劉孝剛

摘 要： 針對(duì)目前企業(yè)制冷崗位人才緊缺和高職教育的特點(diǎn)，制冷專業(yè)按照學(xué)習(xí)領(lǐng)域建設(shè)與企業(yè)需求相協(xié)調(diào)、技能訓(xùn)練與崗位要求相協(xié)調(diào)原則，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目的、以人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新為主題，通過改善辦學(xué)條件、改進(jìn)管理方法等手段，突出高職制冷專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程建設(shè)。

關(guān)鍵詞： 學(xué)習(xí)領(lǐng)域 雙向考核 考核評(píng)價(jià) 一體化教學(xué)

制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)根據(jù)現(xiàn)代職業(yè)教育理念制定適合學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，制定相應(yīng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格。通過企業(yè)調(diào)研、畢業(yè)生信息反饋、行業(yè)專家及技術(shù)人員座談等多種渠道，確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域，按照制冷企業(yè)崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及制冷與空調(diào)國(guó)家技能標(biāo)準(zhǔn)確定課程的性質(zhì)與作用、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、考核方式等，為制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程建設(shè)提供保證。

1.專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的建設(shè)思路

根據(jù)企業(yè)人才需求，以制冷技術(shù)專業(yè)領(lǐng)域人才需求調(diào)查結(jié)果為基本依據(jù)，提煉出典型工作任務(wù)，進(jìn)行專業(yè)課程整合，提高學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，同時(shí)倡導(dǎo)以學(xué)生為本的教育培訓(xùn)理念和建立多樣性、靈活性與選擇性相統(tǒng)一的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，通過綜合和具體的職業(yè)技術(shù)實(shí)踐活動(dòng)，幫助學(xué)生積累實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，通過教學(xué)設(shè)計(jì)，突出職業(yè)教育的特色，全面提高學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)能力和綜合素質(zhì)。下圖為學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的建設(shè)思路。

圖 專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的建設(shè)思路

2.學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程實(shí)施關(guān)鍵

學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程實(shí)施關(guān)鍵主要有以下方面，采用雙師執(zhí)教、雙課施教、雙向考核、雙證就業(yè)等方式?！半p師執(zhí)教”指既具有理論教學(xué)水平又有較強(qiáng)實(shí)踐能力的雙師素質(zhì)教師任教，切實(shí)培養(yǎng)一支相對(duì)穩(wěn)定的“雙師”隊(duì)伍，同時(shí)聘請(qǐng)有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員和專家做兼職教師，提高教學(xué)質(zhì)量?！半p課施教”指在理論課堂與實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，應(yīng)用符合執(zhí)教規(guī)律的啟發(fā)式、講座式、討論式、實(shí)習(xí)式和指導(dǎo)式等生動(dòng)活潑的教學(xué)方法，并積極推行課堂教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)相結(jié)合的雙課施教法?！半p向考核”指學(xué)?？己伺c社會(huì)考核相結(jié)合，建立以能力考核為主，常規(guī)考核與技能測(cè)試相結(jié)合的制度?！半p證”指畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書，應(yīng)充分利用院職業(yè)技能鑒定所的優(yōu)勢(shì)，對(duì)制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行技能考核與鑒定，同時(shí)在現(xiàn)有工種技能考核的基礎(chǔ)上提高技能考核的平臺(tái)。

制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)堅(jiān)持以適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需求，產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作模式培養(yǎng)學(xué)生的基本素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力，課程設(shè)置以“能力培養(yǎng)為主線”設(shè)置教學(xué)，考核實(shí)行“雙證制”（畢業(yè)證書和各種職業(yè)資格證書），著重培養(yǎng)“雙能力”（設(shè)備維修能力和設(shè)計(jì)能力），建立與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的理論教學(xué)體系、實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系及素質(zhì)教學(xué)體系。

3.重視公共基礎(chǔ)課與頂崗實(shí)習(xí)

3.1公共基礎(chǔ)課不容忽視。當(dāng)前，有些專業(yè)設(shè)置對(duì)公共基礎(chǔ)課內(nèi)容進(jìn)行大幅刪減，片面夸大專業(yè)課在整個(gè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的地位，其實(shí)從學(xué)生自身職業(yè)發(fā)展看，基礎(chǔ)課程具體規(guī)定畢業(yè)生必須具備的文化基礎(chǔ)知識(shí)與基本素質(zhì)，不僅為學(xué)生學(xué)好專業(yè)課打下基礎(chǔ)，而且為學(xué)生繼續(xù)教育和轉(zhuǎn)崗打下基礎(chǔ)。在高職高專教育中應(yīng)該重視公共基礎(chǔ)課，同時(shí)在基礎(chǔ)課的教學(xué)中運(yùn)用“夠用為度”的原則，對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)。專業(yè)技術(shù)課程與拓展課程具體規(guī)定了從事本專業(yè)面向的崗位必須具備的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，要求學(xué)生有較強(qiáng)的專業(yè)基本技能和較寬的專業(yè)知識(shí)面，因此應(yīng)根據(jù)高職高專教育的特點(diǎn)，在專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的教學(xué)中以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，按照“實(shí)際、實(shí)用”的原則構(gòu)建課程體系和更新教學(xué)內(nèi)容，為開展公共基礎(chǔ)課教學(xué)提供保證。

3.2增強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的時(shí)效性。頂崗學(xué)習(xí)是高職院開展工學(xué)結(jié)合的主要方式之一，專業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)一般是根據(jù)學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的要求，在規(guī)定的學(xué)期，按照學(xué)校頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃的安排，為學(xué)生創(chuàng)造在企事業(yè)單位及相關(guān)工作崗位上進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)的機(jī)會(huì)，頂崗實(shí)習(xí)范圍包括實(shí)習(xí)、預(yù)就業(yè)和已簽訂就業(yè)協(xié)議的提前就業(yè)等，頂崗實(shí)習(xí)是專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，是專業(yè)教學(xué)活動(dòng)的繼續(xù)，是提高學(xué)生實(shí)踐技能和專業(yè)能力的重要教學(xué)方式。在實(shí)施過程中，專業(yè)教學(xué)需要在學(xué)校與企業(yè)之間交替進(jìn)行。在開展頂崗實(shí)習(xí)之前應(yīng)做一定的實(shí)習(xí)準(zhǔn)備，如在學(xué)校和企業(yè)之間進(jìn)行專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、在企業(yè)進(jìn)行專業(yè)核心技能訓(xùn)練、在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)訓(xùn)應(yīng)該對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)組織，設(shè)置專業(yè)教學(xué)模塊，提高頂崗實(shí)習(xí)的目的性和時(shí)效性。在頂崗實(shí)習(xí)期間，應(yīng)該明確學(xué)生的身份，及時(shí)調(diào)整從學(xué)生到企業(yè)員工的不同身份，通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合，提高崗位技能，重視頂崗實(shí)習(xí)，開設(shè)校企共同開發(fā)課程，增加實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)全程合作，發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)兩個(gè)育人主體的作用，實(shí)現(xiàn)人才共育。

3.3學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程建設(shè)評(píng)價(jià)考核。根據(jù)不同學(xué)習(xí)領(lǐng)域及課程特點(diǎn)，課程采用學(xué)生自評(píng)、小組互評(píng)、教師綜合評(píng)價(jià)等多種考評(píng)價(jià)方法，重點(diǎn)對(duì)所學(xué)課程的基本理論與基本技能、知識(shí)運(yùn)用、解決問題的能力等進(jìn)行考核，一般由過程考核、階段考核和期終考三部分組成。過程考核包括考勤、課堂討論及課堂表現(xiàn)等；階段考核主要是考核學(xué)生對(duì)每個(gè)學(xué)習(xí)情境的知識(shí)掌握情況及知識(shí)運(yùn)用情況；期終考核主要考核學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能的掌握情況及運(yùn)用專業(yè)知識(shí)分析問題、解決問題的能力，過程考核成績(jī)占20%，階段考核成績(jī)占30%，期終考核成績(jī)50%。

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