徐 義

（甘肅省天?？h賽什斯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733209）

牛羊標準化養(yǎng)殖的原則及模式探討

徐 義

（甘肅省天祝縣賽什斯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，甘肅 天祝 733209）

在飛速發(fā)展的經濟模式下，畜牧行業(yè)已經成為農村經濟發(fā)展的主要支柱產業(yè)。為了實現(xiàn)畜牧行業(yè)的健康發(fā)展，建立牛羊標準化的養(yǎng)殖模式已經成為養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的主要目標。養(yǎng)殖業(yè)標準化的進程離不開國家政策的扶持，只有不斷進行科學的引導和優(yōu)化產業(yè)結構，才能有效促進畜牧行業(yè)的發(fā)展。本文通過分析牛羊養(yǎng)殖標準化的基本原則和模式，對牛羊養(yǎng)殖的標準化建設提出一些意見和建議，以此來推動牛羊養(yǎng)殖標準化的進程。

牛羊養(yǎng)殖；標準化；原則；模式

1 牛羊標準化養(yǎng)殖的基本原則

在我國的養(yǎng)殖業(yè)中，牛羊的養(yǎng)殖是基于平等自愿的原則進行的，養(yǎng)殖的標準化也是在此基礎上建立的，因此，要想實現(xiàn)牛羊養(yǎng)殖的標準化，必須經歷一個漫長的轉變過程，這就要求各級政府和相關部門對牛羊的標準化養(yǎng)殖出臺相關的扶持和優(yōu)化政策，以此來促進牛羊養(yǎng)殖標準化建設的進程。

1.1 遵循平等自愿原則，因地制宜實行標準化建設進程

目前，牛羊的養(yǎng)殖除了大規(guī)模、產業(yè)化的養(yǎng)殖以外，大多數(shù)的牛羊養(yǎng)殖都是在相對落后的農村進行的。在推進標準化建設進程中，應當遵循平等自愿的原則，對于積極加入標準化建設隊伍的群眾表示鼓勵，對不愿加入標準化建設隊伍的散戶也不能強求，保證養(yǎng)殖戶的選擇權利。同時，相關部門要積極引導適合發(fā)展牛羊標準化養(yǎng)殖的企業(yè)和個人進行養(yǎng)殖培訓，因地制宜地推進標準化養(yǎng)殖進程［1］。

1.2 優(yōu)化產業(yè)結構，合理利用資源

在資源的利用方面，應當結合當?shù)刭Y源發(fā)展狀況，努力創(chuàng)建可持續(xù)發(fā)展的資源循環(huán)利用模式，使牛羊養(yǎng)殖形成一條高效的食物鏈，從而提高資源利用率。例如，對牛羊牧草場地進行保護，實行休養(yǎng)生息政策，劃分食草區(qū)與恢復區(qū)，確保牧草的生長時間。還可以利用牛羊的糞便對牧草進行養(yǎng)護，在提升糞便利用率的同時實現(xiàn)了養(yǎng)殖環(huán)境零污染的目的。

1.3 實行標準化與規(guī)模化相結合的生產經營模式，促進行業(yè)發(fā)展

實行標準化的養(yǎng)殖模式是實現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)健康發(fā)展的必然趨勢，標準化的養(yǎng)殖可以使牛羊養(yǎng)殖更加高效，還能夠有效避免疾病和疫情的侵害。加強大規(guī)模養(yǎng)殖基地的標準化建設進程是保證牛羊統(tǒng)一管理的前提，是發(fā)展綠色養(yǎng)殖的基本要求。大力發(fā)展標準化養(yǎng)殖還可以提高產品競爭力，樹立企業(yè)形象，從而帶動行業(yè)內的經濟發(fā)展。

1.4 規(guī)范養(yǎng)殖基地建設，提高人民生活水平

建立規(guī)范化的養(yǎng)殖基地和劃分養(yǎng)殖區(qū)域不僅可以幫助養(yǎng)殖企業(yè)提升管理水平，還可以帶動周邊縣市相關產業(yè)的發(fā)展，使人民增收的渠道增多，大大提高當?shù)厝嗣裆钏?。同時，實行養(yǎng)殖產業(yè)規(guī)范化還能夠在一定程度上抑制不合格產品的流出，有效杜絕疾病傳播對人民生活的影響。

2 牛羊標準化養(yǎng)殖模式的探討

2.1 標準化養(yǎng)殖模式的建設離不開政府的大力支持

養(yǎng)殖模式標準化的推廣離不開政府部門和相關政策的支持。實行牛羊養(yǎng)殖模式規(guī)范化需要養(yǎng)殖戶投入更多的財力和物力，在我國的相關法律法規(guī)中并沒有要求養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)必須做到養(yǎng)殖模式的規(guī)范化，所以在推廣牛羊養(yǎng)殖模式標準化過程中就需要政府相關部門對養(yǎng)殖戶進行相關政策的扶持和資金的支持，這樣才能陸續(xù)做到養(yǎng)殖模式的規(guī)范化、標準化。例如，資金支持方面，政府可以實行牛羊資金補貼制度，即按養(yǎng)殖規(guī)模大小實行不同程度的資金補貼，有效改善了養(yǎng)殖戶投資困難的問題。政策扶持方面，可以對養(yǎng)殖戶實行用地免費政策，即只要進行畜牧養(yǎng)殖就可免費使用國家提供的土地，大大提高了養(yǎng)殖戶的積極性。

2.2 建立標準化的養(yǎng)殖模式必須得有一套完善的實施體系

標準化的養(yǎng)殖模式在推進的過程中必須得有良好的實施體系作為支撐，只有不斷規(guī)范養(yǎng)殖模式和標準，才能更好地促進養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。要堅持推選模范企業(yè)和個人，針對養(yǎng)殖標準化程度高的企業(yè)和個人進行物質或現(xiàn)金獎勵，激勵其行為，讓其起到一定的示范帶頭的作用。加強畜類產品的市場管控力度，要嚴把質量關，對質量不合格產品實行一票否決制，堅決杜絕不合格產品流入市場［2］。

2.3 標準化的養(yǎng)殖模式可以促進產品品牌推廣

規(guī)范養(yǎng)殖模式對企業(yè)品牌的建立有著非常重要的作用，實行養(yǎng)殖標準化可以有效提升產品質量、控制生產成本、完善管理能力，使養(yǎng)殖的生產經營模式更加高效、合理。優(yōu)秀的產品質量是品牌建立的基礎，只有不斷地提升產品品質，優(yōu)化生產模式，才能使自己的產品具有更強市場競爭力，才能保證不被市場所淘汰。適時的進行品牌營銷推廣，是加強企業(yè)生產經營模式的重要戰(zhàn)略手段，增加產品知名度可以更好地樹立企業(yè)形象，同時也是打開市場、獲得消費者信賴的主要途徑。

2.4 良好組織合作對養(yǎng)殖模式標準化具有一定的推動作用

實行標準化的養(yǎng)殖模式是為了促進養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，良好的合作是提高經濟效益、降低養(yǎng)殖風險的有效途徑。目前在我國實行的農村合作社機制是加強養(yǎng)殖合作的典范，農村合作社的建立可以更好地控制養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖收入。當前合作社的管理水平和技術人員的支持都比個體養(yǎng)殖戶要高，同時，合作社的養(yǎng)殖技術和畜類的疫情預防能力與之前也有了較大的提高，這樣才能為標準化養(yǎng)殖提供保障，促進養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

3 結束語

目前，隨著我國經濟的發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，畜牧行業(yè)的發(fā)展逐漸成為我國不可或缺的經濟支柱產業(yè)。在牛羊的養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖模式的標準化也隨之成為我國畜牧行業(yè)發(fā)展的主要目標。為了使我國的養(yǎng)殖業(yè)更加高效、合理，實現(xiàn)畜牧行業(yè)的統(tǒng)一管理，本文對牛羊的標準化養(yǎng)殖原則和模式進行探討分析，提出一些合理的意見和建議，從而幫助我國畜牧行業(yè)走上可持續(xù)發(fā)展道路。

［1］劉超良.湖南中部山區(qū)牛羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展思路［J］.中國畜牧業(yè)，2012，（1）.

［2］黃莉萍，李仲佰，李文舉，等.傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖模式與標準化養(yǎng)殖模式的利弊分析及標準化養(yǎng)殖模式應注意的問題［J］.畜禽業(yè)，2013，（4）.

（編輯：晏兵兵）

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1006-799X（2016）10-0106-01

徐 義（1978-），男，甘肅天祝人，助理獸醫(yī)師，主要研究方向為家畜舍飼。