2020年14期
刊物介紹
本刊作為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專(zhuān)業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗(yàn)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
專(zhuān)題綜述
加工教研
- 基于產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生創(chuàng)新能力提升研究
- 學(xué)科競(jìng)賽提升新工科食品學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力的探索
- “金課”導(dǎo)向下的“食品安全控制技術(shù)”課程建設(shè)及應(yīng)用
- 視頻教學(xué)法在“食品營(yíng)養(yǎng)與食品安全”公共選修課中應(yīng)用的思考
- 雨課堂在地方高校“食品微生物學(xué)”教學(xué)中的應(yīng)用
- 雙語(yǔ)教學(xué)在烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專(zhuān)業(yè)“西餐工藝”課程建設(shè)中的應(yīng)用
——以桂林旅游學(xué)院為例 - 工程教育認(rèn)證背景下農(nóng)業(yè)院?！笆称房茖W(xué)與工程”專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的思考
- 基于OBE理念的“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討
- 課程思政教育中的碎片功能化初探
- 高職院校機(jī)電一體化技術(shù)專(zhuān)業(yè)課程優(yōu)化探討
- 地方性應(yīng)用型本科院校通識(shí)選修課“茶文化”教學(xué)模式初探