鄒會(huì)權(quán)

摘 要：英語(yǔ)教學(xué)不僅是英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和語(yǔ)言技能的傳授，也是英語(yǔ)文化意識(shí)培養(yǎng)和文化知識(shí)的滲透。在大學(xué)英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，通過(guò)挖掘、分析和講解詞匯、語(yǔ)句、語(yǔ)篇等隱含的文化內(nèi)涵來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語(yǔ) 閱讀教學(xué) 文化意識(shí) 培養(yǎng)

一、引言

語(yǔ)言與文化有著十分密切的關(guān)系。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)家薩皮爾（Sapir）指出：“語(yǔ)言的背后是有東西的，而且語(yǔ)言不能離開(kāi)文化而存在。”他們彼此相互依賴、相互影響。語(yǔ)言是文化的重要載體，文化對(duì)語(yǔ)言有制約作用。在語(yǔ)言教學(xué)中，了解對(duì)所學(xué)語(yǔ)言國(guó)家的歷史地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)俗、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范、價(jià)值觀念等知識(shí)，有助于對(duì)語(yǔ)言的理解、掌握和使用。英語(yǔ)教學(xué)既是語(yǔ)言教學(xué)，也是文化教學(xué)，開(kāi)展語(yǔ)言教學(xué)就必須進(jìn)行文化意識(shí)的教學(xué)?！队⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確提出：英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)涵包括英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識(shí)等方面?！镀胀ǜ咧杏⒄Z(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》認(rèn)為：“文化意識(shí)是指對(duì)中外文化的理解和對(duì)優(yōu)秀文化的認(rèn)同，是學(xué)生在全球文化背景下表現(xiàn)出的跨文化認(rèn)知、態(tài)度和行為取向?！睂W(xué)習(xí)者在語(yǔ)篇學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)學(xué)習(xí)中外優(yōu)秀人文和科學(xué)知識(shí)，深刻思考，理解其內(nèi)涵、比較其異同、判斷其價(jià)值、汲取其精華，從而做到內(nèi)化于心，外化于行，由此提升文化修養(yǎng)，構(gòu)建積極的情感態(tài)度，選擇正確的價(jià)值觀。所以，作為英語(yǔ)學(xué)習(xí)的高級(jí)階段，大學(xué)英語(yǔ)閱讀教學(xué)不能僅僅向?qū)W生傳授語(yǔ)法、句法等語(yǔ)言知識(shí)，提高閱讀速度和培養(yǎng)理解能力，而應(yīng)該在其中貫穿文化知識(shí)的講授和分析，培養(yǎng)學(xué)生包括文化感知、文化理解、文化比較和文化鑒別等方面的文化意識(shí)。

二、大學(xué)英語(yǔ)閱讀教學(xué)中學(xué)生文化意識(shí)的培養(yǎng)路徑

文化意識(shí)是隱性的知識(shí)內(nèi)容。其培養(yǎng)不能以說(shuō)教的方式進(jìn)行，而必須依托于具體的內(nèi)容和形式。在大學(xué)英語(yǔ)閱讀教學(xué)中，要依托每個(gè)單元教學(xué)，結(jié)合不同的語(yǔ)篇，在具體的主題情境中，通過(guò)學(xué)習(xí)理解、應(yīng)用實(shí)踐、遷移創(chuàng)新等一系列融語(yǔ)言、思維、文化為一體的活動(dòng)。

目前，大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)普遍使用的教材是外研社或高教出版社出版的《大學(xué)英語(yǔ)綜合教程》。該教材突出閱讀教學(xué)，以單元為結(jié)構(gòu)，每個(gè)單元都是以某個(gè)主題為綱，以文本閱讀為主陣地。與以往的老教材相比，它以單元主題為構(gòu)架，取材新穎、時(shí)代感強(qiáng)、文本豐富，內(nèi)容涉及涵蓋節(jié)日、風(fēng)俗、飲食、語(yǔ)言、建筑、藝術(shù)等方面，其中蘊(yùn)含著豐富的文化意識(shí)和內(nèi)容，是文化教學(xué)的好素材。因此，在進(jìn)行大學(xué)閱讀教學(xué)時(shí)，除了達(dá)到閱讀教學(xué)的常規(guī)要求外，教師還應(yīng)該從詞匯、句子和語(yǔ)篇入手，引領(lǐng)學(xué)生去關(guān)注語(yǔ)言背后所折射出的文化、所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，使他們?cè)谔岣唛喿x速度和深度、增進(jìn)文本理解、提高閱讀能力的同時(shí)，習(xí)得文化知識(shí)，提升文化意識(shí)，形成跨文化語(yǔ)言交際能力。

（一）解讀詞匯所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵

語(yǔ)言的基礎(chǔ)是詞匯。在閱讀材料中，詞匯是最基本的要素。不同語(yǔ)言的詞匯隱含、體現(xiàn)、傳遞該語(yǔ)言的文化信息，并較為精確地反映文化差異。所以，我們?cè)谶M(jìn)行閱讀詞匯教學(xué)中，除了要講授詞匯的音形義、固定搭配以及使用外，也要解讀其中的文化背景、感情色彩、語(yǔ)用價(jià)值等內(nèi)涵。比如對(duì)單詞“politician”和“stateman”的解讀。在英語(yǔ)文化中，“politician”其含義是政客、政治販子，是指為個(gè)人私利而謀政治、玩手段之人，而不是我們文化中的政治家。政治家是指善于管理國(guó)家的明智之士或有威望的政府高級(jí)官員。所以，用“stateman”來(lái)指代政治家。再如，一些表示西方節(jié)日的詞匯，如：Valentines Day、April Fools Day、Independence Day、Halloween、Thanksgiving Day 等，在教學(xué)這些詞匯時(shí)，可以向?qū)W生講解或讓他們自己去探究這些節(jié)日的由來(lái)和外國(guó)人如何過(guò)這些節(jié)日，讓他們感受外來(lái)文化與其中的歷史文化知識(shí)。

（二）解讀句子所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵

正如詞匯里蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵一樣，大學(xué)英語(yǔ)閱讀文本中，句子中的文化內(nèi)涵也無(wú)處不在。因此，要在閱讀時(shí)分析、解讀文本材料中蘊(yùn)含文化內(nèi)涵的語(yǔ)句。在閱讀文本時(shí)，作者經(jīng)常會(huì)運(yùn)用一些看似普通卻又蘊(yùn)含一定文化內(nèi)涵的句子，凸顯當(dāng)時(shí)的場(chǎng)景和人物性格。要在文本語(yǔ)境中學(xué)習(xí)和賞析句子，深究其中所蘊(yùn)含的情感、價(jià)值、態(tài)度等文化因素。如在單元“Body language”中的“communication：No Problem”閱讀文本教學(xué)中，它涉及的是不同國(guó)家、不同民族的人民的“體態(tài)語(yǔ)”，其實(shí)也是體現(xiàn)在不同國(guó)家、不同民族的人們?cè)诮煌械奈幕瘍?nèi)容。如文中句子“Tony （from Colombia）approached Julia from Britain， touched her shoulder and kissed her on the cheek！ She stepped back appearing surprised and put up her hands， as if in defence.” 說(shuō)明哥倫比亞的人與英國(guó)人的見(jiàn)面交往禮儀是不相同的。再如文中句子“Then Akira Nagata from Japan came in smiling， together with George Cook from Canada. As they were introduced， George reached his hand out to the Japanese student. Just at that moment， however， Akira bowed so his nose touched George's moving hand.”說(shuō)明日本人與加拿大人的見(jiàn)面交往禮儀也是不相同的。通過(guò)以上對(duì)閱讀文本中的句子解讀，能讓學(xué)生了解“體態(tài)語(yǔ)”在不同民族、不同文化中的多樣性以及正確認(rèn)識(shí)“體態(tài)語(yǔ)”在交際中的作用和意義，減少或避免運(yùn)用“體態(tài)語(yǔ)”時(shí)可能產(chǎn)生的誤解，提高他們的“非語(yǔ)言交際”能力。

（三）單元主題所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵

前面提到：新版大學(xué)英語(yǔ)閱讀教程中的每個(gè)單元都是以某個(gè)主題為綱，以文本閱讀為主陣地。與以往的教材相比，它蘊(yùn)含更多的文化內(nèi)涵。比如：在Unit1 Module 4“women of achievements”中，其中“A student of African wildlife”閱讀材料，不僅旨在培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)動(dòng)物的意識(shí)，也是讓學(xué)生明白：（1）在世界各地，“重男輕女”或“性別歧視”等男女不平等的現(xiàn)象普遍存在;（2）通過(guò)學(xué)習(xí)文中主人公“知難而進(jìn)，敢冒險(xiǎn)、探索大自然”等個(gè)性品格，以及所取得的非凡成就和杰出貢獻(xiàn)，讓學(xué)生受到激勵(lì)和鼓舞，進(jìn)而培養(yǎng)自信心和社會(huì)責(zé)任感。再如：?jiǎn)卧喿x材料《Funny road signs from around the world》中，介紹了國(guó)外一些典型的道路標(biāo)志，我們可以從中了解國(guó)外一些與我們國(guó)家不同的道路標(biāo)志。我們可以讓學(xué)生通過(guò)查閱相關(guān)資料或小組討論探究，進(jìn)行中外比較，增進(jìn)對(duì)世界各地道路標(biāo)志的了解，培養(yǎng)多元文化意識(shí)。

三、結(jié)語(yǔ)

傳統(tǒng)的大學(xué)英語(yǔ)閱讀教學(xué)注重字詞句的解讀和對(duì)文本內(nèi)容的理解，往往淡化甚至忽視其中的文化內(nèi)容。其實(shí)，閱讀文本蘊(yùn)含著豐富的語(yǔ)言知識(shí)和文化知識(shí)，因此，在進(jìn)行大學(xué)英語(yǔ)閱讀教學(xué)時(shí)，我們教師應(yīng)多引領(lǐng)學(xué)生去挖掘、發(fā)現(xiàn)其中所蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵，幫助他們既學(xué)到語(yǔ)言知識(shí)、全部準(zhǔn)確地理解文本，又培養(yǎng)其文化意識(shí)。

參考文獻(xiàn)

[1]教育部：普通高中英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）[M].人民教育出版社，2018.

[2]胡參軍.高中英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)施跨文化教學(xué)的探討[J].快樂(lè)閱讀，2016，4.

[3]劉冬梅.新課標(biāo)下高中英語(yǔ)閱讀教學(xué)中跨文化意識(shí)的培養(yǎng)[J].中華少年，2018，4.