陳方毅

摘要：培養(yǎng)學生的動手能力已成為素質(zhì)教育的重要問題，也是激發(fā)學生主體意識的最高體現(xiàn)。在全面推進素質(zhì)教育的進程中，作為基礎(chǔ)學科的語文教學，更應(yīng)注重學生實踐能力的培養(yǎng)。本文記述了我在作文寫作中指導(dǎo)學生進行的一次課外實踐活動。

關(guān)鍵詞：素質(zhì)教育；實踐活動；教學反思

【中圖分類號】G633.3

培養(yǎng)學生的動手能力已成為素質(zhì)教育的重要問題，也是激發(fā)學生主體意識的最高體現(xiàn)。在全面推進素質(zhì)教育的進程中，作為基礎(chǔ)學科的語文教學，更應(yīng)注重學生實踐能力的培養(yǎng)。為此，開展一些有組織的語文實踐活動，可以給更多的學生施展才華的機會。特別是對一些語文成績不很好的學生，在活動中常常可以揚長避短，從而產(chǎn)生很好的結(jié)果。教師再對這些學生鼓勵，可以激發(fā)他們對語文的學習興趣，提高語文能力?；顒涌梢栽诮處煹膮⑴c和指導(dǎo)下由個人或小組為單位完成。

在初二語文下冊以說明文為主，作文教學也主要學習寫說明文。在學習寫以某一操作程序為目的的文章時，我指導(dǎo)學生進行了一次課外實踐活動：學習做菜。 學生通過活動，親身感受到作文與自己生活的緊密聯(lián)系，從而激發(fā)興趣，增加體驗，培養(yǎng)能力，形成主動在生活中觀察積累素材的良好習慣。

這次實踐活動分以下步驟進行：

一、收集。以小組或個人為單位，向家長或餐館了解菜品及做法，也可上網(wǎng)查詢。

二、整理。將收集到的菜品及做法用卡片的形式整理出來，并學習做法，注意步驟方法及注意事項。

三、實踐。以小組或個人為單位，在家做一道最有意思的菜（可自己發(fā)明新菜品），請人品嘗并記下評價及建議。

四、完成實踐報告，作文。學生將自己的實踐過程記下來并詳細介紹所選菜的做法（包括注意事項），作文。一部分學生寫成記敘文，要求注重細節(jié)描寫，力求生動形象。一部分學生寫說明文，注意說明順序，突出說明對象的特征，至少運用兩種所學的說明方法，可采用生動說明，也可采用平實說明。

五、成果展示，經(jīng)驗交流。（利用作文課時間進行交流。）

六、教師小結(jié)評價，比較兩種文體的不同點，重點引導(dǎo)學生理解說明文的特征，指導(dǎo)學生寫說明文。

七、學生按照說明文要求完成作文。

活動后記：

學生初學寫說明文，無論是語言運用和寫作角度，都容易寫成記敘文，我在活動中重在引導(dǎo)學生比較說明文和記敘文兩種文體的特征，找出其中的不同點，學習說明文的寫法。學生在活動中快速掌握了說明文的寫作技法，還強化了記敘文的寫法，避免學生在“文體不限”的要求中寫成“文體特征不明顯”的“四不像”文章。

除此之外，學生還有許多收獲。有的學生發(fā)現(xiàn)：菜品命名富有詩意，有著非常豐富的學問。有的學生發(fā)現(xiàn)：實踐的重要性和巧妙性，懂得了“為”字的真正含義。有的同學還從活動中獲得人生感悟，“實踐才是硬道理??！”還有同學談到：“人生就如做菜，你得認真的對待，一不小心把鹽當作味精，那你就準備品嘗苦‘寒，火候不夠或是過了，你都無法體會其中的美味?！?/p>

活動之后， 學生寫記敘文挖掘主題更深刻，角度也更新穎。 更關(guān)鍵的是，我讓學生懂得：生活是我們作文的“大本營”，只要我們留心生活，作文素材取之不盡用之不竭；生活處處有語文，大到時事要聞，國家政策，國際形勢，小到百姓瑣事，柴米油鹽，街頭閑談，都是值得我們關(guān)注的。

教學反思

語文的生命力在于其應(yīng)用的廣泛性，通過運用生活學習語文學習寫作，會使學生體驗到學習的隨處性和必要性，以激發(fā)學生的學習興趣。

實踐證明：組織豐富多彩的實踐活動，引導(dǎo)學生嘗試探索與成功，能夠有效地提高學生對語文寫作的興趣，并培養(yǎng)學生主動獲取知識的意識，發(fā)展積極創(chuàng)新的能力，真正地形成大語文觀：讓學生更好地進行語言表達的同時，形成良好的思維方式、培養(yǎng)美好健康的情感與心理認知、完善和提升學生的自身人格與人文修養(yǎng)。