周曉莉

摘要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教育中培養(yǎng)學(xué)生問題意識與創(chuàng)新能力的最基本方法。教師在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)在引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，掌握化學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，同時(shí)還要堅(jiān)守教材，一步一腳印地完成演示實(shí)驗(yàn)；增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，以強(qiáng)化科學(xué)方法的學(xué)習(xí)；將現(xiàn)代信息技術(shù)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行整合。

關(guān)鍵詞：自主；規(guī)律；堅(jiān)守；演示；信息技術(shù)

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1006-5962（2013）05-0264-01

在國家頒布的《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》中要求讓學(xué)生有更多的機(jī)會主動地體驗(yàn)探究過程，在知識的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在"做科學(xué)"的探究實(shí)踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。高中化學(xué)新課程在義務(wù)教育化學(xué)課程的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步倡導(dǎo)"通過以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過程""重視探究學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力"。高中化學(xué)課程改革以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)他們的好奇心和求知欲，發(fā)展他們對科學(xué)本質(zhì)的理解，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究能力。筆者結(jié)合自己的教育、教學(xué)實(shí)踐，就新課標(biāo)下高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出自己的見解。

1 積極引導(dǎo)，讓學(xué)生在掌握化學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)

學(xué)生在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，應(yīng)注重基礎(chǔ)方法的夯實(shí)，在掌握化學(xué)規(guī)律的前提下做好充分的準(zhǔn)備工作。教師要以基礎(chǔ)知識為載體，把教學(xué)目的落實(shí)在知識點(diǎn)的教學(xué)上，引導(dǎo)學(xué)生將解題方法形成一個(gè)知識網(wǎng)絡(luò)，提高解題的效率進(jìn)而提高綜合能力，同時(shí)要對一些基本化學(xué)反應(yīng)做到心中有數(shù)，比如風(fēng)化、催化、歧化、酸化、鈍化、硬水軟化、水化、硬化、皂化、老化、硫化、裂化、酯化和硝化等。另外還要掌握一些特別的反應(yīng)規(guī)律，比如化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)等。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)流程中做到心中有數(shù)：比如在定性和定量實(shí)驗(yàn)里面常常涉及：氣體的制備-凈化-干燥-性質(zhì)實(shí)驗(yàn)-定量分析-尾氣的處理等一系列實(shí)驗(yàn)裝置，并根據(jù)裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)安全常識和環(huán)境保護(hù)的問題。

2 堅(jiān)守教材，一步一腳印地完成演示實(shí)驗(yàn)

新課程理念明確提出了要培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和實(shí)際運(yùn)用能力，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鞏固學(xué)生整體發(fā)展的基礎(chǔ)性。實(shí)驗(yàn)具有多樣性，更是有千萬種變化，能有效喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并得以發(fā)展。教師的演示實(shí)驗(yàn)一定要做到啟發(fā)教學(xué)的作用，激發(fā)學(xué)生的求知欲，然后教師在適當(dāng)?shù)匾龑?dǎo)下，通過各種分析、比較和歸納的方法，學(xué)生的腦海中便自然而然地形成了化學(xué)觀念。如此一來，抽象的理論使之生動化、直觀化、具體化，深深鐫刻在學(xué)生腦海里，于是學(xué)生就能毫無痕跡地將之理解并接受了。筆者在教氧化還原反應(yīng)的內(nèi)容時(shí)，便是通過食物腐爛，煤的燃燒，鋼鐵的腐蝕等，從生活中尋找切入點(diǎn)，與教材很好地結(jié)合在一起，取得了較好效果。由此可見，教師應(yīng)當(dāng)在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇上花上心思，考點(diǎn)涉及的實(shí)驗(yàn)原理、儀器、操作技能要求等都要嚴(yán)格按照課程要求的標(biāo)準(zhǔn)，甚至針對不同層次的學(xué)生有的放矢，有意識地?cái)U(kuò)展一定的深度和廣度。

另外，教師在必修和選修存在相關(guān)性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要遵循層次性處理銜接問題，同樣在處理新舊知識的銜接問題上也要花心思。同時(shí)，教師在按照教材演示實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，還可以靈活進(jìn)行改進(jìn)加工，比如筆者做Na在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)中，在石棉網(wǎng)上墊上一塊白色鐵皮，酒精燈在石棉網(wǎng)下慢慢加熱，待加熱至燃燒狀態(tài)，移開酒精燈，看到鈉在燃燒時(shí)呈黃色火焰，燃燒結(jié)束后，白色的石棉網(wǎng)上留下菜花狀的淡黃色固體過氧化鈉，通過"現(xiàn)場直播"的方式，讓學(xué)生記住了過氧化鈉的顏色和鈉燃燒的火焰顏色。

3 強(qiáng)化方法，增加學(xué)生實(shí)驗(yàn)的機(jī)會

對于演示實(shí)驗(yàn)，我們一般的處理方法是教師演示，學(xué)生觀察。學(xué)生看老師做實(shí)驗(yàn)，雖然能看到老師的規(guī)范操作、能觀察到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，但學(xué)生的觀察是被動的，難以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。對于一些比較安全、技術(shù)要求不是很高的實(shí)驗(yàn)，教師完全可以讓學(xué)生來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。學(xué)生上臺演示的時(shí)候，臺上的同學(xué)會想盡辦法要使實(shí)驗(yàn)成功，臺下的同學(xué)會聚精會神地觀看他的操作，會從不同的角度指出操作過程中的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。有些同學(xué)為了下次在同學(xué)面前有一個(gè)好的表現(xiàn)，他們課前會主動地去預(yù)習(xí)。與此同時(shí)，教師在臺下除了對進(jìn)行演示的同學(xué)作一些必要的指導(dǎo)外，從學(xué)生的角度去觀察實(shí)驗(yàn)，更能發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的問題及指導(dǎo)學(xué)生如何更好地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和觀察實(shí)驗(yàn)。

4 整合資源，將現(xiàn)代信息技術(shù)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行融合

信息技術(shù)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整合，是指通過信息技術(shù)來創(chuàng)設(shè)生動活潑的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景，轉(zhuǎn)變學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)方式，使信息技術(shù)成為學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的有力工具，從而達(dá)到提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生主動發(fā)展的目的。利用多媒體課件可以替代一些費(fèi)時(shí)或有毒有害的實(shí)驗(yàn)、模擬化學(xué)反應(yīng)的微觀本質(zhì)、模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤操作后果、模擬實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、模擬化工生產(chǎn)過程等。堿金屬與水的反應(yīng)，教材是安排一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)：綠豆大小的鈉、鉀分別與水反應(yīng)。然后，根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出鉀比鈉活潑。教材再提供實(shí)驗(yàn)事實(shí)：銣、銫與水的反應(yīng)比鉀與水的反應(yīng)還要?jiǎng)×?，它們遇水立即燃燒，甚至爆炸。最后，得出堿金屬的性質(zhì)遞變規(guī)律。教師在課堂上演示銣、銫與水的反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)是很危險(xiǎn)的，也很難進(jìn)行。教師可利用多媒體播放銣、銫與水的反應(yīng)視頻資料。視頻資料給學(xué)生提供了鮮明的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，形象的視覺和聽覺效果留給學(xué)生的印象是干巴巴的文字所無法達(dá)到的，與此同時(shí)，也使學(xué)生感受到化學(xué)科學(xué)的奇妙，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

總之，著力于未來發(fā)展的高度和高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)工作的重要性，教師應(yīng)在深入理解課程目標(biāo)的基礎(chǔ)上，積極引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，及時(shí)掌握化學(xué)規(guī)律的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，堅(jiān)守教材，一步一腳印地完成演示實(shí)驗(yàn)。秉持綠色化學(xué)理念進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，突出學(xué)生主體地位，提高學(xué)生整體素質(zhì)，為21世紀(jì)提供全新的人才。