李春紅

摘要：生物教學(xué)是指在教學(xué)過程中通過一定的儀器設(shè)備、藥品及課本知識的處理，對生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理功能進(jìn)行有效的研究及觀察，使得學(xué)生獲得、驗證及鞏固掌握知識的教學(xué)方式。在生物課堂教學(xué)過程中，存在著教學(xué)設(shè)計及教學(xué)方式的不合理現(xiàn)象，為了減少這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，優(yōu)化生物課堂教學(xué)方式，針對生物課堂教學(xué)設(shè)計及優(yōu)化進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞：生物課堂；教學(xué)設(shè)計；優(yōu)化研究

中學(xué)的生物教學(xué)隨著新課標(biāo)改革的不斷發(fā)展及進(jìn)步出現(xiàn)了明顯的變化，由原來的一昧進(jìn)行相應(yīng)的課本知識的傳授轉(zhuǎn)化為課本知識點與實際實驗操作相結(jié)合的教學(xué)方式，中學(xué)的生物教學(xué)體現(xiàn)在培養(yǎng)學(xué)生技能及發(fā)揮學(xué)生主體作用的表現(xiàn)上，學(xué)生的知識向技能的轉(zhuǎn)化主要來源于實驗的效果，要想提高實驗的教學(xué)效果應(yīng)著重進(jìn)行生物課堂的教學(xué)設(shè)計及優(yōu)化，采用科學(xué)合理的教學(xué)設(shè)計對提高生物課堂的教學(xué)效果有著極為重要的作用及意義[1]。

一、生物課堂教學(xué)現(xiàn)狀

當(dāng)前有的學(xué)校生物課堂教學(xué)過程，對生物實驗為基礎(chǔ)的認(rèn)識不夠充分，生物實驗課未能得到充分的重視，實驗課教學(xué)無法滿足學(xué)生的創(chuàng)新能力及實踐能力的培養(yǎng)，部分學(xué)校及教學(xué)過分重視課本知識的教授完全忽略了實驗的重要性及實驗技能的培養(yǎng)，對學(xué)生實驗的某些實際情況重視程度不高，一般采用“講實驗”的方式而不是做實驗的方式，即使是在做實驗的過程中部分教師及學(xué)生只重視實驗結(jié)果不重視實驗結(jié)果得出的過程等，實驗課程的教學(xué)質(zhì)量有待提高。

二、生物課堂的教學(xué)設(shè)計及優(yōu)化研究

1.設(shè)計及優(yōu)化教學(xué)目標(biāo)

以往的生物實驗表現(xiàn)為部分學(xué)生按照流程做完實驗得出實驗結(jié)果后卻對實驗?zāi)繕?biāo)及原理一無所知，無法體現(xiàn)出實驗的根本意義所在，實驗課應(yīng)讓學(xué)生明確目標(biāo)，使得學(xué)生通過實驗操作過程熟知實驗的原理，完成教學(xué)目標(biāo)。

例如：在進(jìn)行酵母菌發(fā)酵的實驗過程中，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生將實驗所用材料：酵母粉、葡萄糖溶液、燒杯、塑膠手套及水等準(zhǔn)備好，生物教師應(yīng)將實驗?zāi)繕?biāo)對學(xué)生們進(jìn)行明確，指導(dǎo)學(xué)生將葡萄糖溶液與酵母粉放在200毫升的燒杯中進(jìn)行拌勻，將塑膠手套套上后進(jìn)行密封，在400毫升燒杯中放置30攝氏度的水，將塑膠手套套上的燒杯放在400毫升的燒杯中半小時，觀察手套的鼓起現(xiàn)象，這項實驗操作主要是講述呼吸作用的厭氧呼吸及厭氧呼吸作用的知識點[2]，當(dāng)酵母菌 進(jìn)行需要氧呼吸，吸進(jìn)的氧氣及呼出的二氧化碳等量，塑膠手套內(nèi)的體積保持不變，當(dāng)手套內(nèi)氧氣消耗完時，酵母菌進(jìn)行厭氧呼吸，釋放二氧化碳，手套就漸漸鼓起。

2.設(shè)計及優(yōu)化課前準(zhǔn)備

以往的實驗過程中不夠重視實驗前的準(zhǔn)備工作，在實驗中會出現(xiàn)學(xué)生實驗出現(xiàn)問題及障礙，將自己的思考重點放在實驗的障礙上，導(dǎo)致大量實驗時間浪費(fèi)，無法達(dá)到預(yù)期的實驗效果。在進(jìn)行生物實驗的過程中，若生物教師未能在實驗前將各種材料準(zhǔn)備好，未能向?qū)W生們解釋清楚實驗原理，將會導(dǎo)致學(xué)生在實驗操作過程中只是一昧按照實驗流程進(jìn)行的狀態(tài)，部分學(xué)生甚至不知道自己進(jìn)行的實驗有何意義。因此，在進(jìn)行實驗前，生物教師應(yīng)讓學(xué)生充分了解到實驗原理、形成因素及過程等相關(guān)知識，對實驗原理及實驗過程有了一定的了解之后學(xué)生在進(jìn)行實驗的過程中會不會出現(xiàn)過多的問題及失誤，能獨立自主的完成實驗過程并得出高效的結(jié)果，保證了實驗的順利進(jìn)行[3]。

3.設(shè)計及優(yōu)化合作互動

在中學(xué)生物實驗中大多數(shù)實驗是需要學(xué)生與學(xué)生進(jìn)行合作及互動才能完成的，由于教師無法深入到每一個學(xué)生的實驗中去，但為了保證實驗的效果這就需要建立小組合作式的實驗，由小組內(nèi)的組長監(jiān)督完成實驗過程及結(jié)果，每個小組由10位學(xué)生組成，一個小組內(nèi)派一個生物實驗操作能力較高的學(xué)生擔(dān)任小組長的角色，觀察及記錄在實驗過程中組內(nèi)成員是否按照要求進(jìn)行實驗步驟的完成，小組學(xué)生與學(xué)生之間的團(tuán)結(jié)互動是有效完成實驗的基礎(chǔ)條件。例如：在進(jìn)行制作葡萄酒的實驗過程中，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分任務(wù)的實驗前準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備相關(guān)大口瓶、一次性手套、大燒杯、小盆子、酵母液、成熟的葡萄及0.1%高錳酸鉀溶液等，由三位學(xué)生將成熟的葡萄進(jìn)行沖洗干凈后，將葡萄的果梗、霉粒、青粒、破粒等進(jìn)行去除，由一位學(xué)生將洗凈的葡萄浸泡在0.1%高錳酸鉀溶液中進(jìn)行消毒處理，一位學(xué)生進(jìn)行計時，5分鐘后再由1名學(xué)生將葡萄重新洗凈并將其晾干，由兩名學(xué)生帶上一次性手套將葡萄抓爛，一名學(xué)生將適量酵母放置在小燒杯中后，加入少量蔗糖及溫水放置，待出現(xiàn)氣泡后將葡萄放置在酵母糊中并攪拌均勻，另一名學(xué)生進(jìn)行時間及變化的記錄，最后進(jìn)行裝瓶。整個實驗的過程需要教師進(jìn)行細(xì)節(jié)的指導(dǎo)及學(xué)生之間的互動及合作。

4.設(shè)計及優(yōu)化引導(dǎo)操作

重視在實驗結(jié)束后對學(xué)生的引導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真思考在實驗過程中獲得的啟示及知識點內(nèi)容，中學(xué)生物教師應(yīng)在實驗的教學(xué)過程中對學(xué)生實驗曹組的科學(xué)性進(jìn)行重視，通過設(shè)置與實驗相關(guān)的問題及知識點對學(xué)生們進(jìn)行引導(dǎo)[4]。例如：在進(jìn)行光合作用產(chǎn)生的實驗中，教師在實驗前可以像學(xué)生提出幾個問題進(jìn)行引導(dǎo)，如：葉子需要什么才能產(chǎn)生光合作用？取一片銀邊吊蘭的葉子，清楚觀察中間綠色部位存在葉綠體，兩邊白色部位不存在葉綠體，采用酒精進(jìn)行脫色處理后，將葉子原本的綠色去除后，采用墊付處理中間部分編程藍(lán)色，兩邊未變化，這一實驗得出的結(jié)論為：光合作用需要葉綠體[5]。

總之，在新課標(biāo)新課程新高考背景下，中學(xué)生物課堂教學(xué)盡量通過實踐觀察法教學(xué)，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)生物科的積極性及熱情。設(shè)計及優(yōu)化生物課堂，學(xué)生在的實驗過程中學(xué)習(xí)，效果較為顯著，能有效提高學(xué)生在生物學(xué)習(xí)過程中的自主動手操作能力，建立符合新課標(biāo)改革的教學(xué)方式，為提高學(xué)生們的綜合生物學(xué)習(xí)水平打下堅實的基礎(chǔ)。通過對實驗的探索、設(shè)計不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力、人際交往能力、養(yǎng)成學(xué)生與學(xué)生之間合作協(xié)調(diào)及互動的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)大自然及愛護(hù)植物的環(huán)保意識，提高學(xué)生設(shè)計及操作實驗的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]毛加寧，康琳，吳憶平等.中學(xué)生物實驗課堂教學(xué)模式優(yōu)化建構(gòu)的探索與實踐——以高中生物學(xué)實驗“細(xì)胞的觀察”教學(xué)設(shè)計為例[J].樂山師范學(xué)院學(xué)報，2013，21（12）：137-140.

[2]王書識.優(yōu)化生物教學(xué)設(shè)計 提高生物課堂效益[J].中學(xué)生物學(xué)，2010，16（11）：31-32.

[3]蔣彪.優(yōu)化生物課堂教學(xué)設(shè)計培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維能力[J].廣西教育（中等教育），2016，30（8）：92-93.

[4]莫小衛(wèi).基于支架式教學(xué)的生物化學(xué)微課教學(xué)設(shè)計[J].廣西教育B（中教版），2015，07（10）：68-69，79.

[5]李小俠.運(yùn)用多媒體優(yōu)化初中生物課堂教學(xué)[J].快樂學(xué)習(xí)報（信息教研周刊），2014，13（11）：100-100.

（作者單位：廣東省興寧市沐彬中學(xué) 514500）endprint