段秋鳳

摘 要：文章從當(dāng)前的實(shí)際教學(xué)情況出發(fā)，結(jié)合中職教學(xué)的特點(diǎn)，從創(chuàng)新教學(xué)方法，豐富教學(xué)內(nèi)容，建設(shè)師資隊(duì)伍，注重實(shí)踐問(wèn)題等方面探究提升中職旅游管理教學(xué)效率的途徑，以培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游管理人才。

關(guān)鍵詞：中職教學(xué)；旅游管理；理論知識(shí)；專業(yè)技能

中圖分類號(hào)：G712；G718.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1008-3561（2018）02-0045-01

中職旅游管理專業(yè)學(xué)生不僅要學(xué)好專業(yè)理論知識(shí)，還要重視專業(yè)技能訓(xùn)練，只有獲得全面發(fā)展，才能在今后的工作崗位上取得更好的成績(jī)，這對(duì)于日后的職業(yè)生涯有著極大的影響。基于這種情況，相關(guān)教育部門和中職教師需要進(jìn)行深入研究，針對(duì)旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合市場(chǎng)需求與發(fā)展，制訂更加科學(xué)的教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)周期內(nèi)達(dá)到更好的學(xué)習(xí)效果，成為專業(yè)能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀人才。

一、創(chuàng)新教學(xué)方法

教學(xué)方法是整個(gè)教學(xué)體系的核心，直接決定著將取得怎樣的教學(xué)效果。傳統(tǒng)的教學(xué)方法非但不能取得理想的教學(xué)效果，而且抑制著學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。對(duì)此，教師要結(jié)合市場(chǎng)需求和實(shí)際情況進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，教師在引導(dǎo)學(xué)生如何設(shè)計(jì)旅游線路的時(shí)候，可以放棄以往機(jī)械的教學(xué)模式，不再讓學(xué)生按照理論知識(shí)按部就班地進(jìn)行，而是預(yù)留時(shí)間讓學(xué)生開(kāi)展討論。教師先將旅游地點(diǎn)的特色項(xiàng)目進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹，讓學(xué)生能夠知道在這一條線路中有著哪些重要的賣點(diǎn)。接著，教師不需要對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)的灌輸，而是通過(guò)學(xué)生的自由討論激發(fā)其思維，讓學(xué)生結(jié)合當(dāng)前的市場(chǎng)需求和客戶的心理進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，找到特色線路。最后教師再組織學(xué)生進(jìn)行線路的介紹和交流，說(shuō)一說(shuō)這樣的線路有什么樣的特點(diǎn)，這可以升華學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)成果的理解，更利于學(xué)生掌握。這樣的方式，用全新的教學(xué)方法激活了學(xué)生的課堂思維，讓學(xué)生主動(dòng)投入到思考與探究中，獲得更好的學(xué)習(xí)效果。

二、豐富教學(xué)內(nèi)容

旅游產(chǎn)業(yè)是近年來(lái)興起的一個(gè)重要行業(yè)，旅游管理也暴露出了多種問(wèn)題。因此，培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才，必須要具有較強(qiáng)的管理能力和寬廣的專業(yè)視野，這就需要教師能夠在教學(xué)過(guò)程中采取科學(xué)的方法豐富教學(xué)內(nèi)容。具體來(lái)說(shuō)，很多教師將旅游線路的策劃、旅游項(xiàng)目的管理等要點(diǎn)作為重要的教學(xué)內(nèi)容，盡管這是非常重要且基礎(chǔ)的知識(shí)點(diǎn)，但是學(xué)生僅僅掌握這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師還要能夠針對(duì)旅游管理專業(yè)中常常出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行補(bǔ)充。比如，現(xiàn)在有很多旅游公司打著低報(bào)價(jià)的旅游口號(hào)吸引不知情的人們，最后再以旅游消費(fèi)對(duì)他們進(jìn)行壓榨，而作為一名優(yōu)秀的旅游管理從業(yè)者，必須要杜絕這種現(xiàn)象的出現(xiàn)。因此，在教學(xué)過(guò)程中，教師可以根據(jù)當(dāng)前的社會(huì)時(shí)事熱點(diǎn)，補(bǔ)充相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，引發(fā)學(xué)生討論，同時(shí)給予正確的指導(dǎo)，提高學(xué)生的專業(yè)能力，從而培養(yǎng)更加適應(yīng)市場(chǎng)需求和社會(huì)發(fā)展的專業(yè)人才。這樣的方式，使教學(xué)內(nèi)容能夠得以補(bǔ)充，也為旅游管理專業(yè)的教學(xué)保留了發(fā)展動(dòng)力。

三、建設(shè)師資隊(duì)伍

旅游管理專業(yè)目前還處于急需發(fā)展的階段，相對(duì)來(lái)說(shuō)，師資隊(duì)伍還不夠完善，也使得教學(xué)活動(dòng)難以高質(zhì)量地開(kāi)展。這就需要學(xué)校引入高效的教學(xué)資源和輔助工具，建設(shè)師資隊(duì)伍，從軟件和硬件兩方面為旅游管理教學(xué)提供源源不斷的動(dòng)力。首先，要提升教師的綜合素質(zhì)，一方面是提升教師的專業(yè)能力，能夠?yàn)閷W(xué)生提供高質(zhì)量的教學(xué)，解答教學(xué)過(guò)程中的各種問(wèn)題；另一方面，要求教師具有較高的綜合能力，能夠?qū)崿F(xiàn)因材施教，注重教學(xué)改革與創(chuàng)新，構(gòu)建高效的教學(xué)模式。其次，需要完善教學(xué)體系的硬件設(shè)施，比如可以投入一批網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，為學(xué)生搭建較好的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)，開(kāi)啟新的學(xué)習(xí)途徑。同時(shí)，可以成立相關(guān)的教研工作室，為教師的教學(xué)和教研提供必要的場(chǎng)所，為學(xué)生構(gòu)建良好的溝通交流平臺(tái)。這樣可以確保教學(xué)過(guò)程中不會(huì)因師資隊(duì)伍建設(shè)不完善而出現(xiàn)紕漏，保障了教學(xué)效果和教學(xué)動(dòng)力。

四、注重實(shí)踐問(wèn)題

單純的理論教學(xué)很難讓學(xué)生取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)步，教師需要在實(shí)踐過(guò)程中深化對(duì)理論知識(shí)的理解與運(yùn)用，從而讓學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。這就要求教師在教學(xué)過(guò)程中注重實(shí)踐問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。對(duì)此，教師可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)情況進(jìn)行職場(chǎng)模擬，讓學(xué)生在實(shí)踐的環(huán)境中加深對(duì)知識(shí)的理解與掌握。教師要將學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)小組的分配，為各個(gè)小組選擇可操作的課題，同時(shí)要求學(xué)生進(jìn)行角色扮演。有的學(xué)生扮演客戶，有的學(xué)生扮演旅游管理從業(yè)者，在教師預(yù)設(shè)的情境中發(fā)現(xiàn)各種問(wèn)題，再經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)小組討論解決問(wèn)題。這是一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)踐過(guò)程，在情境中開(kāi)拓思維、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，有助于學(xué)生今后的職業(yè)發(fā)展。這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)踐活動(dòng)的結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

五、結(jié)束語(yǔ)

總而言之，旅游產(chǎn)業(yè)日漸興起，旅游管理專業(yè)也隨之受到各界重視。對(duì)中職旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)行教學(xué)研究，探索高效的教學(xué)模式，能夠有效地提高教學(xué)效率，為旅游產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)的人才，促進(jìn)旅游管理事業(yè)的不斷進(jìn)步。在今后的教學(xué)中，教師一定要重視教學(xué)過(guò)程中存在的一些問(wèn)題，選擇可行的優(yōu)化策略，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的全面發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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