彭必武 王婧 余燕輝 譚國(guó)強(qiáng)

摘要：隨著現(xiàn)代職業(yè)教育的快速發(fā)展，“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的形式已受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。本文“以顯微鏡操作與使用”項(xiàng)目為例，闡述了我校微生物技能競(jìng)賽的具體實(shí)施辦法，并對(duì)微生物技能競(jìng)賽實(shí)施效果進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：技能競(jìng)賽；高職微生物；實(shí)施；探討

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2018）11-0248-02

一、引言

《微生物學(xué)》在生命科學(xué)領(lǐng)域里是一門實(shí)踐性、操作性、應(yīng)用性很強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課，我校的藥學(xué)、中藥學(xué)、食品檢測(cè)等專業(yè)里都有設(shè)置這門課程。在傳統(tǒng)的教學(xué)中，以“教師講、學(xué)生學(xué)”為主，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)這門課程的興趣不高、缺乏獨(dú)立思考的空間。我校通過(guò)技能競(jìng)賽，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、動(dòng)手能力、思考能力和解決問(wèn)題的能力，進(jìn)一步推進(jìn)“以賽促學(xué)、以賽促教”的實(shí)施，促進(jìn)微生物教學(xué)的改革，有利于學(xué)生的職業(yè)技能發(fā)展。

二、微生物技能競(jìng)賽的實(shí)施過(guò)程

《微生物學(xué)基礎(chǔ)》這門課程在我校的藥學(xué)、藥物生產(chǎn)技術(shù)、藥品質(zhì)量與安全中均有開(kāi)課，該項(xiàng)技能競(jìng)賽的參賽對(duì)象針對(duì)于我校所有已開(kāi)設(shè)《微生物學(xué)基礎(chǔ)》的所有學(xué)生。競(jìng)賽方式主要由“初賽”和“復(fù)賽”兩部分組成，其中初賽主要是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行理論考試，復(fù)賽主要是通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)操作方式。競(jìng)賽最終成績(jī)是由理論考試（30%）和現(xiàn)場(chǎng)操作（70%）構(gòu)成。

（一）初賽

初賽內(nèi)容主要以顯微鏡的結(jié)構(gòu)及使用、微生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、微生物實(shí)驗(yàn)等相關(guān)知識(shí)為考核點(diǎn)。以藍(lán)墨云班課為考試平臺(tái)，老師在考前就已經(jīng)將試題全部輸入該平臺(tái)，平時(shí)學(xué)生可以自學(xué)。考試時(shí)設(shè)置時(shí)間30分鐘、題目亂序、只允許測(cè)試一次，題型只有單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題兩種，題量100個(gè)。閱卷方式為在線閱卷，學(xué)生提交試卷成功即可及時(shí)知道卷面得分、所用時(shí)間等信息，學(xué)生卷面成績(jī)按高分到低分進(jìn)行排序，錄取前30名同學(xué)進(jìn)入決賽。

（二）復(fù)賽

復(fù)賽是在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物技能的現(xiàn)場(chǎng)操作，主要是考核學(xué)生對(duì)技能點(diǎn)掌握的熟練度、操作的規(guī)范性、對(duì)操作中出現(xiàn)問(wèn)題的處理能力等。

1.復(fù)賽前操作培訓(xùn)。為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)微生物技能點(diǎn)的進(jìn)一步掌握，使其操作更加規(guī)范，微生物技能培訓(xùn)老師首先對(duì)顯微鏡的結(jié)構(gòu)與使用、臨時(shí)裝片的制作等微生物技能點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的講解和示范，并將相應(yīng)的操作視頻上傳至藍(lán)墨云班課，學(xué)生可以隨時(shí)觀看。復(fù)賽前，微生物實(shí)驗(yàn)室全天開(kāi)放，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行自主練習(xí)、自行測(cè)試、相互測(cè)試等活動(dòng)，為決賽做好充分的準(zhǔn)備。

2.復(fù)賽評(píng)分細(xì)則。復(fù)賽考核的項(xiàng)目主要包含了顯微鏡的操作、臨時(shí)裝片的制作、革蘭染色技術(shù)、細(xì)菌的接種技術(shù)、滅菌鍋的使用等技能點(diǎn)，其中顯微鏡的操作、臨時(shí)裝片的制作這兩個(gè)技能點(diǎn)是我院藥學(xué)專業(yè)學(xué)生必須掌握的技能抽查點(diǎn)。我院微生物教學(xué)小組的老師針對(duì)各個(gè)項(xiàng)目的操作要點(diǎn)制定了相應(yīng)的評(píng)分細(xì)則，以顯微鏡操作與使用為例，該項(xiàng)目的技能競(jìng)賽復(fù)賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)如下頁(yè)表1。

3.復(fù)賽考試辦法。復(fù)賽采取隨機(jī)抽簽的方式?jīng)Q定考生入場(chǎng)順序?？紙?chǎng)每次只允許進(jìn)入五名考生，在考場(chǎng)里，每個(gè)考生均配備2名監(jiān)考老師對(duì)考生操作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，取平均分作為考生的操作競(jìng)賽成績(jī)。

考生在進(jìn)行復(fù)賽時(shí)，全程有攝像，評(píng)分過(guò)程中監(jiān)考老師應(yīng)詳細(xì)備注扣分點(diǎn)，如有異議，以攝像記錄為準(zhǔn)，以確保競(jìng)賽評(píng)分的準(zhǔn)確性和公平性。

4.獎(jiǎng)勵(lì)設(shè)置。為培養(yǎng)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)知識(shí)的興趣，提高學(xué)生對(duì)微生物知識(shí)學(xué)習(xí)的積極性，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)微生物學(xué)知識(shí)的求知與探索，根據(jù)參賽人員的綜合成績(jī)，分別按決賽人數(shù)的5%、10%、15%評(píng)出個(gè)人一、二、三等和優(yōu)勝獎(jiǎng)若干名。項(xiàng)目設(shè)1個(gè)個(gè)人特等獎(jiǎng)（該項(xiàng)比賽綜合成績(jī)90分以上，若無(wú)則空缺），以資鼓勵(lì)。

三、高職微生物技能競(jìng)賽實(shí)施后的效果分析

（一）有效地增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了動(dòng)手能力

通過(guò)微生物技能競(jìng)賽的大力開(kāi)展，微生物知識(shí)題庫(kù)的范圍不斷擴(kuò)大、細(xì)化和完善，題量不斷增加，大部分學(xué)生為了能從眾多學(xué)生中突破初賽進(jìn)入復(fù)賽，往往在賽前就進(jìn)行充分準(zhǔn)備，利用藍(lán)墨云班課不斷地刷題、測(cè)試，以增強(qiáng)自身對(duì)微生物知識(shí)的掌握熟練度。進(jìn)入復(fù)賽后，通過(guò)重復(fù)的操作訓(xùn)練，將各技能點(diǎn)的操作要點(diǎn)熟記于心。在全省藥學(xué)專業(yè)的技能抽查中，對(duì)于顯微鏡操作項(xiàng)目的技能抽查就可以順利通過(guò)。

（二）有效地提高了學(xué)生的思考能力和解決問(wèn)題的能力

本次微生物技能競(jìng)賽中，學(xué)生在多次實(shí)操訓(xùn)練時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一些實(shí)驗(yàn)課堂上有疑惑的地方，在培訓(xùn)老師的引導(dǎo)下，通過(guò)不斷實(shí)驗(yàn)和思考，逐步找到了解決問(wèn)題的方法。比如：用普通光學(xué)顯微鏡觀察土豆淀粉粒裝片時(shí)，在高倍鏡下用常規(guī)的觀察方法觀察不到淀粉粒的層紋和臍點(diǎn)，或者不清晰。培訓(xùn)老師告訴學(xué)生是光線的緣故，引導(dǎo)學(xué)生調(diào)整光線。怎樣調(diào)整光線，這就是學(xué)生需要思考的地方。經(jīng)過(guò)多次的嘗試，學(xué)生發(fā)現(xiàn)在高倍鏡下觀察到淀粉粒后再將顯微鏡的聚光器稍微下降，即可觀察到淀粉粒的清晰層紋和臍點(diǎn)。

（三）有效地促進(jìn)了微生物的教學(xué)改革

在微生物技能競(jìng)賽中，初賽考核涉及的知識(shí)點(diǎn)多、面廣，要求考生有意識(shí)地去學(xué)習(xí)和記憶，并能靈活地應(yīng)用知識(shí)；而復(fù)賽中則要求考生必須熟練掌握、操作規(guī)范精準(zhǔn)各技能的操作要點(diǎn)，競(jìng)賽時(shí)心理沉著穩(wěn)定。通過(guò)“以賽促學(xué)、以賽促教”的這種技能競(jìng)賽模式教學(xué)，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，促使教師在教學(xué)中必須將技能點(diǎn)融入到平常的教學(xué)中，使學(xué)生熟練掌握、規(guī)范操作，為將來(lái)的就業(yè)創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)。

四、結(jié)語(yǔ)

近幾年里，我校每年的三四月份都專門開(kāi)展學(xué)生技能競(jìng)賽活動(dòng)，競(jìng)賽項(xiàng)目豐富，基礎(chǔ)學(xué)院有英語(yǔ)口語(yǔ)技能競(jìng)賽、計(jì)算機(jī)技能競(jìng)賽等；藥學(xué)院有顯微鏡的操作技能競(jìng)賽、工業(yè)檢驗(yàn)分析、藥物制劑工、藥學(xué)服務(wù)；食品學(xué)院有食品加工設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)配餐、微生物技能競(jìng)賽等；中藥學(xué)院有中藥鑒別、中藥炮制、中藥調(diào)劑、中藥問(wèn)病薦藥等，這些競(jìng)賽項(xiàng)目互不沖突、各有特色。但微生物教學(xué)通過(guò)開(kāi)展技能競(jìng)賽，對(duì)教師的教學(xué)改革方面有很好的促進(jìn)作用，對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和操作技能的掌握有很好的強(qiáng)化作用。

參考文獻(xiàn)：

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[2]普通教育有高考 職業(yè)教育有大賽[J].模具工業(yè)，2010，36（09）：73.[2017-09-06].