徐祖玉

摘 要：對新一代綜合素質(zhì)人才科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是當(dāng)前國內(nèi)外科學(xué)教育研究的主要方向，在我國素質(zhì)教育的大背景下，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)也是化學(xué)教學(xué)中素質(zhì)教育的主分內(nèi)容。在過去的傳統(tǒng)教育中過于注重知識的傳遞與講授，而忽略了科學(xué)方法和過程的養(yǎng)成，從而弱化了學(xué)生態(tài)度與價值觀、科學(xué)情感、科學(xué)技術(shù)與社會發(fā)展等方面的教育。這種培養(yǎng)方式對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)能力的養(yǎng)成是不利的。本文從科學(xué)素養(yǎng)的概述、影響因素著手，結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點就如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，提出了實踐教學(xué)中的方法和手段。

關(guān)鍵詞：化學(xué)教學(xué)；科學(xué)素養(yǎng)；培養(yǎng)

一、前言

隨著人類社會的不斷向前發(fā)展，社會競爭是越演越烈。綜合國力是國與國之間的竟?fàn)?，綜合素質(zhì)是人和人最終的競爭，而綜合素質(zhì)的核心部分是科學(xué)素養(yǎng)。對于五年制大專學(xué)生而言，科學(xué)素養(yǎng)的好壞，不僅影響他們今后在教師這一工作崗位中的職業(yè)水平，而且影響下一代學(xué)生科學(xué)情感的形成，從而直接影響到國家將來科學(xué)發(fā)展的能力和水平。在我國，傳統(tǒng)的教育方法重知識的傳授，忽略了科學(xué)方法和態(tài)度的養(yǎng)成，科學(xué)情感的培養(yǎng)，從而我們應(yīng)該革新觀念，重新制定教學(xué)的目標(biāo)，從教學(xué)的方式方法著手。本文結(jié)合化學(xué)學(xué)科的特點，探究討論了在化學(xué)教學(xué)中怎樣培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。

二、科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵

1.科學(xué)素養(yǎng)的內(nèi)涵

科學(xué)素養(yǎng)：主要從三個方面來衡量一個人的科學(xué)素養(yǎng)。第一是要了解一些最基本的科學(xué)知識；第二是要基本上了解或是掌握一定科學(xué)研究的方法和過程；第三是要基本上了解科學(xué)知識與社會進步以及對個體產(chǎn)生之間的關(guān)系。所以，對五年制大專師范學(xué)生而言，掌握一定的科學(xué)素養(yǎng)、科學(xué)知識是非常有必要的，這不僅影響學(xué)生本人綜合素質(zhì)的提高，而且還對今后基礎(chǔ)教育中中小學(xué)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，只有同時具備對上面三個構(gòu)成部分達到基本的標(biāo)準(zhǔn)要求后方能視為其具有了一定的科學(xué)素養(yǎng)。

2.影響科學(xué)素養(yǎng)的因素

對個人科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成產(chǎn)生影響的主要有四個因素：①影響公民科學(xué)素養(yǎng)的一個重要因素是教育；②經(jīng)濟利益則是對公民科學(xué)素養(yǎng)起到推動和驅(qū)使作用的另一個因素；③政治指導(dǎo)是在科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成過程中起到方向性的作用；④積極文化環(huán)境對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)產(chǎn)生促進作用，反之也然。因此，在科學(xué)素養(yǎng)的形成過程中教育的影響是最主要的。而化學(xué)是一門時刻對我科生活產(chǎn)生影響、內(nèi)容涵蓋了吃穿住用行等各方面的自然學(xué)科，且時刻影響著我們的生產(chǎn)生活。所以在化學(xué)教學(xué)中去探索怎樣才能讓學(xué)生形成科學(xué)素養(yǎng)是非常必要的。從化學(xué)學(xué)生的基本特點出發(fā)，結(jié)合五年制大專學(xué)生現(xiàn)有的知識結(jié)構(gòu)，根據(jù)學(xué)校的教學(xué)資源制定出一套針對性較強的教學(xué)方法運用于實踐教學(xué)中，能夠讓學(xué)生化被動為主動，主動地去學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)，從而不斷增強自己科學(xué)知識的綜合能力，這樣才能在教學(xué)的過程中讓家庭學(xué)校和社會三方形成良好的教育互動，最終形成一種學(xué)生能持續(xù)提高自身科學(xué)素養(yǎng)的重要途徑。

三、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的意義

科學(xué)就是我們每天的生活，它在人類的生產(chǎn)生活中的作用是非常巨大的，化學(xué)作為一門自然科學(xué)課程，它的發(fā)展進步催生了大量新科學(xué)技術(shù)及新材料的發(fā)明，促進了社會生產(chǎn)的現(xiàn)代化，給人類的生產(chǎn)生活帶來了極大的便利。了解和掌握一定的科學(xué)知識是我們能走向社會、在社會上生存活動的前提。學(xué)校集中教育的目的和任務(wù)就是學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。教育的最終目的是培養(yǎng)人的綜合素質(zhì)，使人們養(yǎng)成實事求是的、不迷信的科學(xué)思想。

四、科學(xué)素養(yǎng)在化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)的有效手段

1.教學(xué)中讓學(xué)生養(yǎng)成良好科學(xué)品質(zhì)和學(xué)習(xí)習(xí)慣

言傳與身教育相結(jié)合，對學(xué)生進行行為教育。有時候講解十遍不如示范一遍，所謂學(xué)高為師、身正為范說的是，作為教師我們要時刻嚴(yán)格要求自己，用科學(xué)的方法和態(tài)度去以理服人，用自身優(yōu)良的科學(xué)品質(zhì)去感染學(xué)生；對學(xué)生的行為進行嚴(yán)格要求，在化學(xué)演示實驗或?qū)W生操作實驗中老師和學(xué)生都要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，從而讓學(xué)生逐步養(yǎng)成愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、講科學(xué)的良好習(xí)慣。

比如，在溫度計的使用課堂演示實驗中教師不小心將一根水銀溫度計掉在地上摔碎了，此時老師有可能出現(xiàn)以下幾種方法來處理：①裝作沒事的樣子，重新拿出另一根溫度計繼續(xù)做操作；②把碎玻璃隨意地倒進垃圾桶里；③科學(xué)規(guī)范地處理，向碎玻璃處撒一些硫（S）粉解除其毒性后再進行徹底清除。顯然，第四種方法是科學(xué)規(guī)范的，老師就應(yīng)該以此操作來對學(xué)生進行正確的引導(dǎo)。同時在這一科學(xué)的處理過程中展示給學(xué)生看，使學(xué)生了解溫度計的核心組成是水銀泡。而此時老師的操作的步驟、處理的方法就顯得十分重要了，每一步都會對學(xué)生的科學(xué)品質(zhì)、行為習(xí)慣的形成產(chǎn)生極其重要的影響。

2.在化學(xué)試驗中實現(xiàn)對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的養(yǎng)成

化學(xué)課程中實現(xiàn)教學(xué)目的的一種方式就是實驗教學(xué)。它可以讓學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、實事求是的精神和態(tài)度，能培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象、分析具體問題、提出疑問和尋找解決問題的方法的能力，讓學(xué)生對化學(xué)產(chǎn)生興趣，提升積極性的有效方式。

所以，在實踐教學(xué)中應(yīng)該著重于以下幾個方面：①教師要重視演示實驗中操作及流程的規(guī)范性。實驗前認(rèn)真準(zhǔn)備，制定嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁鞒?，并在實驗中?yán)格要求自己和學(xué)生，從而不斷規(guī)范學(xué)生的行為；②教師要重視通過引導(dǎo)讓學(xué)生對實驗加深理解。通過語言講解、啟發(fā)、引導(dǎo)，演示操作進而達到讓學(xué)生加深理解的目的；③教師還可以讓學(xué)生做一些家庭趣味小實驗來強化他們對學(xué)習(xí)化學(xué)科學(xué)的興趣。如讓學(xué)生用食醋浸泡燒水的壺底，然后會很容易地把水垢清洗掉等，這樣即讓學(xué)生養(yǎng)成了實踐操作探索的習(xí)慣，又讓學(xué)生對相關(guān)化學(xué)知識進行了掌握和鞏固，從而為后續(xù)的學(xué)習(xí)提供源源不斷的動力支持。

3.通過生活中的化學(xué)小實驗來培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)情感和態(tài)度

從生活中走進化學(xué)，從化學(xué)中了解生活，興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)中的最好的老師。學(xué)生日常生活與化學(xué)現(xiàn)象有著密切的聯(lián)系，教師應(yīng)從學(xué)生身邊熟悉的現(xiàn)象為突破口，引導(dǎo)他們進入一定的情景、發(fā)現(xiàn)問題、相互深入討論，讓他們深刻認(rèn)識生活中的化學(xué)知識，激發(fā)他們的化學(xué)興趣。如在化石燃料的學(xué)習(xí)中，老師可以從化石燃料對生活產(chǎn)生的利弊，國內(nèi)外開采利用的先進技術(shù)，從而引入清潔能源的概念；學(xué)習(xí)酸的性質(zhì)及其pH值的時侯，教師可安排學(xué)生去做家庭小實驗，測定家中自來水、洗衣水、醋等物質(zhì)的酸堿度。

4.與學(xué)科的前沿知識相聯(lián)系

讓學(xué)生感受科技的力量，培養(yǎng)他們的前沿科學(xué)素養(yǎng)，使其能隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展把各個領(lǐng)域的科技成果融合在一起?；瘜W(xué)學(xué)科在當(dāng)代各國的國防工業(yè)、高科技領(lǐng)域的發(fā)展中起著非常重要的作用，推動著人類社會的不斷發(fā)展進步。在科學(xué)技術(shù)高度發(fā)達的社會背景下，要培養(yǎng)新一代科學(xué)技術(shù)人才，教師必須要解放思想改變自己的教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生全方位的綜合科學(xué)素養(yǎng)。所以在課堂教學(xué)中必須要滲透相關(guān)的化學(xué)學(xué)科前沿的知識，讓課堂上能看到時代進步的影子。如學(xué)習(xí)氮氣的有關(guān)知識時，老師可以引入人類核武器的革命過程，我國已經(jīng)進入氮負(fù)離子的第四代無污染的核武器時代；2007年5月無錫太湖底藍(lán)藻泛濫，引起了重大環(huán)境污染事件，導(dǎo)致很多人飲水的水源出現(xiàn)問題。教師可以以此為引導(dǎo)展開相應(yīng)教學(xué)，介紹前沿科技給人類帶的利益的同時也會給我們的生活帶來災(zāi)難等話題，同時讓學(xué)生思考如何正確地利用能源；講解乙醇的性質(zhì)時，老師可從古時酒的釀制工藝到現(xiàn)代工藝的改進，同時酒也會對人體產(chǎn)生一定的負(fù)作用等。通過課堂教學(xué)中的不斷滲透與生活、生產(chǎn)、科技相關(guān)的前沿知識，能使學(xué)生更好地了解現(xiàn)代科技的最新成果、最新進展以及在發(fā)展過程中出現(xiàn)的新問題，從而加深學(xué)習(xí)的化學(xué)科學(xué)印象，認(rèn)識化學(xué)價值、開拓他們創(chuàng)新思維和探索能力。

總之化學(xué)的魅力在于它是集實用、創(chuàng)造和豐富多彩于一體的一門學(xué)科，它來自于我們的生活，為生活服務(wù)，是社會進步的關(guān)鍵，怎樣在化學(xué)實踐課堂教學(xué)中實現(xiàn)有效地培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，這是需要我們老師和學(xué)生共同去思考的一個問題。結(jié)合五年制大專學(xué)生特點和原有知識結(jié)構(gòu)，聯(lián)系生產(chǎn)生活、社會實踐，科學(xué)有效地實施教育教學(xué)，讓學(xué)生形成一定的科學(xué)品質(zhì)和科學(xué)素養(yǎng)是一項艱巨的任務(wù)，同時面監(jiān)挑戰(zhàn)。教師應(yīng)該對現(xiàn)有教材進行充分地挖掘、在掌握學(xué)生實際能力的情況下，實時地改進課堂教學(xué)方法，才能在課堂教學(xué)過程中進行有效的科學(xué)素養(yǎng)教育。學(xué)生掌握了必要的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)，必然也能使其對化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生深厚的興趣，從而讓興趣反作用于學(xué)生學(xué)習(xí)本身，讓學(xué)生主動地從不同渠道去了解和掌握更多的科學(xué)知識。

參考文獻：

[1]牛亞賓.淺談中學(xué)化學(xué)的教學(xué)方法[EB/OL].

[2]劉慧玲.淺論培養(yǎng)大學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的意義與途徑[J].有色金屬高教研究，2000，02.endprint