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        基于OBE理念的“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討

        2020-12-21 09:27:06孫海燕鄭樹(shù)生
        農(nóng)產(chǎn)品加工 2020年14期
        關(guān)鍵詞:實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)驗(yàn)分析

        劉 明,孫海燕,鄭樹(shù)生

        (1.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)農(nóng)學(xué)院,黑龍江大慶 163319;2.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)測(cè)試中心,黑龍江大慶 163319)

        0 引言

        “儀器分析”實(shí)驗(yàn)課程主要是通過(guò)學(xué)生使用各種大型儀器設(shè)備對(duì)樣品進(jìn)行分析和檢驗(yàn),不僅可以培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作技能,而且可以培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析和解決問(wèn)題的能力,更重要的是它還能有效培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度,為今后的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及從事生產(chǎn)實(shí)踐奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

        成果導(dǎo)向教育(Outcome-Based Education,OBE)是美國(guó)著名學(xué)者斯派迪·懷特(Spade White) 在20世紀(jì)80年代提出的教育模式。該教育模式被認(rèn)為是追求卓越教育的正確方向,教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)實(shí)施的目標(biāo)是學(xué)生通過(guò)教育過(guò)程最后所取得的學(xué)習(xí)成果。OBE理念關(guān)注學(xué)習(xí)主體的學(xué)習(xí)成果,強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)主體掌握知識(shí)和能力的程度,而不是單一強(qiáng)調(diào)施教者“如何教”和“教什么”[1]。

        依據(jù)OBE理念對(duì)學(xué)校“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行改革探索,通過(guò)豐富“儀器分析”實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)模式、改革教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化課程設(shè)置和調(diào)整評(píng)價(jià)體系,充分發(fā)揮“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)在人才培養(yǎng)中的優(yōu)勢(shì)作用,提高教學(xué)質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo),使“儀器分析”實(shí)驗(yàn)課程成為人才培養(yǎng)的理想平臺(tái)。

        1 “儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀

        隨著科技的進(jìn)步,儀器分析知識(shí)的不斷更新,涉及的知識(shí)面也越來(lái)越廣泛,涌現(xiàn)出大量先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)及儀器設(shè)備,與此同時(shí),現(xiàn)行的教學(xué)內(nèi)容、方式及條件等更新的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后科技的發(fā)展,存在諸多問(wèn)題。

        1.1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式單一

        “儀器分析”實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)仍采用單一的流程化授課模式,即課前學(xué)生通過(guò)抄寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行預(yù)習(xí),課中學(xué)生按部就班完成樣品處理,教師通過(guò)講解、演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行授課,課后學(xué)生將得到的數(shù)據(jù)代入公式進(jìn)行計(jì)算,完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等幾個(gè)方面進(jìn)行。這種傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)在學(xué)生實(shí)驗(yàn)課程的需求,不能發(fā)揮以學(xué)生為主體的作用,學(xué)生只是機(jī)械地按照實(shí)驗(yàn)步驟操作,不能帶著問(wèn)題去學(xué),無(wú)法真正理解并掌握所涉及儀器的操作,很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,更缺少自主或合作探索、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力,養(yǎng)成了學(xué)生不思考的壞習(xí)慣,影響了教學(xué)效果。

        1.2 實(shí)驗(yàn)所需設(shè)備昂貴

        用于“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備多數(shù)屬于大型精密儀器,價(jià)格昂貴,院系擁有的數(shù)量有限,大多數(shù)“儀器分析”實(shí)驗(yàn)只有一臺(tái)甚至沒(méi)有設(shè)備供學(xué)生使用。而實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí),往往是至少一個(gè)班的學(xué)生同時(shí)參與,導(dǎo)致學(xué)生獨(dú)立操作儀器設(shè)備的機(jī)會(huì)較少,不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,教學(xué)效果不理想。

        1.3 實(shí)驗(yàn)教師操作生疏

        “儀器分析”實(shí)驗(yàn)課屬于操作性很強(qiáng)的一門(mén)課程,需要精通理論知識(shí),并且對(duì)儀器操作嫻熟的實(shí)驗(yàn)教師。而現(xiàn)實(shí)情況是多數(shù)實(shí)驗(yàn)教師并不是儀器分析專(zhuān)業(yè),并且從事操作的實(shí)踐很少,且缺乏相關(guān)培訓(xùn),對(duì)于一些大型儀器如原子熒光-液相色譜聯(lián)用儀、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等的使用生疏,導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的學(xué)習(xí)氛圍較差。

        1.4 實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容陳舊

        實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容仍局限于少數(shù)傳統(tǒng)的經(jīng)典實(shí)驗(yàn),雖然實(shí)驗(yàn)經(jīng)典,但是內(nèi)容陳舊、死板。涉及的7個(gè)實(shí)驗(yàn)連續(xù)多年未更新或拓展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,不利于學(xué)生對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)前沿進(jìn)展、社會(huì)熱點(diǎn)及新技術(shù)的了解,也不利于所學(xué)知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐應(yīng)用的有效銜接,造成學(xué)習(xí)與應(yīng)用的脫節(jié)。

        1.5 實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置固化

        由于受實(shí)驗(yàn)課程學(xué)時(shí)數(shù)的限制,實(shí)驗(yàn)中所用的試劑、溶液、標(biāo)準(zhǔn)品、分析樣品等都是由實(shí)驗(yàn)教師準(zhǔn)備、配置完成,學(xué)生可參與的實(shí)驗(yàn)基本只剩下樣品的前處理。此種課程設(shè)置使學(xué)生的參與度低,發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力得不到鍛煉,影響到學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)及對(duì)實(shí)驗(yàn)全流程的熟悉程度。

        1.6 課程過(guò)程考核缺失

        目前的“儀器分析”實(shí)驗(yàn)課考核方式主要是依據(jù)出勤、實(shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)報(bào)告3個(gè)部分來(lái)計(jì)算實(shí)驗(yàn)課的分?jǐn)?shù),這種考核不能夠真正評(píng)價(jià)學(xué)生是否掌握了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和技能,缺少過(guò)程性考核,導(dǎo)致部分學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課不夠用心。

        2 基于OBE理念的“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討

        2.1 豐富教學(xué)模式

        為了實(shí)現(xiàn)以成果為導(dǎo)向的OBE教學(xué)目標(biāo),僅僅依靠以被動(dòng)接受式、灌輸式的教學(xué)模式顯然是不夠的,不滿足新農(nóng)科建設(shè)要求,也不滿足新時(shí)代大學(xué)生自身發(fā)展的要求。

        2.1.1 采用混合式教學(xué)

        OBE模式下,更加注重學(xué)生自學(xué)能力的培養(yǎng),所以,教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)方式,充分利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,開(kāi)展線上線下混合式的互動(dòng)教學(xué)。在“儀器分析”實(shí)驗(yàn)課程前,將所用儀器的簡(jiǎn)介、用途、發(fā)展歷史、測(cè)試原理、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容等文字或視頻等材料上傳至超星、雨課堂等學(xué)習(xí)平臺(tái),構(gòu)建線上學(xué)習(xí)平臺(tái),學(xué)生可以通過(guò)手機(jī)提前預(yù)習(xí)。在制作教學(xué)視頻過(guò)程中,要將實(shí)驗(yàn)分解多個(gè)主題片段,避免視頻時(shí)間長(zhǎng),學(xué)生抓不住重點(diǎn),容易分神,并且可以使學(xué)生根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況有針對(duì)性地重點(diǎn)學(xué)習(xí)。不懂的環(huán)節(jié)可以直接在教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行互動(dòng),教師可以通過(guò)學(xué)習(xí)平臺(tái)督促、掌握學(xué)生預(yù)習(xí)情況,使其養(yǎng)成良好的預(yù)習(xí)習(xí)慣。實(shí)驗(yàn)操作前,利用雨課堂等工具豐富實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué),可以加強(qiáng)與學(xué)生互動(dòng),并且可以及時(shí)了解學(xué)生的知識(shí)掌握情況,以便調(diào)整課堂進(jìn)度,使學(xué)習(xí)取得良好效果[2-3]。

        2.1.2 提高學(xué)生的參與度

        大部分“儀器分析”實(shí)驗(yàn)所用設(shè)備價(jià)格較為昂貴、數(shù)量較少,并且不同類(lèi)型的設(shè)備放置空間有不同的要求,所以很難達(dá)到學(xué)生同時(shí)操作的情況。為了盡可能培養(yǎng)學(xué)生的操作及應(yīng)用能力,將班級(jí)學(xué)生分為多個(gè)小組,每組不多于5人。課前安排每小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備,小組內(nèi)自行協(xié)調(diào)分工,并進(jìn)行資料收集、溶液配制、樣品準(zhǔn)備等工作,在不同的實(shí)驗(yàn)中,組內(nèi)可以進(jìn)行輪換,使每位學(xué)生在不同的實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)都得到相應(yīng)的鍛煉,最后形成實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告。在進(jìn)行實(shí)際上機(jī)操作時(shí),每個(gè)小組結(jié)束一個(gè)實(shí)驗(yàn)后,進(jìn)入另一房間開(kāi)展下一個(gè)實(shí)驗(yàn),如此輪轉(zhuǎn)。

        在等待實(shí)驗(yàn)結(jié)果期間,學(xué)生小組針對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及過(guò)程進(jìn)行分析、討論,教師參與其中,引導(dǎo)、鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立思考、相互討論,然后再根據(jù)學(xué)生的理解程度,引導(dǎo)學(xué)生正確分析。通過(guò)提問(wèn)互動(dòng)讓學(xué)生積極主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,引起其思考、分析,達(dá)到對(duì)實(shí)驗(yàn)的真正理解。

        2.1.3 利用共享設(shè)備與專(zhuān)業(yè)教師

        學(xué)校測(cè)試中心具備多種大型分析儀器設(shè)備,如原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光-液相色譜聯(lián)用儀、氣象色譜儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜、高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀等,并且加入儀器設(shè)備共享平臺(tái),具備一支專(zhuān)業(yè)化的分析儀器設(shè)備操作隊(duì)伍。在“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面,充分依托此共享平臺(tái)開(kāi)展[4-6]。在師資配備方面,對(duì)于“儀器分析”課程的理論教學(xué)部分,可以由教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的高校教師承擔(dān),主要講解檢驗(yàn)儀器的基礎(chǔ)知識(shí),包括儀器的工作原理和分類(lèi);對(duì)于“儀器分析”課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分,則由學(xué)校測(cè)試中心的技術(shù)人員來(lái)承擔(dān),檢驗(yàn)檢測(cè)人員可以結(jié)合大量的檢測(cè)經(jīng)歷,向?qū)W生講解檢驗(yàn)儀器的使用操作和實(shí)際應(yīng)用,測(cè)試中心的技術(shù)人員則可以依據(jù)自身豐富的工作經(jīng)驗(yàn),向?qū)W生講解大型檢驗(yàn)儀器的結(jié)構(gòu)、維護(hù)和維修。將三者完美結(jié)合,對(duì)于培養(yǎng)大學(xué)生在檢驗(yàn)儀器方面的動(dòng)手實(shí)踐能力大有裨益。

        2.2 改革教學(xué)內(nèi)容

        “儀器分析”實(shí)驗(yàn)課中的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目都是經(jīng)過(guò)授課教師嚴(yán)密設(shè)計(jì)篩選產(chǎn)生的,但是有些實(shí)驗(yàn)已經(jīng)與現(xiàn)實(shí)生活脫離太遠(yuǎn),很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。學(xué)生通過(guò)理論學(xué)習(xí),基本掌握了“儀器分析”實(shí)驗(yàn)的基本原理,方法等,教師在“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容設(shè)置時(shí),應(yīng)充分考慮學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)及今后從事相關(guān)工作,對(duì)基礎(chǔ)性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行整合,使教學(xué)內(nèi)容更符合專(zhuān)業(yè)特征、知識(shí)背景,如土壤中重金屬測(cè)定實(shí)驗(yàn)、土壤中農(nóng)藥殘留測(cè)定實(shí)驗(yàn)等一些貼近生產(chǎn)生活、與就業(yè)崗位相關(guān)的實(shí)驗(yàn)更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。當(dāng)然,也要考慮到學(xué)生個(gè)性發(fā)展,引導(dǎo)學(xué)生自主選題進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),將學(xué)習(xí)與科研能力的培養(yǎng)相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、科研探索及科學(xué)創(chuàng)新能力。教師也可以鼓勵(lì)學(xué)生利用“儀器分析”實(shí)驗(yàn)課所掌握的知識(shí)進(jìn)行大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的申請(qǐng)或參加競(jìng)賽,可以提高學(xué)生的自信及學(xué)習(xí)能力。

        2.3 優(yōu)化課程設(shè)置

        實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作完全由教師完成,將不利于學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的鞏固,也不利于學(xué)生動(dòng)手能力、綜合分析與解決問(wèn)題能力的培養(yǎng),更與OBE的要求相背離。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是將專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐動(dòng)手能力相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的一個(gè)重要手段。從實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備到實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成,一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合協(xié)調(diào)組織能力、團(tuán)隊(duì)合作和交流能力、自學(xué)能力、有機(jī)結(jié)合理論知識(shí)和實(shí)踐的能力[7]。

        在“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中,將學(xué)生置于教學(xué)活動(dòng)的主體和中心地位,讓每個(gè)學(xué)生參與到儀器分析實(shí)驗(yàn)的前準(zhǔn)備工作,包括實(shí)驗(yàn)耗材及器械的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)溶液的配置、實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的調(diào)試及預(yù)實(shí)驗(yàn)等,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用。為了避免一人動(dòng)手大家看的現(xiàn)象,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作的意識(shí),強(qiáng)調(diào)小組成員分工合作,實(shí)行小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,爭(zhēng)取小組成員一起協(xié)調(diào)配合完成每一項(xiàng)工作。

        2.4 調(diào)整評(píng)價(jià)體系

        以往只是以實(shí)驗(yàn)報(bào)告定分?jǐn)?shù)的考核模式存在諸多弊端,也越來(lái)越受到質(zhì)疑。基于OBE的教育理念,教師在進(jìn)行儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程考核評(píng)價(jià)時(shí)要設(shè)置多樣化的過(guò)程性考核方式,降低實(shí)驗(yàn)報(bào)告所占比例,完善過(guò)程性考核與結(jié)果性考核相結(jié)合的學(xué)習(xí)考評(píng)制度。評(píng)價(jià)主要從3個(gè)方面進(jìn)行考核,即課前預(yù)習(xí)進(jìn)度、上課過(guò)程表現(xiàn)和團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量。課前預(yù)習(xí)進(jìn)度主要通過(guò)輔助教學(xué)軟件,通過(guò)對(duì)每個(gè)學(xué)生自學(xué)進(jìn)度記錄,分析學(xué)生自學(xué)能力完成情況;上課過(guò)程中的表現(xiàn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生通過(guò)有效的課前自主預(yù)習(xí),在課程中投入充分的精力與專(zhuān)注力,理解每一個(gè)知識(shí)點(diǎn),具有良好的動(dòng)手能力、合作溝通能力。在上課過(guò)程中,分階段通過(guò)小測(cè)驗(yàn)、問(wèn)卷調(diào)查等形式考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解把握情況及對(duì)教學(xué)的評(píng)價(jià),根據(jù)情況反饋,及時(shí)進(jìn)行調(diào)整,保證學(xué)生的學(xué)習(xí)產(chǎn)出。課后客觀的評(píng)價(jià)團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的質(zhì)量、考查實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)果的詳細(xì)記錄、結(jié)果分析討論及課后思考題完成情況。

        3 結(jié)語(yǔ)

        以O(shè)BE理念為導(dǎo)向的“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)打破了傳統(tǒng)的教育理念,以成果產(chǎn)出為導(dǎo)向,從教學(xué)手段創(chuàng)新、課程體系設(shè)計(jì)、課程考核體系構(gòu)建等多個(gè)方面進(jìn)行了綜合性地探索,不但提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)了學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)能力,使學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)提升了一個(gè)層次,而且還保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提升,滿足技術(shù)型、實(shí)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)要求,但是完全要將OBE理念融入到“儀器分析”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中還需要在今后的教學(xué)中進(jìn)一步完善。

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