范若琳

摘 要：針對(duì)目前酒店人力資源管理運(yùn)用激勵(lì)機(jī)制的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，明確了人力資源管理激勵(lì)機(jī)制存在的缺陷和問題，并提出了酒店在經(jīng)營(yíng)和管理中激勵(lì)機(jī)制運(yùn)用的幾點(diǎn)建議和對(duì)策，旨在通過激勵(lì)機(jī)制的轉(zhuǎn)變，提升酒店員工的歸屬感，改善酒店的發(fā)展局面，運(yùn)用科學(xué)的手段推動(dòng)酒店經(jīng)濟(jì)效益提升。

關(guān)鍵詞：激勵(lì)機(jī)制；人力資源管理；酒店管理

中圖分類號(hào)：F592 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2017）02-0068-02

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展帶動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷轉(zhuǎn)型和發(fā)展，特別是第三產(chǎn)業(yè)中的酒店行業(yè)也在這樣一種大潮的推動(dòng)下逐漸發(fā)展壯大。但不可回避的是，酒店行業(yè)作為服務(wù)行業(yè)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下如何能站穩(wěn)腳跟，已經(jīng)成為許多酒店管理層所關(guān)注的話題。人力資源管理作為酒店管理的核心內(nèi)容，其作用不言而喻，尤其是人力資源管理中激勵(lì)機(jī)制的運(yùn)用直接影響到酒店發(fā)展的步伐。因?yàn)榧?lì)機(jī)制是企業(yè)發(fā)展的助推器，也是企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的原動(dòng)力，只有在激勵(lì)手段上下工夫，不斷用科學(xué)的方法強(qiáng)化員工對(duì)企業(yè)的依賴感和信任感，員工才能夠有更大的動(dòng)力為酒店企業(yè)發(fā)展注入新鮮活力。所以，轉(zhuǎn)變現(xiàn)有局面，設(shè)計(jì)一套符合酒店自身發(fā)展的人力資源管理激勵(lì)機(jī)制，已經(jīng)刻不容緩。

一、激勵(lì)機(jī)制在酒店人力資源管理中的重要性分析

（一）有效的激勵(lì)機(jī)制能夠提高酒店員工的工作熱情和歸屬感

越來越多的企業(yè)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)員工在工作中受到激勵(lì)作用的影響直接關(guān)系到工作的效率和工作的業(yè)績(jī)。不論是物質(zhì)激勵(lì)還是精神激勵(lì)，一般的員工在工作中的常態(tài)都是做好本職工作，這樣的情況，具不完全統(tǒng)計(jì)只能發(fā)揮員工的30%—40%的工作效率，而極少數(shù)的人愿意把大把的時(shí)間和精力用于自己的事業(yè)上。如果把激勵(lì)機(jī)制加大，就會(huì)有更多的能力釋放出來，根據(jù)哈佛大學(xué)教授威廉詹姆士的實(shí)驗(yàn)證明，釋放工作潛力可達(dá)到工作效率80%，或者更高。所以，要在員工的工作中定期發(fā)放一些物質(zhì)福利和精神福利待遇，不但能刺激員工的工作熱情和積極性，而且能在提升個(gè)人工作素質(zhì)的基礎(chǔ)上，找到企業(yè)的歸屬感。

（二）有效的激勵(lì)機(jī)制能夠在企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中形成良性的循環(huán)，促進(jìn)企業(yè)人員選拔和任用的水平的提升

作為員工對(duì)于企業(yè)的付出都有著自己更高的要求，有的是物質(zhì)期待，也有的是自我價(jià)值體現(xiàn)的需要。如果在激勵(lì)機(jī)制的考核和運(yùn)用中加大力度，不僅會(huì)使得每一名員工都能夠意識(shí)到危機(jī)和機(jī)遇是共同存在的，優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境讓每一名員工都不敢輕易放棄、掉以輕心，形成良好的工作氛圍，甚至無形的壓力，促進(jìn)員工工作效率的提升，也為企業(yè)在選拔和任用人才的道路上提供了一道嶄新的平臺(tái)。

（三）良好的激勵(lì)機(jī)制能夠有效的提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和綜合實(shí)力

激勵(lì)機(jī)制的體現(xiàn)主要是績(jī)效考核。管理大師彼得·德魯克說，一個(gè)組織的生存和發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。在一個(gè)企業(yè)，員工是激勵(lì)作用的主體，而激勵(lì)作用起到的作用，反作用于企業(yè)的發(fā)展，企業(yè)員工在激勵(lì)方式的大背景下，不斷推進(jìn)，形成對(duì)企業(yè)的共鳴。如果長(zhǎng)久下去企業(yè)就形成了自己的文化體系，良好的文化體系能夠有效提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，同時(shí)也能夠使企業(yè)獲得既定的目標(biāo)和效益，對(duì)企業(yè)凝聚力的加強(qiáng)具有不可估量的作用。

二、激勵(lì)機(jī)制在酒店人力資源管理應(yīng)用中的現(xiàn)狀分析

（一）酒店缺乏對(duì)激勵(lì)機(jī)制的調(diào)控，對(duì)人才重視不夠

目前，酒店行業(yè)大多數(shù)還存在著不重視人才培養(yǎng)和人才留用的問題，這主要是在激勵(lì)機(jī)制的運(yùn)用上沒有良好的大局觀，在調(diào)控方法上沒有有效的調(diào)控手段。酒店的管理層把自己的位置擺得很高，沒有激勵(lì)意識(shí)，認(rèn)為給員工工資，員工就應(yīng)該好好干活，理所應(yīng)當(dāng)?shù)亟邮苌蠈影才诺乃泄ぷ?，不管工作好壞。酒店缺乏有效的調(diào)控手段，沒有相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度，一味讓員工付出，這就在很大程度上導(dǎo)致員工心理扭曲、心態(tài)失衡，得不到員工認(rèn)可。長(zhǎng)期以往，不重視人才的培養(yǎng)和任用，員工的流失就會(huì)成為主流趨勢(shì)，無形中影響到酒店的運(yùn)營(yíng)能力，必將造成不可估量的損失。

（二）酒店的激勵(lì)機(jī)制選擇過于單一，缺乏系統(tǒng)性管理

酒店在激勵(lì)機(jī)制上的調(diào)控不應(yīng)僅僅是懲罰和獎(jiǎng)勵(lì)這兩種模式，而應(yīng)該選擇多元化模式，共同發(fā)展。例如，在酒店的激勵(lì)機(jī)制中，只是擁有一些簡(jiǎn)單的人事制度和分配制度，在考核方法上只是單方面考慮酒店的利益，而沒有真正把員工的利益放在第一位，這無形中破壞了員工的積極性和熱情。特別是員工的獎(jiǎng)罰主要集中在口頭獎(jiǎng)勵(lì)，而處罰手段大于獎(jiǎng)勵(lì)手段，有限的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，很難提高員工的工作熱情，在一定程度上，單一化的獎(jiǎng)罰制度，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致員工工作熱情降低。

（三）酒店激勵(lì)機(jī)制缺乏良好的工作環(huán)境和物質(zhì)激勵(lì)手段

員工在基本需求滿足的同時(shí)，也需要有自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)滿足，而現(xiàn)在的酒店管理缺乏對(duì)員工激勵(lì)手段的設(shè)計(jì)，特別是人體激勵(lì)方式的設(shè)計(jì)。這主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：一是酒店的激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)大多數(shù)針對(duì)管理層，而并非員工層，這樣，許多人員在嚴(yán)密的機(jī)制約束下看不到自我價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。二是在員工的個(gè)人培養(yǎng)上沒有學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。很多員工的基礎(chǔ)底子不厚，特別需要企業(yè)的培養(yǎng)，而在這方面酒店的設(shè)計(jì)存在一些缺陷，無法滿足員工在精神層面的需要。三是在員工需要的基礎(chǔ)上，沒有體現(xiàn)出員工職業(yè)規(guī)劃需要，這勢(shì)必會(huì)使企業(yè)服務(wù)意識(shí)下降，導(dǎo)致員工產(chǎn)生不良情緒，直接影響到酒店整體服務(wù)質(zhì)量的降低。

三、激勵(lì)機(jī)制在酒店人力資源管理中的運(yùn)用對(duì)策分析

酒店在發(fā)展的過程中，不僅僅要注重人力資源管理的組建和實(shí)施，也要在發(fā)展中運(yùn)用更好的激勵(lì)機(jī)制，結(jié)合酒店自身的實(shí)際情況，不斷更新和改造。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的年代，僅僅是“薪酬”制度改革已經(jīng)不能適應(yīng)酒店行業(yè)的變革和發(fā)展，要從員工的切身利益出發(fā)，轉(zhuǎn)變酒店管理層的認(rèn)知能力。只有提高員工的忠誠(chéng)度和歸屬感，才能促進(jìn)酒店持續(xù)發(fā)展，所以，要在以下幾個(gè)方面對(duì)激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行改善。

（一）以物質(zhì)激勵(lì)為基礎(chǔ)，建立多樣化的激勵(lì)機(jī)制

在酒店人力資源激勵(lì)機(jī)制的改革中，我們要重點(diǎn)考慮以物質(zhì)激勵(lì)作為員工獎(jiǎng)勵(lì)的基礎(chǔ)，加強(qiáng)多樣化激勵(lì)建設(shè)。主要是以酒店的薪酬分配制度為中心，把員工的工作業(yè)績(jī)和貢獻(xiàn)作為依據(jù)，打破吃大鍋飯平均分配的現(xiàn)象，特別是對(duì)表現(xiàn)突出的員工實(shí)施物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，保證酒店物質(zhì)激勵(lì)體現(xiàn)的健全與完善。另外，對(duì)提供創(chuàng)新服務(wù)和合理化建議的員工要加以獎(jiǎng)勵(lì)，特別是保證公開、公平、公正。要讓員工意識(shí)到酒店和個(gè)人之間的關(guān)系，酒店興旺匹夫有責(zé)；要健全員工持股分工政策，最大限度發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性，在加強(qiáng)員工工作效率的同時(shí)，提升酒店的效益，達(dá)到共贏的目標(biāo)。

（二）重視“以人為本”管理理念的建設(shè)，提倡人本管理激勵(lì)機(jī)制的推進(jìn)發(fā)展

根據(jù)馬斯洛需求理論的要求，員工的需求分為五個(gè)層次，要根據(jù)理論的需要建立相關(guān)的機(jī)制，使員工有歸屬感和認(rèn)同感。要讓員工在得到自我尊重和自我肯定的基礎(chǔ)上提高精神獎(jiǎng)勵(lì)的尺度。

1.要適當(dāng)授權(quán)，讓員工參與管理

首先，員工是酒店工作的執(zhí)行者，如果讓員工在實(shí)際工作崗位上提供一些意見和建議，根據(jù)收集的意見做出酒店的發(fā)展規(guī)劃，這樣不但不會(huì)影響酒店的發(fā)展，還會(huì)幫助酒店克服發(fā)展中遇到問題和瓶頸。

2.加強(qiáng)酒店員工職業(yè)規(guī)劃

如今，越來越多的基層員工沒有自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。如果酒店要想留住人才，就要穩(wěn)定員工的心。要重視員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，提供較完善的晉升機(jī)制與培訓(xùn)體系，并將員工個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃與培訓(xùn)規(guī)劃緊密銜接。

3.強(qiáng)化員工培訓(xùn)機(jī)制

員工要在自己的崗位上得到進(jìn)一步的提升和發(fā)展，高技術(shù)含量的培養(yǎng)是少不了的。酒店要根據(jù)酒店發(fā)展的需要不斷的加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，讓員工看到晉升和提高的希望。如此，不但大大提高了員工的工作積極性，更增加了員工對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，起到事半功倍的效果。

（三）建立健全激勵(lì)的外部環(huán)境，保證激勵(lì)機(jī)制的順利開展

首先，要建立良好的激勵(lì)機(jī)制體系，通過建立完善的績(jī)效考核激勵(lì)體系、激勵(lì)制度執(zhí)行機(jī)制來建立公平公正的激勵(lì)機(jī)制。同時(shí)，搭建職工與酒店上層溝通的平臺(tái)、信息平臺(tái)，與職工溝通意見和建議，解決職工的切實(shí)困難，保證激勵(lì)機(jī)制順利開展。

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[責(zé)任編輯 王燕文]