梁京

【摘 要】在對外漢語教學中開展中華文化教學具有重要意義，一方面有助于提高留學生的跨文化交際能力，另一方面有助于中華文化的對外傳播。四川歷史悠久，積累了一大批珍貴的高品質(zhì)的文化資源。本文旨在探討對外漢語教學中如何充分挖掘四川豐富的地方文化資源，尋求適當?shù)奈幕虒W策略來增強漢語教學的效果。

【關(guān)鍵詞】對外漢語教學 文化教學 四川地方文化 策略

外國人學習漢語，不僅僅是學習語言本身的這一套系統(tǒng)，更重要的是學習已經(jīng)滲透在漢語里的古老而獨特的文化 ，因此，對外漢語教學既是一種語言教學，更是一種文化教學，語言教學與文化教學的統(tǒng)一性是對外漢語教學的最根本特性。四川是地方文化資源豐富的地區(qū)，在對外漢語教學中，應(yīng)充分挖掘四川地方文化資源，以豐富教學內(nèi)容，促進四川文化的海外傳播。

一、對外漢語教學要加強文化教學

語言與文化有著十分密切的關(guān)系，早在本世紀20年代，美國語言學家薩皮爾（E.Sapir）在他的《語言》（Language）（1921）一書中就指出：“語言是不能離開文化而存在的?！庇Z言學家萊昂斯認為：“語言與文化具有歷史的聯(lián)系，語言是打開文化寶庫的鑰匙，離開語言天然依賴的文化背景，難以充分理解語言本身?！币虼?，學習語言的同時，必定離不開文化的學習，語言與文化不可分割，語言教學也離不開文化教學，對外漢語教學中的文化問題自然應(yīng)該受到重視。

在對外漢語教學的幾十年發(fā)展歷程中，國內(nèi)學術(shù)界經(jīng)過多年的討論，在對外漢語教學是純粹語言問題還是同時也是文化的問題這一問題上基本形成共識，即文化教學應(yīng)該與語音、語法、詞匯教學具有同樣的地位。對外漢語教學的目標是培養(yǎng)學生的交際能力，而交際能力不僅包含語言技能和語言知識，還包含文化背景知識，因此文化教學不是可有可無的，它是對外漢語教學中的一個重要因素，理應(yīng)貫穿于對外漢語教學的始終。

以往的對外漢語教學，只注重教給學生語言文字知識，就漢語講漢語，忽視了文化的教學。有的學生在語音、詞匯、語法等方面雖然沒有什么問題，能說比較標準的漢語，但對中華文化知之甚少，不懂漢民族的風俗習慣，不懂交際禮節(jié)和規(guī)則，使用一些不得體以致不正確的話語，嚴重影響了留學生對漢語的深入學習和對中國文化的進一步了解。四川的對外漢語教師應(yīng)正視這一事實，將對外漢語教學與四川地方文化的熏陶結(jié)合起來，在語言教學的同時要充分利用當?shù)氐奈幕Y源進行教學。

二、對外漢語教學中的四川地方文化資源優(yōu)勢

四川歷史源遠流長，地方文化資源十分豐富，在對外漢語教學中具有明顯的文化優(yōu)勢：

一是歷史文化資源優(yōu)勢。四川歷史文化旅游資源有以下幾個系列：江源文明水利工程系列，古蜀文明歷史古跡遺址系列，秦漢與三國蜀漢歷史文物古跡遺址系列，唐宋至明清四川歷史文物古跡、遺址、陵寢系列 。

二是民俗文化資源優(yōu)勢。四川有著獨特的地域特色，有著悠久的歷史文化，地方戲曲形態(tài)豐富，如川劇、評書、花鼓戲、清音、竹琴、金錢板、諧劇、川北大木偶等。民間手工藝品種類多，如四大年畫之一的綿竹年畫、中國第一扇的自貢龔扇、有漆器活化石之稱的彝族漆器、工藝獨特的瓷胎竹編器具、蜀繡、蜀錦等，歷史悠久、內(nèi)涵豐富、特色鮮明，這些民俗文化資源都可以搭建漢語的開發(fā)平臺。

三是民族文化資源優(yōu)勢。雖然四川地方文化資源以巴蜀文化為主體，但優(yōu)勢部分則是少數(shù)民族文化。四川共有漢、彝、藏、苗、羌、回等15個少數(shù)民族，有濃郁的民族風情、絢麗的民族服飾、各式各樣的民族建筑、各具特色的民族節(jié)日，具有獨特的民族文化內(nèi)涵和審美價值。

四是旅游文化資源優(yōu)勢。四川的旅游資源豐富，總計各種各級文化旅游資源多達4000 余處，且類型多種多樣，如古蜀文化、巴人文化、三國文化。

五是宗教文化資源優(yōu)勢。道教是起源于四川的中國本土宗教，成都是道教的起源地，以青城山、青羊?qū)m、鶴鳴山為代表的道教文化旅游資源是本土宗教的重要載體。四川是禪宗神學發(fā)展的重要中心，佛教文化資源也極為豐富，著名的寺院有成都的文殊院、昭覺寺、大慈寺、石經(jīng)寺、新都寶光寺、江油云巖寺等，既是眾多佛教徒朝圣拜祖的圣殿，也是值得開發(fā)的蜀禪文化旅游資源。

三、教學策略

目前，對外漢語中的文化教學一般有兩種形式，一種是在語言課中，講授與課文相關(guān)的文化知識，比較零碎的、不成體系。另一種是開設(shè)專門的中國文化課程，主要安排在中高級階段，集中系統(tǒng)地講授中國概況、中國地理、中國文學、中國哲學、中國經(jīng)濟和中國旅游等。

由于語言和文化不可分割，語言教學離不開文化教學，因此，對外漢語教學的最佳模式就是語言文化一體化教學， 將文化教學滲透、融合在語言教學之中，在教學中做到語言教學與文化教學相結(jié)合、課堂文化教學與課外文化活動相結(jié)合、文化知識講授與文化實踐相結(jié)合。為了使四川地方文化順利地進入留學生課堂，讓外國學生能理解、接受和掌握四川地方文化，可以嘗試采取以下教學策略：

（一）充分利用多媒體進行生動形象的四川地方文化教學

傳統(tǒng)的課堂講授法主要是教師的講述來傳達在教材中的文化現(xiàn)象，留學生缺少直觀的認知，沒有建立起文字符號中的文化與現(xiàn)實中的文化之間的聯(lián)系，使文化學習變成僅僅停留在書本上。多媒體教學手段在文化教學方面具有獨特的優(yōu)勢，文字、圖像和聲音具有極強的表現(xiàn)力，展示了真實的文化語境，為課堂營造出了一種直觀可感的文化氛圍，有助于吸引學生的注意力，激發(fā)學生學習文化的濃厚興趣，使學生更加深刻地理解和掌握中國文化的特點。由于現(xiàn)在來自網(wǎng)絡(luò)、電視的各種資源十分豐富，任課教師可以根據(jù)教學內(nèi)容把廣泛收集到的各種多媒體素材進行篩選和重組，制作成畫面精美、內(nèi)容豐富的教學課件，以滿足留學生文化學習的要求。

此外，電影也可以營造與學習母語相似的環(huán)境，影片中所表現(xiàn)的社會本身又有著文化、現(xiàn)實生活的內(nèi)涵，使外國學生更自然地接近目標文化。endprint

（二）采用體驗式教學進行文化實踐

多媒體教學可以用生動形象的方式讓外國學生擴大文化知識的積累，但是與現(xiàn)實還有一定距離。因此，在文化教學過程中，文化的體驗也是一種很好的教學方式。它可以為學習者提供豐富的實踐情境，幫助他們建構(gòu)自己的文化經(jīng)驗，激勵他們在參與和實踐中思考、探索。如講茶文化時，可以帶學生到茶館，一邊品茗一邊親身體驗四川的茶文化、茶館文化，觀賞茶幺師的斟茶技巧，擺龍門陣，觀賞川劇、四川清音、金錢板、木偶戲等。這種身臨其境地文化體驗可以大大提高學生對中國文化的認知程度。講道教文化時，可以充分利用成都作為中國道教發(fā)源地的優(yōu)勢，帶學生到道教名山青城山“問道尋幽”，學習太極，感受和體驗古老的道教文化。

除了現(xiàn)場體驗外，教師還可以在對外漢語課堂教學中根據(jù)一定的教學目標設(shè)置相應(yīng)的文化情境，讓學生扮演角色，從而在體驗和參與中感知和理解四川地方文化。

（三）組織參觀考察等文化實踐活動直接感知四川地方文化的魅力

外國學生在接觸中華文化之前，已經(jīng)具有了相對穩(wěn)固的文化心理模式，單一的文化灌輸難以奏效。因此，帶領(lǐng)學生進行文化實踐也是進行文化知識傳授的一種方式。四川具有豐富的歷史文化資源、旅游文化資源和宗教文化資源，教師可以組織文化考察，如參觀博物館、展覽會，游覽文化古跡，參觀公園、工藝作坊等，這些方式都可以讓學生很充分地接受地方文化的熏陶。教學方式打破了傳統(tǒng)課堂的界限，改變了教師一言堂的做法，這符合外國學生的接受知識的習慣，又能調(diào)動學生的主觀能動性。學生可以根據(jù)教師事先的提示與指南，自主地觀察、研究和總結(jié)文化知識。文化實踐結(jié)束后，教師可以要求學生寫報告，組織學生進行討論，使他們在實踐中所獲得的文化知識得到鞏固與加強。

（四）通過文化互動深入了解四川地方文化

文化的學習離不開學習者的感知、體驗、理解和認同等心理過程。因此，在對外漢語教學中教師要為外國學生創(chuàng)造參與文化互動的機會，讓他們在文化的雙向互動中主動感知、體驗、理解四川地方文化。

一種方式是讓學生利用假期自主進行文化訪問和文化旅游。在訪問和旅游的過程中，學生離開課堂進入中國人的生活環(huán)境中，在與中國人的交往中不僅提高了漢語的語言水平和運用漢語進行交際的能力，而且切身體會到了中國文化的魅力。

另一種方式是對比式文化互動。即將外國學生的母語文化和中華文化、四川文化進行比較分析并發(fā)掘異同，從而向他們展現(xiàn)并闡釋中華文化的特性和內(nèi)涵。

四、教學中應(yīng)注意的問題

（一）精心編排文化教學的內(nèi)容

幾千年歷史積淀下來的四川地方文化博大精深，無論在哪一門課程中進行的文化學習都不可能面面俱到，因此，要精選文化課教學的內(nèi)容。做到以四川的民俗文化為主線，重點介紹四川文化中的精粹，如名勝古跡、川劇、神話傳說、民間技藝等，同時要涉及四川的歷史、地理以及滲透在四川人生活中各個方面的文化觀念等?？傊?，要選取有價值的文化點作為授課內(nèi)容，使學生真正了解和掌握四川地方文化的精華。

（二）開發(fā)具有四川地方特色的漢語教材

對外漢語教材一般會涉及大量有關(guān)中國社會、文化、歷史的知識，是外國學生在學習漢語的過程熟悉了解中國社會、文化、歷史的重要憑借?？傮w來看，四川的高校所使用的對外漢語教材大多采用的是北京語言大學、北京大學編撰的教材，其中的人文地理、風土人情帶有明顯的北方地域特色，使身處四川的留學生難以理解。除了北京語言大學出版社的《快樂中國學漢語：四川篇》有四川的城市和風景名勝點外，其他版本的教材里均很少涉及?？梢?，具有四川地方特色的本土漢語教材是四川地方文化產(chǎn)品開發(fā)的一大空白，值得投入人力、物力、財力來研發(fā)。

（三）漢語教師要了解中華文化、四川文化

漢語的推廣、文化的交流離不開漢語教師的努力，每一個對外漢語教師都必須加強學習，掌握更多的文化知識，要具備扎實的中國文化基礎(chǔ)，了解中國文化的淵源及發(fā)展，充分了解四川地方文化，特別要掌握傳統(tǒng)文化中的思想、文學藝術(shù)，從而更好地推廣漢語，傳播中國文化。同時，漢語教師應(yīng)該具有基本的世界歷史、哲學、宗教、文化藝術(shù)等知識，對自己班級學生的民族文化更應(yīng)該有所了解，如果我們試著多去了解他們的文化，他們就會更愿意接受中國文化。

【參考文獻】

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