趙　陽

摘要：體驗(yàn)式教學(xué)有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，有利于挖掘?qū)W生的潛能，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力，有利于實(shí)施素質(zhì)教育，提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。實(shí)施體驗(yàn)式教學(xué)，首先應(yīng)創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生在體驗(yàn)中感悟知識(shí)；其次，要啟發(fā)思維，引導(dǎo)學(xué)生通過協(xié)作交流提出并解決問題；最后，歸納總結(jié)，使學(xué)生在整合運(yùn)用的基礎(chǔ)上自主建構(gòu)知識(shí)意義體系。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程；體驗(yàn)式教學(xué)法；理論基礎(chǔ)；實(shí)施

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1002－0845(2008)08－0064－02

收稿日期：2007-12-17

作者簡(jiǎn)介：趙陽(1971-)，女，哈爾濱人，副教授，博士研究生，從事旅游企業(yè)管理與導(dǎo)游實(shí)務(wù)研究。

一、體驗(yàn)式教學(xué)的內(nèi)涵與理論基礎(chǔ)

“體驗(yàn)式教學(xué)”就是由教師在課堂內(nèi)外創(chuàng)設(shè)合理的情境，根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，采用科學(xué)的“多重感官學(xué)習(xí)法”，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)、在親歷的過程中理解并建構(gòu)知識(shí)、發(fā)展能力、產(chǎn)生情感、生成意義的教學(xué)方法。這種方法體現(xiàn)了教師主導(dǎo)、學(xué)生主體的教學(xué)指導(dǎo)思想，有利于建立教師與學(xué)生交互式的教學(xué)關(guān)系和師生間的情感共鳴。

體驗(yàn)式教學(xué)法源自于建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)理論。在研究?jī)和J(rèn)知規(guī)律發(fā)展的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的建構(gòu)主義，不僅形成了全新的學(xué)習(xí)理論，也正在形成全新的教學(xué)理論。這一理論強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，不僅要求學(xué)生要由外部刺激的被動(dòng)接受者和知識(shí)的灌輸對(duì)象轉(zhuǎn)變?yōu)樾畔⒓庸さ闹黧w、知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)者，而且要求教師要由知識(shí)的傳授者、灌輸者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)意義的幫助者、促進(jìn)者。這就意味著教師應(yīng)當(dāng)在教學(xué)過程中采用全新的教學(xué)模式、全新的教學(xué)方法和全新的教學(xué)設(shè)計(jì)。

二、體驗(yàn)式教學(xué)法對(duì)提升導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)效果的重要作用

第一，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

體驗(yàn)式教學(xué)主張學(xué)生以積極的心態(tài)參與到教學(xué)過程中去詢問、去探究、去發(fā)現(xiàn)，在探究、發(fā)現(xiàn)的過程中獲得創(chuàng)造性的體驗(yàn)。體驗(yàn)式教學(xué)摒棄了傳統(tǒng)教學(xué)方法中公式化的、枯燥的內(nèi)容講授，讓學(xué)生在再現(xiàn)的模擬情境中切身體驗(yàn)導(dǎo)游服務(wù)過程。體驗(yàn)式教學(xué)注重為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)寬松自由、愉悅?cè)谇⒌慕虒W(xué)氛圍，師生之間是平等、和諧、民主、合作的關(guān)系，為學(xué)生創(chuàng)造性思維的展開提供了一個(gè)良好的環(huán)境，增強(qiáng)了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的愿望與熱情，使學(xué)生的獨(dú)特性、自主性得以高度發(fā)掘。

第二，有利于挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

創(chuàng)新主體必須具備思維敏捷、反應(yīng)迅速、富于直覺、較強(qiáng)的應(yīng)變能力和適應(yīng)性等特征，創(chuàng)新活動(dòng)不僅需要學(xué)生認(rèn)知活動(dòng)的參與，而且需要好奇心、求知欲、獨(dú)立性、批判性、堅(jiān)韌性等非認(rèn)知心理因素的投入，需要知、情、意多種因素共同發(fā)揮作用。創(chuàng)新不僅需要大量的知識(shí)儲(chǔ)備，更需要高品質(zhì)的知識(shí)內(nèi)涵，靠大量灌輸、死記硬背、墨守成規(guī)積累起來的知識(shí)只會(huì)產(chǎn)生頑固的惰性作用，阻礙創(chuàng)新能力的發(fā)揮。而個(gè)體在學(xué)習(xí)過程中的體驗(yàn)在優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu)、提高知識(shí)層次的過程中卻起著舉足輕重的作用。體驗(yàn)式教學(xué)強(qiáng)調(diào)發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)，強(qiáng)調(diào)充分發(fā)揮學(xué)生體驗(yàn)感悟和自主探究的能動(dòng)性，使學(xué)生在“活動(dòng)”中學(xué)習(xí)，在“主動(dòng)”中發(fā)展，在“合作”中增智，在“探究”中創(chuàng)新。因此，培養(yǎng)創(chuàng)新能力的最佳方式是讓學(xué)生參與到探究、發(fā)現(xiàn)的過程中。體驗(yàn)式教學(xué)法可以充分發(fā)揮學(xué)生的潛能，培養(yǎng)其綜合素質(zhì)，使其擺脫外界束縛，不斷產(chǎn)生新的聯(lián)想和思維，有利于幫助學(xué)生形成創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新思維和創(chuàng)造的習(xí)慣。

第三，有利于實(shí)施素質(zhì)教育，提高學(xué)生的實(shí)戰(zhàn)能力。

現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展需要高素質(zhì)的人才，導(dǎo)游人員素質(zhì)的生成不僅需要知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力，而且需要情感、態(tài)度、志趣乃至信念，需要認(rèn)知系統(tǒng)的參與和非認(rèn)知系統(tǒng)的投入。但知識(shí)本身并不等同于素質(zhì)，知識(shí)必須在一定條件下通過人的復(fù)雜的心理系統(tǒng)才能對(duì)人的素質(zhì)生成產(chǎn)生影響。具體地說，學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中獲得感性的、理性的知識(shí)，獲得關(guān)于自然、社會(huì)和自我的知識(shí)，必須通過其心理系統(tǒng)，包括認(rèn)知系統(tǒng)和非認(rèn)知系統(tǒng)的作用，將其內(nèi)化為自身心理結(jié)構(gòu)的一部分，才能轉(zhuǎn)化為素質(zhì)。在這一轉(zhuǎn)化過程中，體驗(yàn)起著至關(guān)重要的作用?？梢哉f，沒有個(gè)體對(duì)知識(shí)的內(nèi)在體驗(yàn)，知識(shí)就很難被內(nèi)化，個(gè)體的素質(zhì)也就很難生成。體驗(yàn)式教學(xué)法重視非認(rèn)知能力的參與，對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)不只停留在知識(shí)的習(xí)得、認(rèn)知能力的發(fā)展上，還將蘊(yùn)涵于知識(shí)中的情感、精神納入自身的內(nèi)心深處，融合在自身的情感態(tài)度之中，使知識(shí)成為自身素質(zhì)的一部分。導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程體驗(yàn)式教學(xué)法給學(xué)生提供了運(yùn)用導(dǎo)游原理的空間，使學(xué)生在一定程度上進(jìn)入實(shí)際導(dǎo)游服務(wù)與管理的環(huán)境之中，縮短了學(xué)校與社會(huì)、理論與實(shí)踐、教學(xué)與吸收、學(xué)習(xí)與運(yùn)用之間的差距，融知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)提高為一體，對(duì)提高學(xué)生素質(zhì)和實(shí)戰(zhàn)能力，培養(yǎng)適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要的復(fù)合型、應(yīng)用型、開放型的高素質(zhì)旅游人才具有重要的意義。

三、導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程體驗(yàn)式教學(xué)法的實(shí)施

首先，創(chuàng)設(shè)相關(guān)情景，使學(xué)生在體驗(yàn)中感悟知識(shí)。

1.情景模擬。情景模擬就是利用多媒體技術(shù)為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)集聲、像、色于一體的導(dǎo)游接待工作場(chǎng)景，利用景點(diǎn)掛圖演示的方法創(chuàng)設(shè)定點(diǎn)導(dǎo)游員景點(diǎn)講解情境，利用沙盤模型將學(xué)生置身于某一景點(diǎn)、景區(qū)中模擬導(dǎo)游帶團(tuán)技巧的實(shí)施等。情景模擬旨在還原教材中導(dǎo)游服務(wù)工作流程發(fā)生的背景，讓學(xué)生親歷模擬場(chǎng)景，在聯(lián)想中感悟知識(shí)，發(fā)現(xiàn)問題，思考問題，掌握知識(shí)。

2.角色扮演。角色扮演是以實(shí)際的或抽象的旅行社企業(yè)團(tuán)隊(duì)接待流程為例，從企業(yè)對(duì)導(dǎo)游員的培訓(xùn)、導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量管理以及投訴的受理與處理的成功和失敗的事例出發(fā)，設(shè)計(jì)分配導(dǎo)游接待服務(wù)的角色，讓學(xué)生通過臺(tái)詞準(zhǔn)備等一系列的策劃后，登臺(tái)表演，訓(xùn)練學(xué)生靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。

3.小組討論或辯論。小組討論要求以6-8人的學(xué)習(xí)小組為單位對(duì)情境或案例加以分析，通過自主的思考和廣泛討論，理解、總結(jié)學(xué)習(xí)內(nèi)容。或以小組辯論的方式實(shí)現(xiàn)信息交流，相互補(bǔ)充，激活思維。這樣，讓學(xué)生就教材中的理論、展示的現(xiàn)象，暢談自己的體驗(yàn)和感悟，使每個(gè)人都參與到導(dǎo)游學(xué)的理論探究與實(shí)踐操作中，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)陳述自己的觀點(diǎn)，反駁對(duì)方，既達(dá)到在情景中學(xué)習(xí)理論的目的，又培養(yǎng)了學(xué)生思考問題和辯論的能力。

4.實(shí)地演練。實(shí)地演練是針對(duì)教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的講臺(tái)與黑板的授課模式，體現(xiàn)體驗(yàn)式教學(xué)的教學(xué)時(shí)空的開放性，充分利用地方旅游資源，帶領(lǐng)學(xué)生親自到當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解，以增加學(xué)生對(duì)導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)和導(dǎo)游語言技巧的感性認(rèn)識(shí)。這樣，通過實(shí)地演練，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識(shí)的濃厚興趣，真正從體驗(yàn)中感悟?qū)в卫碚摰膶?shí)質(zhì)和內(nèi)涵。

5.企業(yè)實(shí)習(xí)。企業(yè)實(shí)習(xí)是與相關(guān)旅行社建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，利用假期或本課程的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)安排學(xué)生到旅行社的相關(guān)崗位實(shí)習(xí)，在實(shí)際工作環(huán)境中拓展課堂教學(xué)，真正做到學(xué)以致用，使學(xué)生將導(dǎo)游理論與旅行社工作實(shí)踐緊密結(jié)合。

其次，啟發(fā)思維，引導(dǎo)學(xué)生通過協(xié)作交流提出并解決問題。

導(dǎo)游理論教學(xué)是一個(gè)系統(tǒng)而完整的動(dòng)態(tài)過程，是學(xué)生在教師指導(dǎo)下由表層的感知逐步向深層的體味感悟以及更深層次的個(gè)性創(chuàng)造發(fā)展的過程，也是一個(gè)需要學(xué)生的智力、情感態(tài)度、合作態(tài)度共同參與的有意義的學(xué)習(xí)過程。學(xué)生的體驗(yàn)在適宜的情境氛圍中被喚起后，如果教學(xué)復(fù)歸于傳統(tǒng)的講授，則學(xué)生剛剛形成的積極體驗(yàn)傾向便會(huì)逐漸消失，甚至對(duì)教學(xué)產(chǎn)生失望情緒。而且，如果在情境體驗(yàn)與感悟之后，不因勢(shì)利導(dǎo)地引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)進(jìn)行深入的分析和品味，學(xué)生的體驗(yàn)就只能停留在淺層表象上，所得必然有限，甚至有誤。因此，應(yīng)通過啟發(fā)學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生互動(dòng)交往，促進(jìn)學(xué)生情感態(tài)度的投入、恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法的運(yùn)用和合作精神的養(yǎng)成，這是體驗(yàn)式教學(xué)的中心環(huán)節(jié)。

教師要相信學(xué)生具備學(xué)習(xí)能力，要加強(qiáng)教學(xué)指導(dǎo)和監(jiān)控，啟發(fā)學(xué)生借助豐富的聯(lián)想和想象，通過已創(chuàng)設(shè)的問題情境發(fā)現(xiàn)問題，總結(jié)規(guī)律。教師要引導(dǎo)學(xué)生在把握對(duì)導(dǎo)游基本原理與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)的表層意義的認(rèn)知后，在協(xié)作交流的基礎(chǔ)上擴(kuò)大思維空間。這樣不僅能促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的感悟、領(lǐng)會(huì)和理解，提高學(xué)習(xí)效率，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作能力和創(chuàng)造性。

例如，教師可以利用影音資料或沙盤模型將不同旅游資源進(jìn)行分類，歸納成自然資源與人文景觀，或細(xì)分為山體景觀、水體景觀、宗教景點(diǎn)、民俗風(fēng)情旅游資源等類別，讓學(xué)生自己撰寫導(dǎo)游詞并充分發(fā)揮學(xué)生的語言講解技巧，對(duì)不同的旅游景觀、景點(diǎn)和資源進(jìn)行導(dǎo)游講解，并在此基礎(chǔ)上通過小組討論相互交流，總結(jié)歸納不同旅游資源講解的方法。協(xié)作交流可以使更多的學(xué)生在同一時(shí)間內(nèi)均投入到活動(dòng)中去，營(yíng)造一種互動(dòng)的課堂效果和交互的情感體驗(yàn)，給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)進(jìn)行互動(dòng)和交流，發(fā)揮其學(xué)習(xí)的自主性。

最后，歸納總結(jié)，使學(xué)生在整合運(yùn)用的基礎(chǔ)上自主建構(gòu)知識(shí)意義體系。

體驗(yàn)可分為外在感知層面的體驗(yàn)、內(nèi)部情感層面的體驗(yàn)和思維層面的體驗(yàn)，最高級(jí)、最持久的體驗(yàn)是思維層面的體驗(yàn)。在導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程教學(xué)中不能只考慮對(duì)學(xué)生進(jìn)行感官刺激，否則會(huì)造成為了體驗(yàn)而體驗(yàn)的本末倒置的結(jié)果。體驗(yàn)教學(xué)的根本目的是要使學(xué)生建構(gòu)導(dǎo)游的知識(shí)體系，形成旅游服務(wù)的正確態(tài)度和導(dǎo)游職業(yè)的正確價(jià)值觀，并且能夠在現(xiàn)實(shí)的和未來的工作與生活中去實(shí)踐它。這就對(duì)導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程體驗(yàn)式教學(xué)提出了更高的要求，即不能為情境而情境，為體驗(yàn)而體驗(yàn)，不能起于情境，終于情境，要在體驗(yàn)活動(dòng)中完成理性建構(gòu)。

學(xué)生在經(jīng)過對(duì)導(dǎo)游講解及服務(wù)等相關(guān)情境的親身體驗(yàn)和分析總結(jié)后，已對(duì)再現(xiàn)場(chǎng)景反應(yīng)的知識(shí)形成了自己特有的認(rèn)識(shí)。但是這種認(rèn)識(shí)也許是膚淺的、沒有條理的。教師應(yīng)將這些認(rèn)識(shí)和體會(huì)加以歸納總結(jié)，或讓學(xué)生進(jìn)行自評(píng)與互評(píng)，然后由教師概括總結(jié)出指導(dǎo)實(shí)踐的一般規(guī)律，進(jìn)而指導(dǎo)學(xué)生整合運(yùn)用，引導(dǎo)學(xué)生完成知識(shí)體系的構(gòu)建，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。

四、結(jié)論

體驗(yàn)是主體內(nèi)在的知、情、意、行的親歷、體認(rèn)與驗(yàn)證，具有自由創(chuàng)造性、自主選擇性、情感通融性、形象直觀性和操作實(shí)踐性等特征，體驗(yàn)式教學(xué)方法對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的自主性具有重要意義，在教學(xué)方面起著不容忽視的作用。在這種教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師是教學(xué)過程的組織者和指導(dǎo)者，起幫助和促進(jìn)作用。學(xué)生具有學(xué)習(xí)者與教學(xué)活動(dòng)實(shí)施者的雙重身份，具體學(xué)習(xí)活動(dòng)的策劃、組織與實(shí)施更多地由學(xué)生來承擔(dān)，教師則承擔(dān)教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、控制與評(píng)價(jià)的職責(zé)。理論知識(shí)不再是教師傳授的內(nèi)容，而是學(xué)生主動(dòng)的意義建構(gòu)的對(duì)象；媒體也不再是幫助教師傳授知識(shí)的手段，而是用來創(chuàng)設(shè)情境為學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的認(rèn)知工具。教師與學(xué)生的關(guān)系、學(xué)生與學(xué)生的關(guān)系發(fā)生了創(chuàng)造性的改變，通過情境教學(xué)創(chuàng)設(shè)了“美、智、趣”的學(xué)習(xí)情境，以及“親、樂、助”的師生人際情境，使教師兼具“權(quán)威、顧問、同伴”三種角色特征，學(xué)生在“競(jìng)爭(zhēng)、合作”兩種關(guān)系中協(xié)作交流、自主學(xué)習(xí)。情境體驗(yàn)式教學(xué)不僅拉近了師生之間的心理距離，促進(jìn)了師生主體角色的形成，而且提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，調(diào)動(dòng)了學(xué)生內(nèi)在的和諧發(fā)展的機(jī)制，有效地促進(jìn)了知識(shí)向能力的轉(zhuǎn)化，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)課堂講授和實(shí)際業(yè)務(wù)操作相脫節(jié)的缺陷。

體驗(yàn)式教學(xué)以靈活的教學(xué)方法與手段，促進(jìn)了學(xué)生的思考，激發(fā)了學(xué)生的潛能，提升了教學(xué)效果。這正是導(dǎo)游實(shí)務(wù)課程采取體驗(yàn)式教學(xué)的主要目的。正是基于這種方法的改變，課堂教學(xué)才真正成為實(shí)施素質(zhì)教育，全面高效培養(yǎng)復(fù)合型、開放型、應(yīng)用型人才的主渠道。旅游管理專業(yè)的其他課程也可在體驗(yàn)式教學(xué)理論的指導(dǎo)下，結(jié)合課程的特點(diǎn)與要求，對(duì)教學(xué)環(huán)境、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)組織等環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)整，在更大的范圍內(nèi)推進(jìn)教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。

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〔責(zé)任編輯：楊唯真〕