孫冬青 宋傳玲 王恩久 劉微 馮慧敏

【摘要】森林工程技術(shù)（森林生態(tài)食品方向）是為了適應(yīng)林區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展新設(shè)立的專業(yè)，構(gòu)建人才培養(yǎng)方案在專業(yè)建設(shè)中起著至關(guān)重要的作用。本文詳細介紹了構(gòu)建適合行業(yè)發(fā)展需要的專業(yè)人才培養(yǎng)方案的過程，并指出了存在的問題。

【關(guān)鍵詞】森林生態(tài)食品方向 人才培養(yǎng) 構(gòu)建研究

【基金項目】黑龍江省教育科學(xué)“十二五規(guī)劃”青年專項課題（ZJD1215021）。

【中圖分類號】G420 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）16-0016-02

森林工程技術(shù)（森林生態(tài)食品方向）專業(yè)是我院為了適應(yīng)林區(qū)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展而設(shè)立的。國家停止天然林砍伐后，森林生態(tài)食品業(yè)已成為林區(qū)經(jīng)濟新的增長點。但生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)力水平低、產(chǎn)品質(zhì)量不高，缺乏大量相關(guān)技術(shù)人才，成為制約發(fā)展的重要原因。為林區(qū)培養(yǎng)懂知識、能管理、會操作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才是我們專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，采用“2+1校企合作，工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式。

人才培養(yǎng)方案是高等職業(yè)人才培養(yǎng)的總體設(shè)計和實施方案，是安排教學(xué)內(nèi)容、組織教學(xué)活動及有關(guān)工作的基本依據(jù)，是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的首要環(huán)節(jié)[1]。因此，課題組十分重視人才培養(yǎng)方案的制定工作。在遵循人才培養(yǎng)方案制定原則的基礎(chǔ)上，按照既定的人才培養(yǎng)模式確定了人才培養(yǎng)方案的制定流程。

一、制定人才培養(yǎng)方案遵循的原則

1.突出地方區(qū)域特色和行業(yè)特色[2]。適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展開設(shè)專業(yè)，實地調(diào)研行業(yè)人才需求，根據(jù)需求設(shè)置專業(yè)課程，加強教學(xué)內(nèi)容的針對性，使教學(xué)內(nèi)容和行業(yè)技術(shù)特點、水平相協(xié)調(diào)，更好的為區(qū)域發(fā)展服務(wù)。

2.突出“高職”特點。高職教育的目的就是要培養(yǎng)面向職業(yè)崗位（群）的高素質(zhì)技能型人才。在人才培養(yǎng)方案制定過程中，要重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實際工作的一致性，增加生產(chǎn)性實訓(xùn)、實踐和內(nèi)容，加強實踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生從事本專業(yè)實際工作的基本技能和能力。

二、制定人才培養(yǎng)方案的過程

1.組建專業(yè)團隊

我們成立了由專業(yè)負責(zé)人、行業(yè)專家、骨干教師等組成的開發(fā)團隊，共同研究學(xué)習(xí)文獻資料，分析國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)發(fā)展特點，并確定了工作分工、工作計劃等相關(guān)內(nèi)容。

2.開展市場調(diào)研，分析專業(yè)人才需求

市場調(diào)研是專業(yè)人才培養(yǎng)方案開發(fā)的一項基礎(chǔ)性工作[3]，專業(yè)人才需求分析是構(gòu)建專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要依據(jù)[4]。為此我們深入大興安嶺地區(qū)、沈陽、大連、秦皇島等地的多家森林生態(tài)食品進行了企業(yè)調(diào)研，參觀了黑龍江農(nóng)業(yè)生態(tài)職業(yè)學(xué)院進行了同類專業(yè)建設(shè)交流。調(diào)研組還深入田間地頭，同種植散戶、自主創(chuàng)業(yè)實體進行深入交流，了解了他們的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題。通過問卷調(diào)查、座談、研討等方法，宏觀把握了專業(yè)人才結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、人才供求狀況、職業(yè)資格要求、學(xué)生就業(yè)去向、就業(yè)崗位對知識、技能的要求等相關(guān)內(nèi)容。

3.職業(yè)能力分析

通過調(diào)研，我們確定了該專業(yè)所對應(yīng)的崗位，分別是森林生態(tài)食品栽培種植工、生態(tài)食品加工員、企業(yè)管理人員及市場營銷員。團隊成員共同分析了每個崗位的典型工作任務(wù)，所要求的專業(yè)知識、技能及應(yīng)具備的基本素質(zhì)。

4.課程體系的建立

我們將所需的所有技能整合為專業(yè)基本能力、一般能力、核心能力及拓展能力等思想職業(yè)能力。將技能目標轉(zhuǎn)化為教學(xué)目標，將相關(guān)知識轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，結(jié)合教學(xué)實際，將全部教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)任務(wù)歸類合并，構(gòu)建了由素質(zhì)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、核心課程和拓展課程構(gòu)成的課程體系，共32門課程。

5.制定課程標準

每門課程根據(jù)教學(xué)實際，制定課程標準，包括教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)學(xué)時、實踐訓(xùn)練與安排、教學(xué)方法建議、所需教學(xué)儀器與設(shè)備、考核標準與方式等。

6.效果評價、反饋及修正

人才培養(yǎng)方案制定后，我們在2015級，2016級學(xué)生中實施了教學(xué)實踐，根據(jù)教學(xué)中出現(xiàn)的問題，教師反饋，教學(xué)效果評價，認真反思，積極改進和調(diào)整人才培養(yǎng)方案以及課程開發(fā)與實施的各個環(huán)節(jié)，使課程內(nèi)容更加體現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)。

三、應(yīng)注意的問題

1.課程內(nèi)容一定要突出職業(yè)能力培養(yǎng)。根據(jù)高職學(xué)生的特點，理論“夠用”即可，重點是加強實用性、針對性培養(yǎng)，使學(xué)生掌握從事該職業(yè)所需的科學(xué)原理、方法，培養(yǎng)學(xué)生使用原理和方法去分析、判斷、解決實際問題的能力、獲取新知識的能力，以及實際崗位操作能力。

2.重視素質(zhì)的培養(yǎng)。這里主要指職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)道德、交流與溝通，團隊精神等基本素質(zhì)。教會學(xué)生如何做人，如何樹立正確的人生觀和價值觀，才是高職人才培養(yǎng)的核心。

參考文獻：

[1]葉曲煒，敬麗敏，劉磊.高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定的思考[J]，現(xiàn)代教育技術(shù)，2009（10）19：138-141

[2]張省偉，林輝.關(guān)于高職人才培養(yǎng)方案的思考[J].價值工程，2011（18）：240-241

[3]侯建軍.基礎(chǔ)就業(yè)導(dǎo)向、能力本位的高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案開發(fā)[J]，教育與職業(yè)，2008（8）23：24-26

[4]張偉綱，顧軍.高職專業(yè)人才培養(yǎng)方案構(gòu)建的探索與實踐[J]，無錫職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2010（9）1：1-4

作者簡介：

孫冬青（1982-），女，山東肥城人，講師，碩士，從事植物生理生態(tài)研究。