內(nèi)容摘要：本文以陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)為例，分析高職高專英語聽說能力評(píng)價(jià)體系與“工學(xué)結(jié)合”模式結(jié)合的現(xiàn)狀與問題，并提出具體解決方案，致力于完善學(xué)生英語聽說能力評(píng)價(jià)體系，從而真正提高學(xué)生的英語聽說能力。

關(guān)鍵詞：高職高專 英語聽說能力 工學(xué)結(jié)合 評(píng)價(jià)體系

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，職業(yè)變動(dòng)頻繁的現(xiàn)代社會(huì)，綜合職業(yè)能力已作為高職院校培養(yǎng)的目標(biāo)，相應(yīng)的，對(duì)學(xué)習(xí)結(jié)果或技能的評(píng)價(jià)自然也要指向綜合職業(yè)能力。綜合職業(yè)能力要求在培訓(xùn)過程中充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)主體，將學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容從英語教材學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向職業(yè)領(lǐng)域具有典型性和開放性的工作任務(wù)，將學(xué)生的學(xué)習(xí)過程從過去的教師講、學(xué)生聽、然后練的形式轉(zhuǎn)向?qū)W生對(duì)工作任務(wù)的主動(dòng)探索、設(shè)計(jì)及將職業(yè)工作過程與學(xué)習(xí)過程的統(tǒng)一，那么對(duì)于學(xué)生的聽說技能最終評(píng)價(jià)來說，首先不能脫離“工作”這個(gè)環(huán)境，另外也必須結(jié)合學(xué)生在整個(gè)典型工作任務(wù)中的綜合表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

1.目前高職高專英語聽說能力評(píng)價(jià)體系的現(xiàn)狀與問題

雖然絕大多數(shù)高職院校目前在職業(yè)能力培養(yǎng)過程中已經(jīng)步入“正軌”——形成了“工學(xué)結(jié)合”的培養(yǎng)模式，可其中的評(píng)價(jià)體系仍相對(duì)落后，拿我院酒店管理專業(yè)學(xué)生英語聽說技能評(píng)價(jià)來說，近年來，根據(jù)對(duì)往屆本專業(yè)畢業(yè)生工作狀況的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多往屆畢業(yè)生在校期間英語考試成績及聽說技能考查成績非常優(yōu)秀，但在現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中卻遇到了不少困難，歸納一條，即為當(dāng)年傳統(tǒng)的考試評(píng)價(jià)模式與現(xiàn)實(shí)職場(chǎng)對(duì)員工個(gè)人英語聽說技能的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn)。

2.針對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生英語聽說技能評(píng)價(jià)體系的改革

首先，如上文提到的，高職高專學(xué)生的技能評(píng)價(jià)是基于典型工作任務(wù)為載體進(jìn)行的，而傳統(tǒng)的考試的結(jié)果僅僅限于“對(duì)”與“錯(cuò)”的衡量標(biāo)準(zhǔn)，這對(duì)于學(xué)生在真實(shí)工作中對(duì)所學(xué)技能的思考、把握及良好的應(yīng)用是無法真真切切地反映出來的，因此，對(duì)于酒店專業(yè)學(xué)生英語聽說技能的考核方式?jīng)Q不能以簡單的考試或是教師與學(xué)生面對(duì)面的聽說對(duì)話為方法進(jìn)行考核；其次，針對(duì)考核的時(shí)間，也不能和傳統(tǒng)的考試一樣，放在期末進(jìn)行，即一次期末考試決定學(xué)生一學(xué)期的學(xué)習(xí)狀況。因此，我們主張酒店可以完全將學(xué)生平時(shí)真實(shí)工作狀態(tài)下的表現(xiàn)作為考核的重要依據(jù)，結(jié)合客人的評(píng)價(jià)等給出一個(gè)客觀的、全面的考核結(jié)果。此外，考核的場(chǎng)所必須在真實(shí)的工作環(huán)境里，這一點(diǎn)和上文提到的真實(shí)工作環(huán)境是相輔相成的，學(xué)生的期末考試（考核），必須是在酒店進(jìn)行。

傳統(tǒng)的考試標(biāo)準(zhǔn)大都源自于教材或教師個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)，這種考核標(biāo)準(zhǔn)完全不符合考核在真實(shí)環(huán)境下工作的學(xué)生所學(xué)到的技能。因此，筆者認(rèn)為對(duì)于酒店專業(yè)學(xué)生英語技能的考核標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該與酒店具體崗位的典型性工作任務(wù)所結(jié)合，從而制定出客觀的、科學(xué)的、全面的考核標(biāo)準(zhǔn)，如，從酒店前臺(tái)工作人員的典型性工作任務(wù)，客房部的典型性工作任務(wù)，餐飲部的典型性工作任務(wù)等作為出發(fā)點(diǎn)，結(jié)合員工在遇到外賓的情況下如何講英語恰如其分地運(yùn)用到期接待及服務(wù)工作中來。

3.結(jié)束語

伴隨著高職高?！肮W(xué)結(jié)合”培養(yǎng)模式的進(jìn)一步成熟，傳統(tǒng)的學(xué)生技能評(píng)價(jià)體系勢(shì)必越來越與此不符，甚至嚴(yán)重誤導(dǎo)相關(guān)技能培訓(xùn)的結(jié)果，因此，以評(píng)價(jià)方式創(chuàng)新推進(jìn)教師評(píng)價(jià)觀念的轉(zhuǎn)變、學(xué)生能力的培養(yǎng)、校企合作的深入、探索科學(xué)的學(xué)生技能評(píng)價(jià)體系具有十分重要的意義。

參考文獻(xiàn)

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科研項(xiàng)目：本文系陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院2017年度校本課題《經(jīng)濟(jì)保持中高速增長邁向中高段水平背景下職業(yè)教育培養(yǎng)模式改革研究——以酒店專業(yè)學(xué)生英語聽說技能評(píng)價(jià)為例》的階段性研究成果，項(xiàng)目編號(hào)：2017YX011

（作者介紹：王津津，陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士研究生，研究方向：高職高專英語教學(xué)，行業(yè)英語教學(xué)）