伊利梅 留良吾

摘 要：新課改的不斷深入對(duì)實(shí)際的高中化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求，在此情況下，教師必須要及時(shí)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法、教學(xué)模式、教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行全面創(chuàng)新改革，充分利用學(xué)生喜聞樂見的方式和多樣化教學(xué)方法培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中生；化學(xué)學(xué)科；核心素養(yǎng)；培養(yǎng)策略

在高中化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，教師必須要及時(shí)地樹立全新的教學(xué)觀念，在原有的教學(xué)內(nèi)容上有效的引入一些具有生動(dòng)性和趣味性的教學(xué)內(nèi)容，在最大限度激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情之后，再進(jìn)一步的開展高中化學(xué)情景教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

一、 通過激發(fā)學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)

在傳統(tǒng)化學(xué)教學(xué)過程當(dāng)中，大部分的教師都是利用滿堂灌的方式來開展實(shí)際的課堂教學(xué)，要求學(xué)生通過死記硬背的方式來記住化學(xué)公式和概念。這樣不僅會(huì)激發(fā)學(xué)生的厭倦和反感，同時(shí)還會(huì)嚴(yán)重影響高中學(xué)生德、智、體、美、勞全面發(fā)展和化學(xué)水平的有效提升。因此，教師就必須要充分的利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)和其他途徑來發(fā)掘豐富有趣的化學(xué)教學(xué)資源，將其有效的融入和滲透到實(shí)際的高中化學(xué)課的教學(xué)當(dāng)中。另外，教師還必須要全面培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和問題探究能力，鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生從多方面、多角度來進(jìn)行學(xué)習(xí)和思考。

例如，在進(jìn)行“糖類、油脂”的教學(xué)過程中，教師可以從學(xué)生的實(shí)際生活中，提出一些具有探究性的問題：“糖類主要有哪些？”“糖類具有怎樣的特性？”“油脂是以怎樣的形式存在于自然界當(dāng)中的？”“油脂對(duì)人體會(huì)有怎樣的影響？”讓學(xué)生從自己生活經(jīng)驗(yàn)入手來進(jìn)行問題的分析，并引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生說出自己的不同意見和看法。然后，教師再結(jié)合教學(xué)內(nèi)容引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生知道糖類分為多糖、單糖、二糖，并讓學(xué)生掌握淀粉水解、蔗糖水解、麥芽糖水解的化學(xué)反應(yīng)方程式以及其他的知識(shí)點(diǎn)，并通過實(shí)際生活了解糖類攝取過多會(huì)引起肥胖和糖類攝取不足會(huì)患低血糖。在進(jìn)行深入的學(xué)習(xí)討論之后，學(xué)生能知道脂肪的主要成分是高級(jí)脂肪酸甘油酯，了解自然界當(dāng)中的脂肪主要是存在于動(dòng)物、果實(shí)、種子當(dāng)中，掌握油脂在酶的催化下發(fā)生水解作用，形成高級(jí)脂肪酸和甘油等的知識(shí)點(diǎn)。這樣不僅能夠最大限度地激活學(xué)生的化學(xué)思維，同時(shí)也能促使學(xué)生形成正確的化學(xué)觀念。

二、 通過構(gòu)建教學(xué)情境培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)

傳統(tǒng)的高中化學(xué)課堂教學(xué)模式較為刻板，教師往往是利用黑板、粉筆、課堂講授的方式來進(jìn)行知識(shí)的講解。這樣并不能夠直觀生動(dòng)的向?qū)W生展示化學(xué)知識(shí)，也無法使學(xué)生快速的理解和掌握重難點(diǎn)內(nèi)容。為此，教師就必須要在原有的基礎(chǔ)上引進(jìn)先進(jìn)的多媒體教學(xué)設(shè)備，以實(shí)際教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的思維能力為參考，充分的利用圖片、視頻、聲音等的方式來為學(xué)生構(gòu)建集生動(dòng)有趣為一體的課堂教學(xué)情景，引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生在具體的場(chǎng)景下對(duì)化學(xué)知識(shí)進(jìn)行分析和探究。

例如，在進(jìn)行“化學(xué)能與電能的轉(zhuǎn)化”的教學(xué)過程中，僅憑簡(jiǎn)單的文字講解違反了學(xué)生更好地了解化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的實(shí)際過程。因此，教師可以首先利用多媒體設(shè)備向?qū)W生播放“意大利生物學(xué)家伽伐尼解剖青蛙”的視頻，引導(dǎo)學(xué)生自主地對(duì)實(shí)驗(yàn)中的“金屬解剖刀靠近放在銅盤上的青蛙腿皮，已死的青蛙抽搐”的現(xiàn)象進(jìn)行探究討論。在全面吸引學(xué)生的注意力之后，教師再進(jìn)一步的利用視頻和圖片對(duì)比的方式，對(duì)在稀硫酸當(dāng)中分別放置鋅片、銅片、石墨棒的情況進(jìn)行分析和講解。從而使學(xué)生更好地掌握原電池的定義和構(gòu)成原電池的條件以及原電池使用過程中化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能所發(fā)生的還原反應(yīng)、氧化反應(yīng)、總反應(yīng)。在學(xué)生掌握了該部分知識(shí)之后，教師再引導(dǎo)學(xué)生利用已掌握的知識(shí)來對(duì)蓄電池、鋰電池、新型燃料電池、海水電池的分析和探究。這樣不僅能夠全面培養(yǎng)學(xué)生分析問題、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的綜合能力，同時(shí)也能夠使學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與責(zé)任的核心素養(yǎng)得到顯著提升。

三、 通過開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)

高中階段學(xué)生本身具備一定的化學(xué)基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)水平，但在實(shí)際的學(xué)習(xí)過程當(dāng)中，僅憑個(gè)人的認(rèn)知和理解仍然無法快速地掌握具有一定難度和抽象性的化學(xué)知識(shí)，更別提有針對(duì)性的完成具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)了。因此，教師必須要充分的對(duì)全班學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)、興趣愛好、學(xué)習(xí)能力、綜合水平進(jìn)行全面的了解和分析，然后科學(xué)的將全班同學(xué)劃分為不同的層次，并將層次相同或者相近的學(xué)生劃分為同一小組，以小組為單位引導(dǎo)學(xué)生實(shí)際的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。另外，教師還要引導(dǎo)小組學(xué)生大膽地對(duì)問題進(jìn)行分析和探究，及時(shí)的說出自己的不同意見和看法，并通過交流討論的方式來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和問題的求證。

例如，在進(jìn)行“海帶中碘元素的分離及檢驗(yàn)”的教學(xué)過程中，教師首先讓學(xué)生以小組為單位來對(duì)該章節(jié)當(dāng)中的分離和提純的概念以及物質(zhì)的分離和物質(zhì)的提純的基本原則、實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行深入的探究學(xué)習(xí)。然后，教師再引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教材當(dāng)中的“海帶中碘元素的分離及檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方案”進(jìn)行詳細(xì)的分析和探究，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的理解來說出自己對(duì)于實(shí)驗(yàn)的某些猜想的看法，讓小組學(xué)生以此為切入點(diǎn)來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的討論和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在掌握了實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)步驟之后，讓小組學(xué)生自主的準(zhǔn)備酒精燈、泥三角、三腳架、坩堝鉗、坩堝、海帶等的實(shí)驗(yàn)器材，引導(dǎo)小組學(xué)生根據(jù)分工情況和實(shí)驗(yàn)步驟來提取海帶當(dāng)中的碘元素，再進(jìn)一步的利用科學(xué)的方法來對(duì)溶液當(dāng)中的元素進(jìn)行檢測(cè)。在實(shí)驗(yàn)操作當(dāng)中，必須要詳細(xì)的進(jìn)入各環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)情況和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并在使用完成后對(duì)相關(guān)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和總結(jié)。這樣不僅能夠全面提升學(xué)生的高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平，同時(shí)也能夠有效的提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)。

四、 結(jié)束語

培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)并非一朝一夕就能夠完成的，因此，在實(shí)際的化學(xué)教學(xué)過程中，教師必須要以學(xué)生為主體來進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容和課堂教學(xué)方案的優(yōu)化設(shè)計(jì)，為學(xué)生構(gòu)建與教學(xué)主題相適應(yīng)的化學(xué)教學(xué)情境的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位來進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的練習(xí)。盡可能地利用學(xué)生能夠理解和接受的方式引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行化學(xué)問題的探究和學(xué)習(xí)。這樣不僅能夠最大限度調(diào)動(dòng)高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)主觀能動(dòng)性，同時(shí)也能為全面培養(yǎng)高中生化學(xué)核心素養(yǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。

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作者簡(jiǎn)介：

伊利梅，留良吾，浙江省衢州市，浙江省衢州第二中學(xué)。