2022年3期
刊物介紹
《食品與機(jī)械》雜志是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊，中文核心期刊，中國(guó)科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)分析、提取與活性、安全與檢測(cè)、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
信息窗
- 克羅地亞修訂食品添加劑、調(diào)味劑和食品酶法
- 斯里蘭卡擬制訂果凍等5個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)
- 傳統(tǒng)服飾圖案在食品包裝中的應(yīng)用策略
——《食品包裝設(shè)計(jì)》評(píng)述 - 酒店餐飲服務(wù)中的英語(yǔ)應(yīng)用能力提升
——《新編餐飲英語(yǔ)》評(píng)述 - 傳承古城文化，發(fā)展旅游美食
——《風(fēng)味中國(guó)》評(píng)述 - 學(xué)前教育中加強(qiáng)食品安全教育的必要性及策略
——《食品安全與衛(wèi)生》評(píng)述 - 食品營(yíng)養(yǎng)的重要性及與學(xué)前教育的融合
——《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》評(píng)述 - 中國(guó)古典文學(xué)視域下的飲食文化
——《食品文化概論》評(píng)述 - 食品包裝設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品選登
安全與檢測(cè)
- 基于浸出茶油香氣成分壓榨茶油摻偽模型及應(yīng)用
- 超級(jí)微波消解—電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定豆奶粉中鎳的含量
- 不同產(chǎn)地竹節(jié)參中7種皂苷含量測(cè)定及化學(xué)計(jì)量學(xué)評(píng)價(jià)
- 基于區(qū)塊鏈技術(shù)的有機(jī)食品溯源體系
- 海產(chǎn)品智能分揀裝備與系統(tǒng)設(shè)計(jì)
- 基于改進(jìn)NURBS曲線插補(bǔ)算法的食品分揀機(jī)器人軌跡規(guī)劃
- 基于改進(jìn)粒子群的食品分揀機(jī)器人動(dòng)態(tài)目標(biāo)抓取控制方法
- 智慧后廚系統(tǒng)總體建設(shè)方案
- 椰肉挖取機(jī)的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)
- 基于改進(jìn)YOLOv3網(wǎng)絡(luò)的煙梗識(shí)別定位方法