周羽　俞敏　王燕　張紅　陳盛蘭

[摘要]目的：分析醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)方式上存在的一些主要問(wèn)題，并探討如何創(chuàng)新構(gòu)建醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系和實(shí)施體系，以期達(dá)到為醫(yī)學(xué)美容機(jī)構(gòu)培養(yǎng)最需要的懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理、精服務(wù)的實(shí)用型人才的目的。方法：調(diào)研分析醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀，科學(xué)組織和實(shí)施實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。結(jié)果：醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，偏重于基礎(chǔ)技能的實(shí)踐教學(xué)，沒(méi)有形成完整的內(nèi)容體系。結(jié)論：系統(tǒng)科學(xué)的建立實(shí)踐教學(xué)體系，有利于高職醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的組織和實(shí)施。

[關(guān)鍵詞]醫(yī)學(xué)美容技術(shù)；教育；實(shí)踐教學(xué)；組織；高職；實(shí)施

[中圖分類號(hào)]G642.0

[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A

[文章編號(hào)]1008-6455（2017）01-0122-03

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，世界性的美容意識(shí)也深入廣泛地融入了我國(guó)廣大群眾的生活中，醫(yī)學(xué)美容更是受到大眾的接受和歡迎，隨之我國(guó)醫(yī)學(xué)美容教育也得到了迅速的發(fā)展。全國(guó)各省基本都設(shè)有高職高專層次的醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)，各個(gè)院校不斷創(chuàng)新教學(xué)模式、教學(xué)方式，校企合作進(jìn)程在“十二五”期間得到了較大的進(jìn)步，但由于該專業(yè)就業(yè)方向多，導(dǎo)致綜合和專項(xiàng)技能培養(yǎng)方向模糊不清，實(shí)踐教學(xué)到底教什么的，如何組織實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容及其如何實(shí)施的問(wèn)題仍然困擾該專業(yè)，亟待解決。為此，本文回顧性的分析醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)方式上存在的一些主要問(wèn)題，并探討如何創(chuàng)新構(gòu)建醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系和實(shí)施體系，以期達(dá)到為醫(yī)學(xué)美容機(jī)構(gòu)培養(yǎng)最需要的懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)、善管理、精服務(wù)的實(shí)用型人才的目的。

1.醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀

醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)根據(jù)教育部專業(yè)設(shè)置人才培養(yǎng)方向包含生活美容領(lǐng)域，如美容師、化妝師、美甲師、化妝品公司等，和醫(yī)學(xué)美容領(lǐng)域如醫(yī)學(xué)美容技師、醫(yī)學(xué)美容咨詢師、醫(yī)學(xué)產(chǎn)品購(gòu)銷員等，在校需要學(xué)習(xí)的技能比較廣泛，給就業(yè)提供了更多的途徑。醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)方向較多，包含醫(yī)學(xué)美容和生活美容方向，既有動(dòng)手操作技能，又有咨詢技能，既有形象設(shè)計(jì)，又有美容養(yǎng)生，美容護(hù)理，美容醫(yī)學(xué)治療，需要更多專業(yè)培養(yǎng)能力，是一個(gè)綜合性要求培養(yǎng)的能力一既要全面又要有傾向性方向。

但實(shí)際情況是，醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)是大而全的綜合專業(yè)，沒(méi)有細(xì)分成多個(gè)專業(yè)方向。目前各院校選擇其中的部分作為專業(yè)分方向，設(shè)置也都不同，更多的院校沒(méi)有區(qū)分。分方向?qū)е戮蜆I(yè)面變窄，不分方向，學(xué)生個(gè)性化職業(yè)發(fā)展得不到體現(xiàn)，就業(yè)方向反而使得在校學(xué)生覺(jué)得茫然，而且三年的多方向培養(yǎng)，畢業(yè)后不能達(dá)到醫(yī)學(xué)美容高技能的目標(biāo)要求。如何構(gòu)建醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系以及如何組織實(shí)踐教學(xué)實(shí)施，達(dá)到既全面又兼顧個(gè)性化教學(xué)的要求，是目前該專業(yè)需要以創(chuàng)新思維解決的問(wèn)題。

醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，偏重于基礎(chǔ)技能的實(shí)踐教學(xué)，如化妝造型、皮膚護(hù)理、文繡技術(shù)、美甲技術(shù)，而如醫(yī)學(xué)美容咨詢、美學(xué)設(shè)計(jì)、光電美容治療等一些核心技能的實(shí)踐教學(xué)，含校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、技能競(jìng)賽等則明顯不足。這些技能培養(yǎng)內(nèi)容零散，缺乏緊密的邏輯聯(lián)系、連貫，更沒(méi)有形成體系。

實(shí)踐教學(xué)實(shí)施來(lái)看，雖然形式多樣，但仍然以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)為主，而且沒(méi)有做到早實(shí)踐、多實(shí)踐，理論教學(xué)仍然偏重，企業(yè)培訓(xùn)與校內(nèi)實(shí)訓(xùn)不能有機(jī)融合、連續(xù)。

實(shí)踐教學(xué)的實(shí)訓(xùn)教材已有編寫(xiě)，但不全面，而且教材之間也沒(méi)有密切的聯(lián)系，技能競(jìng)賽培訓(xùn)資料缺乏，很少有學(xué)校編寫(xiě)實(shí)習(xí)、見(jiàn)習(xí)的企業(yè)教師帶教教材，這些都反映了實(shí)踐教學(xué)的零散，不能形成獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)課程體系。

2.明確技能培養(yǎng)內(nèi)容并遵循技能間的相互聯(lián)系構(gòu)建“根干枝”式實(shí)踐教學(xué)體系

由于人才培養(yǎng)目標(biāo)的不同，衛(wèi)生職業(yè)院校與普通醫(yī)學(xué)院校實(shí)踐教學(xué)的目的和組織形式也不一樣。醫(yī)學(xué)院校的實(shí)踐教學(xué)服務(wù)于醫(yī)學(xué)理論教學(xué)，通過(guò)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐對(duì)醫(yī)學(xué)理論知識(shí)進(jìn)行進(jìn)一步的理解、驗(yàn)證，鞏固和完善醫(yī)學(xué)理論知識(shí)體系，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是主要形式，臨床實(shí)習(xí)主要目的是為幫助學(xué)生提高臨床各科的診療能力，應(yīng)對(duì)各種疾病，但還不能獨(dú)立頂崗；而醫(yī)學(xué)美容技術(shù)的實(shí)踐教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)較少外，主要以實(shí)訓(xùn)、崗位輪崗頂崗實(shí)習(xí)為主，并且是貫穿教學(xué)過(guò)程的始終。

本課題組調(diào)研發(fā)現(xiàn)，醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的各個(gè)技術(shù)崗位雖然比較多，如美容師、美容顧問(wèn)、美容導(dǎo)師、形象設(shè)計(jì)師、化妝師、醫(yī)學(xué)美容技師、醫(yī)學(xué)美容咨詢師等，分析崗位就可發(fā)現(xiàn)其技能可以分為：醫(yī)學(xué)基本技能、美學(xué)基本技能、形象設(shè)計(jì)技能、美容皮膚護(hù)理及治療技能、美容咨詢技能；也可進(jìn)一步概括為醫(yī)學(xué)技能、美學(xué)技能、美容技能和服務(wù)技能，其邏輯關(guān)系為前三者是服務(wù)技能的基本和根本，美容技能離不開(kāi)醫(yī)學(xué)和美學(xué)技能，醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的美學(xué)離不開(kāi)醫(yī)學(xué)、美容技術(shù)也是以醫(yī)學(xué)和美學(xué)為基礎(chǔ)的，因此無(wú)論未來(lái)就業(yè)的崗位是何種類型，可以概括劃分為美容技術(shù)崗位和美容咨詢崗位，這兩類型的崗位都是以醫(yī)學(xué)、美學(xué)、美容和服務(wù)等技能為根本同時(shí)也為基礎(chǔ)的。

因此筆者據(jù)“根干枝”式全程一體化的理念構(gòu)建新的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。醫(yī)學(xué)美容技術(shù)學(xué)生大多來(lái)源于高中畢業(yè)生，不具備醫(yī)學(xué)、美學(xué)和美容基礎(chǔ)知識(shí)，在校三年的學(xué)習(xí)要求能夠達(dá)到高級(jí)技能水平，應(yīng)設(shè)計(jì)“專用、實(shí)用”的實(shí)踐內(nèi)容。入學(xué)后即進(jìn)行專業(yè)教育，到各類美容機(jī)構(gòu)行業(yè)崗位初識(shí)，了解行業(yè)基本狀況，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，明確學(xué)習(xí)目的和目標(biāo)。第一學(xué)期技能學(xué)習(xí)：集中于人體素描和人體雕塑的美術(shù)基礎(chǔ)訓(xùn)練、形象設(shè)計(jì)技能（包含人體美學(xué)分析技術(shù)、化妝造型技術(shù)、形體禮儀訓(xùn)練）等人體美學(xué)分析和創(chuàng)造方面的技能，同時(shí)也是醫(yī)學(xué)美容咨詢崗位的基本技能，其中也進(jìn)行醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)；第二學(xué)期生活美容基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí)：如皮膚護(hù)理技術(shù)、化妝品應(yīng)用技術(shù)：第三學(xué)期全面展開(kāi)醫(yī)學(xué)美容技術(shù)的實(shí)踐教學(xué)：如美容皮膚治療技術(shù)、醫(yī)學(xué)美容皮膚護(hù)理技術(shù)、中醫(yī)美容技術(shù)、藥妝品應(yīng)用技術(shù)等；第四學(xué)期提升階段的崗位技能學(xué)習(xí)：如醫(yī)學(xué)美容咨詢技能、美容產(chǎn)品營(yíng)銷技術(shù)、美容企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理技能等：第五學(xué)期在醫(yī)學(xué)美容機(jī)構(gòu)各科輪崗實(shí)習(xí)；第六學(xué)期經(jīng)考核合格進(jìn)入半年的?？祈攳弻?shí)習(xí)階段。通過(guò)有計(jì)劃、有步驟、分階段的一體化設(shè)計(jì)的實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生能循序漸進(jìn)地完成醫(yī)療美容技術(shù)專業(yè)各項(xiàng)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容遵循由基礎(chǔ)到高級(jí)，由簡(jiǎn)單到復(fù)雜，由專項(xiàng)到綜合的全程設(shè)計(jì)原則，課程之間可以交叉、跨學(xué)期，以利于實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容形成連續(xù)性。學(xué)生畢業(yè)后就己能掌握就業(yè)崗位的技能，可以勝任美容崗位的工作。

3.創(chuàng)新構(gòu)建全程有效、有力的實(shí)踐教學(xué)執(zhí)行體系

3.1內(nèi)培外引，打造實(shí)踐能力及實(shí)踐教學(xué)能力雙優(yōu)的實(shí)踐教學(xué)隊(duì)伍：醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)校內(nèi)專職教師多來(lái)源于醫(yī)學(xué)本科院校應(yīng)屆畢業(yè)生，一方面本科式教育模式深入教學(xué)理念；另一方面學(xué)校對(duì)于年輕老師的培養(yǎng)也多注重理論教學(xué)，在專業(yè)實(shí)踐能力以及實(shí)踐教學(xué)能力的培養(yǎng)明顯缺乏。因此設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)體系的過(guò)程中，必須優(yōu)先考慮如何安排這些教師的實(shí)踐能力鍛煉以及實(shí)踐教學(xué)能力的提高，給予充足的資金、時(shí)間、學(xué)習(xí)等保障。

在培養(yǎng)校內(nèi)教師專業(yè)實(shí)踐技能和實(shí)踐教學(xué)能力的同時(shí)，應(yīng)積極聘請(qǐng)美容行業(yè)中有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐帶教能力的兼職教師。這些教師由于理論教學(xué)經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此需要改變外聘教師承擔(dān)某一課程教學(xué)任務(wù)的狀況，讓這些教師專注于醫(yī)學(xué)美容技術(shù)的實(shí)踐教學(xué)，培訓(xùn)他們的實(shí)踐教學(xué)能力，而不是整個(gè)課程教學(xué)能力。

在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，因勢(shì)而為，因地制宜，入學(xué)后在各個(gè)環(huán)節(jié)包括專業(yè)認(rèn)知、專業(yè)見(jiàn)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、技能競(jìng)賽、社會(huì)服務(wù)指導(dǎo)以及輪崗帶教、頂崗培訓(xùn)等，通過(guò)內(nèi)培外引優(yōu)秀的實(shí)踐教學(xué)教師，提供帶教老師全面的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)，選擇不同的適合帶教老師的教學(xué)方式，就能明顯提高實(shí)踐教學(xué)教師的實(shí)踐教學(xué)能力，改善目前存在的實(shí)踐教學(xué)體系中執(zhí)行者薄弱的環(huán)節(jié)。

3.2創(chuàng)新多方位、多形式、立體化的實(shí)踐教學(xué)方式：改革實(shí)踐教學(xué)與醫(yī)學(xué)本科院校實(shí)驗(yàn)見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)相似的方式，應(yīng)全程多方位、多形式進(jìn)行設(shè)計(jì)。

3.2.1現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合：現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的優(yōu)勢(shì)在于現(xiàn)場(chǎng)性和互動(dòng)性，醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的校外現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)受倫理學(xué)和私密性的限制，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的機(jī)會(huì)偏少，加之外聘行業(yè)專家工作任務(wù)較重，每年多次來(lái)學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的可行性限制，因此體系設(shè)計(jì)中要考慮到這些不利的因素，可以制作外聘行業(yè)專家的校內(nèi)外教學(xué)視頻進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)教學(xué)，減少來(lái)?，F(xiàn)場(chǎng)教學(xué)的次數(shù)。

3.2.2實(shí)訓(xùn)與見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)相結(jié)合：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)要互相彌補(bǔ)不足，一些在校內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的技能學(xué)習(xí)應(yīng)以實(shí)訓(xùn)為主，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)要為校外實(shí)踐教學(xué)打好基礎(chǔ)。校外實(shí)踐教學(xué)以現(xiàn)場(chǎng)帶教為主。

3.2.3實(shí)踐教學(xué)與技能競(jìng)賽相結(jié)合：以賽促教、以賽促學(xué)，實(shí)踐教學(xué)與技能競(jìng)賽相結(jié)合。競(jìng)賽應(yīng)覆蓋醫(yī)學(xué)美容的基礎(chǔ)技能、專項(xiàng)技能以及綜合技能。

3.2.4課內(nèi)實(shí)訓(xùn)與課外實(shí)訓(xùn)相結(jié)合：課堂的實(shí)訓(xùn)室遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，實(shí)訓(xùn)中心需要對(duì)學(xué)生課外實(shí)行開(kāi)放，對(duì)于職業(yè)院校，實(shí)訓(xùn)室的開(kāi)放時(shí)間應(yīng)不少于圖書(shū)館的開(kāi)放時(shí)間，實(shí)訓(xùn)中心應(yīng)配備更多的管理和指導(dǎo)人員。

3.2.5實(shí)踐與社會(huì)服務(wù)教學(xué)相結(jié)合：醫(yī)學(xué)院校的臨床醫(yī)學(xué)生因?yàn)樵谛Ｆ陂g無(wú)法取得執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格，不能實(shí)施臨床診療服務(wù)，而醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)的學(xué)生在?？梢垣@得美容師資格，因此應(yīng)建設(shè)好平臺(tái)，讓學(xué)生走出學(xué)校、走出實(shí)訓(xùn)室，為求美者做許可范圍內(nèi)的服務(wù)。

3.3校企合作編寫(xiě)醫(yī)學(xué)美容技術(shù)特色的較為實(shí)用的實(shí)踐教學(xué)教材：實(shí)踐教學(xué)教材是教師和學(xué)生的指導(dǎo)用書(shū)，實(shí)踐教學(xué)同樣需要系統(tǒng)化，而不能零散于類似本科的課程教材中，要體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)用技能型特色。目前學(xué)生實(shí)踐教學(xué)除了實(shí)訓(xùn)教材外，見(jiàn)習(xí)老師、實(shí)習(xí)輪崗、頂崗教師等都沒(méi)有帶教的參考資料，實(shí)踐教學(xué)教材要涵蓋見(jiàn)習(xí)、實(shí)訓(xùn)和輪崗實(shí)習(xí)的階段，不能僅僅限于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，需要校內(nèi)外同行的共同編寫(xiě)，如根據(jù)崗位能力的要求，編寫(xiě)《醫(yī)學(xué)美容咨詢技能全程一體化教程》、《醫(yī)學(xué)美容技術(shù)全程一體化教程》等，充分滿足實(shí)踐教學(xué)改革的需要。

3.4建設(shè)融教學(xué)、實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)、社會(huì)服務(wù)為一體的實(shí)訓(xùn)基地以及一批合格的輪崗定崗實(shí)習(xí)基地：實(shí)訓(xùn)基地是職業(yè)技術(shù)教育的特色，是核心部分，醫(yī)學(xué)美技術(shù)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地要具有實(shí)訓(xùn)、培訓(xùn)、技能鑒定、社會(huì)服務(wù)的功能，需要有高端先進(jìn)的設(shè)備儀器，體現(xiàn)“美學(xué)+醫(yī)學(xué)+美容+服務(wù)”的專業(yè)理念。實(shí)習(xí)基地要滿足醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)專項(xiàng)技能以及綜合技能的教學(xué)，應(yīng)設(shè)有美容外科、美容牙科、美容皮膚科、美容中醫(yī)科以及醫(yī)學(xué)美容咨詢部，醫(yī)學(xué)美容客服部等。