李鳳

【摘 要】化學(xué)概念是將化學(xué)現(xiàn)象、化學(xué)事實(shí)經(jīng)過(guò)比較、綜合、分析、歸納、類(lèi)比等方法抽象出來(lái)的理性知識(shí)，主要是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。因此，如何根據(jù)學(xué)生的思維能力和認(rèn)知水平，設(shè)計(jì)合理的教學(xué)策略，引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)科學(xué)理解，提高學(xué)生的學(xué)科素養(yǎng)，就成為化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵。

【關(guān)鍵詞】初中；化學(xué)概念；概念教學(xué)；反思

【中圖分類(lèi)號(hào)】G427 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】2095-3089（2019）04-0113-02

在化學(xué)教學(xué)中，經(jīng)常遇到這樣一類(lèi)情形：一方面教師為了能把一個(gè)復(fù)雜的、陌生的概念講得淺顯易懂而絞盡腦汁，另一方面學(xué)生依舊是一聽(tīng)就懂、一用就錯(cuò)。本人結(jié)合教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行反思。

一、概念學(xué)習(xí)與教學(xué)困難原因的分析

1.化學(xué)概念內(nèi)容本體造成學(xué)生學(xué)習(xí)的困難。

在初中化學(xué)教學(xué)中，化學(xué)概念繁多、抽象且相互聯(lián)系。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)概念時(shí)，往往造成學(xué)生學(xué)習(xí)上的困難。一是要跨越宏觀與微觀來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)某一概念意義的融通，學(xué)生往往感覺(jué)比較困難，容易產(chǎn)生錯(cuò)誤概念，如，酸、堿、鹽等。二是學(xué)生對(duì)于一些理論性較強(qiáng)、較為抽象的概念，常常很難把握概念的真實(shí)意義，極易陷入機(jī)械學(xué)習(xí)，如，元素、分子、原子、離子等。

2.學(xué)生學(xué)習(xí)的認(rèn)知基礎(chǔ)造成學(xué)生學(xué)習(xí)的困難。

一是初中生對(duì)化學(xué)研究事物的方法和化學(xué)思維能力尚處于形成發(fā)展的初級(jí)階段，二是學(xué)生的日常概念與科學(xué)概念的混淆，如，學(xué)生對(duì)于混合物與純凈物的概念理解，往往會(huì)受日常生活經(jīng)驗(yàn)和直覺(jué)思維的干擾。

3.教師教學(xué)的不合理造成學(xué)生學(xué)習(xí)的困難。

一方面，教師迫于升學(xué)壓力，針對(duì)考試目標(biāo)，要求學(xué)生識(shí)記一些概念和用法。另一方面，教師對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的水平?jīng)]有進(jìn)行合理定位，而是通過(guò)反復(fù)訓(xùn)練來(lái)達(dá)到掌握概念的目的。這種讓學(xué)生被動(dòng)接受概念的概念教學(xué)，往往忽略了學(xué)生進(jìn)行概念理解所需的信息處理、加工能力，更極少關(guān)注跟日常經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系。

二、關(guān)注概念的導(dǎo)入

1.利用直觀教學(xué)手段，獲取概念的感性認(rèn)識(shí)。

運(yùn)用各種直觀手段為學(xué)生提供直觀鮮明的感性材料，可以幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)化學(xué)概念時(shí)的心理障礙?？梢赃x擇學(xué)生已有的知識(shí)和生活實(shí)際作為素材幫助學(xué)生形成正確的概念。如，講授分子概念時(shí)，可以從糖溶于水、濕衣服晾干等日常生活中感知分子的客觀存在，再用比喻方法描述分子的大小，結(jié)合氨分子運(yùn)動(dòng)的實(shí)驗(yàn)來(lái)認(rèn)識(shí)分子的性質(zhì)，這樣就把摸不到的分子深深印在學(xué)生的腦海里。還可以利用實(shí)驗(yàn)、模型、掛圖、錄像、多媒體等直觀教具引入化學(xué)概念。如，講解飽和溶液與不飽和溶液的概念時(shí)，教師可設(shè)計(jì)這樣的實(shí)驗(yàn)：①在一個(gè)燒杯中加入10mL水，往其中加入3g硝酸鉀后攪拌，再加入3g硝酸鉀攪拌，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。②將燒杯中的溶液分成兩份，一份溶液中加入一定量的水，另一份溶液進(jìn)行加熱，觀察溶解的情況。③將加熱后的溶液進(jìn)行冷卻，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，往冷卻后的飽和溶液中加入1g氯化鈉，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄，相互交流各自的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，學(xué)生把概念中涉及的一些關(guān)鍵的地方都已經(jīng)明確強(qiáng)調(diào)出來(lái)，比如說(shuō)一定溫度、一定量的溶劑，并且是某種溶質(zhì)的飽和溶液和不飽和溶液，從而使獲得的例證更充分。

2.巧妙創(chuàng)設(shè)情境，參與概念形成過(guò)程。

教師要善于通過(guò)各種途徑創(chuàng)設(shè)問(wèn)題的情境，引導(dǎo)學(xué)生將在課堂所學(xué)的化學(xué)知識(shí)與周?chē)木唧w實(shí)例結(jié)合起來(lái)，加深對(duì)概念的理解和掌握，比如溶液、乳化作用等概念。如，在學(xué)習(xí)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的概念時(shí)，教師可布置學(xué)生做市場(chǎng)調(diào)查——各種食品中成分的含量表示方式：如，100mL牛奶中含5%的蛋白質(zhì)；350mL啤酒的酒精度是4.5%等。然后教師選取部分資料展示給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生討論溶液濃稀的表示方式，讓學(xué)生參與溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)概念的形成過(guò)程。聯(lián)系日常生活情景，先整體介紹溶液濃稀的多種表示方式，再詳細(xì)介紹溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示溶液的濃稀，最后幫助學(xué)生完成對(duì)溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)概念的整體建構(gòu)。創(chuàng)設(shè)的情境要比較接近生活或?qū)W生對(duì)其具有一些模糊認(rèn)識(shí)，可以由教師直接提出，也可以通過(guò)實(shí)物展示或演示實(shí)驗(yàn)，要能夠引起學(xué)生的思考，如，講解過(guò)濾時(shí)，可通過(guò)用紗網(wǎng)將茶葉與茶水分離的原理，加深對(duì)過(guò)濾原理的理解。

三、重視概念的構(gòu)建

化學(xué)概念是整個(gè)化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)，也是化學(xué)教學(xué)中的關(guān)鍵性?xún)?nèi)容。在化學(xué)教學(xué)中幫助學(xué)生準(zhǔn)確建立概念，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

1.強(qiáng)化概念的關(guān)鍵特征，把握概念的內(nèi)涵外延。

在概念教學(xué)中，強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵字詞，從而濃縮概念，讓學(xué)生準(zhǔn)確把握概念的內(nèi)涵外延，顯現(xiàn)概念實(shí)質(zhì)。如，催化劑的概念，可向?qū)W生強(qiáng)調(diào)“一改變、二不變”這一關(guān)鍵，其中的“改變”二字，就隱含著“加快和減慢”兩層意思。又如，在講解固體溶解度時(shí)，對(duì)定義中的“一定溫度”“100g溶劑”“飽和狀態(tài)”“溶質(zhì)的質(zhì)量”這些關(guān)鍵詞要給予強(qiáng)調(diào)。

2.弄清概念異同，防止模糊概念。

為了讓學(xué)生辨別概念的區(qū)別與聯(lián)系，有必要在新課教學(xué)或階段性復(fù)習(xí)的過(guò)程中對(duì)概念進(jìn)行有目的地比較。如，分解反應(yīng)與化合反應(yīng)，它們的聯(lián)系點(diǎn)是判斷依據(jù)都是反應(yīng)物與生成物的種類(lèi)多少，不同點(diǎn)是分解反應(yīng)是“一變多”，而化合反應(yīng)是“多變一”。又如，化學(xué)變化與物理變化，飽和溶液與不飽和溶液，燃燒、緩慢氧化與自燃等，進(jìn)行這類(lèi)概念的教學(xué)，可采用類(lèi)比法，啟發(fā)學(xué)生積極的抽象思維活動(dòng)，幫助學(xué)生準(zhǔn)確、深刻地理解基本概念。

四、通過(guò)各種訓(xùn)練，幫助學(xué)生強(qiáng)化鞏固

教學(xué)過(guò)程中，我們?cè)谥v授每一個(gè)概念后，應(yīng)該整理一些相應(yīng)的練習(xí)題或問(wèn)答題，讓學(xué)生思考回答。比如：學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液的概念后，為了檢測(cè)學(xué)生的掌握情況，教師可以讓學(xué)生完成一些練習(xí)，讓學(xué)生區(qū)分下列混合物：①澄清石灰水；②牛奶；③泥水；④汽水；⑤稀鹽酸；⑥生理鹽水；⑦食醋。根據(jù)學(xué)生的回答，教師就能了解學(xué)生的掌握程度，從而進(jìn)行有目的的講評(píng)、分析、糾正錯(cuò)誤。

在化學(xué)概念的教學(xué)中，教師要教會(huì)學(xué)生善于抓住每個(gè)概念中反映事物本質(zhì)屬性的詞、句子以及相關(guān)特征，能夠通過(guò)自己的理解，把概念用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言講清楚，講透徹，理清概念的真正內(nèi)含。通過(guò)課堂教學(xué)中，對(duì)化學(xué)概念教學(xué)的一些方法指導(dǎo)，也能讓學(xué)生的閱讀能力、理解能力和學(xué)習(xí)能力有所提高，這也正是教育的目的。