行業(yè)動(dòng)態(tài)

商務(wù)部通知要求做好生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目驗(yàn)收工作

本刊輯：根據(jù) 《商務(wù)部關(guān)于繼續(xù)開展市場(chǎng)監(jiān)管與 “放心肉”體系建設(shè)試點(diǎn)的通知》 （商秩發(fā) 〔2010〕339號(hào)） （以下簡(jiǎn)稱 《通知》）要求，做好定點(diǎn)屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目驗(yàn)收工作，進(jìn)一步提升西部地區(qū)屠宰行業(yè)發(fā)展水平與肉品衛(wèi)生安全保障能力。

精心組織，認(rèn)真做好項(xiàng)目驗(yàn)收工作。地方各級(jí)商務(wù)主管部門應(yīng)由主要負(fù)責(zé)同志牽頭，會(huì)同本級(jí)財(cái)政部門成立屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目驗(yàn)收工作小組，將工作責(zé)任落實(shí)到具體處室和個(gè)人。結(jié)合地方實(shí)際，制定科學(xué)合理的工作方案，抓好組織實(shí)施工作。

嚴(yán)格把關(guān)，確保項(xiàng)目資金落到實(shí)處。按 《通知》要求，對(duì)照 《屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造方案》等標(biāo)準(zhǔn)化改造申報(bào)材料和驗(yàn)收審核表 （附件），對(duì)每家企業(yè)的項(xiàng)目執(zhí)行情況逐一檢查驗(yàn)收，嚴(yán)禁走過場(chǎng)。對(duì)未達(dá)到項(xiàng)目建設(shè)要求的企業(yè)要限期整改。

明確分工，按期完成資金撥付工作。縣 （區(qū)）、設(shè)區(qū)市商務(wù)主管部門會(huì)同本級(jí)財(cái)政部門分別負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造項(xiàng)目進(jìn)行初檢與審核，省級(jí)商務(wù)主管部門會(huì)同財(cái)政部門要根據(jù)初檢與審核情況，在2011年3月底前完成現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收與資金撥付工作。

項(xiàng)目驗(yàn)收及資金撥付到位后，省級(jí)商務(wù)主管部門會(huì)同財(cái)政部門要及時(shí)向商務(wù)部、財(cái)政部報(bào)送屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化改造資金使用、拉動(dòng)配套投資、績(jī)效評(píng)估等項(xiàng)目實(shí)施情況。

2011年甘肅畜牧業(yè)保險(xiǎn)政策出臺(tái)扶持力度大幅度提高

本刊輯：據(jù)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)報(bào)道，為了充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)在保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、穩(wěn)定農(nóng)民收入、完善農(nóng)村金融體系等方面的作用，根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策和通知要求，省財(cái)政廳、省農(nóng)牧廳出臺(tái)了2011年全省畜牧業(yè)保險(xiǎn)補(bǔ)貼政策措施。開展農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼的目標(biāo)是支持建立我省養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)重大病害、自然災(zāi)害、意外事故等保險(xiǎn)制度，增強(qiáng)農(nóng)戶抵御重大病害、自然災(zāi)害等風(fēng)險(xiǎn)的能力，逐步構(gòu)建市場(chǎng)化的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)保障體系，促進(jìn)全省農(nóng)牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼工作遵循 “政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、自主自愿、協(xié)同推進(jìn)”的原則。

作為 “十二五”開局之年，今年我省畜牧業(yè)政策性保險(xiǎn)財(cái)政投入大幅度提高，將比往年翻一番。具體有三個(gè)特點(diǎn)：

一是范圍擴(kuò)大，補(bǔ)貼品種新增了牦牛和藏羊。二是奶牛保險(xiǎn)數(shù)量不變，農(nóng)戶承擔(dān)的保費(fèi)降低63%。三是能繁母豬保險(xiǎn)數(shù)量增加，保障能力進(jìn)一步提高。繼續(xù)實(shí)施能繁母豬保險(xiǎn)補(bǔ)貼政策，計(jì)劃安排82.7萬(wàn)頭能繁母豬保險(xiǎn)，計(jì)劃數(shù)量將多于往年，農(nóng)戶承擔(dān)的能繁母豬保險(xiǎn)費(fèi)與往年相同，只需為每頭能繁母豬交12元保費(fèi)，就可獲得每頭能繁母豬1 000元的保險(xiǎn)保障。

舉報(bào)私宰肉有獎(jiǎng)勵(lì)

本刊輯：據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道，廣州將繼續(xù)強(qiáng)化 “放心肉”的監(jiān)管，推行生豬 “產(chǎn)銷對(duì)接”和肉品流通 “廠場(chǎng)直配”經(jīng)營(yíng)模式；并建立屠宰違法違章案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，發(fā)動(dòng)群眾積極舉報(bào)。廣州市副市長(zhǎng)曹鑒燎出席會(huì)議并講話。

曹鑒燎表示，工商部門的中心工作要圍繞創(chuàng)建幸福廣州、幸福生活來(lái)開展工作，結(jié)合職能，繼續(xù)強(qiáng)化 “放心肉”的監(jiān)管；繼續(xù)強(qiáng)化治理無(wú)證照經(jīng)營(yíng)，整治無(wú)照經(jīng)營(yíng)；繼續(xù)強(qiáng)化消費(fèi)維權(quán)工作，加強(qiáng)網(wǎng)上監(jiān)管；繼續(xù)抓好工商日常監(jiān)管工作，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。

如何監(jiān)管 “放心肉”一直是市民關(guān)心的話題。市工商局局長(zhǎng)張建華透露，將改革當(dāng)前不利于保障肉品質(zhì)量安全的多環(huán)節(jié)、分散型生豬購(gòu)銷模式，推行生豬 “產(chǎn)銷對(duì)接”和肉品流通 “廠場(chǎng)直配”經(jīng)營(yíng)模式，引導(dǎo)屠宰加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

同時(shí)對(duì)銷售私宰肉行為采取沒收押金、停業(yè)整頓、清理出場(chǎng)等措施，促進(jìn)肉品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。繼續(xù)嚴(yán)厲打擊私屠濫宰豬、牛、羊行為，對(duì)涉嫌構(gòu)成犯罪的當(dāng)事人移交公安機(jī)關(guān)立案?jìng)刹椤＿€將建立屠宰違法違章案件舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，發(fā)動(dòng)群眾積極舉報(bào)。

“十二五”期間我國(guó)生豬屠宰企業(yè)將減少

本刊輯：據(jù)中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)2011年02月12日?qǐng)?bào)道，2015年，全國(guó)生豬定點(diǎn)屠宰廠 （場(chǎng)）數(shù)量從目前的2.1萬(wàn)家減少至3 000家左右。新增生豬屠宰量15萬(wàn)頭；不再新建年加工量3 000噸以下的西式肉制品加工企業(yè)。

在 《“十二五”中國(guó)肉類工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究的報(bào)告 （提綱）》中指出，未來(lái)5年，中國(guó)肉業(yè)發(fā)展中心任務(wù)是確保穩(wěn)定均衡的肉類供給能力和肉品安全。

在肉類產(chǎn)量方面，肉類總產(chǎn)量將達(dá)到8 600萬(wàn)噸，其中：2015年豬肉產(chǎn)量5 246萬(wàn)噸、禽肉產(chǎn)量1 978萬(wàn)噸、牛肉產(chǎn)量774萬(wàn)噸、羊肉產(chǎn)量430萬(wàn)噸。豬、禽、牛、羊、雜畜肉類比重分別達(dá)到61∶23∶9∶5∶2；禽蛋總量達(dá)到3 000萬(wàn)噸。

在肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，縣城以上熱鮮肉銷售比例降至50%以下，冷鮮肉占比提升到30%，凍肉占比維持在20%左右。肉類制品及副產(chǎn)品加工產(chǎn)量達(dá)到1 500萬(wàn)噸，其中，中西式肉制品比例各占一半。

加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控嚴(yán)防境外疫情傳入

本刊輯：據(jù)中國(guó)獸醫(yī)網(wǎng)報(bào)道，國(guó)家首席獸醫(yī)師于康震在吉林、遼寧兩省調(diào)研指導(dǎo)動(dòng)物疫病防控時(shí)強(qiáng)調(diào)：加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控，嚴(yán)防境外疫情傳入。

1月10日至14日，國(guó)家首席獸醫(yī)師于康震帶隊(duì)赴吉林、遼寧兩省開展調(diào)研，檢查指導(dǎo)邊境地區(qū)重大動(dòng)物疫病防控工作。期間，于康震分別聽取了兩省動(dòng)物疫病防控工作匯報(bào)，親臨吉林省集安市和遼寧省丹東市寬甸縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫一線檢查指導(dǎo)工作，看望慰問基層干部群眾。

于康震首席獸醫(yī)師充分肯定了基層強(qiáng)制免疫和防疫檢疫工作的創(chuàng)新舉措以及兩省動(dòng)物疫病防控和動(dòng)物產(chǎn)品安全監(jiān)管工作取得的成效，認(rèn)為領(lǐng)導(dǎo)重視、部署周密、措施有力、工作扎實(shí)、成效顯著，2010年圓滿實(shí)現(xiàn)了 “兩個(gè)努力確保”的目標(biāo)。同時(shí)他指出，2011年是 “十二五”開局之年，也是中國(guó)共產(chǎn)黨建黨九十周年，認(rèn)真貫徹落實(shí)中央農(nóng)村工作會(huì)議和全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神，繼續(xù)堅(jiān)持 “兩個(gè)努力確?！蹦繕?biāo)，任務(wù)更重，要求更高。針對(duì)當(dāng)前周邊國(guó)家動(dòng)物疫情嚴(yán)峻形勢(shì)，于康震強(qiáng)調(diào)，要重點(diǎn)抓好以下八個(gè)方面工作：

一要著力抓好免疫工作，切實(shí)做到 “應(yīng)免盡免”；二要著力強(qiáng)化疫情監(jiān)測(cè)，確保做到 “早快嚴(yán)小”；三要規(guī)范檢疫監(jiān)督執(zhí)法，努力實(shí)現(xiàn) “全程監(jiān)管”；四是加強(qiáng)邊境疫病防控，防范境外疫情傳入；五是做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作，及時(shí)果斷處置疫情；六是加強(qiáng)無(wú)疫區(qū)建設(shè)與評(píng)估，加快推進(jìn)動(dòng)物疫病區(qū)域化管理；七是強(qiáng)化獸藥監(jiān)管和監(jiān)督執(zhí)法，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全；八是深化獸醫(yī)體制改革，鞏固獸醫(yī)體制改革成果。

專家稱玉米和大豆價(jià)格將繼續(xù)上行

本刊輯：據(jù)中國(guó)廣播網(wǎng)2011年2月14日?qǐng)?bào)道，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織最新發(fā)表的報(bào)告稱，全球糧食價(jià)格、食品價(jià)格已連續(xù)7個(gè)月出現(xiàn)上漲。在這種情況下，2011年1月，全球食品價(jià)格指數(shù)達(dá)到231點(diǎn)，創(chuàng)下歷史新高。最近公布的美國(guó)農(nóng)業(yè)部月度供需報(bào)告顯示，2010/2011年度全球玉米期貨庫(kù)存是1.225億噸，低于上個(gè)月報(bào)告的1.3億噸，庫(kù)存量下調(diào)。庫(kù)銷比從上月的14%，下降到本月的 13.2%，處于較低水平。2010/2011年度美國(guó)玉米庫(kù)銷比從上月5.5%，跌到本月5%。從玉米價(jià)格來(lái)講，全球玉米庫(kù)銷比，包括美國(guó)玉米庫(kù)銷比，都處于歷史低點(diǎn)。2月9日，玉米期價(jià)突破31個(gè)月以來(lái)的高點(diǎn)，達(dá)到400美分/蒲式耳。2000/2001年度到現(xiàn)在的庫(kù)銷比處于最低水平，這將使玉米價(jià)格有望沖擊2007～2008年的高點(diǎn)。2010/2011年度美國(guó)大豆庫(kù)銷比維持在 4.2%，也是從2000/2001年度以來(lái)的最低水平。

中國(guó)的大豆80%以上依賴進(jìn)口，跟國(guó)際大豆價(jià)格關(guān)系密切。加上國(guó)內(nèi)天氣因素，今年全國(guó)八省冬麥區(qū)冬小麥?zhǔn)芎得娣e是1.12億畝，重旱面積1 570萬(wàn)畝，內(nèi)外因素夾擊之下，專家認(rèn)為，玉米和大豆價(jià)格將繼續(xù)上行，并沖擊2007～2008年度的高點(diǎn)。

四大原因致新余生豬生產(chǎn)銳減

本刊輯：據(jù)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)報(bào)道，2011年1月17日，從有關(guān)部門獲悉，新余市去年生豬生產(chǎn)遭重創(chuàng)，年末生豬存欄數(shù)較上一年減少264 182頭，同比下降38.9%。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新余調(diào)查隊(duì)近日對(duì)該市83家生豬生產(chǎn)規(guī)模戶、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及7個(gè)普查小區(qū)生豬散養(yǎng)戶進(jìn)行畜禽抽樣監(jiān)測(cè)調(diào)查。在7個(gè)普查小區(qū)的生豬散養(yǎng)戶中，期末生豬存欄數(shù)為1 015頭，比上年同期的1 965頭，減少950頭，同比下降48.3%；在47戶生豬規(guī)模戶中，期末生豬存欄數(shù)為39 444頭，比上年同期的41 868頭，減少2 424頭，同比下降5.8%；在36戶生豬生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位中，生豬期末存欄數(shù)為87 345頭，比上年同期的109 287頭，減少21 942頭，同比下降20.1%。

專家分析認(rèn)為，去年該市生豬生產(chǎn)規(guī)模大幅縮減的原因主要有四：一是近幾年養(yǎng)豬效益甚微，造成養(yǎng)豬規(guī)模的縮減；二是隨著新農(nóng)村建設(shè)對(duì)村居的環(huán)衛(wèi)要求和城市化建設(shè)的進(jìn)一步推進(jìn)，一些農(nóng)村豬舍被拆除，不同程度上也對(duì)生豬生產(chǎn)造成了影響；三是糧食價(jià)格、飼料和仔豬價(jià)格的全面上揚(yáng)，大大提高了生豬的養(yǎng)殖成本，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶無(wú)利可圖；四是去年三季度該市部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn) “高熱病”疫情，給部分養(yǎng)殖戶造成一定損失，同時(shí)也產(chǎn)生了恐慌的拋售現(xiàn)象，也是造成生豬生產(chǎn)低迷的又一原因。

豬肉制品企業(yè)毛利率大幅下降約50%

本刊輯：據(jù)一財(cái)網(wǎng)2011年2月16日?qǐng)?bào)道，一家大型肉制品企業(yè)高管今日對(duì) 《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示，春節(jié)后由于豆粕等生豬飼料價(jià)格上漲，生豬出欄數(shù)量出現(xiàn)緊張狀況，豬肉制品企業(yè)一般利潤(rùn)率下降50%左右，僅有3～5%的水平，如果沒有強(qiáng)力調(diào)控措施，肉制品企業(yè)將不得不提高豬肉價(jià)格應(yīng)對(duì)成本上漲的壓力，預(yù)計(jì)漲幅在10%左右。

中科易恒 （北京）現(xiàn)代農(nóng)牧信息技術(shù)研究院的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，全國(guó)豬肉平均價(jià)大幅上漲。今年第5周，豬肉價(jià)格曾漲至22.96元/kg，逼近23元/kg；第6周為 22.65元/kg，已連續(xù)18周20元/kg以上。與2010年第6周17.64元/kg相比，同比上漲28.4%。為2008年9月份以來(lái)最高價(jià)。

四川生豬價(jià)漲跌互現(xiàn)仔豬母豬漲價(jià)

本刊輯：四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)2011年2月21日 報(bào)道，2月18日，四川省畜牧食品局發(fā)布2月第3周生豬預(yù)警：據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，上周四川生豬均價(jià)漲跌互現(xiàn)，飼料均價(jià)環(huán)比持平。春節(jié)過后，四川省育肥豬和市場(chǎng)豬肉均價(jià)略有下跌，而仔豬和后備母豬均價(jià)略有回漲，顯示養(yǎng)殖場(chǎng)戶有補(bǔ)欄情況。

育肥豬小跌0.02元/kg，均價(jià)為14.65元/kg，環(huán)比小跌0.14%，同比上漲 37.69%。監(jiān)測(cè)點(diǎn)二雜肥豬最低價(jià)為12元/kg；在平昌縣，外三元以上肥豬最高價(jià)為18.80元/kg；在華鎣市，仔豬小漲0.40元/kg，均價(jià)為15.65元/kg，環(huán)比漲2.62%，同比上漲36.68%。后備母豬漲2.00元/頭，均價(jià)為1116元/頭，環(huán)比小漲0.18%，同比上漲8.98%。市場(chǎng)豬肉小跌0.08元/kg，均價(jià)為23.76元/kg，環(huán)比小降0.34%，同比上漲24.20%。

玉米、小麥麩和育肥豬配合料均價(jià)格持平，分別為2.30元/kg、1.91元/kg和3.03元/kg，同比分別漲12.75%、2.14%和6.69%。豬糧比為6.37：1，跌0.01點(diǎn)，環(huán)比小降0.16%，同比上升22.03%。

專家分析，育肥豬等價(jià)格小幅回落主要是節(jié)日后需求減少，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格下跌空間有限。養(yǎng)殖場(chǎng)戶務(wù)必強(qiáng)化生豬冬春交際疫病防控和倒春寒的保暖措施，在據(jù)實(shí)補(bǔ)欄的同時(shí)做到適時(shí)出欄。

奧特奇賽樂硒1000被列入有機(jī)原料評(píng)估協(xié)會(huì)名錄

本刊輯：據(jù)中國(guó)飼料工業(yè)信息網(wǎng)報(bào)道，有機(jī)原料評(píng)估協(xié)會(huì) （OMRI）近日接受了奧特奇的申請(qǐng)將賽樂硒1000列入名錄，至此，奧特奇已有三個(gè)產(chǎn)品被列入此名錄。

OMRI是英文 “Organic Materials Review Institute“的縮寫。它的中文譯名是 “有機(jī)原料評(píng)估協(xié)會(huì)”。OMRI是一個(gè)獨(dú)立的第三方代理機(jī)構(gòu)，它專門負(fù)責(zé)對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的 “國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品發(fā)展綱要 （NOP）”中使用的品牌產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)核和評(píng)估。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部提供的數(shù)據(jù)顯示： “近10多年來(lái)，消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的需求成兩位數(shù)增長(zhǎng)，這極大刺激了各產(chǎn)品領(lǐng)域的美國(guó)農(nóng)民。目前，有機(jī)產(chǎn)品在近20 000家天然食品商店和四分之三的傳統(tǒng)食品商店中銷售。據(jù)近日的行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)產(chǎn)品已占據(jù)了全美3%的食品市場(chǎng)份額。

自1993年以來(lái)，賽樂硒1000是世界各地動(dòng)物飼料中標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)硒源。在列入有機(jī)原料評(píng)估協(xié)會(huì) （OMRI）產(chǎn)品名錄后，賽樂硒1000可以廣泛用于全美有機(jī)飼喂方案，而獲批地飼喂方案則可更容易的應(yīng)用于有機(jī)畜禽生產(chǎn)。奧特奇總裁及創(chuàng)始人Pearse Lyons博士講到： “硒對(duì)于動(dòng)物和人類而言均為重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其對(duì)新陳代謝，正常生長(zhǎng)，生殖健康及免疫功能都至關(guān)重要。由于特定的有機(jī)形式，賽樂硒中的硒能更好地被動(dòng)物吸收并保留在體內(nèi)。賽樂硒提供天然的最安全形式的硒?！辟悩肺€是唯一一個(gè)通過美國(guó)食品及藥物管理局 （FDA）審核的有機(jī)硒，同時(shí)，其還是第一個(gè)經(jīng)歐盟批準(zhǔn)的用于各個(gè)畜禽種類的有機(jī)硒品系特異型。

飼料安全關(guān)鍵因子監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)新技術(shù)研究通過鑒定

本刊輯：據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科技信息網(wǎng)報(bào)道，1月27日，由質(zhì)標(biāo)所主持完成 “十一五國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目”——“飼料安全關(guān)鍵因子監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)新技術(shù)”成果通過專家鑒定。

鑒定專家組聽取了課題主持人蘇曉鷗研究員所做的有關(guān)“飼料安全關(guān)鍵因子監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)新技術(shù)”的技術(shù)報(bào)告，審閱了有關(guān)技術(shù)文件，并進(jìn)行了討論與質(zhì)詢。經(jīng)鑒定專家驗(yàn)收組研究討論，一致認(rèn)為該項(xiàng)成果創(chuàng)新性和實(shí)用性強(qiáng)，達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平，具有廣闊的應(yīng)用前景，并建議加快該成果的推廣應(yīng)用。

本成果建立了飼料中β-受體激動(dòng)劑等禁限用藥物同步檢測(cè)和確證分析系統(tǒng)；構(gòu)建了可拓展的規(guī)模集成競(jìng)爭(zhēng)免疫微流控芯片平臺(tái)；研制了蓖麻堿、寡糖類和植物黃酮類化合物等11種飼料安全監(jiān)管用基準(zhǔn)物質(zhì)；形成了國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，申請(qǐng)專利11項(xiàng)，獲得專利1項(xiàng)，為我國(guó)飼料質(zhì)量安全監(jiān)管提供了重要的技術(shù)支撐。該成果已在我國(guó)飼料質(zhì)量和畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)管中得到了廣泛應(yīng)用，特別是在 “北京奧運(yùn)會(huì)”、“上海世博會(huì)”、 “廣州亞運(yùn)會(huì)”等重大活動(dòng)以及 “三聚氰胺事件”等突發(fā)事件中發(fā)揮了巨大作用。

安徽省首例克隆豬將降生

本刊輯：據(jù)安徽商報(bào)2011年1月24日?qǐng)?bào)道，在利辛縣一養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，一頭皖北黑豬已懷孕60多天，它的肚子里懷的是安徽省首例體細(xì)胞克隆豬。 “如果一切順利，再過50多天，就能見到克隆小豬了”，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副教授、副院長(zhǎng)張運(yùn)海和研究團(tuán)隊(duì)充滿信心。

張運(yùn)海說： “體細(xì)胞克隆技術(shù)簡(jiǎn)單來(lái)講，就是利用從供體動(dòng)物身上分離到的體細(xì)胞與從屠宰場(chǎng)采集卵巢中得到的卵子體外成熟后重構(gòu)成胚胎，然后再移植進(jìn)代孕母體經(jīng)歷懷孕生育過程，一種無(wú)性繁殖方式，目前我國(guó)已經(jīng)在小鼠、兔子、牛、羊、豬等好幾種哺乳動(dòng)物上實(shí)現(xiàn)了體細(xì)胞克隆?！?/p>

張運(yùn)海說： “一般我們選擇的都是優(yōu)良品種，瀕危品種，或者有重要經(jīng)濟(jì)或社會(huì)價(jià)值的個(gè)體。我們首先考慮的供體是安慶六白豬，這個(gè)品種的豬是國(guó)家級(jí)保護(hù)品種?！睋?jù)了解，六白豬因其頭端、尾部及四肢末端呈微白色，其余地方為黑色而得名。安慶六白豬早在2001年就被省農(nóng)委列入第一批 “安徽省地方畜禽品種保護(hù)名錄”，2006年又被農(nóng)業(yè)部確定為國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種。

張運(yùn)海說： “豬屬于多胎動(dòng)物，其卵子對(duì)低溫特別敏感，體外要求溫度在30℃左右，不能偏差太大，否則就不能進(jìn)行試驗(yàn)，而卵子在體外成熟的質(zhì)量也很差，需要的時(shí)間又比較長(zhǎng)，因此不容易存活。對(duì)于多胎動(dòng)物來(lái)講，克隆好的胚胎注入到代孕母親體內(nèi)時(shí)要求的數(shù)量要比單胎動(dòng)物的牛、羊多得多。早期一般要移植100枚以上克隆好的胚胎，因此更加困難一些。”

張運(yùn)海說： “19頭實(shí)驗(yàn)代孕母豬僅有一頭保住了胎兒，目前這頭代孕母豬已懷孕60天，按照豬的懷孕期114天左右計(jì)算，再過兩個(gè)月，安徽省首例體細(xì)胞克隆豬將有望誕生。今年上半年，我們將批量開展轉(zhuǎn)基因克隆豬、誘導(dǎo)多功能性干細(xì)胞克隆豬的胚胎移植，為安徽省動(dòng)物生物技術(shù)水平的進(jìn)一步提升貢獻(xiàn)力量?！?/p>

第三十屆世界獸醫(yī)大會(huì)將在開普敦召開

本刊輯：據(jù)光明網(wǎng)報(bào)道，第三十屆世界獸醫(yī)大會(huì)將于2011年10月10日至14日在南非開普敦國(guó)際會(huì)議中心召開，屆時(shí)將有來(lái)自世界各國(guó)的獸醫(yī)、獸醫(yī)助理及其他專業(yè)動(dòng)物保健人士參加。此次大會(huì)由世界獸醫(yī)協(xié)會(huì)和南非獸醫(yī)聯(lián)合會(huì)共同舉辦，以 “關(guān)愛動(dòng)物，健康社會(huì)”為主題，安排有多元化的內(nèi)容，以滿足不同領(lǐng)域的獸醫(yī)工作者的廣泛需求。

鑒于獸醫(yī)繼續(xù)教育是獸醫(yī)學(xué)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，為此，本次大會(huì)將舉辦一系列的繼續(xù)教育講座，講座內(nèi)容主要包括：動(dòng)物源性食品生產(chǎn)、安全和保障，動(dòng)物福利，馬疾病，流行病學(xué)研究，禽類與外來(lái)動(dòng)物疾病，小動(dòng)物醫(yī)學(xué)，水生動(dòng)物醫(yī)學(xué)，獸醫(yī)護(hù)理及輔助治療法等。

加拿大投資370萬(wàn)美元加強(qiáng)生豬溯源體系

本刊輯：據(jù)國(guó)際畜牧網(wǎng)2011年2月15日?qǐng)?bào)道，加拿大政府日前宣布，將超過370萬(wàn)美元的投資用于加強(qiáng)由加拿大豬肉協(xié)會(huì)建立的國(guó)家生豬溯源體系，這使得整個(gè)體系的總投資達(dá)到700萬(wàn)美元。這套由加拿大豬肉協(xié)會(huì)推出的溯源系統(tǒng)名為 “PigTrace Canada”，其主要用途是在全國(guó)范圍內(nèi)追蹤生豬的流通信息。該計(jì)劃的第一步是為生豬建立身份標(biāo)簽系統(tǒng)，第二步將主要著眼于收集全國(guó)范圍內(nèi)的生豬流通信息并錄入國(guó)家中央數(shù)據(jù)庫(kù)中。

加拿大農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)Gerry Ritz認(rèn)為： “毫無(wú)疑問，一套完善而有效的溯源體系將使加拿大的生豬養(yǎng)殖者們獲益，而所有價(jià)值鏈與消費(fèi)者也將得益”。他表示， “此次投資將幫助加拿大豬肉協(xié)會(huì)繼續(xù)開發(fā)這套溯源體系，并且為加拿大生豬養(yǎng)殖戶提供競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以便他們?cè)谌蚴袌?chǎng)暢行無(wú)阻?！?/p>

口蹄疫蔓延引發(fā)漲價(jià)潮韓將擴(kuò)大畜產(chǎn)品進(jìn)口

本刊輯：據(jù)豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)2011年2月19日?qǐng)?bào)道，韓國(guó)政府18日決定，擴(kuò)大豬肉和奶粉等畜產(chǎn)品的關(guān)稅配額，并新增20多種產(chǎn)品作為關(guān)稅配額對(duì)象，以應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)因口蹄疫等因素導(dǎo)致的漲價(jià)潮。

韓國(guó)企劃財(cái)政部第一次官任鐘龍當(dāng)天在政府穩(wěn)定物價(jià)對(duì)策會(huì)議上說，據(jù)預(yù)測(cè)，受口蹄疫疫情蔓延影響，今年原奶產(chǎn)量將僅有190萬(wàn)噸，比去年下降20萬(wàn)噸。因此，政府將通過進(jìn)口3萬(wàn)噸零關(guān)稅奶粉和20萬(wàn)噸低關(guān)稅原奶等措施，保障供需平衡，實(shí)現(xiàn)價(jià)格穩(wěn)定。

此外，面對(duì)豬肉價(jià)格居高不下的局面，政府決定在上個(gè)月6萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上再新增5萬(wàn)噸零關(guān)稅進(jìn)口豬肉，以緩解供不應(yīng)求的局面。

關(guān)稅配額制度是對(duì)特定進(jìn)口商品實(shí)行較低稅率或免稅的制度。除上述產(chǎn)品外，韓國(guó)政府還決定使蛋雞、棉紗、鋁等24個(gè)產(chǎn)品適用關(guān)稅配額制度，以降低進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格，平抑物價(jià)。

韓國(guó)2010年11月底暴發(fā)新一輪口蹄疫，目前已埋殺約314萬(wàn)頭豬和15萬(wàn)頭牛，經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)2萬(wàn)億韓元 （約合18億美元）。

美農(nóng)業(yè)部報(bào)告全球飼糧價(jià)格大漲

本刊輯：據(jù)搜豬網(wǎng)2011年2月15日?qǐng)?bào)道，上周全球飼糧市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲，主要因?yàn)槊绹?guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布2月供需報(bào)告利多，需求前景明朗。因乙醇行業(yè)玉米用量提高，2010/11年度美國(guó)玉米期末庫(kù)存數(shù)據(jù)下調(diào)了9%，已連續(xù)九個(gè)月下調(diào)，而需求依然強(qiáng)勁。美國(guó)農(nóng)業(yè)部首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家稱，玉米庫(kù)存緊張狀況可能持續(xù)到2012年。

分析師點(diǎn)評(píng)根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部報(bào)告，玉米供給預(yù)計(jì)會(huì)降至15年來(lái)的最低水平，國(guó)際玉米價(jià)格料將持續(xù)強(qiáng)勢(shì)，而國(guó)內(nèi)方面受旱情憂慮及需求旺盛支撐及通脹預(yù)期強(qiáng)烈背景下，市場(chǎng)看漲心理抬頭，預(yù)料將推動(dòng)玉米價(jià)格繼續(xù)攀升。