魚(yú)艷

【摘要】 在美術(shù)鑒賞教學(xué)中引入分桌討論、換桌分享、集思廣益的學(xué)習(xí)型教學(xué)新模式——世界咖啡，能夠在知識(shí)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的當(dāng)今社會(huì)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)培養(yǎng)終身學(xué)習(xí)、團(tuán)隊(duì)合作、創(chuàng)新進(jìn)取、傾聽(tīng)分享的習(xí)慣，更好地為社會(huì)貢獻(xiàn)自己的力量。本文闡述了傳統(tǒng)美術(shù)教學(xué)存在的弊端及新模式的優(yōu)越性，探討了世界咖啡在美術(shù)鑒賞課中的實(shí)踐。

【關(guān)鍵詞】 世界咖啡 團(tuán)結(jié)合作 集體智慧 學(xué)習(xí)型課堂

【中圖分類號(hào)】 G633.955 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1992-7711（2017）02-130-02

一、關(guān)于“世界咖啡”

1.定義：“世界咖啡”是朱尼特·布朗和伊薩斯·戴維在彼得·圣吉的學(xué)習(xí)型組織的基礎(chǔ)上提出的一種組織學(xué)習(xí)和解決問(wèn)題的方法。

該模式的主要精神在與讓不同的參與者針對(duì)同個(gè)主題，發(fā)表各自的見(jiàn)解，并通過(guò)成員間的聆聽(tīng)、分享與接受，匯集智慧、發(fā)現(xiàn)共性直至解決問(wèn)題；該方法引導(dǎo)協(xié)作對(duì)話、分享知識(shí)并創(chuàng)造行動(dòng)，適用于各種問(wèn)題的探討，也同樣適用于中學(xué)教學(xué)。

2.“世界咖啡”模式的原則

明確探究的主題、設(shè)置交流的話題、創(chuàng)設(shè)友好的氛圍、鼓勵(lì)個(gè)人的參與、接受不同的觀點(diǎn)、分享共同的成果。

3.“世界咖啡”模式的操作步驟

（1）7-8 人圍坐在類似咖啡座的桌子旁，組成一個(gè)討論小組；

（2）各小組同時(shí)開(kāi)始探討同一主題下的不同方向的相關(guān)子話題；各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見(jiàn)記錄在鋪在桌子中間的紙上；

（3）完成第一輪討論后，桌主留下，其余成員自由分流到其他討論小組，并將主要的想法或問(wèn)題帶到新的討論中；

（4）幾輪討論之后，成員回到原組，匯集新發(fā)現(xiàn)與見(jiàn)解，聯(lián)系主題，由桌主分享組內(nèi)成果；

在這樣討論中，不同的思維得到交流，相同的見(jiàn)解可以被確定；集體的智慧在成長(zhǎng)，探討主題得到升華。

二、“世界咖啡”模式在高中美術(shù)教學(xué)中的嘗試

1.確立會(huì)談主題和各小組討論的子題

以湘版高中美術(shù)鑒賞教材第二單元《禮儀與教化》一課為例，嘗試世界咖啡式教學(xué)實(shí)踐。在上一節(jié)課后將學(xué)生分成9組，每組7人，確定會(huì)談主題為：人類進(jìn)入文明時(shí)代之后美術(shù)作品又會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？有哪些主要形式和作用？ 進(jìn)而由學(xué)生根據(jù)課本內(nèi)容提出與主題相關(guān)的9個(gè)子題：

（1）商周時(shí)期的青銅器的形式和作用；

（2）春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的美術(shù)作品的形式變化和影響；

（3）秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后的美術(shù)作品創(chuàng)作的特點(diǎn)；

（4）漢代的畫(huà)像磚特點(diǎn)和作用；

（5）魏晉南北朝時(shí)期的美術(shù)作品形式和作用；

（6）古巴比倫時(shí)期的美術(shù)作品的形式和作用；

（7）古埃及的建筑風(fēng)格和變化；

（8）古埃及的壁畫(huà)和雕塑特點(diǎn)和作用；

（9）古印度的工藝品和雕刻特點(diǎn)和變化。

各小組選定感興趣的子題，并推選出一名組長(zhǎng)。

2.前置作業(yè)

學(xué)生根據(jù)自己組選定的子題內(nèi)容利用周末和閑暇時(shí)間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)館等途徑了解相關(guān)知識(shí)，要求全員參與。

3.課前準(zhǔn)備

選擇較大的報(bào)告廳作為本次咖啡式課堂的場(chǎng)地，擺好九張大圓桌，每張桌子上放好全開(kāi)的大白紙和大頭筆，每張桌子上擺放一杯大咖啡（老師用卡紙做的九個(gè)不同顏色的大咖啡杯），播放舒緩輕松的音樂(lè)，營(yíng)造出一個(gè)輕松自由、可以暢所欲言的咖啡屋課堂。

4.“世界咖啡”課堂環(huán)節(jié)

（1）按照提前分組分別入座九個(gè)“咖啡桌”，桌主負(fù)責(zé)組織本桌成員。老師再次提出本次會(huì)談的主題：人類進(jìn)入文明時(shí)代之后美術(shù)作品又會(huì)發(fā)生怎樣的變化呢？有哪些主要形式和作用？

（2）討論過(guò)程：

①第一輪會(huì)談時(shí)間為20分鐘，各桌的桌主及成員們將討論中出現(xiàn)的重要的想法、意見(jiàn)記錄在鋪在桌子中間的紙上；至少提出6個(gè)見(jiàn)解。

②第二輪會(huì)談時(shí)間為15分鐘，桌主留在原位，其余的人自主分散到其他“咖啡桌”，其他桌主歡迎新來(lái)的伙伴，簡(jiǎn)單介紹剛剛討論中的主要想法及問(wèn)題，并鼓勵(lì)新來(lái)的朋友提出新的見(jiàn)解。注意互相傾聽(tīng)，做更深入地思考；

③第三輪會(huì)談時(shí)間為15分鐘，仍然是桌主留下，其他成員繼續(xù)分散到不同的“咖啡桌”，與第二輪一樣做同樣的會(huì)談；

④第四輪總結(jié)匯總時(shí)間為10分鐘，所有人返回到自己的“咖啡桌”，再次根據(jù)出去會(huì)談的見(jiàn)解進(jìn)行第二次的深度會(huì)談，將所有觀點(diǎn)匯聚總結(jié)出來(lái)；

⑤分享交流階段25分鐘，每位桌主分別上臺(tái)分享本組的集體智慧，其他組員仍可提出不同的看法；

⑥老師總結(jié)提升階段5分鐘。

5.課后反思

整節(jié)課在輕松愉快的氛圍中進(jìn)行，充分的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，學(xué)生的參與度達(dá)到100%，學(xué)生的智慧被啟迪，同時(shí)在交流和討論的過(guò)程中培養(yǎng)了他們的團(tuán)結(jié)合作、坦誠(chéng)尊重、全心投入、靜心傾聽(tīng)、誠(chéng)心質(zhì)疑、共同學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)，整節(jié)課就是一個(gè)文化思想相互碰撞和相互提高的過(guò)程，學(xué)習(xí)的氛圍很濃烈。尤其是到了最后的分享交流階段，讓我驚訝的是集體智慧的強(qiáng)大和同學(xué)們的創(chuàng)新思想，如探討“商周時(shí)期青銅器的形式和作用”這組同學(xué)不但深入學(xué)習(xí)了青銅器的大小、造型和裝飾紋樣，甚至連青銅器內(nèi)壁鐫刻的敘事性的銘文都談到了，以至于擴(kuò)展到文字的內(nèi)容反映了當(dāng)時(shí)封建制度下的史實(shí)，文字的演變和大克鼎內(nèi)壁的銘文是金文書(shū)法的杰作這些相關(guān)知識(shí)都探討到了。

三、新模式的優(yōu)越性

1.把學(xué)習(xí)歸還學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性

教學(xué)的目的是通過(guò)學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)踐得以實(shí)現(xiàn)，效果的優(yōu)劣是學(xué)習(xí)積極性的直接體現(xiàn)。要想使教學(xué)卓有成效，就必須最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮其最大限度的主觀能動(dòng)性。傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段在一定程度上限制了學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)。從而影響了其積極性的發(fā)揮，阻滯了其獨(dú)具特色個(gè)性的發(fā)展，影響了能力的成長(zhǎng)與創(chuàng)造性的發(fā)育和成長(zhǎng)。通過(guò)實(shí)踐，世界咖啡美術(shù)教學(xué)完全把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，最大限度地發(fā)揮了主觀能動(dòng)性， 不是在師長(zhǎng)的督促、限制、約束下，被動(dòng)地、不樂(lè)意地接受，而是能夠讓他們?cè)趯W(xué)習(xí)中獲得樂(lè)趣，不斷進(jìn)取。

2.營(yíng)造輕松氛圍，鼓勵(lì)所有學(xué)生參與其中

傳統(tǒng)的美術(shù)鑒賞教學(xué)慣于在正統(tǒng)的課堂里，坐的端端正正，兩耳豎著認(rèn)真聽(tīng)，偶有老師的提問(wèn)也僅僅是幾個(gè)善于發(fā)言同學(xué)的專利，大部分同學(xué)都不愿意動(dòng)腦，也有些是害怕回答錯(cuò)誤而不敢舉手發(fā)言，讓課堂顯得過(guò)于緊張，老師和學(xué)生之間的距離也無(wú)法拉近。心理學(xué)研究表明：在心情舒暢的狀態(tài)下學(xué)習(xí)工作，才能思路開(kāi)闊，思維活躍；而在情緒低落時(shí)，思路狹窄，思維遲鈍。同樣，學(xué)生也只有在寬松、和諧、自主的環(huán)境中學(xué)習(xí)，才能敢想、敢說(shuō)、敢做、敢懷疑、敢標(biāo)新立異。

3.以學(xué)生角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生鑒賞作品的個(gè)性

傳統(tǒng)的美術(shù)鑒賞課堂，只是老師不停的講，學(xué)生只負(fù)責(zé)聽(tīng)的一種單一過(guò)程，老師根本沒(méi)有考慮學(xué)生的接受能力和從學(xué)生的角度看問(wèn)題，只是從老師個(gè)人的角度談鑒賞。新模式改變這種滿堂灌的形式，首先是從學(xué)生的角度出發(fā)談見(jiàn)解看問(wèn)題，盡量多角度多方面的收集匯總學(xué)生對(duì)主題的認(rèn)知和探討觀點(diǎn)，最后才匯聚到老師處進(jìn)行提升和點(diǎn)評(píng)，鼓勵(lì)了個(gè)性的發(fā)展，也展示了多方位多角度的鑒賞能力。

4.啟迪了集體智慧，營(yíng)造氛圍濃烈的學(xué)習(xí)型課堂

傳統(tǒng)美術(shù)鑒賞課堂只是將老師肚子里的知識(shí)最大限度的傳遞給學(xué)生，夸大了老師的作用和能力，認(rèn)為一個(gè)知識(shí)淵博閱歷豐富的老師一定能教出好學(xué)生，但我認(rèn)為這片面的，老師的知識(shí)量和智慧固然重要，但更重要的是老師應(yīng)該是啟迪學(xué)生智慧的導(dǎo)師，老師的引領(lǐng)和啟發(fā)一旦啟迪了集體的智慧，營(yíng)造了濃烈的學(xué)習(xí)型課堂，學(xué)生對(duì)知識(shí)產(chǎn)生了鉆研的興趣和動(dòng)力，那效果將不可估量。世界咖啡美術(shù)課堂正是一個(gè)啟迪集體智慧的課堂，讓每個(gè)同學(xué)都能夠在積極探討、答疑解惑中參與其中，奉獻(xiàn)自己智慧的同時(shí)吸取別人的智慧，讓課堂變成了一個(gè)合作學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的學(xué)術(shù)交流會(huì)。

5.培養(yǎng)了良好品質(zhì)，讓美育與智育德育結(jié)合起來(lái)

傳統(tǒng)美術(shù)鑒賞只注重學(xué)生美育的培養(yǎng)，卻忽略了美育與德育智育的不可分割性。在應(yīng)試教育的社會(huì)環(huán)境下，高考?jí)毫ο拢瑹o(wú)論是領(lǐng)導(dǎo)，還是家長(zhǎng)、老師都認(rèn)為美術(shù)課只是一門(mén)副科，是可有可無(wú)的科目，而一些美術(shù)老師也認(rèn)為一周才一節(jié)美術(shù)課，能夠提升學(xué)生一點(diǎn)鑒賞美術(shù)作品的能力就可以了，至于思想品德的教育應(yīng)該是班主任和主科老師的任務(wù)。而世界咖啡美術(shù)課堂讓學(xué)生在思想碰撞中學(xué)到美術(shù)專業(yè)知識(shí)的同時(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作、坦誠(chéng)相見(jiàn)、積極投入、資源共享、創(chuàng)新進(jìn)取、終身學(xué)習(xí)等良好品質(zhì)，為以后走向社會(huì)、走上工作崗位打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，終身受益。

四、 開(kāi)展“世界咖啡”模式美術(shù)鑒賞課對(duì)教師的要求

1.教師必須具備博學(xué)多才的專業(yè)文化素質(zhì)

高中美術(shù)鑒賞課涉及繪畫(huà)、雕塑、建筑、設(shè)計(jì)等多領(lǐng)域的相關(guān)知識(shí)，作為一名合格的高中美術(shù)教師必須具備博學(xué)多才的專業(yè)知識(shí)，甚至應(yīng)廣泛的了解美術(shù)史知識(shí)、歷史、文學(xué)、哲學(xué)、心理學(xué)的相關(guān)知識(shí)，只有做到一專多能、兼收并蓄的專業(yè)素養(yǎng)才能更好地指導(dǎo)和引領(lǐng)學(xué)生。尤其是世界咖啡的教學(xué)新模式，對(duì)教師本身的素質(zhì)更是提出更高的要求，教師必須在課前花費(fèi)大量的時(shí)間充足備課，從多角度深入探究與課題相關(guān)的所有知識(shí)，只有這樣才能在課堂上準(zhǔn)確掌控學(xué)生的談?wù)摲较蚝吞骄繂?wèn)題的準(zhǔn)確性和深入度，若教師知識(shí)匱乏，學(xué)生在討論中出現(xiàn)的新思想和新觀點(diǎn)無(wú)所適從，這樣就不能正確的指導(dǎo)。

2.教師要變成活動(dòng)策劃的組織者和發(fā)起人

一節(jié)課的成功與否就要看學(xué)生在課堂上掌握的知識(shí)多少，而世界咖啡式的教學(xué)課堂是一個(gè)開(kāi)放自由的課堂，不可預(yù)見(jiàn)的情況隨時(shí)都會(huì)出現(xiàn)，這就要求教師在課前做好充分的策劃的準(zhǔn)備，要把課堂當(dāng)做一個(gè)會(huì)議來(lái)組織，每個(gè)細(xì)節(jié)都必須考慮周到，如課堂輕音樂(lè)的選擇、每一輪時(shí)間的確定、學(xué)生的分組情況等，更重要的是討論主題的確定，若老師隨便給一個(gè)題目，這個(gè)題目是毫無(wú)發(fā)散性思維和探究性可言，這樣學(xué)生的討論就毫無(wú)意義，甚至無(wú)法展開(kāi)討論，固教師必須經(jīng)過(guò)深思熟慮、仔細(xì)斟酌后提出既能讓學(xué)生感興趣、又能激發(fā)學(xué)生不斷深入探討的主題，這就需要教師在課前花費(fèi)大量的時(shí)間精心備課。

3.教師要變成極具感染力和號(hào)召力的主持人

世界咖啡教學(xué)課堂上，教師儼然變成了一個(gè)會(huì)議的主持人，這就要求教師個(gè)人的語(yǔ)言魅力要極具感染力和號(hào)召力，要能夠通過(guò)“主持人”的介紹和鼓舞營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)濃烈的討論氛圍和暢所欲言的輕松心態(tài)，教師引導(dǎo)和激勵(lì)的到位程度對(duì)整節(jié)課的順利進(jìn)行和教學(xué)目標(biāo)的達(dá)到起到不可低估的促進(jìn)作用。

4.教師要變成掌控現(xiàn)場(chǎng)秩序、準(zhǔn)確把握討論關(guān)鍵點(diǎn)的掌舵人

由于班級(jí)人數(shù)一般在60—70之間，而學(xué)生大都是十幾歲的未成年人，在自由開(kāi)放的課堂中，容易出現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)混亂和學(xué)生討論問(wèn)題走題閑聊的現(xiàn)象，這就要求教師要有敏銳的眼睛和較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，在學(xué)生激烈的討論環(huán)節(jié)、換桌環(huán)節(jié)，做到監(jiān)督各小組按主題討論分享，及時(shí)糾正主題不清的問(wèn)題，準(zhǔn)確掌握討論時(shí)間的節(jié)奏，并能夠參與到任意一組的討論中，起到引領(lǐng)掌舵的作用。

世界咖啡模式美術(shù)鑒賞教學(xué)，為學(xué)生提供了一個(gè)輕松愉快的學(xué)習(xí)空間，讓學(xué)生在聊天式的交流中深入鑒賞美術(shù)作品的內(nèi)涵，自然而然的將美育與德育、智育結(jié)合起來(lái)。一方面通過(guò)學(xué)生相互討論、質(zhì)疑、思想碰撞而深化對(duì)問(wèn)題的理解，同時(shí)提高了學(xué)生總結(jié)、分析、歸納能力，還培養(yǎng)了團(tuán)結(jié)合作、相互尊重、創(chuàng)新進(jìn)取、真誠(chéng)傾聽(tīng)、加深友誼、共同進(jìn)步、終身學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)。世界咖啡美術(shù)鑒賞教學(xué)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極參與性、啟迪了集體的智慧，將學(xué)習(xí)真正交給了學(xué)生，讓美術(shù)課堂活了起來(lái)。讓我們都成為那個(gè)啟迪智慧引領(lǐng)前進(jìn)的導(dǎo)師吧，讓我們的課堂變成一個(gè)學(xué)習(xí)氛圍濃烈的學(xué)術(shù)交流會(huì)吧！

[ 參 考 文 獻(xiàn) ]

[1]彼得·圣吉著，郭進(jìn)隆譯：第五項(xiàng)修煉——學(xué)習(xí)型組織的藝術(shù)與實(shí)務(wù)[M].上海三聯(lián)出版社.2002.

[2] 布朗，伊薩克等，世界咖啡：創(chuàng)造集體智慧的匯談方式[M].北京機(jī)械工業(yè)出版社，2010：2.

[3] 耿洪彥.論美術(shù)教學(xué)與學(xué)生創(chuàng)新精神的培養(yǎng).中國(guó)科技創(chuàng)新導(dǎo)刊.2011（24）.

[4]袁府釗.新課改下普通高中美術(shù)教育現(xiàn)狀與對(duì)策.學(xué)期刊.2013（7）.