中“一人做，多人看”的情況。幾乎每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)做實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生從被動(dòng)接受學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探索性學(xué)習(xí)，從而實(shí)現(xiàn)新課程倡導(dǎo)的“以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體”的教學(xué)理念。實(shí)驗(yàn)中使用替代品很容易實(shí)現(xiàn)一人一套，這是解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)率低、學(xué)生實(shí)踐能力差的有效途徑。具體方法如：用夾子作試管夾;用湯匙作藥匙;用塑料瓶作試劑瓶;用塑料吸管代替玻璃管;用玻璃杯代替燒杯;用注射器作量筒;用吸管作滴管;用鋁塑包裝制作滴管等。

總之，化學(xué)課程就是通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，在體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程中，強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)，從而在實(shí)踐中培養(yǎng)初中生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

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