章燕

摘要：作為以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)的高等職業(yè)教育的旅游專業(yè)英語教學(xué)課堂，情景教學(xué)法的引入對于學(xué)生英語水平的提高和英語應(yīng)用能力的提升都發(fā)揮著重要的作用。通過闡述情景教學(xué)法的理論基礎(chǔ)，剖析高職院校旅游專業(yè)學(xué)生特點，探索提出在旅游專業(yè)英語課堂引入情景教學(xué)法的路徑選擇。

關(guān)鍵詞：情景教學(xué)法；高職院校；旅游英語教學(xué)

中圖分類號：F592.3 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-7517（2018）04-0062-02

伴隨著全球經(jīng)濟一體化的到來和公眾對于美好生活向往質(zhì)量的提升，涉外旅游已經(jīng)成為我國旅游產(chǎn)業(yè)的重要發(fā)展趨勢，也成為旅游企業(yè)的重要戰(zhàn)略之一。高職院校作為培養(yǎng)應(yīng)用型人才的主要渠道，對于旅游行業(yè)、企業(yè)所需的人才培養(yǎng)目標(biāo)也逐漸從早期掌握旅游專業(yè)知識的單一型人才向“旅游專業(yè)+外語專業(yè)”的復(fù)合型人才轉(zhuǎn)變。高職院校旅游專業(yè)的人才模式也從早期的課堂教學(xué)向“課堂教學(xué)+校內(nèi)實訓(xùn)+校外景點實習(xí)”的模式轉(zhuǎn)變。作為上述模式中重要的環(huán)節(jié)之一，英語課堂教學(xué)的效果深刻影響著校內(nèi)實訓(xùn)、校外景點實習(xí)甚至是學(xué)生未來走向工作崗位對于英語這門第二外語語言的應(yīng)用。情景教學(xué)法的引入不但可以為學(xué)生創(chuàng)造與旅游相關(guān)語言應(yīng)用情景，掌握與旅游相關(guān)的英語知識，更能夠提高學(xué)生整體素養(yǎng)為學(xué)生未來的實習(xí)與就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

1 情景教學(xué)法理論

情景教學(xué)法（Situational Method）起源于二十世紀(jì)60年代的英國，針對于外語學(xué)習(xí)在學(xué)習(xí)者練習(xí)聽力和表達能力基礎(chǔ)之上的一種綜合教學(xué)方法。通過設(shè)定一個情景或幾個情景的連續(xù)模塊，讓學(xué)習(xí)者在身處情境中把所看、所聽和所想表達的內(nèi)容構(gòu)建成一個系統(tǒng)的整體，通過不斷變換這個整體中的具體內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)者對于情境中所涉及的語言材料產(chǎn)生濃厚興趣的基礎(chǔ)之上產(chǎn)生針對情景內(nèi)容的有效記憶，對記憶內(nèi)容的不斷運用、強化提高對于此項情景或相似情景的語言知識應(yīng)用能力，通過反復(fù)推敲、觸景生情、激發(fā)思維，達到學(xué)習(xí)者寓學(xué)于情景，以情景推動進一步學(xué)習(xí)興趣激發(fā)的循環(huán)探索學(xué)習(xí)過程。當(dāng)前高職院校情景教學(xué)課堂可以分為三類，一是視覺情景教學(xué)，包括多媒體教學(xué)、經(jīng)典教學(xué)案例賞析等把情景展示給學(xué)習(xí)者。二是聽覺情景教學(xué)，包括旅游專業(yè)英語聽力課堂對于聽力語境的內(nèi)容培養(yǎng)。三是視覺聽覺綜合情景教學(xué)，即設(shè)定某些具體情景（基礎(chǔ)階段情景、中級階段情景和高級階段情景），通過視覺聽覺的同時輸入使學(xué)習(xí)者圍繞情景需要產(chǎn)生推動語境環(huán)境其他學(xué)習(xí)者繼續(xù)學(xué)習(xí)的輸出。

2 高職院校旅游專業(yè)學(xué)生英語學(xué)習(xí)特點

筆者十余年的高職英語教學(xué)經(jīng)驗和八年的旅游專業(yè)學(xué)生英語教學(xué)過程，總結(jié)出高職院校旅游專業(yè)英語學(xué)生包括以下一些特點：

一是英語水平普遍程度不高，相對于高等院校的學(xué)生起步低且對英語基礎(chǔ)知識運用能力不高。當(dāng)前，伴隨著大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新推動了高職教育社會認可度的提高，但是還是由很多學(xué)生家長把高等職業(yè)教育與傳統(tǒng)的?？平逃齽澋忍?。導(dǎo)致高職院校在招生的過程中通常處于本科院校錄取之后再后批次進行錄取，對于學(xué)苗的選取尤其是英語基礎(chǔ)知識掌握比較扎實的學(xué)生的選擇度就極其有限，這也給教師在學(xué)生高職階段對專業(yè)英語的教學(xué)增加了難度。情景教學(xué)法結(jié)合學(xué)生未來崗位需求和環(huán)境需求，有針對性地對學(xué)生進行英語教學(xué)，從一定程度上給教師的教產(chǎn)生了助推作用。

二是高職院校的學(xué)生思維比較活躍，對新事物的接受能力較強。這也更加凸顯了高職院校辦學(xué)與普通高等院校的重要的區(qū)別——以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為辦學(xué)目標(biāo)。當(dāng)前，很多高職院校旅游專業(yè)結(jié)合學(xué)生的特點所開展的校企結(jié)合項目制教學(xué)（學(xué)生大學(xué)三年階段，第一學(xué)年基礎(chǔ)多媒體教學(xué)、第二學(xué)年校內(nèi)綜合實訓(xùn)、第三階段校外現(xiàn)場實習(xí)）即針對了學(xué)生思維活躍、勇于創(chuàng)新的特點，也在每個階段對于情景教學(xué)融入其中，既有聽說的輸入，又有結(jié)合語境的真實輸出，增加了學(xué)生學(xué)的興趣，鞏固對所學(xué)知識的理解，同時提升學(xué)生理論聯(lián)系實踐的能力。

3 情景教學(xué)法在高職院校旅游專業(yè)英語課堂教學(xué)的路徑選擇

第一，以進一步挖掘?qū)W生深層次學(xué)習(xí)興趣為目的，開展角色扮演（Role Play）式情景教學(xué)。情景教學(xué)法在高職院校旅游英語專業(yè)課堂教學(xué)的應(yīng)用就是想方設(shè)法為學(xué)生創(chuàng)造盡可能貼近現(xiàn)實并且生動有趣的各種場景。例如模擬旅行社旅行線路咨詢、旅行團游客接待、某一特定景點講解、某種突發(fā)情況處理等，使學(xué)生仿佛置身于真實的場景之中。在這些貼近現(xiàn)實的場景當(dāng)中，學(xué)生可以利用所學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能，充分發(fā)揮自己的想象力及應(yīng)變能力來達到學(xué)以致用的最終目的，從而及大地激發(fā)了學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動他們學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生意識到學(xué)習(xí)的目的不僅僅是應(yīng)付考試，而是深深體會到在將來的實際工作中一定要扎實掌握旅游英語的基礎(chǔ)知識，并且要努力提高英語交際的聽說能力，這樣學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度自然就從被動式的“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃邮降摹拔乙獙W(xué)”，學(xué)生強烈的學(xué)習(xí)欲望必然會激發(fā)教師尋找更多的教學(xué)素材，設(shè)計更加細化的模擬場景，以“教”促“學(xué)”，以“學(xué)”促“教”的良性循環(huán)就此形成，最終培養(yǎng)和提升學(xué)生的英語聽說能力、社會交際能力、突發(fā)情況應(yīng)變能力等實際工作需求能力。

第二，以拓展學(xué)生視覺情景寬度為目的，開展多媒體教學(xué)（Media Instruction）， 現(xiàn)代多媒體技術(shù)的發(fā)展為旅游英語專業(yè)的教學(xué)提供了更先進的教學(xué)方法和教學(xué)設(shè)備。筆者通過多年旅游專業(yè)英語教學(xué)經(jīng)驗積累認為數(shù)字化三維虛擬演播室系統(tǒng)是更加針對于旅游英語專業(yè)教學(xué)所使用的多媒體手段。它改變了傳統(tǒng)的旅游英語課堂教學(xué)模式，不但使抽象晦澀的文字直觀化、形象化，更讓學(xué)生在課堂對于專業(yè)內(nèi)容的輸入由二維轉(zhuǎn)換為三維。以麗江旅游過程中英語內(nèi)容的教授為例，有了數(shù)字化三維虛擬系統(tǒng)的輔助，不但石林、滇池、海埂大壩、玉龍雪山等景點會以立體感呈現(xiàn)于學(xué)生，更有虛擬場景進行英語導(dǎo)游詞的講解，學(xué)生置情景于學(xué)習(xí)之中，同時在學(xué)習(xí)之中探索新的情景，以視覺輸入的不斷更新，豐富學(xué)生的景點詞匯、旅游口語的練習(xí)方式。

第三，以夯實學(xué)生旅游英語基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、更好銜接學(xué)生校外實習(xí)為目的，創(chuàng)設(shè)連貫性表演場景，通過情景教學(xué)，做實校內(nèi)實訓(xùn)環(huán)節(jié)。旅游專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)一般是在學(xué)生大學(xué)二年級開設(shè)的課程，從課程體系建設(shè)和學(xué)生學(xué)習(xí)時間安排來看處于承上啟下的關(guān)鍵時期，學(xué)生通過大一專業(yè)英語的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)大體上掌握了旅游專業(yè)的相關(guān)詞匯、短語、某些特色景點的英語介紹表達等內(nèi)容，學(xué)生在大三走上實習(xí)崗位則是需要學(xué)生具備靈活運用英語開展旅游實地工作的綜合能力。所以說做實校內(nèi)實訓(xùn)對學(xué)生前一階段英語基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和未來校外實習(xí)甚至是走上就業(yè)崗位都發(fā)揮著重要的作用，高職院校應(yīng)更多地做好實訓(xùn)基地場景建設(shè)尤其是連續(xù)性場景的實訓(xùn)基地建設(shè)和做好相關(guān)工作人員的培訓(xùn)，使學(xué)生能夠更加系統(tǒng)地接受旅游英語連續(xù)場景內(nèi)容的輸入，也為學(xué)生下一階段更好的輸出提供更加科學(xué)的場景環(huán)境。

4 結(jié)束語

涉外旅游的興起給旅游專業(yè)的人才培養(yǎng)帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)，高職教育的定位與受重視程度的提高也為高職旅游人才培養(yǎng)帶來了新的契機。結(jié)合高職院校學(xué)生特點，以情景教學(xué)法貫穿旅游專業(yè)學(xué)生大學(xué)英語教學(xué)課堂，即符合高職教育階段英語教學(xué)的趨勢，也為學(xué)生適應(yīng)未來行業(yè)、崗位需求提供了更好的路徑選擇。

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